型破りな変わった料理しかありません。
調理技術マニアが作る魔改造などインパクト重視のホビーな料理やスイーツを紹介。 フードカービングはもとより、あらゆる調理技術を活用して作る「創作&フュージョン」に特化した料理を写真で紹介するブログです。
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ミル挽きブラックペッパーまみれの超スパイシーSTRONGハンバーグ*人参バットのグラッセ添え
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いなり風&ねじり綱ローストビーフ寿司 わさびキャビアと泡醤油添え
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カヌレ型のチョコの皮を被ったヨーグルトゼリー 【バレンタイン】
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食パンのいちごオムレット風イタリアンメレンゲと黄金コンデンスミルクのフレンチトースト仕立て
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