Ribbon & me

4月30日 バラも次々とほころんで

昨夜の夕食。新玉ねぎたっぷりのチジミ。入れたのは新玉ねぎ、春キャベツ、ニラ、干しエビなど。 食感を楽しむため、玉ねぎは1㎝ 角のころころ切りに。 ようやくバラが咲き始めました。.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.一番早く咲くのは、白のサマースノー。つぼみがどっさり。ほんのり中がピンク色に染まっています。 オレンジ色のアンゲリカ。うーん、食べられてますね。この食われ方は何の虫だろう…？ (つД`)ノノイバラはもう満開を迎えまし...

2023/04/30 19:40

4月29日 矢車菊もオルレアも開花

昨夜の夕食。チキンカツ、新玉ねぎとナスの炒めものなど。チキンカツは生協の冷凍品ですが、柔らかくて味もまあまあ。お味噌汁にお豆腐をどっさり入れて、たんぱく質を補給。おやつが切れたので、買ってあったチョコでケーキを。ブラックチョコ2枚と生クリームをチンして溶かし、卵2個、お砂糖50g、ホットケーキミックス100gをさっと混ぜて、焼くだけ。簡単です。＼(^o^)／材料を用意し、10分で作って型に流し、オーブンで40分。...

2023/04/29 20:28

4月28日 見切り品に足が止まる性分

昨夜の夕食。春キャベツと豚肉とシメジの炒めものなど。春キャベツ、炒めてもシャキシャキしています。＼(^o^)／他に、酸辣湯スープ、サラダ、ご飯にほぐし鮭。昨年から試している、鉢を埋める半地植え、良さそうです。株分けしたカンパニュラ・アルペンブルー。クローバーは2カ所植えて、こっちだけ生き残りました。伸びて土に根を張っています。これは先月植えてみたツルニチニチソウ。やはり直に地植えするより、この方が断然...

2023/04/28 19:55

4月27日 嬉しい庭仕事びより ♪

昨夜の夕食。新玉ねぎを豚バラ肉で巻いて。生クリーム仕立てにしました。ローズマリーの香りで。横にはズッキーニと舞茸。サラダはアンチョビー入り。今日は良いお天気！ 絶好の庭仕事びよりです。今の季節、あっちが済んだらこっちと、まあ忙しいこと。まずは、向こうの日陰からこっちへ、ホスタを植え替え。もう植えて3年ほど経つのに、ぜんぜん成長しないんです。思い切って場所を変えてみることにしました。頑張れや。クリー...

2023/04/27 21:11

4月26日 作ってみたパセリカレー

昨夜の夕食。話題のパセリカレーを作ってみました。ハンバーグのタネを使ったパセリカレーもおいしいと聞き、作ってみました。ちょっと塩を入れすぎて、生クリームを。初めてのパセリカレー、こちらのレシピを参考にしました。とにかく入れるパセリの量が半端ではありません。(*ﾟQﾟ*)でも炒めていくとこんな感じに。ターメリック、チリパウダー、クミン、ガラムマサラと、テキトーに入れたけど、スパイスの調合は難しいですね。他...

2023/04/26 20:16

4月25日 新玉ねぎのおいしい季節

昨夜の夕食。鶏ひき肉入りタケノコご飯、新玉サラダなど。2合炊いたタケノコご飯の残りは冷凍しました。何もないお昼か、いざという時のための保存食用に。今年もご近所さんから、新玉ねぎをいただきました。一人暮らしなので、3つあればしばらく持ちます。薄切りサラダに、シンプルなソテー、チジミもいいかな。レシピがマンネリなので、お薦めがあったら教えて下さい。シャクヤクのアリ対策、やってみましたが、うまくいかず。...

2023/04/25 20:03

4月24日 「後見人」という表現に疑問

昨夜の夕食。ミートボールのトマト煮込みなど。友人からもらったハンバーグのタネを使って、まず一品。おみやげはもっぱらお惣菜系に。甘いものより嬉しい。♪さて、週明けから従姉の後見人とまた連絡を。1万円の仏壇購入も渋って、「もっと安いのにしろ」と！その辺の箱で間に合わせろとでも？ これが一番安いのに。なんでこんなに出費を渋るのか、裏の事情があるようです。こんな情報を送ってくれた方がいました。ありがとう！...

2023/04/24 20:34

4月23日 春の花が次々と開花 ♪

昨夜の夕食。豚肉の味噌漬けなど。おみそ汁には卵を一個。友人が持って来てくれた味噌漬けの豚肉、大切にまず半分。サイドは春キャベツ、ズッキーニ、舞茸、ポテトなど。昨日今日と、早朝の気温もひとケタに逆戻りで、寒～い！夏物を出したと思ったら、慌てて冬物を引っ張り出して…。こんな不安定な気候でも、次々と開花が進んでいます。クレマチスが咲き始めました。この白、じつに丈夫です。春になると、不死鳥のようによみがえ...

2023/04/23 20:00

4月22日 ずっこけ鉄道旅その2

昨夜の夕食は友人二人と、たけのこご飯など。ご飯の他は、さすがに何か料理する気力はなし。後は適当にカプレーゼ、残り物の煮魚やおすましなど。トロッコ列車の一日旅、お天気に恵まれてラッキーでした。今日のこの寒さだったら、無蓋車両なんて風邪を引きそう！時速30キロぐらいで、ガタゴト揺れながら走ります。古い駅舎には趣がありますね。瓦屋根の上総村上駅。これはどこだっけ…赤い鳥居が目の前を過ぎて行きました。沿線の...

2023/04/22 20:19

4月21日 トロッコ列車のずっこけ旅

昨夜の夕食。カレイの煮付け、タケノコの甘辛炒めなど。久しぶりの煮魚です。一人だと2切が食べきれない。タケノコと豚肉炒めは、友人から教えてもらったレシピ。鉄道の旅、心配していたお天気ですが、何と快晴！内房線、五井駅からトロッコ列車に乗り込みました。平日なので、がら空き、途中から無蓋の車両へ移りました。ガラス窓もなく、気持ちいい～。小湊鉄道の終点、養老渓谷で1時間あったので、ランチに。東京駅で買ってき...

2023/04/21 20:10

4月20日 暑くてつらい一日

昨夜の夕食。アジの干物、タケノコのお刺身など。茹でタケノコをいただいたので、お薦めの刺身に。しっかりとした味でした。もっと薄く切るべきかな…？この気候、何を着ていいのか、よく分かりません。( ﾉД`)朝、薄手の冬服を着て出かけたら、いやー暑かった～。従姉のケアマネだった方、病院や施設に入って以降は、もうお役御免なのですが、ずっと親身になってくれています。今日はその方と待ち合わせて、ランチをご一緒にしまし...

2023/04/20 20:21

4月19日 Good news & bad news

昨夜の夕食。辛くない麻婆豆腐と煮物など。色は辛そうですが、豆板醤はちょこっとだけ入れました。煮物は二日目、あと一回分あります。(っω･`。)英語で「良い知らせと悪い知らせ、どっちから聞きたい？」という言い方がありますね。まず悪い方から片付けると…。昨日の件で、ご心配下さった方から情報をいただきました。どうもありがとうございました。心より感謝です。(*^_^*)後見人の追加選任、家裁へ支出許可の審判を直談判とか...

2023/04/19 20:48

4月18日 イライラしたら損するだけ

昨夜の夕食。豚肉とナスとのらぼう菜の炒めもの、煮物など。煮物は大根、こんにゃく、さつま揚げ。お麩を忘れた。いただいたフキノトウ、おみそ汁に入れています。♪例の、従姉の成年後見人、メールをしても返信が来ません。家のスペアキーを送ると言って、もう2週間経ちました。業を煮やしてラインを入れたら、また細切れの文が次々と。ラインって、ワンセンテンスごとに送るものですかね？仕事なら、ちゃんとした文章でメールを...

2023/04/18 20:01

4月17日 今年も「藤見の会」

昨夜の夕食。前に作ったシュウマイなど。左はアスパラとズッキーニと舞茸のオイスターソース炒め。シュウマイに添えた、のらぼう菜のグリーンがきれいです。今日は、毎年恒例のご近所さんとの「藤見の会」その1。ちょうど見頃を迎え、天気もいいし、と集まったところで…さあ開始、と思ったら、なんとにわか雨が！ (つД`)ノ急いでサンルームへ場所を移し、何とか続行。お茶とビールとお菓子で、4人で2時間ほどお喋りしました。...

2023/04/17 19:58

4月16日 鏡面のような風景が

昨夜の夕食。牛すじカレー、サラダなど。昼はヴィーガンでしたが、夜はばっちりお肉でした。:(´◦ω◦`):今度、牛すじを使って自家製カレーを作ってみたい。♪今日は一転して快晴に。藤が満開を迎えました。＼(^o^)／昔は、ゴールデンウィークあたりが満開だったのに。(ﾟдﾟ)昨日は友人が、今日はK子さんご夫妻が愛でてくれました。多くの人に見ていただく方が、藤も喜ぶでしょう。明日もまた、ご近所さんをお茶に招いてミニ藤見の会を...

2023/04/16 20:08

4月15日 遠方より友来たるの日

昨夜の夕食。生協で買ってみたチキン南蛮など。揚げ物はどうかな…と試したら、まあまあでした。タケノコとなると、やっぱりこれです。生ワカメと若竹煮。雨の中、遠くから友人が訪ねて来てくれました。友人とはいえひと回り以上若い、まだ50代の大学の先生です。ランチは、近くのヴィーガン古民家レストランのFATOへ。テーブルは、木の引き戸をそのまま乗せて使っています。昨日と似たようなワンプレートランチ。彩りがきれい。春...

2023/04/15 21:00

4月14日 いすみ市のユニークな文化圏

昨夜の夕食は、久しぶりに姉と二人でした。タケノコご飯、お刺身、サラダ、お手製のべったら漬けなど。今日は、前から気になっていた房総いすみ市のレストランへ。マクロビオティック系の Rice Terrace Cafe という店ですが、広い敷地全体が、Brown's Field という自然生活の拠点に。左奥にはお米を作る田んぼが。この建物は宿泊用です。レストランを入るとこんな感じ。私たち二人はこっちの椅子席にしました。古い納屋...

2023/04/14 21:01

4月13日 70年前の領収書

昨夜の夕食。今年初のタケノコご飯です。.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.タケノコを先に味付けて、その汁を加えて炊飯しました。♪海老とアスパラと卵の炒めものは、春らしい色合いに。今日の藤、もう七分咲きぐらい？ w(￣o￣)w隣のツツジも、ちらほらと咲き始めました。父が植えたものです。あまり好きな色ではないけど…。リナリアは毎年こぼれ種であちこちに咲きます。今日は黄砂襲来とのこと、どれくらい降ったのかしら…？はっきり目に見えないけ...

2023/04/13 20:09

4月12日 手抜きで茹でたタケノコ4本

昨夜の夕食。出来たてのトマトソースを使って。今日も春キャベツ、新じゃがとソーセージなどで炒め物。カツオは、冷凍品を解凍し、残りを冷凍してまた解凍。( ﾉД`)今日は午前中からせっせとタケノコ4本を茹でました。本当は皮のまま茹でるべきだけど、大きなお鍋がないので、皮をはいで、ぬかと唐辛子を入れて、2時間茹でました。これで半分の2本分。水にさらしてアクを抜いてと…。ちょうど明日、姉が来るので分けることにしま...

2023/04/12 20:45

4月11日 初物のタケノコ到来！

昨夜の夕食。新玉ねぎと新じゃがと豚肉の炒めものなど。旬の野菜をそのまま味わいたくて、シンプルに塩胡椒で。ヒマラヤのピンクソルトと、ミックスペッパーを使用。今日は、午前中にレモンケーキとトマトソースを作りました。最近、ケーキには蜂蜜とホットケーキミックスを使用。トマト10個使いましたが、出来たらこれっぽっち。( ﾉД`)今日は暑いほどの陽気で、一枚、また一枚と脱ぎました。春物まだ出していません。春物どころか...

2023/04/11 20:22

4月10日 レンガ道の補修DIY

昨夜の夕食。春キャベツとアンチョビーのニンニク炒めなど。春キャベツのレシピと言えばまずこれ。舞茸も入れました。これ、パスタに入れても美味しいんです。♪さて、昨日からいよいよレンガ道の補修に着手。ガタガタで、一部陥没してしまい、夏は雑草がすごいことに。下にシートを敷き、芝生侵入防止のストッパーをはめ込み、一日2時間、二日でここまで完成。あと少しです。＼(^o^)／DIYは好きだけど、まあ、素人仕事なのでテキ...

2023/04/10 20:13

4月9日 気になる「青のオーケストラ」

昨夜の夕食。ナスとジャガイモのミートソースグラタン。ナスと言うとこのレシピに。ズキー二も入れたかった。マカロニサラダはキュウリ、玉ねぎ、コーン、トマト入り。昨日の夕方、雨の中をピンポーン、「トマトはいらんかね」農家のおじいさんが売りに来ました。12個で500円。これでトマトソースを作りましょう。(*^_^*)今日から始まったアニメ「青のオーケストラ」観ました～。♪先週のクラシックTVでも予告、昨日はメイキングも...

2023/04/09 20:42

4月8日 高齢ネコのナナちゃん27歳に！

昨夜の夕食。コロッケ、煮物、カブのおみそ汁。あら、コロッケを買うスーパーを間違えたかも…。( ﾉД`)新玉ネギ、キャベツ、ピーマンを炒めただけが美味しい。前に触れた高齢ネコのナナちゃん、3月で27歳だそうです！...

2023/04/08 19:20

4月7日 「みじん」は使ってはいけなかった

昨夜の夕食。お米をとぐのを忘れ、たらこパスタに。サイドに新じゃが、新玉ねぎ、椎茸、コーンのバター炒め。新ジャガ、新玉、春キャベツのお料理をもっとしたい。♪昨日の「100均レンズ」の続き。これは何でしょう？一見、分かりませんね。チューリップのフリンジ部分です。魚眼レンズはこんな感じでした。周りのボロが映ってしまうので、あまり使わないかな…。広角レンズはこんな感じ。これもたぶん使わないかも。手前にアガパン...

2023/04/07 20:40

4月6日 100均マクロをゲット

昨夜の夕食。サバの甘酢あえは生協の冷凍品です。母が好きだった甘酢味。サバより白身魚の方が美味しいかな。後は残り物の小松菜炒め、ポテトサラダなど。今日は、外出ついでに100円ショップで散財を（計770円）。ちょうど昨日テレビで知った、「100均マクロ」をゲット！「趣味どきっ 道草さんぽ」で使っていて、へえ～…。世間からかなり乗り遅れていますかね。(〃ﾉωﾉ)スマホのカメラレンズに、これを取り付けて…向こうのナデシコ...

2023/04/06 19:57

4月5日 いじめた方が花付きがいいと

昨夜の夕食。冷凍してあった餃子のアンを解凍して。小松菜と厚揚げとひき肉の炒めもの。お豆腐の味噌汁。餃子は焼き方がパリッとせず、イマイチでした。(つω-`。)今日も朝から、例の後見人からラインが立て続けに18件も！思いついたような細切れの文章が、次々と届きました。それなら、まとめてメールしてくれたらいいのに。( ﾉД`)何で急いでいるのか…どうも波長が合わない相手です。午前中に、今度は友人からアガパンサスの苗が到...

2023/04/05 20:13

4月4日 うーん、なんだかなぁ…の人

昨夜の夕食。鮭の西京漬け、煮物やモヤシ炒めなど残りもの。鮭のお皿、並べ方が天地逆になってしまいました。いただいた牛そぼろ、少しずつ大切に食べています。♪さて、今日は朝9時に出発、ちょうど1時間で市原に到着。複雑な道順、グーグルナビがなかったら絶対に無理でした！初めて会った従姉の成年後見人ですが、うーん…。( ﾉД`)遅れてきたのに、まず挨拶が出来ないタイプの人でした。「初めまして、よろしくお願いします」の...

2023/04/04 20:00

4月3日 桜から藤へと交代

昨夜の夕食。煮物、もやしとレンコンの炒めものなど。煮物は、大根、ごぼう、人参、里いも、鶏の手羽元。鍋一杯に作ると、三日は食べ続けることに。今日は朝から、あれこれと雑事がたてこんでいました。明日会う、従姉の後見人とラインで連絡。どんな人かな…。トロッコ列車の席がよく分からないので、電話で問い合わせ。「展望席」は窓がないため、雨が降ったら大変そうなので、窓の開閉ができる「普通席」を予約しました。＼(^o^)...

2023/04/03 21:12

4月2日 スマホ解約はタイヘン

昨夜の夕食。久しぶりに気を入れて作りました。(｡-_-｡)牛肉とゴボウとシラタキの甘辛炒め、小松菜と厚揚げ炒め、ツナ入りポテトサラダ、ワンタンスープなど。メルカリで買った斑入りヤブラン、こんな感じです。お庭から抜いた苗を、湿った紙に包み、第四種郵便で郵送。郵送費込みで6株480円でした。♪ 今週、いよいよ従姉の成年後見人と会うことになりました。通帳や印鑑、家の鍵、すべて渡して管理してもらいます。従姉の1月の...

2023/04/02 19:50

4月1日 冬が終わったと思う瞬間

あれ、昨夜たしか撮ったはずなのに、夕食写真がない…。これまで何回か「？」がありましたが、ようやく原因が判明！月が変わる際、カメラからPCに取り込む時に「先月」の分は、省かれるので、手動で入れないといけなかったんです。(ﾟдﾟ)取り込んだと思い、カメラの画像も即消してしまいました…。夕食写真がないので、代わりに（？）リボンの写真でも。10歳を過ぎ、このところ昼間もよく眠っています。快晴の今日、冬は閉め切ってい...

2023/04/01 20:22