今年は特に時間の流れが早く感じます。年頭からいろいろありすぎました。『怒涛の一年』という表現がぴったりだと思います。正月早々に大きな地震があり、日本中が重い空気に包まれました。1日も早い復興をお祈りしております。 我が家は1月に義母が亡くなり、なんやかんや
50代は自分の思うままに暮らしていきたい。 すきなもの、生活の工夫など、ゆる〜く書いております。 夢は小説を書き上げること。 20時頃更新してます。
寝具をタオルケットから羽毛布団に変えました。この機会に布団カバーも新調しました。肌触りがツルツルしていて気持ちいい。それに付け替えが簡単になっています。両側がファスナーで開いて、布団とカバーを止める紐もスナップで止めるだけ。こういう細かい工夫も進化してい
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 ＜第6章 発酵食品の魅力＞1）発酵食品の魅力発酵食品の五大効果①保存性発酵菌が繁殖している場所は腐敗菌が入りにくい②栄養価食材にビタミンなどの新たな栄養分が付加される
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 ＜第5章 発酵の歴史＞1）発酵食品の始まり①発酵食品の起源は酒最初の酒は果物が自然発酵してできた猿酒ワインの痕跡BC6000~5800年 南コーカサス地方ジョージア8000年前 メ
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 2）ヨーロッパの発酵食品＜ヨーロッパの発酵食品＞国品名特徴ドイツザワークラウト千切りキャベツに塩をまぶし、重しをして発酵させた漬物セルベラートドイツ発祥の世界で最も古いソー
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 ＜第4章 世界の発酵食＞①アジアの発酵食品＜アジアの発酵食品＞国品名特徴韓国キムチ野菜に塩や唐辛子、ニンニク、アミの塩辛などをまぶして乳酸発酵させたものホンオフェガンギエイ
急に涼しくなりました。半袖ではちょっと寒くて長袖を羽織っています。ふと、空を見上げればひつじ雲。気がつけば、セミの鳴き声は静かになっていて、こおろぎの歌が聞こえてきます。秋になったんだなあ。＜先週の夕食＞月）ごはん 豚の生姜焼き キャベツ千切り キ
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 3）魚醤：魚介類を原料にした醤油。アジアを中心に様々な国で作られている。強い旨味と独特の香りが特徴。日本三大魚醤：しょっつる、いしり・いしる、いかなご醤油 ＜魚醤＞種類
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 ＜第3章 郷土発酵食＞ 1）漬物ぬか味噌炊き：ぬか床のぬかと魚を一緒に煮た北九州発祥の料理＜魚のぬか漬け＞種類地域特徴へしこ福井塩を振ったサバをぬか漬けにした保存食フグの
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 8）納豆：大豆を原料とした発酵食品ひきわり納豆が納豆菌による栄養素が最も高い①納豆の栄養素ナットウキナーゼ：血栓溶解酵素。夕飯での摂取がより効果的ミネラル オリゴ糖 ア
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 3）甘酒A蒸した米に麹を繁殖させてぬるま湯を加え5～20時間発酵させたものB日本酒の副産物の酒粕に砂糖をお湯を加えたものここではAの方を甘酒と呼ぶ①甘酒の効果：飲む点滴、飲む
ぎっくり腰をやってしまい、週の後半は自宅療養していました。座っていても、寝ていても痛い。寝返り打つときも痛い。まったくイヤになってしまいます。やりたいこともいろいろあったのに。＜先週の夕食＞月）ごはん 卵スープ 回鍋肉 きんぴらごぼう ミニトマト
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 ＜第2章 発酵食品図鑑＞ 1）醤油：大豆と小麦を原料とする醤油麹に食塩水を加え、発酵させた液体。①醤油の効果消臭効果：生臭みを消す加熱効果：メイラード反応で照りと香ばし
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 3）麹とは麹：蒸した米や麦などに麹菌を繁殖させた加工品種麹：麹を作る麹菌もやし：醸造業界で種麹のこともやしや：種麹屋のこと製麴：種麹から麹をつくること醸造：麹を用いて
発酵検定の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 ＜第1章 発酵の基本＞ 1）発酵とは発酵：微生物の作用によって有機物が分解され変化し、何らかの物質が生成されること・発酵と腐敗の違い発酵：ヒトにとって有益なもの腐敗：ヒ
先月の収支費目種別種別支出金お菓子3嗜好品¥646おつまみと酒3嗜好品¥3,278イヤホン4趣味¥550ジュース3嗜好品¥112検定試験4趣味¥4,500本4趣味¥660昼食（パン）1食費¥1,040お茶3嗜好品¥246ハンバーガー3嗜好品¥1,410パスタ（二人分）2外食¥3,250パン1食費¥1,090お
週末はジャズフェスでした。ほぼコロナ以前の規模に戻ったようです。＜先週の夕食＞月）ごはん なす、ピーマン、豚肉生姜味噌炒め れんこんきんぴら きゅうり 豆腐と卵の中華スープ火）ごはん しゃけ とろろ れんこんきんぴら ねぎ、豆腐、油揚げの
ビール検定3級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。3.アルコールと健康 1）アルコールについて①酔うとは：アルコールが脳を麻痺させている状態アルコールの処理能力：個人差が大きい 体重60~70キロの成人男性が中瓶一本（アル
ビール検定3級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。2.ビールをさらにおいしく1）ビールのグラス①ビールを飲むときはグラスに注ぐ・程よく炭酸が抜けて口当たりがマイルドになる・ビールの泡が酸化や香りが飛ぶのを防ぐ・香りや
ビール検定3級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜Part4 ビールを味わう＞1.ビールの美味しさ 1）ビールの香り：200種類以上原料の麦芽やホップに由来するもの：ハーブ系や果物系の香り発酵に由来するもの：エステルやカル
ビール検定3級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜Part3 ビールの文化＞1.ビール文化を支える人々1）こだわりの注ぎ手 2）ビール専門マスコミ2013年創刊の『ビール王国』、フリーペーパー『ジャパン・ビア・タイムズ』『TR
今年もあっという間に9月ですわよ。毎年、毎月、毎日、「時間が過ぎるのが早い」と言っている気がする。10代の頃と明らかに時間の流れが違う。実はこの30年で1時間が60分から58分になっていた、とかないですかね。＜先週の夕食＞月）ごはん 麻婆茄子 ほうれん草お浸し
「ブログリーダー」を活用して、けーゆーさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
今年は特に時間の流れが早く感じます。年頭からいろいろありすぎました。『怒涛の一年』という表現がぴったりだと思います。正月早々に大きな地震があり、日本中が重い空気に包まれました。1日も早い復興をお祈りしております。 我が家は1月に義母が亡くなり、なんやかんや
これまで検定試験の学習にまとめノートの記事をアップしてきました。しかし頭の良い人界隈では、まとめノートの作成は非効率な学習方法とされています。まとめノート作成が非効率とされる理由は「綺麗なノート作りに比重がおかれ、ノートを作っただけで満足してしまう」か
謎検は今回も5級止まり。平均点より下回っているていたらく。 受験時間60分で50問を解くのは、なかなか厳しくて。 口惜しいのは、検定試験60分経過後3時間そのまま解き続けることができる「そのまま謎を解く」の時に解法がわかること。どうして5分前に閃かなかったんだ
風邪をひいてしまったようです。背中がザワザワする。咳が出る、軽度の咽頭痛。咳は湿ったものでなく、乾いた感じ。職場でも似たような症状の人が複数人います。急激な気温の低下と乾燥によるものかもしれません。こういう時は早く寝るに限る。睡眠が最高の薬ざんす。＜先週
転職活動が暗礁に乗りあげております。以前より責任がなくなって、かなり楽になったのもあり「このままでもいいかなぁ」とも思っています。通勤距離や勤務時間などの条件は整っているので。 でも。ここからが私という人間の小さいところで、私が責任者だった頃よりも、全
私用で教室を休むことがあっても、無期限の振替制度のおかげで、月謝を無駄にすることなく通えています。ワード応用講座を終了したので、今度は検定に向けて学習中です。エクセルの検定に戻ろうかと思いましたが、このまま続けてワード3級を受験しようと思います。ワードとエ
いやぁ、茶道文化検定、結構難しかったです。60分で60問なら余裕だと思っていたのですが、時間もギリギリでした。なんとか合格点はとれたものの、まぐれ当たりをしただけと思われます。 テキストの本文だけでなく欄外の小さな字からも出題されているので、テキストは隅々ま
ビール検定の結果は無事合格。結構ギリギリでの合格です。自分でもよく合格できたと思っています。「満点とって一年分のビールをもらうぞ」と意気込んでいましたが、勉強をはじめてすぐに「こりゃ無理だ」と悟りました。テキストに載っている情報よりも、実践的なことからの
寒いと明らかに活動が鈍ります。わしゃ、変温動物か。今日もせっかく予定のない休日だというのに、布団の中でだらだらしてました。一応、テキストも読んでいたけど、すぐに睡魔に襲われる。わたしのやる気、帰ってこーい。＜先週の夕食＞月）ごはん 鶏チリ インゲンソ
義実家片付けの備忘録です。片付けの目的は・義母亡き後一人暮らしになった義父が快適に過ごせるようにしたい・今後ヘルパー等の支援が入ったときに、モノの場所等をわかりやすくしておきたい・大事な書類を把握しておきたい誰かの参考になれば幸いです。紙類整理の続き3）
義実家片付けの備忘録です。片付けの目的は・義母亡き後一人暮らしになった義父が快適に過ごせるようにしたい・今後ヘルパー等の支援が入ったときに、モノの場所等をわかりやすくしておきたい・大事な書類を把握しておきたい誰かの参考になれば幸いです。紙類整理の続き1）
食生活アドバイザーの学習まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。5）暮らしと契約契約は人と人との約束事トラブルを未然に防ぐため、価格、内容、条件を確認することが重要①クーリングオフ制度消費者救済を目的とした制度契約書を交付した
食生活アドバイザーの学習まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。第6章 社会生活に関する知識1）暮らしと経済①消費者意識の変化高級志向から価格重視、値ごろ感重視へディスカウントストアの参入→価格破壊在庫の無駄をなくす製販同盟
12月になって街はクリスマス一色。クリスマスツリーやイルミネーションを見るのは、やっぱりウキウキします。ケーキの予約もしました。昨年と同じ苺のショートケーキ。フルーツ専門店のケーキは、フルーツがみずみずしくて、クリームが程よい甘さで、とても美味しい。＜先週
食生活アドバイザーの学習まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。8）飲食店の経営と管理（1）経営・管理のポイント①営業活動戦略（QSC）品質、奉仕、清潔を視点に営業活動レベルを向上させる②従業員教育と人事管理従業員が楽しく働くこ
食生活アドバイザーの学習まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。6）流通の機能と役割（1）流通の機能流通：生産者によって作られたモノが消費者に渡るまでの仲介機能全般 人的、時間的、空間的なギャップを埋めること①商流機能：商
食生活アドバイザーの学習まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。第5章 食マーケットに関する知識1）食生活の変化①食事の形態の変化内食（家庭内食）から外食、中食への変化個別に食事を取る「個食」、孤独な食事「孤食」②社会構造の変
先月の収支費目種別種別支出金スーパー3嗜好品¥2,199ハンバーガー1食費¥490キンパ1食費¥864パン1食費¥690スーパー3嗜好品¥1,000おにぎり1食費¥635おにぎり1食費¥307お茶3嗜好品¥149美術館4趣味¥2,300コンビニ1食費¥1,188駅弁1食費¥1,380パン1食費¥750昼食1食費¥
今年は本当に厄年のようです。義実家訪問の帰りに、バスカードを落としてしまいました。まだ千円以上入金されていたのに。バスカード紛失より悲しいのは、オットとお揃いのパスケースがなくなったこと。一応落とし物センターに問い合わせはしていますが、見つかる可能性は低
食生活アドバイザーの学習まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。5）遺伝子組み換え食品遺伝子組み換え農産物とは 遺伝子組み換え技術を利用して作り出された農産物、またはそれを原料にした加工食品 目的は除草剤耐性、害虫抵抗性 安全
アロマテラピーを空間デザイン作りに活用する基礎が学べる検定だそうです。ホテルや商業施設など、公共施設にもアロマが取り入れられていますものね。10年以上前にアロマテラピーインストラクターに合格しているので、基本的な知識はありますが（会費を支払っていないので今
先月の収支 費目種別種別支出金パンケーキ屋二人分2外食¥2,915お菓子やつまみ3嗜好品¥2,259昼食1食費¥937検定テキスト4趣味¥600コンビニ3嗜好品¥565コンビニ1食費¥507コンビニ1食費¥1,257コンビニ3嗜好品¥524酒とつまみ3嗜好品¥1,242おやつ3嗜好品¥869ずんだもち3
最近、だらだらとYouTubeを見ることが多く（勉強しろよ）、おすすめ動画をポチッとして視聴しているのですが。ドラクエ関連、クラシックピアノ演奏関連の動画がお勧めされることが多いです。たまに「なんでこれがおすすめに出てきてるの？」という動画もあります。最近、お勧
義実家片付けの備忘録です。片付けの目的は・義母亡き後一人暮らしになった義父が快適に過ごせるようにしたい・今後ヘルパー等の支援が入ったときに、モノの場所等をわかりやすくしておきたい・大事な書類を把握しておきたい誰かの参考になれば幸いです。7）靴箱衣類をお焚
いつもバスで通り過ぎるだけだった『晩翠草堂』に立ち寄ってみました。市バスの外国語アナウンスで「ばんすいそおどう」と流れるたび、何の施設なんだろうと気になっていたのです。老舗のお菓子屋か何かかと…。 晩翠草堂は唱歌『荒城の月』の作詞で知られる土井晩翠が晩
軽く10年以上使っていたお弁当箱。中蓋がひび割れ、色ジミが消えず、細かい傷がありました。「そろそろ買い替えたいなぁ」と思いながらだらだらと使っていましたが、この度、ようやく新しい弁当箱を購入いたしました。購入した弁当箱はこちら（私が購入したのは500ml）無印
休日出勤やら何やらで思うようにパソコン教室に通えませんでした。4月に受験しようと考えていた日商PC検定3級も、残念ですが今の状態では不合格確実。久々に模擬試験を解いたらまさかの0点。自分でもびっくりでやんす。どうやらデータ入力をミスった様子。基本中の基本で間
夏のような暑さが続いていたのに、急に気温が下がって梅雨入り。まわりには、体調を崩している人も多いです。そりゃ、こんなに気温が乱高下したら、恒常性もおかしくなりますわ。＜先週の夕食＞月）ごはん きんぴらごぼう 大根味噌汁 回鍋肉火）ごはん しゃけや
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。＜第9章 診断原則＞1）中医学基礎理論に基づいた診断三原則①審査内外：体の中だけでなく自然界など外部の原因も考える②弁証求因：患者を見て病気の原因を明確に探し出す③四
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。5）十二経脈病証 ＜十二経脈病症＞経絡病証手太陰肺経咳、喘息、喀血、喉の痛み、胸満、上肢の内側に沿った痛み手陽明大腸経熱による歯痛、足陽明胃経陽気が一番ある。冷え、あくび
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。4）六経弁証外感病を太陽、少陽、陽明、太陰、厥陰、少陰の6段階に分類病因病機と治療法を導き出す。傷寒論がベースで寒邪による急性熱病に用いられる。太陽病：外感病の初期段階
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。使ったことのない漢字が多いので、パソコンで変換するのが結構大変でした。ここでも陰陽が基本となるようです。YouTubeやテキストを見ながらまとめてみたものの、間違っている箇所が
梅雨入り前なのに、早くも夏の暑さで、体がびっくりしています。この時期って、寝具をどうしたらいいか迷いませんか？羽毛布団は寝ている間暑くなるのか、どこかに蹴っ飛ばしているし、タオルケットにするにはさすがにまだ涼しすぎる。正解はどこにあるのでしょうか。＜先週
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。3）臓腑弁証 八綱弁証で裏証に分類された病証をさらに臓器を中心に弁証したもの例えば「腎精不足」とただ用語で覚えるのではなく、腎はどんな役割があるのか、精にはどんな働きが
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。<第8章 弁証＞弁証：患者の症状や所見を分析して証（病気の本質、原因）を決定すること弁証方法：八綱弁証を基本にいろいろな弁証を組み合わせて判断する1）八綱弁証病態を表
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。6）切診：患者に直接触れて反応から病態を推察する反応、腹診、経穴診 7）脈診：脈を切して臓腑などの状態を推察する寸口診法 手首側（寸）：人差し指でとる。心肺の状態を反
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。4）聞診：音と臭いで患者の状態を観察する①声診：声や話し方で状態を観察②呼吸：特に肺と腎が関係短気：息切れ少気：呼吸が静かで浅く力が弱い咳嗽：咳。肺の宣発と粛降の失
ここ数ヶ月、視力の衰えを強く感じています。先送りにしていた遠近両用を検討する時期がきているのかも。＜先週の夕食＞月）ごはん ひじきの煮物 根菜味噌汁 麻婆豆腐 生野菜火）ハッシュドビーフ 千切りキャベツ 水）海老カレー サラダ 木）ごはん
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。（2）舌苔：舌体の上に付着した苔状のもの①苔色：寒熱の診断。直前の食事の有無を確認してから観察する。白：通常。厚舌苔は寒証。黄：熱証。色が濃いほど症状が重い。灰、黒：
中医学検定2級の自分用まとめノートです。同じ検定を受験される方の参考になれば幸いです。 3）舌診：舌を観察し病態を推察する舌は経絡で臓腑とつながっており臓腑の状態を反映する。舌尖：心、肺 舌中：脾、胃 舌根：腎 舌辺：肝、胆・正常な舌の状態淡紅舌、薄白
