福山市、倉敷市、笠岡市ほか国内はもちろん世界中の食べ歩き記録 蕎麦行脚 ラーメン巡礼 うどん遍路 酔いどれ漂流記 丼物をゆく 鰻をめぐる冒険 親子丼放浪記 ランチ
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| 地域生活（街） 中国地方ブログ | 10位 | 11位 | 9位 | 9位 | 9位 | 10位 | 11位 | 5,702サイト |
| 福山市情報 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 428サイト |
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| 地域生活（街） 中国地方ブログ | 10位 | 11位 | 11位 | 11位 | 9位 | 9位 | 12位 | 5,702サイト |
| 福山市情報 | 3位 | 3位 | 3位 | 3位 | 2位 | 2位 | 3位 | 428サイト |
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こう暑くては食欲減退当たり前つるっと冷たくいただくか「盛たに」「冷玉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画中断し大好きな一品をピカピカツヤツヤ冷水で締められたうどん冷たいぶっかけだし生卵をしっかり絡めるうどんは必ず二本を摘むのが僕流の食べ方鋭く尖ったエッジを確認したら一気に啜るぶっかけ出汁の風味と卵のまろやかさそして強いコシ嘉味！暑くても寒くてもいつも冷玉ぶっかけの僕ですが特に真夏が最高ですねごちそうさまですもちろんまた来ます盛たに全メニュー制覇計画第一弾「冷玉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画第二弾「梅うどん」盛たに全メニュー制覇計画第三弾「肉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画第四弾「チーズ釜たま」盛たに全メニュー制覇計画第五弾「白龍麺（ホワイトドラゴン）」盛たに全メニュー制覇計画第六弾「かやくうどん」盛た...ぶに家盛たに＠福山市「冷玉ぶっかけ」
1967年開店創業の地福山市元町の本店は閉業したがこちらは営業中「五十番」変わらぬ福山の町中華の味を求め金髪ヘソ出しバリバリのギャルたちから近所のおじいちゃんおばあちゃんまで老若男女で満員御礼「野菜炒メ定食」町中華の王道箸でたっぷり摘んだらご飯の上でワンバウンドさせ頬張るラーメンスープで炒めたみんなが想像する大好きなあの味嘉味！「五十番」の定食にはかならずついてくるとっても甘い「麻婆豆腐」ごちそうさまです今日もお腹いっぱいになりました待っているお客さんが沢山いるのでさっと席を立ちましょうPayPay使えます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:30～14:3017:00〜20:50定休日木曜日駐車場あり福山市多治米町1-10-11電話084-953-7934にほんブロ...中国料理五十番＠福山市「野菜炒メ定食」
なんと満麺亭の大将が蕎麦屋を新規オープンさせたという噂を耳にしたしかも満麺亭からさほど離れていないロケーションだというそれは行かねばならぬ「弥七」うむ？風車の弥七か？？？厨房に大将の姿を発見ここのところ満麺亭で見かけないと思っていたらこんなことになっていた「肉そば」所謂港屋インスパイア系蕎麦の上に甘辛く煮た豚肉がたっぷりそしてネギ，胡麻，刻み海苔がどっさり盛られるスタイルは似ているが蕎麦は異なる港屋は太い田舎蕎麦だがこちらは並蕎麦そしてまた港屋と異なるのはデフォルトではもり汁にラー油が入っていないことなので辛さを緩和する卵もついていないまずはもり汁そのままで手繰ってみるもり汁は甘口扁平でエッジのたった蕎麦コシはしっかりしているだが物足りないラー油をたっぷり入れ手繰るもり汁の甘さを感じた後に押し寄せるラー油...そば処弥七＠福山市「肉そば」
夏バテバリバリ全開仏恥義理栄養補給必須「炭火のくいしんぼう」僕と同じ気持ちのガテン系アニキたちで賑わう店内食券の番号を呼ばれたらカウンターへ「カルビ丼」LINE友だちクーポンで「生卵」ゲット炙りたて香ばしいカルビに生卵オンご飯と一緒にスッカラで救い頬張るタレの焼けた匂いそれをマイルドに包み込む生卵嘉味！焼肉に生卵最強ですねごちそうさまです食欲不振になったらまた来ます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず）営業時間11:00〜23:00土日祝日10:00～23:00定休日不定休駐車場あり福山市曙町3丁目32-3℡084-944-9141にほんブログ村中国地方ランキング吉野家[牛焼肉丼の具/120g×5袋セット]冷凍どんぶり牛肉(レンジ・湯せん調理OK)【北米産牛肉使用】改良を重ねて柔らかさと旨み...焼肉丼とスンドゥブ炭火のくいしんぼう＠福山市「カルビ丼」
こう暑くては食欲減退当たり前つるっと冷たくいただくか「盛たに」「冷玉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画中断し大好きな一品をピカピカツヤツヤ冷水で締められたうどん冷たいぶっかけだし生卵をしっかり絡めるうどんは必ず二本を摘むのが僕流の食べ方鋭く尖ったエッジを確認したら一気に啜るぶっかけ出汁の風味と卵のまろやかさそして強いコシ嘉味！暑くても寒くてもいつも冷玉ぶっかけの僕ですが特に真夏が最高ですねごちそうさまですもちろんまた来ます盛たに全メニュー制覇計画第一弾「冷玉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画第二弾「梅うどん」盛たに全メニュー制覇計画第三弾「肉ぶっかけ」盛たに全メニュー制覇計画第四弾「チーズ釜たま」盛たに全メニュー制覇計画第五弾「白龍麺（ホワイトドラゴン）」盛たに全メニュー制覇計画第六弾「かやくうどん」盛た...ぶに家盛たに＠福山市「冷玉ぶっかけ」
1967年開店創業の地福山市元町の本店は閉業したがこちらは営業中「五十番」変わらぬ福山の町中華の味を求め金髪ヘソ出しバリバリのギャルたちから近所のおじいちゃんおばあちゃんまで老若男女で満員御礼「野菜炒メ定食」町中華の王道箸でたっぷり摘んだらご飯の上でワンバウンドさせ頬張るラーメンスープで炒めたみんなが想像する大好きなあの味嘉味！「五十番」の定食にはかならずついてくるとっても甘い「麻婆豆腐」ごちそうさまです今日もお腹いっぱいになりました待っているお客さんが沢山いるのでさっと席を立ちましょうPayPay使えます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:30～14:3017:00〜20:50定休日木曜日駐車場あり福山市多治米町1-10-11電話084-953-7934にほんブロ...中国料理五十番＠福山市「野菜炒メ定食」
なんと満麺亭の大将が蕎麦屋を新規オープンさせたという噂を耳にしたしかも満麺亭からさほど離れていないロケーションだというそれは行かねばならぬ「弥七」うむ？風車の弥七か？？？厨房に大将の姿を発見ここのところ満麺亭で見かけないと思っていたらこんなことになっていた「肉そば」所謂港屋インスパイア系蕎麦の上に甘辛く煮た豚肉がたっぷりそしてネギ，胡麻，刻み海苔がどっさり盛られるスタイルは似ているが蕎麦は異なる港屋は太い田舎蕎麦だがこちらは並蕎麦そしてまた港屋と異なるのはデフォルトではもり汁にラー油が入っていないことなので辛さを緩和する卵もついていないまずはもり汁そのままで手繰ってみるもり汁は甘口扁平でエッジのたった蕎麦コシはしっかりしているだが物足りないラー油をたっぷり入れ手繰るもり汁の甘さを感じた後に押し寄せるラー油...そば処弥七＠福山市「肉そば」
暑い酷暑だからこそ四川料理で汗を流そう「琥珀」「麻婆豆腐ランチ」陳健一氏の四川飯店で修行したシェフの麻婆豆腐さて麻婆豆腐の語源は？字面から「麻というお婆さんが考えた料理」と想像しがちだが「麻」は人名ではなく「あばた」のこと四川省の都・成都に住んでいた顔に「あばた」があるチャオチャオという女性がつくった豆腐料理が「麻婆豆腐」チャオチャオ自身は「羊肉料理」と名付けたが彼女が亡くなってからは「あばたのおばさんの豆腐料理」として「麻婆豆腐」と呼ばれるようになった痺れる！辛さで暑さが吹っ飛びましたごちそうさまです陳健一氏仕込みの本格麻婆豆腐美味しくいただきましたまた来ます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:30〜14:30 17:300〜22:00定休日火曜日駐車場あり倉敷市...チャイナダイニング琥珀＠倉敷市「麻婆豆腐ランチ」
2022年9月初訪問数えて今日が15回目そして最後の訪問「瀬里」閉店を知ってか多くのお客で賑わう店内みんな最後の一杯を味わうように啜っている「かけうどん」＋「かき揚げ小」なぜ最後の一杯が「かけうどん」かと言えば未食だったから出汁が効いたやさしいお汁暖かくてもしっかりコシを感じるうどんそしていつも注文していた「かき揚げ」かき揚げを齧りうどんを手繰る最高のルーティーン嘉味！ごちそうさまです最後の一杯心していただきましたどのうどんも本当に美味しかったです今までありがとうございました☆彡☆彡☆彡（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）にほんブログ村中国地方ランキングさよならエレジー菅田将暉ERJ 伝説から神話へ日本武道館さよならコンサート・ライブ山口百恵ソニー・ミュージックダイレクト さよならベ...おうどん瀬里＠福山市「さようなら瀬里」
今宵漂着した先は「叶」すでに出来上がったお客たちで賑わう店内僕たちも負けないように乾杯！7月訪問時は店主とフロア係の尾根遺産の2名体制だったが厨房にアニキが加わり3名体制次々入る注文をスムースな連携でこなしてゆくカウンターのひとり客は淡々と盃を重ね隣のテーブルではカップルが静かに語らう嘉味！ごちそうさまです気付けば炭焼炉端に来て焼物を一品も注文していませんでした焼物以外も美味しいですからねまた来ます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間17:00〜23:00定休日水曜日駐車場あり福山市南蔵王町2-4-18℡084-999-7600にほんブログ村中国地方ランキングキューピーエルデリポテトサラダ業務用1kg開封後そのままお召し上がり頂けますQP デリカフィリングキユーピーのサラ...炭焼炉端叶-kanae-＠福山市「だし巻きたまご」
新宿中央公園十二社通り沿い熊野神社前交差点そば「笑梟」「わらいふくろう」ではなく「ふくろう」ランチタイムはリーマン，OLさんで行列が絶えない人気店「冷たい肉そば」言わずと知れた山形県の名物料理向こう側は「冷たい肉中華」こちらも山形県のお蕎麦やさんでは定番よく冷えた鶏だしのお汁肉＝親鶏歯応えある鶏肉たっぷりのネギ挽きぐるみ太い田舎そばワシワシと噛み締める強いコシさっぱりしているが鶏の旨みと甘みをしっかりと感じるお汁嘉味！ごちそうさまです久しぶりにの「冷たい肉そば」堪能しましたもちろんまた来ます☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜15:00 18:00〜21:00定休日不定休新宿区西新宿4-14-2℡03-3374-2938にほんブログ村中国地方ランキングかほく...肉そば家笑梟（フクロウ）＠西新宿「冷たい肉そば」
今宵新宿で漂着した先は「三国一」飲めるうどん屋さん神泡で乾杯！店員さんはもとよりお客さんもガイジンさんが多いそして僕たちのような呑兵衛リーマン諸氏「大根の唐揚げ」味の染みたおでんの大根を唐揚げにしたイメージイケる「昆布の天ぷら」あくまでも想像だが出汁をとった後の昆布を有効利用していると思われる勿論SDGs的に問題なしところで「三国一」の「三国」ってどの国？真っ先に思い浮かぶのは「三国志」の魏・蜀・呉だがこれは誤り小学館のHPによれば「三国一」の「三国」は、昔の大和（やまと）、唐（から）、天竺（てんじく）のこと。つまり、現代の、日本、中国、インドを指します。この「三国一」は、室町時代に生まれた言葉と考えられており、この時代の日本では、大和、唐、天竺の3つの国を、全世界としていたのです。「手羽先から揚げ」名古...三国一＠新宿西口「味噌煮込みうどん」
今宵西新宿で漂着した先は「有薫バル」「SORACI」で乾杯！食材は九州各地より毎日空輸で取り寄せているというそれは美味しいに決まっているマスターオススメ「ゴマサバ」僕も大好き微発泡「ANJOSDEPORTUGALVINHOVERDE」で受け止める鹿児島の郷土料理に欠かせない「きびなご」の唐揚げ蘊蓄鹿児島県南部の方言で帯のことを「きび」小魚のことを「なご」と呼ぶその見た目の特徴に合わせキビナゴと呼ばれるようになったといわれているシャルドネで流す九州を縦断し鹿児島から福岡へ「はかた地どりもも肉炭火焼」九州嘉味！「若鶏唐揚げ」酔いが回りもう誰も産地など気にしなくなったごちそうさまですそろそろ潮時のようですまた来ます☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:30〜14:0017:...有薫バル＠西新宿「ゴマサバ」
今日も元気に参勤交代「たちまち横丁」広島空港で時間がない時の強い味方「菜の里」ツルツルっと蕎麦を手繰っていきましょう「月見とろろそば」今更ながら「菜の里」が「ROYALホールディングス」の傘下だと知ったおまけに「天丼てんや」も同じ傘下知らなさすぎ！ロイヤルホールディングス株式会社さまお世話になっておりますこれからもよろしくお願いいたします☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00～19:15定休日無休三原市本郷町善入寺64-31℡0848-60-8330[冷凍]ロイヤルデリドリア食べ比べセット【ビーフシチュードリア】1食(274g)当たり熱量614Kcalたんぱく質16.7g脂質28.5g炭水化物69.3g...ロイヤル株式会社 [冷凍]ロイヤルシーフードドリア×3袋...そば処菜の里＠広島空港「月見とろろそば」
レトロな店構えの人気ラーメン店「満麺亭」研究熱心な店主ゆえメニューは豊富だがコンサバな僕はいつも安定の美味しさ「あぶり醤油らーめん」ばかりたまには違うラーメンにチャレンジしてみよう「台湾らーめん」辛さが三段階あるので尾根遺産に確認しヘタレレヴェル1辛を選択麺を啜っても咳き込まない程度ではあるがそれでも僕には十分な辛さ麺は醤油らーめんと同じ平打ち麺お店のアプリクーポンでギョーザ3個無料辛い！ごちそうさまです折角なので全メニュー制覇を目指しましょうかね☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず）営業時間11:00〜21:00定休日無休駐車場あり福山市川口町4-20-25℡084-957-1214味仙元祖台湾ラーメン3個～12個(3個セット)名古屋「矢場味仙」の台湾ラーメン。味仙 寿がきやカップ台湾ラ...尾道らーめん満麺亭＠福山市「台湾らーめん」
「牛丼」は季語ではない「松屋」「牛めし」＋「生野菜』牛めしを頬張りながら一句捻ってみる蝉時雨牛めし一人影長し拓也駄句！寂しいランチでした☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間5:00～2:00定休日無休駐車場あり福山市東深津町3-23-8℡080-5928-1143【松屋】松屋No1牛めしの具（プレミアム仕様）(1食(x34))肉とご飯の相性抜群！秘伝の特製プレミアムタレを使用（甘味料・保存料未使用）松屋フーズ 福袋2024【松屋】在宅応援！松屋を一度に楽しめる在宅応援福袋！≪9種30食≫【冷凍】牛丼牛めしカレー...こちらの商品は松屋フーズが販売、松屋の人気商品の詰め合わせセットです。 福袋【松屋セレクト】（4種32食）てんこ盛り人気商品詰め合せセット※牛めし(プレミアム...松屋福山東店＠福山市「牛めし」
今日のうどんは「丸亀製麺」「ざるうどん」いつも美味しい丸亀製麺のうどんだが究極の一杯を目指すため「麺職人制度」なるものがあるらしい丸亀製麺のHPによれば麺職人制度とは全店自家製麺の丸亀製麺では、製麺技術を画一的なマニュアルではなく、各々の判断を伴う職人技として教えています。さらに技術力向上と教育システムの一環として、2016年より取り入れているのが麺職人制度。技術力や経験によって4つのレベルに分けています。丸亀製麺の麺職人たち丸亀製麺の麺職人は、全国に1,683人（2024年7月末時点。社員を含む）います。その中で「二つ星」を持つ職人は6人。麺職人は半永久的な制度ではないため、称号取得後も技術や知識のブラッシュアップは必須。麺職人をめざすスタッフはもちろん、麺職人たちも日々研鑽を積んでいます。嘉味！笠岡店...丸亀製麺＠笠岡市「ざるうどん」
第1回讃岐うどん王選手権優勝初代讃岐うどん王のラーメン店「浜堂六九」 6:00〜10:00朝のラーメン「いりこそば」「かまたまめん」10:00〜15:00昼のラーメン「中華そば」「つけめん」18:00〜21:00夜のラーメン「まぜそば」「中華そば」時間帯によってメニューが変わる「つけめん」麺は「ひや」「あつ」を選ぶことができるフェットチーネのような幅広麺手繰りやすいように短めだがツルツルすぎてプラスチック製箸では手繰りにくいことこの上なし低温調理チャーシュー幅広歯ごたえのある支那竹いっぱい味付け煮卵熱々サラサラ甘めの醤油系つけ出汁嘉味！ごちそうさまです初代讃岐うどん王のラーメン堪能しました朝ラーメン，夜ラーメンにもチャレンジしたいですね☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時...浜堂六九＠新倉敷「つけめん」
フジグランのカルディでワインを仕入れた後向かったのは「てんや」「いろどり天丼」「海⽼」「とり天」「かにかま天」「磯辺⾵ちくわ」「まいたけ」「いんげん」クーポンで「いか」を無料追加いつもの「オールスター天丼」とネタが違っていて少しばかり嬉しいリーズナブル！この価格でこの内容が出来立てでいただけるのはありがたいですねしかもヴォリューム満点ごちそうさまです忙しいランチに大助かりです☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間11:00〜21:00駐車場あり福山市神辺町新道上字210-26℡084-999-9532にほんブログ村中国地方ランキングロイヤルオンラインショッピング「天丼てんや」天丼のたれ(200ml×6本） 1:天丼てんや好きすぎ編毎日ギリギリ日記wakasato 天丼てんや...天丼てんやフジグラン神辺店＠神辺「いろどり天丼」
カブトガニ博物館の西神島大橋直下「一笑懸麺」笠岡のラーメン店だが「笠岡ラーメン」はないこちらで食べた記憶が遥か彼方にあるが何を食べたかどんな味だったか記憶にございません厨房前のカウンター席この鰻の寝床のようなカウンター席の奥に海が見える座敷もある大将とアニキ二人の3名体制「至福のやみつきラーメン」別名豚バラ肉と野菜のピリ辛ラーメン糵，甘藍，韮と豚肉炒めがトッピング麺は明らかに伸び気味厨房真ん前のカウンター故段取り丸わかり茹で時間を管理していないので嫌な予感が見事的中「塩ラーメン」別名ええ塩梅の汐の音ラーメン勿論こちらの麺も伸び気味ラーメンど素人の私ごときが甚だ僭越ではございますが細麺なので茹で時間には繊細な管理が必要だと思いますごちそうさまです折角の一食なのにとても残念です×（☆☆☆また行きたい☆☆美味し...はや川ラーメン一笑懸麺＠笠岡市「至福のやみつきラーメン」
雄大な自然と多彩な観光スポットが集まる西日本屈指の高原リゾート蒜山高原蒜山高原のご当地グルメといえば「ひるぜん焼そば」「ジンギスカン」などそんな中でも僕が大好きなのは「蒜山おこわ」道の駅「風の家」で「おこわ」と「玉蜀黍」を購入し向かったのは蒜山インターチェンジから新庄村に向かう長閑な道路沿い「又来」駐車場に車がない12時だがもう売り切れ仕舞いか？だが暖簾は出ているこんにちは「いらっしゃいませ靴をお脱ぎになってどうぞ」店内に客はおらず僕たち入店直後に暖簾が降ろされたラッキー！お店は内外装ともご主人の手作りご夫妻で切り盛りしておられる「ザルそば」「蕎麦煎餅」と「蕎麦粥」つき蒜山高原産蕎麦を使った十割蕎麦濃いベージュの蕎麦ビシッと立ったエッジが美しい扁平幅は疎ホシは殆ど見えない真っ黒なもり汁見た目ほど辛くなく風...手打ちそば叉来＠蒜山「ザルそば」
今日のうどんは「丸亀製麺」僕のように酷暑に食欲を失った人々で賑わう店内「冷かけうどん」＋「ちくわ磯辺天」丸亀製麺では期間限定の「冷かけ」冷たいうどん＆冷たいかけだし所謂「ひやひや」シーズン関係なく食べたいくらい「ひやひや」大好き丸亀製麺のHPによれば冷たいうどんに冷たいかけだしで、最後まで「涼」を感じられる一杯です。冷たくてもだしの風味や香りが活きるよう、冷かけ用の特別なだしでご提供しています。 鰹やうるめなど複数の削り節とニボシや昆布からとる旨みに塩味が加わった、調和のとれたすっきりとした味わいが特徴で、打ち立ての冷たいうどんのうまさを引き立てます。豊かなだしの風味と、冷うどんならではの滑らかなのど越しを体験してください。嘉味！期間限定でなくレギュラーメニュー入りお願いします☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆...丸亀製麺＠笠岡市「冷かけうどん」
立喰そば・酒処 つきじ亭＠羽田空港第2ビル「冷やし月見そば」
帰国なう日本の地に降り立つや否や真っ先に向かう「つきじ亭」ドイツにそしてオーストリアにいる間中ずっと欲していた日本の味「冷やし月見そば」無料の「あげだま」をトッピングし「月見たぬきそば」へとアップグレード海外ではまず食べることのない（できない）生卵養鶏家さんに感謝山葵トッピングも遊び心満載でホッとする嘉味！心身ともに日本人に戻りましたウチへの道はまだ遠い気をつけて帰ります☆☆☆（☆☆☆また行きたい☆☆美味しかった☆まずまず×価値なし）営業時間7:00～22:30定休日年中無休大田区羽田空港3-4-2羽田空港第2旅客ターミナルB1℡03-6428-9118にほんブログ村中国地方ランキングマルちゃん緑のたぬき天そば東(101g×12個/ケース販売)カップ麺そば(天揚げ/小えび天)関東...【醤油と砂糖が絶妙バ...立喰そば・酒処つきじ亭＠羽田空港第2ビル「冷やし月見そば」
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