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体重は54.4㎏から53.5㎏へ減ってしまいました、まだ食事を減らした状態なので仕方ないです。土曜日は五目炊き込みご飯を作りました、今まで鶏肉と干し椎茸と何かを入れる三品でしたが今回は五品揃えました。今までのレシピでは理想の味には少し届かないので検索して違うレシピで作ってみました。五目炊き込みご飯(3合)・お米3合125円・鶏肉1/3枚79円・干し椎茸2枚83円・ごぼう32円・人参と油揚げ27円・薄口醤油大さじ2、みりん大さじ1と1/3、料理酒大さじ1と1/3、だしの素小さじ3/4、塩小さじ1/3合計381円でした。料理酒を入れたからか?それとも5品揃えたからか?いつもより美味しく感じました、特に油揚げがいい味出していました、少し味が薄かったけど優しい味で美味しかったです。(昨日の散歩で撮影した花です、木...五目炊き込みご飯を作りました
あちこちから雪の便りが聞こえてくる。 中には紅葉を通り越していきなり雪となったところもあるようだ。気象庁は今年は暖かい冬になるという予想を出しているようだが、果たしてどういう事になるのやら。 かたや田んぼや畑ではいろんな異変が出ているようだ。米は例年に比べ一等米と認定される割合が激減しているというし、枝豆なんかも身が入っていなかったり。例年なら今頃は広く出廻っているはずの松茸なんぞは全く取れず松茸を売りにするお店では頭を抱えているそうだ。 全くこのところの温暖化と異常気象には困ったもので、そのうち秋の味覚なんて言葉がどこかに消えてしまう事にもなりかねない。もしかしたらその逆でマンゴー農家あたり…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪5月27日土曜日は、お刺し身と炊き込みご飯のリクエスト。マグロと地元産の天然真鯛の刺身用柵を買い、大根は千切りにし、つまに。ラディッシュとともに盛りました。炊き込みご飯は、鶏むね肉、新ごぼう、にんじん、まいたけ、油揚げを具に。きゅうりの酢の物には、しらす干しと新しょうがを入れて。豆腐とニラのおみそ汁を添えて、いただきました。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、5月23日♪ハンバーグ&ポテトサラダ♪でした。新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作...♪お刺し身と五目炊き込みご飯&今週の人気ごはん♪
ハロー!テレサ(47歳)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「五目炊き込みご飯」です。 変更点はだしの表記です。あとはほとんど変わっていません。 お肉や野菜がたっぷり入った炊き込みご飯は日本の家庭の味です。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 米(白米) 2カップ 鶏もも肉 40g にんじん 1/3本 油揚げ 1/2枚 グリンピース(冷凍) 10g だし汁(かつお) 2カップ *かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ2 塩 少々 *作…