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南海トラフ地震が気になってきた 昨日の日向灘の地震は結果的にそのレベルにあらずという事になったようだが、南海トラフ地震の前兆かもしれないので調査に入るとニュースが出た時にはちょっと身構えた とは言うものの地震なんてものは所詮予知ができないもの、後になってあれが余震だったと気づいたことは以前にだってあったので、むしろ引き続き警戒が必要なのかもしれない いずれにせよ日本に住んでいる限り地震からは逃げられない、せめて気持ちも含めその準備だけはしておく事にしたい さて、昨日の晩ご飯 この日は例によって週一回の休肝日、加えて前回はついついビールに手が伸びてしまって失敗したので今回はしっかりフルコールを抜…
札幌への出発があと1週間後に迫ってきた。 そんな中、今の今になって私には何とも制御できない状況が発生し、最悪は一旦出発を考え直すことになるかもしれない状況になってきた。 それでも、仮にそうなると3ヶ月前にやっと取れたフェリーの予約もオジャン、今から取り直すとまた3ヶ月先になってしまうので、日程やルートの大幅変更は避けられない。 出来うれば何とか今の予定通りで出発できると良いのだが、さて果たして・・・ さて、昨日の晩ご飯。 この日は例によって休肝日。ご飯の日とあってこの機会になるべく冷蔵庫の残り物を始末しておこうと言うことになった。 と言うことで、最後に残っていたタケノコやらアサリなどを総浚いし…
あちこちから雪の便りが聞こえてくる。 中には紅葉を通り越していきなり雪となったところもあるようだ。気象庁は今年は暖かい冬になるという予想を出しているようだが、果たしてどういう事になるのやら。 かたや田んぼや畑ではいろんな異変が出ているようだ。米は例年に比べ一等米と認定される割合が激減しているというし、枝豆なんかも身が入っていなかったり。例年なら今頃は広く出廻っているはずの松茸なんぞは全く取れず松茸を売りにするお店では頭を抱えているそうだ。 全くこのところの温暖化と異常気象には困ったもので、そのうち秋の味覚なんて言葉がどこかに消えてしまう事にもなりかねない。もしかしたらその逆でマンゴー農家あたり…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪5月27日土曜日は、お刺し身と炊き込みご飯のリクエスト。マグロと地元産の天然真鯛の刺身用柵を買い、大根は千切りにし、つまに。ラディッシュとともに盛りました。炊き込みご飯は、鶏むね肉、新ごぼう、にんじん、まいたけ、油揚げを具に。きゅうりの酢の物には、しらす干しと新しょうがを入れて。豆腐とニラのおみそ汁を添えて、いただきました。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、5月23日♪ハンバーグ＆ポテトサラダ♪でした。新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作...♪お刺し身と五目炊き込みご飯＆今週の人気ごはん♪
ハロー！テレサ（47歳）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「五目炊き込みご飯」です。 変更点はだしの表記です。あとはほとんど変わっていません。 お肉や野菜がたっぷり入った炊き込みご飯は日本の家庭の味です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 米（白米） 2カップ 鶏もも肉 40g にんじん 1/3本 油揚げ 1/2枚 グリンピース（冷凍） 10g だし汁（かつお） 2カップ ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ2 塩 少々 ＊作…
