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毎年恒例のジャコランタンに、キャンドルを入れました。デザインはお嬢で、カービングはだんさんです。今年は、クロミちゃんも!ごはんも「かぼちゃ」畑で収穫した「...
練習に 『空ロボ』 のアクスタを作ってみました。これは先日、北仲マルシェでお会いしたHさんが、「空ロボ、可愛いですね!」って言ってくださり練習に作ってお送...
追熟バターナッツで濃厚絶品スープ!塩だけで十分甘みが引き立ちおいしい
こんにちは。ともぴぃです。 今日は降る予報のはずだったけど、青空…( ̄▽ ̄) このあたりまとまった雨がなかなか
2023年1.2月レッスン味噌作りの会お申込み受付中→★満席となりました。こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰し...
ある日、妻が仕事から帰宅すると同時に僕に見慣れない物体を渡してきた。 ひょ…ひょうたんですか…? ひょうたんのような形をしたこの物体、バターナッツかぼちゃだそうである。渡されて開口一番 「スープを作ってたもれ」 いや、嘘。たもれとか言ってない。雅なオーダーということはなく普通にスープを作ってほしいと頼まれた。でもまあまあいきなりではあるけれども。この間ご飯を食べに行った時に美味しいスープだなあと思ったものがバターナッツかぼちゃのポタージュと教えてもらったのでどこかで見つけて買ってきたようだ。 ポタージュは作ったことがないけどちょっと前に手に入れた舶来品、クイジナートのフードプロセッサーを使うチ…