島で暮らすMicco's style

ふた品5分で作る、簡単すぎるけど美味しい残り物献立。

青紫蘇ジュース。 青紫蘇の葉が袋いっぱい入って安かったのでジュース作ろうとキッチンに置いてたら、 朝起きたらもう出来上がってました。（有難う旦那さま） 赤紫蘇ジュースも美味しいけどさっぱりして美味しい。 炭酸で割って、ちょっと酸味が足りない

2024/06/30 08:44

wordpress、お問合せフォームからのスパムメールを撃退する！

ブログですが、wordpressを使ってます。 根っからのWordPressファンです。 今では当たり前に誰もが知ってる、一度は名前聞いたことが有るWordPressですが、 歴史は、まだ2バイトの日本語対応ができてなくプラグイン入れ込んだ

2024/06/29 11:25

週末が月末って今日は月末で忙しかった。

今日も10m先は霧で何も見えずでして、すっぽりと白い霧に覆われています。 月末なので、月末の支払いをするのに銀行に行って、 大島大橋を渡った所にあるスタンドまでガソリン入れに行ったんですが、 橋の上だけ真っ白で、橋の下は視界がクリアで、まる

2024/06/28 16:35

今日もとってもヘルシー、安い、早い、健康になるお昼ごはんで夏に備える。

きゅうりのザラメ漬け。半分以下に細くなった。 もう食べれそう。 メロンも極小サイズになってきた。こちらも半分以下の大きさに。 ちょっと味見、試食。 大丈夫、もう食べれる。 3ヶ月持つらしいけど、大丈夫、下手したら3日で食べてしまうかも。 し

2024/06/27 14:40

フォアグラに負けない最強おつまみ。そして今日もダイエットお昼。

昨日はお休みだったので買い出しに行ってきました。 買い出しと行ってもそこら辺に有るスーパーですが・・・。選択肢はそこしかない。 そんなに凝ったものを作るわけではないので、普通の田舎のスーパーで充分。 安いしね。というか安いのしか買わない。

2024/06/26 13:45

今日も残り物だけど、10日で20kg痩せるらしい（絶対有りえん！けどね。）

今日も冷蔵庫の残り物漁り。 ここらへん諸々。 馬鈴薯は千切り。 水につけている間に豚こまを醤油大さじ1、酒大さじ1,の中に漬け込んでおきます。 ピーマンは千切り。種は取りません。 馬鈴薯を水でさらしている間にサラダ作りまーす。 これ、ネット

2024/06/25 12:22

摘果メロンのザラメ漬けを作ってみた。

摘果メロンの漬物、良く漬かっていて美味しかった。 でもまだ残りが・・・こんなに。 早くしないと悪くなりそうだけど、奈良漬は作ったことないし、 これ以上漬け物作っても食べ切れなさそうなので、 昨日、摘果メロンもきゅうりと同じ長期保存できるザラ

2024/06/24 13:45

本格的な夏が来る前に、真剣に頑張らなきゃと・・・思う。

今日も残り物でお昼は済ませます。 冷蔵庫を物色。修学旅行生の料理の余り物、かいわれちょっとしなびていたけどね。 もやしは使い切ってたけど、昨日また旦那ちゃんが買って来てくれてた。 いつでも安いもやしは我が家には絶対必要不可欠食材。 もやしは

2024/06/23 12:04

打って変わっての悪天候。視界は数メートル、広がる真っ白な世界。

視界ゼロ。 ・・・っていう感じです。数メートル先は真っ白。 先には海と、対岸の佐世保や平戸が見えるのに、足元しか見えない。 こんな日はたとえ街の真ん中に住んでたにしても何処も行けないよね。 晴れてても車で移動できない私はコンビニも行けないけ

2024/06/22 13:04

さて、しばらく修学旅行生の受け入れはお休み。色々試作してみる。

無事に春・夏季、修学旅行生受け入れ終わりまして、 体験民宿はしばらくはお休みです。 昨日の夜はお刺身をとった残りの殻で、伊勢海老の味噌汁をいただきました。 おこぼれです。鉄板の美味しさ！ 伊勢海老食べたこと無い！という子が多くて、それは分か

2024/06/21 16:00

今季（春・夏）最後の修学旅行生受け入れ無事に終了。

昨日は、今季最後の修学旅行受け入れでした。 秋・冬の予定はまだですが、去年はたしか10月まで有った気がする。 有るのか無いのか未定。 今季は受け入れが女の子が多くて賑やかでした。 昨日の体験リクエストは海で遊びたい、猫と遊びたい（これはいつ

2024/06/20 12:21

摘果メロンのその後・・・とりあえず半分くらい。

摘果メロン。 奈良漬にしようかと・・・。まだ思案中ですけど、、、実は奈良漬作ったことがない。 挑戦してみます。数ヶ月かかるのがちょっと待てないので半分だけ。 とりあえず、半分は漬物にしようと洗って皮を剥きました。 めんつゆ漬けと、醤油漬け、

2024/06/19 10:00

ついやってしまった！どうする？大量摘果メロン。そして、お昼ご飯。

冷やし甘酒にすりおろし生姜をたっぷりのせて、美味しいですよね〜。 生姜は切らさないようにしてるんですが、せっかく甘酒作ったのに生姜が切れていて、 ひとりでは買い物いけないので（バスと船乗り継いだら行けないこともないけど・・・往復4時間） 勤

2024/06/18 11:54

父の日のプレゼント。お洒落すぎてしばらく飾っておくらしい。

母の日、父の日、我が家の息子たちはなんの音沙汰もない子たちでしたが、 でかしたぞ息子！ 結婚してからは、気が利くお嫁さんのおかげで、 母の日も、父の日も、プレゼントいただきます。 父の日にお酒の詰め合わせ。 数年前、脳梗塞と心筋梗塞を患って

2024/06/17 10:28

簡単すぎる最近はまってるやみつき胡瓜。

最近はまってます。 ただ混ぜるだけなのでレシピとはおこがましいけど、、、、。 胡瓜は小口切り。 混ぜるのはこれ。魚肉ソーセージ。 調味料はごま油とめんつゆ。 ごま油大匙1、めんつゆ（濃縮3倍希釈用）大匙1入れてまぜまぜ。 その上に炒り胡麻を

2024/06/16 23:43

そして今日のおやつも5〜6分で出来るきな粉蒸しパン

簡単に作れるおやつって、以前から作ってたけれど、 崎戸に来てからはさっと作れるおやつ良く作るようになった。 昼休みにササッと作って、おやつに食べたり出来る短時間おやつレシピ。増えた。 コンビニもないから食べたい時には自分で作るしか無いよね。

2024/06/15 20:28

究極の簡単手抜きだけど、抹茶香る美味しい蒸しパン作った。

抹茶の蒸しパンが食べたくなりまして・・・・作った。 これがメチャクチャ簡単でして、、、、 ビニール袋に卵を1個。 ビニール袋はアイラップがが望ましい。 というか私は最近ビニール袋はアイラップしか買ってません。 冷凍にもレンジにも使えてジップ

2024/06/14 14:29

葡萄が実る庭に憧れてたけど、荒れ果てた放置庭に葡萄が。

枯れてしまったかと危ぶんでいた、額紫陽花が咲き初めて 我が家の庭がちょっと鮮やかになった。 例に漏れず、忙しいからという理由で、枯れて風で折れてしまった松の木は放置状態。 庭と名ばかりの荒れ地状態（荒れ地ほど広くないけど） 田舎なのに住んで

2024/06/13 19:15

いよいよ修学旅行生受け入れも終盤。バラのお風呂も用意しました。

修学旅行6段目。京都からの中学生です。 今回も女子。5名。 今どきの中学生って体格が良くて皆私より大きいです。 まず最初に家猫のび太がご挨拶。 ちょっと迷惑がってる？ 今日はバスが送れて到着し、時間が押しているので、 釣りとか、ストーンアー

2024/06/12 13:52

お気に入りになりそうなカップと共に、また新しいこと始めた。

去年くらいから気になっていたコップ。 2重構造になっていて水滴がつかない奴。 買った。 とりあえず旦那ちゃんと私用に一番安いのをアマゾンで買う。 安いだけに所々、そこに製造過程でのミスっぽい気泡が有ったりするけど、別に気にならない。 思った

2024/06/11 15:25

https://blog.mikihiromm.com/2024/06/10/10421/

昨日の夕飯は伊勢海老のお味噌汁。 本当は修学旅行生に朝お味噌汁と思ったんだけど、朝食パンだし・・・ 合わないと思って自分たちで食べることにしました。鉄板の美味しさ。 明日では用意がバタバタしてしまうので今日のうちに産直でのお買い物 今年初の

2024/06/10 10:22

やっと見つけた。この季節毎日でも産直の店に通いたい。

初夏のお楽しみ。摘果メロンを産直のお店で発見！ 15個入って350円。もっと沢山入って1000円の袋は有ったけど使い切れないんでスルーしてて、やっとお手頃な値段と個数の摘果メロンに出会えた。 小さな綿毛をたわしなどで水洗いできれいに落としま

2024/06/09 09:12

夜中にあたふた。予期せぬ出来事。何が起こるかわからない。

昨日遅くに修学旅行生が駆け込んできた。 「先生に連絡取ってもらえますか？ひとり喘息が出て呼吸が苦しいみたいです」・・と、 慌てて、事務局に連絡して先生に連絡して貰った。 本人話せる状況だったので先生と話して、 先生が保護者に連絡を取り病気の

2024/06/08 10:00

修学旅行、残念ながら雨模様・・・・夕陽は見れませんでした。

今月は修学旅行受け入れが3回。今日が1回目。 大阪からの中学生をお迎えしました。 いらっしゃ〜い！ お部屋は8帖のひと間。修学旅行生は荷物が多いので隣の部屋に荷物は置いてもらいます。 体験の作業をしたり食事はこちらの部屋で。 釣りと、調理体

2024/06/07 07:07

大変！忘れてた！休みの後の落とし穴。

職場の紫陽花が満開寸前。陽当りの悪いところがまだ蕾です。 手入れもないもしてないので、前年の紫陽花が枯れたまま残っていて、 それでもちゃんと咲いてくれるんですね！ これは5月になって植えた花。同じ時期に同じ数だけ植えたのに、左側のコンテナは

2024/06/06 10:38

佐世保。ゆっくり読書三昧できました。有り難い。

自分だけ勝手に連休。 夜ふかし、読書週間にした。 ホテルのベッドに寝っ転がりKindleで読みふけった。なんという幸せ。 ご飯の支度もしなくてよいしね、読書三昧。 辻村深月を3冊。本はいつもアマゾンのポイントで買う。 そして、本は殆ど2度読

2024/06/05 13:40

佐世保。気軽に行けるフレンチ、ビストロ ボン・モマン

佐世保の並木道。 新緑が綺麗なんですが・・・・下を見ると。 みんなに踏みつけられた残骸が無惨。 これは？？ まさか？？ やまもも！ 見上げるとびっくりするほどすごい量。 手が伸びる位置にあったら採りたいほど。やまもも酒とか作ったら美味しそう

2024/06/04 14:01

佐世保。羊肉料理？海鮮？どっちもいけるよ

久しぶりの休みで佐世保泊。 先月は11日に来てるのでそう久しぶりでもなかったけど、 その後の数週間があまりにも忙しかったので、 とっても久しぶりのような気がする。 今日は、佐世保のメインの商店街四ヶ町の真ん中にあるビジネスホテルに泊まりまし

2024/06/03 21:32

イラストはいたずら描き。失敬して、日程表作成した。

今日から個人的に連休！ 今日は佐世保（ビジネスホテル）にお泊り。 お昼はそこら辺で（多分スシロー）、夜は焼き鳥屋。 温泉宿に泊まって美味しい料理を食べるプランは念頭にない。というより財政的に無理。 これがびんぼーな我が家の精一杯の贅沢旅行。

2024/06/02 10:10

このダイエットおやつが相当やばい。簡単美味しい混ぜてチンするだけなの。

6月だ〜。 ついこの間お正月の料理準備してた気がするのに・・・もう6月。 このはやい！という感覚。年取るほどに早くなっていく。実感してる。 同じ1日でも1歳の頃は365分の1だけど、 50歳になると18250分の1だからねと聞いて、な〜〜る

2024/06/01 14:57