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風もあり日差しもあるので、急遽布団干しをすることになった。布団干しとその後の掃除は私の任務というのは暗黙の了解事項。現在窓を開け放っているので、室温はほぼ百葉箱並みとして24度C。久し振りに掃除すると、掃除機も呆れて途中で電池切れ。概ね掃除はこれまでと見切りをつける。二階から下を覗くと、門柱の上に白いものが・・▲(干し大根作成中?)小さなミニ菜園の、さらにその一角の大根のスペースなのに、成長と消費のバランスが一致していない。薹が立ってしまっては勿体ないので、薹の立ちそうなものから順に干し大根で保存しようという魂胆とみた。ただ、干す場所が一番目立つ門柱の上というのは如何なものか。とにかくこの冬から春にかけて大根ばかり食べていた。▲(残りのサラダ大根)まだまだ、葉っぱの佃煮も冷凍庫に山のようにあるし、残りの大...自産自消のミニ菜園
パーフェク豚です。私は、地元鹿児島県でフリーランスの仕事を始めて現在3期目です。8a(800㎡、242坪です)の畑で野菜作りをやってます。近い将来、収益が上がるよう修行中です。物の値段が上がってます。その対策として自産自消をやっています。自産自消しているものを紹介したいと思います。○野菜家庭菜園で今年は30種類の野菜を作る予定です。作った野菜は、ロスが無いようにしっかり消費できるようにしています。...