料理：手巻き寿司（節分）
February 3, 2024 2/3の節分は相変わらず手巻き寿司。 今年は、少し南にある刺身が有名な日系スーパーでお刺身を用意して旦那と二人で手巻き寿司。 アメリカは刺身グレードの魚を量り売りしていることが多く、今回、サーモン、中トロ、ハマチを1パウンド買ってしまい、大量に（笑）一部を手巻き寿司用にわけて盛り付け。 山芋、キュウリ、錦糸卵、ウナギも。 ウニはなぜか日本からの輸入で（このあたりだと地元のサンタバーバラ産が多いが）、いくらは結構お買い得。 他に、茶わん蒸し、酢の物、豆のたいたん、サラダを準備。 久しぶりに韓国系スーパーも行ったのでキムチもあり、日本から持ち帰ったホタルイカもつい…
2024/02/05 13:21
