鶏手羽元のバルサミコ煮込み
TH69です。 鶏の手羽元が半額やったので、スペアリブのレシピでバルサミコ酢煮込みにしてみました。 トマトの季節じゃないのでトマト缶を使いました。試しにゆで卵も入れました。 玉ねぎは薄切りにして鍋の底に敷き詰めます。 その上に鶏手羽元を置きます。 包丁の腹で潰したにんにくと薄切りの生姜を加えます。 トマト缶のトマトを半量加えます。 調味料とハーブを加え、水をひたひた迄入れます。今回ハーブはローズマリー、バジル、タイム、黒胡椒(粗挽きと粒)、ローリエを入れてみました。試しに青唐辛子と唐辛子粉も…。 煮込んでいる間にゆで卵を作って加えます。 いい感じに出来上がりました。 半額の鶏手羽元がオシャレな…
2024/12/20 11:34
