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2024/01/01

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  • 砂肝のピリ辛めんつゆ漬け

    今日の料理は嫁バージョン。 我が家で人気のつまみメニュー「砂肝のピリ辛めんつゆ漬け」でございます。 作り方がとても簡単なうえに、つまみだすと何だか箸が止まらなくなる、悪魔的なつまみです。 冷凍庫が寂しくなってきたので、病院やらなにやら出かけ

  • アスパラとにんじんとエリンギの豚バラまき(豚丼のタレ味)

    アスパラが好きです! でも最近買いやすい値段で見かけるタイミングが無く、しばらく食べてませんでしたが、久々に手が出る価格帯だったので迷わず購入! アスパラガスと言えば、実家で亡き父がいつの間にか植えていたようで、庭仕事の苦手な母が何だこれは

  • 喜多方ラーメン大安食堂のわんたん醤油ラーメン

    お昼に晩御飯の買い出しに行きがてら、その近くでラーメンでも食べるかな~ ということで、何年かぶりにお邪魔しました「喜多方ラーメン 大安食堂」 倉業60年を超える福島県喜多方市に本店を構える老舗店。 仙台に2店舗、新潟・鶴岡(山形県)に各1店

  • 仙台で韓国料理を楽しめるお店「扶餘(プヨ)」のお弁当

    ある日嫁さんが髪を切りに行くということで、いつも行くところにオープン時間に合わせて行ったのですが、何と30人待ち!! 何時になるの!?って話なのですが、10時に行ったのに「14時半頃になります」とのこと。 出直すのも面倒だから適当に時間を潰

  • 定義山三角あぶらあげうどん

    先日、定義山にお出かけした際に買ってきた、定義名物「三角あぶらあげ」を使って、きつねうどんにしてみました。 定義山にお出かけしたときのブログはこちら おいなりさん用で市販されている味付きの油揚げとは違って、厚みがあって豆腐の旨味が濃い「定義

  • 就業日数を計算するNETWORKDAYS関数の使い方

    Googleスプレッドシートを使って、営業日の計算を簡単に行いませんか? NETWORKDAYS関数を活用すれば、祝日や週末(土日)を考慮した営業日の日数を簡単に求めることができます。 今回は、初心者向けにNETWORKDAYS関数の使い方

  • フライパンで作るナスとブロッコリーのトマトソースグラタン

    ナスとブロッコリーがお安く手に入ったので、それらを使って何か作ってみようかと。 そういえばブロッコリーって2026年度から「指定野菜」に追加されることになったんですよね~ 元々好きなのと栄養価が高いのもあって、よく食べてはいたのですが、「指

  • 定義山に行ってきました!三角あぶらあげ最高!!

    家族で久々のちょい遠出。 時間にしたら仙台駅あたりから車で1時間程度の距離ですが、宮城県では有名な定義山。 今ではサンドウィッチマンのおかげもあって、有名になった「定義とうふ店」の「三角あぶらあげ」が最大の目的! 場所はこちら 先日の雪がど

    地域タグ:宮城県

  • 牛タンチャーハン定食!

    今日はチャーハンのリクエストがありました~ 事の発端は「かまぼこをどう食べるか?」から始まったのですが、昔食べたチャーハンってかまぼこ入ってたよな~なんて会話からチャーハンを作る流れに! 冷蔵庫にはネギもあるし卵もあるけど・・・肝心のチャー

  • 白石温麵(力うどん風)

    寒い日は温かいのを食べたくなりますよね~ 朝から雪片付けやらで冷えた体には温かいうどんでも・・・と思って我が家の乾麺コーナーを漁っていたら、奥の方に白石温麺が眠ってましたわ。 そうめんよりほんの少し太くて、製麺時に油を使っていないため、短く

    地域タグ:白石市

  • 雪が積もりました~

    まさかこんなに雪が積もるとは・・・ まぁ2月なんで仙台ではあり得る話なんですが、つい数日前に19℃とか春の陽気だったことを考えると、急激すぎる冬への逆戻り。 なにはともあれ、歩くのに酷いので家の前の雪は片付けなければ・・・ 触った感じ水気の

    地域タグ:仙台市

  • 仙台雪菜と舞茸の和風スープパスタ

    最近「和風パスタ」にハマっておりまして(嫁さんが!)、いろんな組み合わせを試してみることに! ちょっと前には小松菜の和風パスタを作ったのですが、今日は仙台雪菜が安く買えたので、小松菜の代わりに使ってみました。 その時はシイタケを使いましたが

  • IMPORTDATA関数とデータのインポートどちらが良い?

    Web上にあるcsvデータなどを直接インポートできるIMPORTDATA関数。 使い勝手はかなり良いのですが、日本語環境の場合は文字コードの関係で少し問題が・・・ 今回はIMPORTDATA関数の使い方を中心に解説しています。 IMPORT

  • 「中華菜館まんみ」の焼きそばいろいろ

    今日は義父の免許更新。てことで、仙台市泉方面へ。 義父の希望もあって、お昼を食べて向かおう!ということでお邪魔したのが「中華菜館まんみ」長命ヶ丘店 泉中央や長町MALLのフードコートにも店舗があるのですが、長命ヶ丘店は初めて。 「まんみ」と

  • ツナポテトースト

    先日ツナとトマトのパスタを作った時に使った気仙沼で手に入れたツナ缶で、簡単なランチに! こちらが先日のパスタでも登場したツナ缶達。 今回は水色の缶「気仙沼港水揚げのびんながまぐろ使用」のまぐろフレークを使って、ポテトツナマヨにしてみましたよ

  • 豚汁定食

    メインになりそうな肉とか魚とかが見当たらず、野菜室を眺めていると豚汁しか浮かばなかったので、豚汁定食ってことで、晩御飯の調理スタート! さすがに豚汁だけってのも子供に申し訳ないので、「ほうれん草とナスとトマトのガーリック炒め」も作って、野菜

  • ナスとトマトとほうれん草のガーリック炒め

    今日は豚汁定食にしよう! ということで、それはそれで作ったのですが、さすがに何かしらおかずが欲しい・・・ トマト・ナス・ほうれん草が冷蔵庫にあって、パスタにするなら良き組み合わせかなと思いつつ・・・ ほうれん草の量がそこそこあるからボリュー

  • ツナとトマトの和風パスタ(気仙沼のツナ缶で!)

    年の初めに気仙沼に家族旅行に行ってまいりました!! 「サンマリン気仙沼ホテル観洋」にて美味しい海の幸を堪能し・・・ 蒸し牡蠣のポン酢ジュレ お造り 「丸ごとアワビの陶板焼き」は見た目もインパクトもさることながら、柔らかくて最高の美味しさでし

  • 中華そば仙台煮干しセンター

    ちょっと前にお邪魔した「仙台煮干しセンター」 煮干し中毒者としては、一度は食べてみなければ!ということで、数年前に一度は行ったことがあるのですが、その時は何だか「思ったのと違う」みたいに感じてしまい、しばらく行ってませんでした・・・ 美味し

  • 長いものバターしょう油炒め

    緊急時の非常食的にレトルトカレーなどを保存しているのですが、あるだけで満足してしまい賞味期限が迫ることもしばしば・・・ 久々にそのゾーンを確認していたら「釜めしの素」発見!! 丸美屋の鮭めしの素 恐る恐る賞味期限を見てみると、もはや目前!!

  • 京都北白川ラーメン魁力屋(六丁の目店)

    家族3人でのランチ。久々にお邪魔しました「魁力屋」。 宮城県に出店されたのはいつだったか・・・ 最初のうちは何度か行ってましたが、それからけっこう間が空いた気がします。 新型コロナの影響もあって外食が少ない時期もあったしね。 初めて行った時

  • GASを使わず関数だけで和暦変換してみた

    Googleスプレッドシートで西暦を和暦に変換したいと思ったことはありませんか? 和暦を使ったデータ管理や文書作成は、日本のビジネスや日常生活で頻繁に必要とされます。今回は、Googleスプレッドシートの関数を活用して西暦から和暦への変換を

  • 麺屋とがし本店

    久々にお邪魔しました「麺屋とがし本店」 濃厚つけ麺といったら「麺屋とがし」というくらい有名なお店です。 初めて行ったときは、迷わずつけ麺を食べていたのですが、今回は・・・ ちなみに場所はこちらです。 仙台駅東側方面の新寺にあります。 店舗自

  • Googleスプレッドシートでデータを安全に管理!シートと範囲の保護機能の使い方

    Googleスプレッドシートでデータのセキュリティを確保する方法を知っていますか? 「シートと範囲の保護」の機能を使えば、重要なデータや計算式を不用意な操作から守ることができます。 今回は、初心者でも簡単に使えるシートと範囲の保護の方法を解

  • ウィンナーチャーハン(3合)

    里帰り中の娘に何食べたい?って聞いたら・・・ 「チャーハン!!大盛りで!!!」 かしこまりました!! てことで、慌ててご飯を3合炊いて、チャーシューの代わりにウィンナー使って作る事に。 (1人分じゃなくて大人4人分です) 長ネギ無いから玉ね

  • ちくわとレタスのマヨ炒め

    冷蔵庫の奥からちくわが現れた!! たぶんうどんを食べるとき用にちくわの天ぷらを作ろうとして買ったけど、いろいろあって使わず忘れ去られたやつに違いない・・・ ありがたいことにまだ賞味期限切れてないので、気付いた今こそ使わねば! てことで、あお

  • カニ風味あんかけ丼

    人数が多いときは洗い物を減らしたくなりますよね~ そんなときはやっぱり丼物ですかね! てことで鍋に使って余っていた白菜と、カニカマを使ってカニ風味のあんかけ丼を作ってみようかと。 今回もウェイパー(味覇)に活躍してもらいますわ。 使った材料

  • 極太麺で焼きそば

    休みの昼と言えば焼きそば・・・ なんか前にも同じようなことを言った気がする。 ともあれ我が家はこの麺が好き! しかも賞味期限が近付いてて割引! ありがたや~ つけ麺専用って書いてるけど、焼きそばに使います。 いつもは2玉分を3人で食べるんで

  • 文字列操作の小ネタ集(UPPER,LOWER,PROPER)

    Googleスプレッドシートの関数を使ってテキストデータを簡単に編集しませんか? UPPER、LOWER、PROPERE関数を活用すれば、文字列を大文字や小文字に変換したり、単語の先頭を大文字にしたりするのに便利なツールです。 今回は、初心

  • 簡単&安全にデータを一元管理!IMPORTRANGE関数の使い方を徹底解説

    Googleスプレッドシートで他のファイルからデータを取り込む方法を知っていますか? IMPORTRANGE関数を使えば、別のスプレッドシートやファイルから簡単にデータをインポートできます。 今回は、IMPORTRANGE関数の使い方を詳し

  • Googleドキュメントでページ分けの有り無しを切り替える方法

    Googleドキュメントは、長文の作成や編集に便利なツールとして広く知られていますが、実はページ分けを行わない方法にもメリットがあります。 ここでは、Googleドキュメントでページ分けを行わずに文書を作成する方法とその利点について解説して

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