福山市、倉敷市、笠岡市ほか国内はもちろん世界中の食べ歩き記録 蕎麦行脚 ラーメン巡礼 うどん遍路 酔いどれ漂流記 丼物をゆく 鰻をめぐる冒険 親子丼放浪記 ランチ
雄大な自然と多彩な観光スポットが集まる西日本屈指の高原リゾート蒜山高原蒜山高原のご当地グルメといえば「ひるぜん焼そば」「ジンギスカン」などそんな中でも僕が大好きなのは「蒜山おこわ」道の駅「風の家」で「おこわ」と「玉蜀黍」を購入し向かったのは蒜山インターチェンジから新庄村に向かう長閑な道路沿い「又来」駐車場に車がない12時だがもう売り切れ仕舞いか？だが暖簾は出ているこんにちは「いらっしゃいませ靴をお脱ぎになってどうぞ」店内に客はおらず僕たち入店直後に暖簾が降ろされたラッキー！お店は内外装ともご主人の手作りご夫妻で切り盛りしておられる「ザルそば」「蕎麦煎餅」と「蕎麦粥」つき蒜山高原産蕎麦を使った十割蕎麦濃いベージュの蕎麦ビシッと立ったエッジが美しい扁平幅は疎ホシは殆ど見えない真っ黒なもり汁見た目ほど辛くなく風...手打ちそば叉来＠蒜山「ザルそば」
今日のうどんは「丸亀製麺」僕のように酷暑に食欲を失った人々で賑わう店内「冷かけうどん」＋「ちくわ磯辺天」丸亀製麺では期間限定の「冷かけ」冷たいうどん＆冷たいかけだし所謂「ひやひや」シーズン関係なく食べたいくらい「ひやひや」大好き丸亀製麺のHPによれば冷たいうどんに冷たいかけだしで、最後まで「涼」を感じられる一杯です。冷たくてもだしの風味や香りが活きるよう、冷かけ用の特別なだしでご提供しています。 鰹やうるめなど複数の削り節とニボシや昆布からとる旨みに塩味が加わった、調和のとれたすっきりとした味わいが特徴で、打ち立ての冷たいうどんのうまさを引き立てます。豊かなだしの風味と、冷うどんならではの滑らかなのど越しを体験してください。嘉味！期間限定でなくレギュラーメニュー入りお願いします☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆...丸亀製麺＠笠岡市「冷かけうどん」
立喰そば・酒処 つきじ亭＠羽田空港第2ビル「冷やし月見そば」
帰国なう日本の地に降り立つや否や真っ先に向かう「つきじ亭」ドイツにそしてオーストリアにいる間中ずっと欲していた日本の味「冷やし月見そば」無料の「あげだま」をトッピングし「月見たぬきそば」へとアップグレード海外ではまず食べることのない（できない）生卵養鶏家さんに感謝山葵トッピングも遊び心満載でホッとする嘉味！心身ともに日本人に戻りましたウチへの道はまだ遠い気をつけて帰ります☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間7:00～22:30定休日年中無休大田区羽田空港3-4-2羽田空港第2旅客ターミナルB1℡03-6428-9118にほんブログ村中国地方ランキングマルちゃん緑のたぬき天そば東(101g×12個/ケース販売)カップ麺そば(天揚げ/小えび天)関東...【醤油と砂糖が絶妙バ...立喰そば・酒処つきじ亭＠羽田空港第2ビル「冷やし月見そば」
ミュンヘンなう明日は帰国ドイツ最後のご飯は「海斗」以前から気になっていたお店だがやっと初訪問日本人アニキが大将スタッフのアニキも日本人サッポロビールで乾杯！店内からはドイツ語，英語に混じって日本語も聞こえてくる今回のドイツ，オーストリア出張ではなんとドイツ飯ゼロの快挙を達成！いよいよ日本に帰れるという段になっても和食嘉味！ごちそうさまです一刻も早く日本に帰りたくなりましたあ、お店にはまた来ますね☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間17:00〜23:00定休日土曜日・日曜日Gabelsbergerstraße85,80333München,ドイツ℡+498952059455にほんブログ村中国地方ランキングゐざさ冷凍寿司笹の薫り9種9個入【長期間保存可能】奈良名物郷土料理夏...Kaito海斗@München「茄子田楽」
Steinterrasse inspired by Senns@Salzburg「PREMIUM BLACK ANGUS RINDERFILET」
ザルツブルク城と旧市街を一望するザルツブルク随一のロケーション「SteinterrasseinspiredbySenns」しかも最高の席をリザーヴ時間と共に移りゆく景色を楽しみながら食事とワインを楽しむ吹き抜ける風も心地よい「PREMIUMBLACKANGUSRINDERFILET」Gentlemen‘sCut200g夕陽に染まるザルツブルク城を見ながらステーキを頬張りワインで流す嘉味！ごちそうさまです酒料理景色何もかも素晴らしかったですまた来たいですね☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間7:00〜0:00Giselakai3-5,5020Salzburg,オーストリア℡+43662877277にほんブログ村中国地方ランキング熊本県産和牛「あか牛」ヒレステーキ240g(...SteinterrasseinspiredbySenns@Salzburg「PREMIUMBLACKANGUSRINDERFILET」
Sallers Badehaus＠Bernau am Chiemsee「Steinpilz Linguine 」
「バイエルンの海」とも呼ばれる「キーム湖」今日の晩御飯は「キーム湖」に面したレストラン「SallersBadehaus」テラス席は夏を謳歌する人々でいっぱい乾杯！心地よい気候と開放的雰囲気にビールがススムこのあと前菜と白ワインを堪能美味しすぎて写真撮り忘れ「SteinpilzLinguine」今が旬の「ポルチーニ茸」たっぷり口中いや身体中に広がる「ポルチーニ茸」の芳醇な香りしかも贅沢に「タリアータ」がオン嘉味！過去最高の「リングイネ」で間違いなしデザートはバーバリア地方伝統のスイーツ（料理名失念）選んでくれた友人とシェアごちそうさまです景色と料理堪能しました今日のような気候の良いシーズンにまた来たいですね☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間12:00〜22:00Rast...SallersBadehaus＠BernauamChiemsee「SteinpilzLinguine」
えっ？まじか！「おうどん瀬里」2021年9月の初訪問以来ブログエントリーで確認するだけでも13回訪問14回目の訪問にこんな悲しいお知らせが待っていようとは思ってもいなかった「ランチうどんセットD」「ざるうどん」or「かけうどん」「かき揚げごはん（タレor塩）」「小鉢」のセット艶々＆ピカピカビシッと立ったエッジも美しいしっかりコシがありながらも女性らしい嫋やかさを感じるうどん出汁の旨みたっぷり僕好みの辛口「つけだし」薬味は「ネギ」「おろし生姜」「あげだま」タレを選択した「かき揚げごはん」揚げたて熱々かき揚げタレと絡んだご飯と一緒に頬張るお母さんが作る「小鉢」「オクラと大根の酢の物」酢の物の酸味が食欲を増進させる箸休めに好適の「きんぴらごぼう」嘉味！閉店の理由を聞けばやはりうどん職人は体力だと痛感とても美味し...おうどん瀬里＠福山市「令和6年9月1日閉店」
ICHI GO ICHI E 一期一会＠Salzburg「醤油ラーメン」
ザルツブルク5日目の晩ごはん今日は馴染みのあの店に行こう「一期一会」＊写真は2024年3月訪問時のものを使用ほぼ同じ時間だが真っ暗初のテラス席お昼に予約電話を入れたがその時点で既に店内は17時から20時30分まで満席なので仕方なくテラス席予約の取れない人気店へとなりつつあるお客はみんなローカルザルツブルクっ子もラーメンにハマっているさて僕のラーメンはどうしようか「醤油ラーメン」前回今年3月訪問時「スパイシーラーメン」にチャレンジし大火傷を負った苦い経験からオーソドックスメニューへ回帰熱いものが苦手な欧州人に合わせスープはとっても温い啜らない・啜れない欧州人用に麺は短いまた欧州版食品衛生法により麺には「かんすい」不使用日本人には風味とコシが物足りないが法律ゆえ致し方無しそれでも炙ったチャーシューの芳ばしい香...ICHIGOICHIE一期一会＠Salzburg「醤油ラーメン」
Braurestaurant IMLAUER@Salzburg「Pommes」
ザルツブルクにも日曜日はある昼下がりの午後ゆっくりビールでも飲もう「BraurestaurantIMLAUER」木洩れ陽が差し込むテラス席には遅いランチを楽しむ人ゆっくりビアグラス，ワイングラスを傾ける人々乾杯！「Pommesポメス」ドイツでは「フレンチフライ」をこういう余談だがドイツには所謂「ジャーマンポテト」はない昼間のビール最高！☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜23:00Rainerstraße14,5020Salzburg,オーストリア℡+43662877694にほんブログ村中国地方ランキングS&Bシーズニングジャーマンポテト9g×10個内容量:9g×10個エスビー食品 GABANシーズニングジャーマンポテト8.4g×5個プラハウス食品 ハウス食品...BraurestaurantIMLAUER@Salzburg「Pommes」
Trattoria Domani＠Salzburg「PIZZA NAPOLI」
ザルツブルク4日目の晩ごはん初日イタリアン、2日目ベトナム料理、3日目なんちゃって和食さて今夜は何にしようそうだ何度か前を通りかかって気になっていたあの店に行こう「Domani」この季節ほとんどのザルツブルクのレストランには冷房設備がないのでテラス席が当たり前「プロセッコ」で乾杯！「カルパッチョ」ザルツブルクも暑い日本のような酷暑ではなく湿度も低いので夕刻ともなれば比較的過ごしやすい「ブルスケッタ」そして日が長く20時半くらいまで明るいただいまの時間は19時45分写真からだとランチと見間違うと思う「ピッツアナポリ」アンチョビ、ケッパー、オリーブアンチョビの塩気ケッパーの酸味ブラックオリーブのコクとまろやかな風味嘉味！ごちそうさまです持ち駒がまたひとつ増えましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆...TrattoriaDomani＠Salzburg「PIZZANAPOLI」
ザルツブルク3日目の晩ごはん忘れもしない2009年ザルツブルク初訪問時毛筆で書かれた「長野」の文字の達筆に誘われるまま意気揚々と乗り込み手酷い仕打ちを受けたあの夜そして前回15年ぶりに意を決して食べたうどんの衝撃もう行くしかない「長野」和食を求める人たちで満員御礼「枝豆」で乾杯！「餃子」店員は皆中華系フロア係のおばちゃんは15年間勤めているという今日は東洋系の観光客はおらず客質は上々ちょっとだけ冒険した「かっぱ巻き」これはダメだったそしてメインディッシュ「チャーハン」日本米で中華系料理人が作るので間違いようがない僕にはブロッコリーは不要だが嘉味！「わかめうどん」前回素うどんができるか聞くと「天ぷらうどんしかできない」と跳ね返されたが件のおばちゃんに天ぷらはいらないんだよなぁとお願いしたところ「わかめうどん...Nagano長野＠Salzburg「わかめうどん」
UNCLE VAN-Steingasse@Salzburg「エビのフォー」
ザルツブルク2日目の仕事も無事完了さて今夜は何を食べようかiPhone片手にGoogleMapで新規店開拓なんとなくアンテナにビビビを感じるレストランを発見いつも通りダメならビール一杯で店を出る作戦を携え突入「UNCLEVAN」ザルツブルクではお初のベトナム料理店ローカル客で賑わう店内なんとなく当たりの予感2階にも席がある店内モニターに厨房の様子が映されているのは衛生管理の自信かメニュー表にチェックを入れてオーダーするシステム「SIGON」で乾杯！「生春巻き」「揚げ春巻き」ベトナム料理店に「おてもと」キャラクターはベトナム風尾根遺産閑話休題「生春巻き」日本ではあまり見たことのない怪しげな色のソースをつけて齧るモチモチした皮の食感野菜のシャキシャキ感パクチーの香そしてそれらを纏める甘く独特の風味をもったソー...UNCLEVAN-Steingasse@Salzburg「エビのフォー」
Ristorante Pasta e Vino@Salzburg「Pasta」
ザルツブルク初日の夜以前から気になっていたレストランに行ってみる「RistorantePastaeVino」店名にRistoranteを冠しているが日本人の感覚で言えばOsteriaだと思うメニューはなく当日出来るものをフレンドリーなアニキが説明してくれる乾杯！「アンティパスト」プロシュート，サラミ，チーズ，ドライトマト，アーティチョークetc.盛り沢山な内容にワインが進む「パスタ」今日はトマトかクリームのタリアテッレの2種類ワインは赤にチェンジ白も赤もデキャンタで出されるハウスワインだが十分美味しいオーストリアであってもパスタはアルデンテもちろん嘉味！ごちそうさまです良いレストランに遭遇しましたもちろんまた来ます----------------------------------------------...RistorantePastaeVino@Salzburg「Pasta」
Balkan Grill Walter@Salzburg「Bosna」
ザルツブル到着快晴GutenTag,Mozart!ザルツブルク最初のランチはもちろんこちら「バルカン・グリル」お目当ては尾根遺産たちが一生懸命作ってくれる「ボスナ」＊「ボスナ」については過去のエントリを参照ください嘉味！長いザルツブルク滞在が始まります☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜19:30Getreidegasse33,5020Salzburgtel+43662841483にほんブログ村モーツァルトは「アマデウス」ではない(集英社新書)石井宏集英社 アマデウス(字幕版)F・マーリー・エイブラハム アマデウスディレクターズカット[Blu-ray]F・マーリー・エイブラハムワーナー・ホーム・ビデオ モーツァルト:弦楽五重奏曲全曲アマデウス弦楽四重奏団Un...BalkanGrillWalter@Salzburg「Bosna」
暑い時こそ焼肉「ほんまもん」お肉屋さん経営ゆえランチタイムはリーズナブル「ほんまもん定食A」向こうが透けて見えそうなくらい薄切り「牛タン」「上カルビ」「牛ホルモン」の三品がセット焼いて食べてまた焼いて嘉味！ごちそうさまですビール抜きの焼肉堪能しました焼肉はブログネタには向きませんねでもまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:30～14:0017:00～22:00定休日水曜日駐車場あり井原市笹賀町2-20-14電話0866-67-2989にほんブログ村中国地方ランキング天皇献上の栄誉を賜る日田醤油の特製焼肉のたれ300ml/焼き肉野菜炒め焼きそば日田醤油：天保十四年(1843年)創業/自然の素材を自然に扱うという創業以来一貫したモノづくり 至高の宴黄金の香味だ...焼肉ほんまもん＠井原市「ほんまもん定食A」
酷暑食欲減退折しも夏の甲子園真っ只中そうだ里中智を思い出せこんな時こそ逆療法濃いもの食べよう「まる徳ラーメン」僕と同じ考えを持った人たちでいっぱい（多分違うと思う）あれ？様子が変だ何か変わったような・・・えっ！マジっすか少し前まで「生卵2個無料」しかもウクライナ戦争・鳥インフルエンザ以前は食べ放題だったのに・・・まぁ物価上昇このご時世ゆえ致し方無しかそれと「JAF会員証提示でから揚げ1個サービス」の貼紙なくなってるけど？「ええ1,000円以上お召し上がりの方に変えさせていただきました」そうなのでもそれだって貼紙ないとわからないよね・・・「ランチタイムはご飯サーヴィスです！」それだけは変わらないんだね「ガチ徳ラーメン」生卵1個追加注文徳島ラーメンはとっても濃いのでお口直し的なご飯は必須そして濃厚さを抑えてく...新徳島拉麺まる徳ラーメン＠福山市「ガチ徳ラーメン」
福山市西部の町松永「CoCo壱番屋」「ロースカツカレー」辛さ普通ご飯300g辛さ以外わんぱくなものを注文してしまったルーはシャバシャバ系辛さ「普通」なので辛いものが苦手な僕でも美味しくいただけるサクサクロースカツは薄め個人的には薄いカツの方がカレーとの相性は良いと思う嘉味！さすがCoCo壱番屋磐石の安定感ごちそうさまです時間のないランチにまたお願いします☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間10:45〜23:00駐車場あり福山市松永町6丁目10-48-2℡084-930-4012にほんブログ村中国地方ランキングCoCo壱番屋レトルトポークカレー（5個入）220グラム(x5)名称：カレー壱番屋 CoCo壱番屋レトルト激辛ポークカレー（5個入）壱番屋 CoCo壱番屋レトルトポー...CoCo壱番屋福山松永店＠福山市「ロースカツカレー」
地域タグ：福山市
盛たに全メニュー制覇計画第十二弾「白ぶに」外は35℃を超える酷暑なのに敢えての「ぶに」キャッチコピーは「海鮮クリーミーうどん頑固親父のパスタソースとぶに家の和出汁のコラボが実現！」頑固親父ってだれ？ググればどうやらクラタ食品のイメージキャラクターのことらしいつまりは「クラタ食品のパスタソースを使っている」ということのようだ煮えたぎる石鍋見ているだけで吹き出す汗杓子でスープを掬い肺活量いっぱいフーフー恐る恐る唇をつけ啜ってみるこれは！パスタソースというよりも僕にはハウスクリームシチューうどんはアルデンテならば黒胡椒をふりかけカルボナーラ風にしてみる嘉味！カルボナーラにはクリームは使わないがこれはこれでイイご飯はリゾット風でごちそうさまです真夏のぶに堪能しましたもちろんまた来ます盛たに全メニュー制覇計画第一弾...ぶに家盛たに＠福山市「白ぶに」
地域タグ：福山市
きしめん 住よし JR名古屋駅3•4番ホーム店＠名古屋駅「冷やしかき揚げきしめん」
今日も時間のない出張お昼までにはまだ随分と時間はあるが移動のためゆっくりランチを取ることは不可能そんな僕たちサラリーマンの強い味方名古屋で一番美味しい「きしめん」が食べられるこちらへ新幹線改札から直行「住よしJR名古屋駅3•4番ホーム店」在来線ホームの立食い店給水機の冷水を飲みながらカウンター越しに調理の様子を眺める「天ぷらは揚げたて」の看板通りかき揚げはフライヤーからダイレクトにきしめんの上へそこによく冷えた出汁をぐるっと回しかける「お待たせしました」「冷やしかき揚げきしめん」たっぷりのおろし生姜をお汁に溶いて滑り落ちないよう慎重に手繰り上げ啜るただでさえツルツルのきしめんだが冷やしにすることで一層ツルツルになるようだコシというよりもモチモチした食感サバ、ムロアジ、ソウダガツオの3種類でとる出汁の風味と...きしめん住よしJR名古屋駅3•4番ホーム店＠名古屋駅「冷やしかき揚げきしめん」
地域タグ：名古屋市
ご贔屓だった「道草」が閉店してしまったいま笠岡市民いや岡山県民のソウルフードを求めて倉敷へ「えびめしや」岡山、倉敷ナンバーだけでなく京阪神ナンバーが半分くらいかカップル、子供連れファミリーが多いセットメニューには「スープ」エビめし単品には「オイル漬けキャベツ」が付く「カニクリームコロッケランチ」対面「えびめし」単体の方が量が多いもちろんコロッケはシェアなので同行者の提案により「えびめし」をチェンジ大好きな「オイル漬けキャベツ」はお願いして御相伴に預かることに成功謎のブラウンソースを纏った「えびめし」「カニクリームコロッケ」僕の中で「洋食屋さんといえば」のカニクリームコロッケ揚げたてアツアツ外カリッ内トロトロたっぷりのタルタルソース謎のブラウンソースだが（株）アサムラサキ「えびめしの素」の原材料として以下が...えびめしや笹沖店＠倉敷市「クリームコロッケランチ」
みっちゃん いせや 広島空港店@広島空港「お好み焼 ベーシック」
ミュンヘン空港を出てはや20時間やっと広島空港に到着でもリムジンバスの発車まで2時間あまり「たちまち横丁」広島空港のフードコート「みっちゃんいせや」注文を終えて番号札をもらいフードコートの席へ「番号札69番でお待ちのお客様〜」「お好み焼きベーシック」ドイツの皆さんこれが日本の茶色ですあなた方の国の茶色とはまるっきり違うということがお分かりいただけましたか？嘉味！ごちそうさまです日本に広島に帰りました家まであと1時間半余り家に帰るまでが出張ですから気をつけて帰ります☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間10:00～20:00定休日無休三原市本郷町善入寺64-31℡0848-86-8040みっちゃん総本店広島流お好み焼スペシャル430g/広島冷凍お好み焼きご当地グルメ元祖手焼き...みっちゃんいせや広島空港店@広島空港「お好み焼ベーシック」
帰国しました！国内線乗継にスーツケースを預けたら今回も直行「つきじ亭」口開け間もない時間だがテーブル席にはお客さんいっぱい「もりそば」この一枚を食べるため今朝も機内朝食をパス体が求め続けた鰹出汁どっぷり浸して思い切り啜り上げる嘉味！最高！蕎麦湯で仕上げてごちそうさまですさぁ広島空港ではアレ食べよう☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間7:00～22:30定休日年中無休大田区羽田空港3-4-2羽田空港第2旅客ターミナルB1℡03-6428-9118S.H.フィギュアーツウルトラマン(真骨彫製法)約150mmABS&PVC製塗装済み可動フィギュアBAS63441梱包サイズ:19.8×6.2×12.4(cm)BANDAISPIRITS(バンダイスピリッツ) S.H.フィギュアー...立喰そば・酒処つきじ亭＠羽田空港第2ビル「もりそば」
Löwenbräukeller@München「Currywurst」
ここ最近ドイツ最後の夜を過ごすのはAugustiner-Kellerが僕の定番となっているでも人気で予約がなかなか取れない今回は2週間前に予約の連絡を入れたが「満席だ」とつれなく断られた2週間も前なのに。。。諦めきれず今日、最後の望みにと電話をかけるも出ることすらしないしょうがないAugustiner-Kellerを知るまで定番だったあそこに行こう「Löwenbräukeller」こちらは席に余裕ありというか殆ど客がいない乾杯！暑いドイツの夜にはドイツ人大好物の「カリーブルスト」「シュバイネハクセ」そしてもちろんもちろんビール嘉味！ごちそうさまですドイツ最後の夜ビールとドイツ料理で満喫しましたAugustiner-Kellerに振られた際にはまたお願いしますさぁ明日はいよいよ帰国です☆☆（☆☆☆また行きた...Löwenbräukeller@München「Currywurst」
Japanese Restaurant Tenmaya 天満屋@München「わかめうどん」
ドイツ3日目，4日目のご飯は和食もう引き返せないミュンヘンは美味しい和食店いっぱいあるけれどお昼時を大きく回ったこの時間では遠くのお店は中休みになっている可能性大匠には昨日行ったので今日はここ「天満屋」ウィーンにあった同名のお店（閉業）は岡山の百貨店「天満屋」の経営だったがこちらはいずれとも無関係中華系のおばっちゃんが仕切っておられる乾杯！「冷奴」醤油は「ヤマサ」ドイツは「キッコーマン」だと思っていたがおばちゃんは「醤油は絶対ヤマサに限る」と断言した「角煮」中華系だけあって本格的うまさついビールをおかわり「わかめうどん」前回と同じチョイストッピングから鰹節が消えてはいるが嘉味！ミュンヘンで讃岐うどん堪能しましたごちそうさまですまた来ます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間...JapaneseRestaurantTenmaya天満屋@München「わかめうどん」
10日間の出張が終わりこれから帰国します！帰国します
Takumi Nürnberg Sapporo Ramen＠ Nürnberg 「味噌ラーメン」
Nürnberg4日目のご飯昨日すでに3日目にして切札「KomeKome」を切ってしまったそうなれば最早もう和食以外には戻れない以前から存在は知っていたが未訪問のあの店に行ってみよう「匠」ミュンヘンの「匠」にはブログに記録しているだけで5回訪問している（123 45）がミュンヘン以外のお店は初訪問「匠」のHPをみればベルリン、ケルン、フランクフルトなどのドイツ国内をはじめウィーン、ミラノ、バルセロナ、アムステルダムなど欧州16都市に展開しているようだ恐るべしサッポロビールで乾杯！ミュンヘンのお店は日本人従業員ばかりだがこちらは中華系だけ「味噌ラーメン」「コーンバターヴァージョン」優しい味噌の風味が疲れ切った五臓六腑に染み渡る麺はもちろん札幌西山製麺からの直送啜らない（啜れない）ガイジンさん向けのショートヴ...TakumiNürnbergSapporoRamen＠Nürnberg「味噌ラーメン」
Japanisches Restaurant KomeKome@Nürnberg「細巻き」
ドイツに来て3日目だがもうすでに我慢の限界「KomeKome」すっかりお馴染みとなったニュルンベルクの日本料理店2022年12月の初訪問以来早くも4回目の訪問経営者も従業員もみんな日本人間違いない日本の味キリン一番搾りで乾杯！もはや色々なところで食べられるようになった「枝豆」だが茹で加減や塩加減はやはりこうでなくちゃいけないそして「Lugana」へ寿司を肴にするなら「細巻き」に限る今回も日本の居酒屋にいるかと勘違いするレヴェル「Chardonnay」「串カツ」もポピュラーになった「餃子」も日本流に「ハイボール」で受け止めそして流す今回の締めもいつも同様「焼き坦々」嘉味！ごちそうさまですニュルンベルクで居酒屋料理堪能しましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営...JapanischesRestaurantKomeKome@Nürnberg「細巻き」
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