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こんばんは、yukiです(*'ω'*) お手頃価格だった青ナスを購入。 1袋に2つ入って100円くらいだったかな。 私が買ったものには「青ナス」と書いてありましたが、 調べてみると「白ナス」とか「緑ナス」なんて 呼ばれることもあるそうです。 確かに外側は緑色だし、切ったら白色でした。 とりあえず、簡単に作れるもの・・・ ということで、焼くだけステーキです。 【材料】 ・青ナス ・油 ・醤油 ・かつおぶし 【作り方】 1.青ナスを1cm幅程度に切る 2.ちょっと多めの油で青ナスを炒める 3.お皿に移してかつおぶし&醤油をかけたら出来上がり♪ かつおぶし多めで、良く見えない・・・ 油をたっぷり吸っ…
主人が菜園仲間から青なすを頂いてきました。 青というより黄緑色ですが・・・・ 輪切りにしてソテーして 味ぽんとおかかをかけて食べてみましたら 果肉がトロっとして美味しかったですね。 主人は来年はこ
白茄子流行っているのでしょうか? それとも下仁田ネギのように納品先が無くなってスーパーに並んでいるのでしょうか? よくわからないのですが、以前からあるけれど値段が高めだったり見かけることが少なかったりしました。 それで、花壇で栽培を試みていましたが、どうにも茄子は毎年失敗してしまうので今年はとうとう植えませんでした。 この白茄子。もう一つ謎があります。 呼び名が確定していないのでしょうか? 最初「白なす」と表記されていましたが、次に売られる時には「青なす」となっていました。私としては「緑色の茄子」でしかないですけどね。面白いです。 紫色ではないこの緑色の茄子ですが、種類が色々です。大きさも形も…