パンチャパンチャ

ヘルシーすぎるメニュー。。

夏の写真の在庫整理です 最近は 物価は上がっていきますが 反動でテンションが上がっていきませんね・・・メインメニューは豆腐のコチュジャン炒め揚げ豆腐の下ごしらえのあとフライパンに並べ甘辛コチュジャンソースを適当に準備ジャジャッと流し込みからめると 香りも見た目もおいしそうヤンニョムチキンに代わって ヤンニョム豆腐別コンロでは ズッキーニの残りを茹でて中華ダシを絡めてズッキーニのナムルもう一品ほしい...

2022/09/27 21:58

「おとん食堂」に引き寄せれて。。。

久しぶりの投稿になります ちょっとサボってしまったので、また少しずつ頑張ろうかと。。。何度か投稿しましたが、わんこ豆の大好きな名店ですおとん食堂 栗沢本店 お店のオブジェやコンセプトが一貫しているこちら独特なんです昭和の学校、駅などの雰囲気を 思いっきり出してます その分、イスやテーブルは。。。。。食べにくいです、正直でも、味が「さすが」なんです！タンパクに見える醤油ラーメンも ダシの濃さが半端でな...

2022/09/25 11:14

な～つがす～ぎ～♪・・・夏の思い出はズッキーニからも

あ～、これも懐かしくなっちゃう夏のメニューだな。。。夏に投稿しきれなかった写真ですが今見ると、、、、寒いです 札幌16度くらいが最高気温なので、一気に衣も、食事も変わっています スーパーでもズッキーニがあふれていたころ基本の韓国メニュー小麦粉をまぶしたズッキーニを 次なる工程である 生卵をエリアをくぐりじっくり焼かれ香ばしいにおいを放ちますズッキーニのジョンしょうゆとニンニクの特製ダレを添えて次なる...

2022/09/21 21:49

こだわってる冷麺です！

連休。。。終わりましたね 結局わが家は どこに行くこともなく 普段の買い出しや 必要最低限の行動範囲で終わってしまいました物価が上がってきているので 外食を控えるお試し期間を 自分で設定したので 連休も 単なる自宅で骨休めするしかなく・・・（悲しいね、円安）でこんなランチを「盛岡冷麵」これ、私が10年以上も前から大好きな冷麺！こういった生麺製品を食べ比べてみましたが このメーカーの物にかなうものが...

2022/09/19 22:06

夏の思い出♪ ビアガーデン！！！

台風の影響もあってか、こちらは寒さを感じます もう冬に向かってる実感も。かなしい 今年の夏はどんな夏だったか・・・振り返ってみるとあ！ビアガーデンに行ったんだった、そういえば！札幌の大通公園で行われる大規模なビアガーデンではありませんが 平日の昼間はハッピーアワーがある あの場所に行ってみたんですアサヒビール園 白石 はまなす館北海道札幌市白石区南郷通4丁目南1-1そう！作りたてアサヒビールが飲めちゃう...

2022/09/17 08:00

白鳥の湖♪ ウトナイ～湖～🎤

有名店で空腹を満たし、3時間半の待ち時間に疲れたので 家路に向かいましたが、、、、やっぱり「どうせ来たんだから」と あちこち寄りたいのが 助手席に座ってるだけの主婦 好きなんですよね～、道の駅が苫小牧から ちょっと行ったところ（距離はよくわかりません ）ウトナイ湖という湖に隣接している「道の駅ウトナイ湖」名前も そのものです 看板の奥に ちょっと白いものが見えませんか？白鳥が来ると、看板にコメント...

2022/09/14 21:58

タイミングが悪かった・・・・それでも食べたいホッキ貝

少し前になりますが、夏の思い出として 生涯忘れられないかも。。。札幌から2時間くらいのところにある 苫小牧ここは旅客フェリー、物流の拠点ともなってる港町 魚介類は豊富ですが、中でも ＜strong＞＜span style＝”font－size：large；”＞北寄貝＜/span＞は有名10何年も前から 一度は食べてみたいとおもっていたもの、お店がこちらにあるんです こんかいは 何気なく、よし！行ってみよう と思い立って ダンナに運転...

2022/09/12 21:57

しし唐の旨味を逃がさないぞ～～～～！

夏がもう終わりを告げ始めて・・・残された時間、夏野菜、たくさん活用して栄養とらなきゃね ししとう～調理法がマンネリ化して、いつもしし唐を目の前にすると焦る 何か新しい調理法はないか。。。喜ばれる味はないか。。。今年は この味付けで！新鮮なものは新鮮なうちに韓国料理に こんな作り方があるようで軽く蒸して 甘辛タレにからめるじゃ～～ん！こんな感じ新鮮なしし唐は 苦みもなく色鮮やか お弁当のおかずにピッ...

2022/09/10 17:27

手軽に食べられるフードコートの韓国料理？

ちょっと前に イオンのフードコートで サッと食べた これ です石焼ビビンバ～「石焼ビビンパ イオンモール札幌平岡店」特別においしいわけではありませんが、特別に韓国本場のビビンバに近いわけではありませんが。。。ついつい手軽なので食べちゃいますダンナ、混ぜてくれています（ビビダ）何度も書いてますが、、、ビビンバの「ビビ」は混ぜるの意味ですビビンバのバは 実は「ビビンパブ」 ブは音を出さない気持ちで...

2022/09/08 22:12

実家の朝ごはんって、やさしいよね～

どんな地域も 田舎の朝ごはんって、こんなものじゃないのかな～。。。配列？美しさ？写真映え？まった 無縁です！ド～ンと でかおにぎり！あま～い 玉子焼き 自家栽培の 豆の油いため自家栽培の 茄子の漬物自家栽培の 甘いトマト母特製 キュウリの酢の物子にとっては いくつになっても母の手料理がおいしく感じますね。。。野菜い朝ごはん、ごちそうさまでしたいつも見てくださってありがとうございます！お手数をおかけ...

2022/09/06 21:58

里帰り。。。今年最後の焼肉だな

骨休め。。。田舎の実家に1泊してきました実家に帰ると 決まっての焼肉ですが いつものとおり 狭い家庭菜園の片隅での 開催です 北海道では 野外のバーベキューや焼肉などは そろそろ〆の時期が近づきますからね～ 貴重な晴れ間に さっと開催しないと。。。なにかと値上がりしまくってますが こういう時には少しだけ贅沢です昼間からビールを飲みながら・・・これもまた、贅沢です これ、北海道ならではの 「青つぶ」...

2022/09/04 19:57

東京純豆腐 札幌赤れんがテラス店 。。

「スンドゥブ」って、最近では普通に聞かれませんか？これ、10年前では 普通じゃなかった、、、少なくとも北海道では 韓国の定番料理なのですが、、、「東京スンドゥブ」 って、どゆこと？って思ってました 本場韓国のチゲは ほんとにおいしいのに 日本化して 適当な味を ”本場”とか言って売ってるんじゃないの～～～？って思っていましたそれじゃ～、食べてみなけりゃわからないよね と、理由付けして 行ってみま...

2022/09/01 22:04