棚田が美しい景色をつくる
今回の令和のコメ騒動はお米が日本人にとっていかに大切な食物であるか知るきっかけになったベトナム北部のサパ、傾斜地を利用した棚田の風景が美しい米の生産量は2020年時点で日本は700万~800万トン、ベトナムは4,300万~4,400万トン水田の面積は日本は160万ヘクタール、ベトナムは760万ヘクタール一人当たりの年間消費量は2022年データで日本は50kg、ベトナムは150~170kgベトナムではご飯の他フォーやブンといった麺類も米から...
2025/06/07 14:51