にゃーのラーメン日記⑧
にゃーのラーメン日記、なんともう8回!! 7回目の記事はこちらから→ totolu.hatenablog.com 思わず替え麺を頼んだ池音 やっといけた麺処田治 思わず替え麺を頼んだ池音 1軒目はラーメン激戦区の中山にある「池音」というお店。 日本人経営ではない(たぶん)日系ラーメンのお店。日本人経営ではないお店はスープがあっさりしすぎ、またはこってりしすぎ、チャーシューが2種類モリモリに乗っているお店が多く、やや警戒して入りました。 鶏白湯ラーメン。鶏チャーシューが4枚、ネギ、水菜で、替え玉1つ無料です。 麺が細麺でスープもこってり、あっさりどちらにも偏りすぎずバランスがいい。お腹が空いてい…
2023/12/12 10:49