「さすてな」食卓　明日の弁当

お花見

昨日とは打って変わって、5：20頃に生理現象で目覚めてから、二度寝することもなく起きてた。起き上がったのは7時ちょっと過ぎだけど。16時間断食するなら少しでも寝てた方が楽だからね。でもいつもの休日より早く活動した分、やりたいこと色々できた。その分お腹はすごく空いたが。昼。おでん食べたい、「でもなあレトルトは具がなあ」「もうコンビニで売ってないんだよな」と考えている内に、「そうだ大根あるんだから作ればいい...

2022/04/30 21:13

久々に/珍しく 家呑み

まずは今日の購入品。近所のイベント「赤石神社 飲食業応援にぎわい市」にて。クリチー入りポテサラ、苺レアチーズケーキ、紫あ波せワイン（甘口）（カップ）。お持ち帰りやよ（ワインも）。6時前に一度目覚めて、二度寝。6時半頃までウトウト、スヌーズ停めて寝て、二度目の目覚まし7:30．でも次の8:30が鳴るまでに起きようとまだ布団の中にいたら、いつの間にか……9:53になってたよね。しまった、8:30は手動でオンにしないといけ...

2022/04/29 20:58

4月最後の平日

朝作り置き味噌汁、筍は了。若布少しにして、紫玉葱少し・レタス、夕べ使わなかった高野豆腐。とろろ昆布、オートミール。昨日寝る時間遅かった割に、今日はそこそこ起きられた。夜めかじき塩焼き 焼き魚塩筍入りお魚豆腐 菌床椎茸(スーパーの、岩手県産)＋胡麻油・焼肉塩実家大根おろしじゃが芋酢和えブロッコリー・玉葱 二色白和え おから、袋豆腐少し・塩昆布/ゆかり小豆入り玄米粥今日はやけに海藻食べたい日・梅食べたい...

2022/04/28 20:19

4/28 お結びおかず弁

梅結び よ市の梅(今年)、梅塩地場三つ葉・竹輪・海苔 山葵和え冷凍してた蕨煮物＋厚揚げ 出汁の素少し菜花酢漬け(ストック)＋実家大根酢和えはるか久々にお結び（しめ海苔）が食べたくなったので。折良く、今朝新たに玄米炊いたとこ。先週末に雑穀米炊いたのでストックはまだあるのですが、やっぱり玄米食べたくなります。1月に玄米補充したばかりだけど、そろそろ少なくなってきた？反対に白米はずっと減りません。お粥も玄米...

2022/04/27 20:29

不調・強風

朝グロッキー……じゃないけど大分不調。かなり不調。豆腐類食べたくなくて、迷ったけど、少し袋豆腐。温めないで食べたら美味しくて割と行けた。いつも通りの作り置き味噌汁、筍・若布。オートミールに、地場菜花・紫玉葱・サンチュ・とろろ昆布。それと、豆腐入れない分、プロテインも少し混ぜた。良く晴れているし自転車で役場まで行く予定だったけど、強風凄い。だからなのか、日差しの割に寒い。自転車は諦めて車で役場まで行き...

2022/04/27 20:28

4/27 スープジャーで和風茸リゾット弁

和風茸リゾット 福島なめこ・干し椎茸スライス少し・厚揚げ・地場葱・玄米、塩昆布・胡麻油少し切干・地場人参・ひじき酢和えアスパラレンジ蒸しはるか・苺今度こそ「お粥やさん」のお粥を、と思っていたら、「臨時」が「暫く」になってました。がーん。いやでも、仕方ない。大変なのはあちらの方だし。……だけど、がーん。ならばということで、最近はまりだしているリゾット弁です。前回、初めてスープジャー弁を「熱々」で食べる...

2022/04/26 21:09

山菜が恋しい一日

朝作り置き筍・若布味噌汁＋袋豆腐・とろろ昆布。ロールドオーツも。こしあぶらはこれが本当に最後。わりにお腹空いたというかナッツや蛋白質欲してて、いつもよりおからや青汁含めて食べたかも。そういえば昨日、朝食と一緒に写したカレンダーが24日のままだった。朝のこしあぶらが再度引き金になったのか、昨日に引き続き山菜のほろ苦さが食べたくなった日だった。夜厚揚げ・福島なめこ・地場サンチュオイスター炒め（ず） オイ...

2022/04/26 20:47

4/26 味噌漬け卵かけご飯弁

味噌漬け玉子かけご飯 卵黄味噌漬け・玄米地場人参・筍・若布山葵マヨ和えレンジ蒸し地場菜花独活酢漬け（ストック)はるか自宅だからできるメニュー。「そうだ卵かけご飯を食べよう」という気が兆し、ついでに近所の飲食店の「漬け玉子かけご飯」を想起して、今日一日卵を漬けにしました。ただし醤油ではなく味噌。何となくです。キッチンペーパー使い切っちゃっててどうしようかと思ったけど、使わない水切りネットがあったの...

2022/04/25 20:58

筍・こしあぶら・木耳

朝筍と若布味噌汁、木綿豆腐とオートミール。オートミールはインスタントでもクイックでもなくロールドオーツ。数か月前にインスタントと間違えて買ったときは「とほほ」と思ったが、米化して食べるにはロールドが適していると知り、今回は求めて買った（大容量で）。確かにこれはありかも。夜筍・福島木耳 刺身風 レンジ蒸し菜花、山葵・醤油レンジ蒸しもやし・こしあぶら(どっちもラスト)鰹節和え冷奴(木綿)on小豆入り玄米粥 ...

2022/04/25 20:58

桜を撮りに

明日から雨が降るらしい。その前に桜を撮っておきたくて、今日は方々へ出かけた。お弁当持って、まずは五郎沼。 初めて行ったので、一度4号線から右折できずに通り過ぎたけど、北進→左折で却って入りやすかった。懸念の駐車場もかなり池に近いところに広々とあってよかったー。大分散ってたが、それでも見に来ている人はぽつぽつと絶えず。いる間に2台来た。勿論ずっと車の中で弁当食べて、その間に誰もいなくなったので独り占め...

2022/04/25 19:14

4/25 厚揚げ煮とおかず弁

田楽茶屋厚揚げ(終わり)レンジ煮 こんにゃく少し、沖縄そばだしレンジ蒸しアスパラ切干・人参・こしあぶら胡麻和え(素使用)(ストックおわり）雑穀米＋よ市の梅はるか胡麻和え、ストックというほど量ありませんでしたね。夕べと今回で食べ切ってしまった。こしあぶらも大分食べました。田楽茶屋の厚揚げはこれで終わり。買った日に焼いてクッキングペーパーにくるんでおいたら大分食べやすくなり、その後も食べるのをためらうこと...

2022/04/24 20:20

春の味覚

10時には買い物行こうと思ってたのに、風の音に日和って結局12時ちょっと前に出発。昨日~朝はパンをチーズで、と考えていたけれど、買い物帰りに気が変わり……。結局、休日昼にしては手の込んだ(？)がんも・独活ピリ辛レンジ煮 実家椎茸・もやし(がんもの下)・こんにゃく少し、天つゆ少し・ダシダチゲの素少しもやし・アスパラ・とろろ昆布+酢小分け雑穀米の半端＋オートミールと雑穀少し、レンチンじゃが芋スライススーパーで厚揚...

2022/04/24 20:19

ワームホールでもついてんじゃないかってくらい

朝雨降ってて暗く、肌寒い。日中も弱い雨というから用心してきた。したところ、バスセンターつく頃にはもうすっかり雨の気配無くなってたよ。盛岡市役所の後ろ。本町通り近くの路地。開運橋から木伏緑地を望む。岩手山と、枝垂桜。こちら↓は日詰商店街。で、今日は二つも落し物した。障碍者手帳とハンカチ。障碍者手帳は中身今更新中で原本は役場だし、ハンカチも院内で落とした可能性が高いと思う、けど。……それにしても。プラマ...

2022/04/23 22:30

拍子抜け

朝昨日食べようと一昨日夜準備していたオートミール入り味噌汁、食べないと悪くなる。でもちょっと食べ過ぎな感。いつも休日は出かける日でも食べないから、リズム狂った。作り置きじゃが芋・若布味噌汁もこれで終わり。みちのく舞茸も終わり。豆腐納豆練り物etc.の代わりにプロテイン。とろろ昆布、まだ1個使いきれていないダシダも。歯科でMRI。一万円でももしかしてぎりぎりかも……と、ずっと冷や冷や鬱々していたが、今日じゃな...

2022/04/23 20:56

甘い系・嬉しかったこと

朝ひきわり納豆＋海藻サラダ・レンジ蒸し地場キャベツ(ラスト)＆地場葱・おから少し おろし生姜・はるか果汁(果肉も少し)・荏胡麻油・醤油トマトゼリー＋無糖ヨーグルト、はるか果汁(種も)・レモン塩、おからも少し味噌汁は用意してたんだけどしょっぱい系食べたくなくて。でも食物繊維と蛋白質取りたいから、結局納豆(塩味)。オートミール無くなったから買わないと。大容量買いたい、けど……資金があぁぁ……。夜もやし・こしあぶら...

2022/04/22 20:36

4/22 厚揚げ菜花ぽん醤油和え弁

田楽茶屋厚揚げ・地場菜花・福島木耳 ぽん醤油和え 海苔・はるかピール・七味各少しもやし・こしあぶら ちょっとだけ酢見えないけど玄米、ちょっとだけ味噌はるか特筆事項は特にありません。笑。思いつかなくてひねり出したくらいだもんで。夕方、カーラジオから流れてきて、目下ヘビロテ中。ローカルFMで楽曲検索できないのですが、多分このお二人で間違いないかと。でもハルカリもいいなー。...

2022/04/21 20:18

慣れてきた

朝作り置きじゃが芋・若布味噌汁、だけどこの2つの具は少し。昨日おろし作る時に使った実家大根、木綿豆腐、とろろ昆布。オートミール入り。クリーニングの引き取り。今日はあんまり気にせずに自転車漕げた。出るまでは足も体全体もへとへと、って感じだったけど、乗ってみたら今までよりずっと楽。風はそれなりだったけど、そこまで強くなかったからなー。23℃で大分暖かい。帰宅してから今度は車で実家に「はるか味噌」お届け。昨...

2022/04/21 20:18

4/21 スープジャーで舞茸豆腐リゾット弁

舞茸豆腐リゾット みちのく舞茸・福島なめこ・袋豆腐(明日登場)・菜花・玄米、コンソメ蕪・人参はるか酢漬け(ストック終わり)＋独活・レンジ蒸しもやしはるか・苺買い物で帰宅後の時間がないため、「明日の自分よろしく！」のスープジャー弁です。カップ麺じゃなく米が食べたい！のです。在宅とはいえ10-13時固定＋別件ノルマで、夕方まで出かけるのは難しい……。今日は天気もいいし、桜がもう満開で、近所のお花見スポットに弁当...

2022/04/20 20:28

初物と魚を食べた※訂正あり

一部訂正しました。「たらの芽」→「こしあぶら」、でした。朝作り置きじゃが芋・若布味噌汁にみちのく舞茸・独活・とろろ昆布。オートミール入り。木綿豆腐は別に、冷たくないくらいにほんの僅かに加熱して、荏胡麻油とベジ塩、それに青汁。今朝は納豆食べたい気分もあって滅茶苦茶葛藤した。買い物から帰宅したら、ポストに母からのおすそ分け。実家の山で採れた、こしあぶら。初物。嬉しい！もう出てるんだなーという驚きも。夜...

2022/04/20 20:27

4/20 照り焼き風厚揚げバインミー

食べるときに挟む、照り焼き風厚揚げバインミー 田楽茶屋厚揚げ照り焼き(焼いてない) 天つゆ・米粉→レンチン 人参・独活酢和え はるかピール入り ローソンのブランパン舞茸・こんにゃくばっけ味噌和え菜花酢漬け（和え、ではない）はるか・苺ランチパックプロ野球コラボ ベイスターズ青星寮カレーor リュスティック厚揚げは調味料かけてレンチンしました。焼くよりこの方が染みてそう！パンは食べるときに焼く予定です（ラ...

2022/04/19 21:07

がんも入りオートミール味噌汁、生木耳

朝作り置きじゃが芋と若布味噌汁＋木耳・がんも、粉辛子も。オートミール。今朝は柔らかいのというよりも、ふわふわしたのが食べたかった。魚河岸揚げとか。湯葉でもいい。ゆし豆腐も有だったけど、今回の味噌汁はかなり出汁も効いてて、ゆし豆腐入れたらしょっぱくなってしまいそうだ。冷凍してたがんもをいれたけど、これじゃないんだよな、と思った。今朝はお粥やさんの日で、↑食べる前に張り切って赴いたのに扉が閉まってる。...

2022/04/19 21:04

4/19 筍ご飯弁

筍ご飯（去年の）厚揚げぬた はるか入り 粉辛子・味噌・味醂・酢・はるかピールとはるか果汁少々蕪・人参はるか酢漬け（ストック）レンジ蒸しアスパラはるか「連続で茶飯系統はちょっとなあ……」と躊躇していたのですが、今日の弁当が左程茶飯っぽくなかったので。要するに味が薄かったんですよ、ええ。そんな「不発」感もあり、今度こそ！の気分で宣言通り去年の筍ご飯です。でもちょっと味見してみたらさ、この筍ご飯もやや味薄...

2022/04/18 20:16

胡椒入り味噌汁・はるか味噌和え

朝作り置きのじゃが芋・若布味噌汁に菜花・とろろ昆布・袋豆腐、オートミール。それと今朝も胡椒。多分これは菜花（アブラナ科の辛子風味）に引っ張られてるな。夜地場葱・福島産木耳 はるか味噌（即席）和え 味噌・味醂・レモン汁・はるか外皮と内袋刻んだの焼き 田楽茶屋厚揚げ 醤油・おろし生姜独活+酢小豆入り玄米粥昨日作った、柚子味噌ならぬはるか味噌。全部おすそ分け用に冷凍してしまったけど、味見したのが美味しく...

2022/04/18 20:16

4/18 桜めしになりたかった煮物のっけ弁

煮物on玄米 地場人参・実家椎茸・こんにゃく・田楽茶屋の厚揚げ、 塩昆布・「飲むおだし」の二番出汁・醤油と清酒少々レンジ蒸し地場菜花蕪・人参はるか酢漬け(ストック)はるか当地でも桜が綺麗に咲きそろいつつあり、昨日今日と目が喜んでおります。桜の連想から思い出した「さくらめし／さくらごはん」、本来は具なしで酒と醤油だけの炊き込みご飯(茶飯)、静岡の郷土料理ですね。作りたかったのはこれだけどこれから炊くのは……...

2022/04/17 21:03

土日のウチゴハン

4/16昼茸リゾット風 小豆入り玄米＋オートミール（＝1食分弱） ・みちのく舞茸・福島なめこ・水煮大豆・袋豆腐少々・おから、 沖縄そばだし・仕上に豆腐チーズと黒胡椒＋この後ばっけ地場菜花・糸こん・ひじき＋ぽん醤油結局じゃじゃ麺行かず。うどん気分じゃない。夜分に雪は降ったらしく、もう晴れているものの気温がまだ上がらず寒い部屋、その上風の音も大きく、「熱々」が食べたい。フリーズドライのにゅうめんに卵落とす...

2022/04/17 21:03

土曜のよ市・日曜のTake out Festa

……の、はずだったんだけど、日曜のイベントが不発。日曜の分追記してからアップするつもりだったけど甲斐なし、よ市＋αれぽ。開幕含めて2週見送り、この週末が今季初よ市。自宅在庫が切れかけてひやひやしていた梅を無事買えた。他に欲しいものはない、というか気を許すとどんどん買うから財布の紐は固めと決意していたので、野菜も加工品もあまり買わずに気を取られずに済んだ。独活があれば買おうと思っていたけど、売ってるとこ...

2022/04/17 13:00

花冷えというより、寒の戻り

言葉の意味は同じだけど。朝作り置きの浅葱(多分)・雫石平茸は既に不在の昆布出汁味噌汁はこれでラスト。菜花と袋豆腐、オートミール。夜純豆腐風 浅葱(多分)・地場キャベツ・みちのく舞茸・袋豆腐・牡蠣、 ダシダチゲの素・味噌と味醂とオイスターソース少々小豆入り玄米粥最寄りスーパーで「お総菜バイキング」の日。280円とあるから、多分100円の総菜3つで、のことだろう。フードコートの運営変わってからご無沙汰だった(総...

2022/04/15 21:06

不調・残念・加工

朝かちゅーゆ風、切り昆布・鰹節・ベジ塩少々。ちゃんと起きられたけど絶不調。食べたくない。でも出汁の効いた温かい物は欲しくて、この後まだ1袋あったのを思い出し、最後の「飲む天然おだし」を。おこげは我慢。藻塩もケチって紅塩。野菜どころか豆腐も食べる気になれず、当然、昼のお弁当も食べられそうにない。内容も量も。トマトドリアの材料、切っただけで準備しないでおいてよかった。おかずは冷凍しようかと思ったけど、...

2022/04/14 21:37

寝過ごした、自転車はくる

1時間寝坊した。朝作り置き浅葱(多分)・雫石平茸は食べ切った味噌汁に、全く分からないが独活入り。オートミールと、今朝は高野豆腐。木綿でも袋でもなく高野がよかった。寝坊したっていうか、寝たのが今日の1時で寝不足。いつもの時間に起きられず、幸運なことに10時始業契約なので10分ほど追加で……と思っていたら目覚ましが途中でスヌーズ辞めた(切った)。昼食までの時間がないと食べる気がしなくなる、と、すぐ食べようかと思っ...

2022/04/13 20:42

4/14 スープジャーでトマトドリア弁

トマトドリア 水煮トマト缶・厚揚げ・みちのく舞茸・浅葱(多分)・玄米、 コンソメ・仕上げに胡椒と豆腐チーズ(予定)地場小松菜と人参・切干胡麻和え(素使用)(ちょっとストック)蕪はるかピール酢漬け(ストック)はるか明日は「黒の日」、なんだけど、岩手県民(特に盛岡近郊)にとっては「じゃじゃの日」でもあります。じゃじゃ＝じゃじゃめん。この日にサービスをする店も多いです。丁度町内にも評判の店が1軒あるし、数日前に気付...

2022/04/13 20:42

4/13 スープジャーでアスパラリゾット弁

アスパラリゾット 紫玉葱・水煮大豆（・玄米）、胡椒・ベジ塩・オリーブオイル少々地場小松菜・人参レンジ蒸し＋レモン汁地場キャベツ・浅葱(多分)・油揚げばっけ味噌煮(昨夜と同じ)はるかアスパラ買ってきた時に作ると決めたメニュー。献立の参考に過去記事振り返ったら、アスパラリゾットの記事1つしかありませんでした。確かこれか、牛蒡のやつで生米からのリゾットの作り方を覚えたはずなのに……！いつもはフライパンで作ると...

2022/04/12 20:33

暑さなのか運動なのか

朝作り置きの浅葱(多分)・雫石平茸味噌汁、もう平茸殆どなし。今朝は人参入れて、ひきわり納豆は一緒に温めず別立て(生クリームじゃないんだから)にしてドッキング。オートミールと、ひきわり納豆にはおろし生姜・柚子胡椒と塩昆布の調味粉末少し、最後にはるかピール。昼、お腹空いてないなと思ったけど食べたりなくて追加でおからとか食べてしまった。やっぱり昼はしっかり食べて夜軽くした方がいい。夜木綿豆腐のせ山葵茶漬け ...

2022/04/12 20:32

4/12 二日目の梅ゆかり結び&味噌汁弁

梅ゆかり結び(玄米) 自家製カリカリ梅・ゆかり、酢浅葱(多分)・雫石平茸味噌汁＋みちのく舞茸・地場キャベツ・厚揚げ・切り昆布はるか味噌汁の具とお結びに混ぜる具が変化しただけで、まあ代わり映えのしない弁当ですみません。昼よりも夕飯をこれくらいにした方がいいんじゃないかなと気付き始めたところではあるのですが……。あまりにもパッとしないから、という訳ではないですが、今日届いたお取り寄せ。はるかです。前回とは別...

2022/04/11 20:20

申し訳ないやら悔しいやら

朝作り置きの浅葱(多分)・雫石平茸味噌汁、浅葱増量で。袋豆腐とオートミール、撮影後に柚子胡椒追加。先週甘いものモードになったのすっかり忘れてた。全く問題なし。夜地場キャベツ・切り昆布・浅葱(多分)・糸コン・笹かまポン醤油和え レモン汁・酢・豆乳少々・はるかピール・マジソル少々小豆入り粥＋久々に鯖が食べたい気がして、塩鯖を16時半頃から塩水と泡盛につけて臭み抜き。なんだけど、夜が近付くにつれ、鯖と考える...

2022/04/11 20:20

4/11 ゆかり梅結びと味噌汁弁

ゆかり・自家製カリカリ梅混ぜご飯お結び(玄米) 水煮大豆少々・豆腐チーズほんの少し・牛乳もほんの少し、酢浅葱(多分)・雫石平茸味噌汁(ストック)＋厚揚げ・切干・切り昆布甘平・はるかこのところまた胃の調子がよろしくないので、玄米断食(っぽい)時代の「玄米+味噌汁」に戻してみます。どうせ在宅だから、味噌汁は追加の具だけ準備して、後は食べるときにお椀で。その方が洗い物楽なのでね。牛乳は動物性だし、豆腐チーズは植...

2022/04/10 20:39

播種・買い物・絶賛

朝9時から実家で稲の播種。正直ぶっちぎりたいし筋力全然なくなってるのに役に立つんか、とは思うし、今朝どうも胃の調子が悪い胃が痛い。けど他に稲作の作業手伝わないのだから、米貰う以上、せめてこれくらいはやらんと後ろめたい。自宅出た時点で8:54、まずいなと思いながら、急ぎつつ安全運転の10分足らずでピットイン。……機械しか出てないし。家人どこよ。絶対みんな位置について始めてると思ったのに。でもそうだ、そういえ...

2022/04/10 20:39

豆腐が食べたかった昼食、出掛けないと

昨日1時に寝たので、今朝の起床は9時半。昨日ってか今日か。いつもの休日よりもお腹空いてなかったので、朝は豆乳入りフレーバー紅茶、のみ。いつもは甘味つけるんだけど。あ、でも果物は食べた。借りてる本の返却期限が今日じゃなく来週だったし、風が強くて行く意欲がどんどん削れる。でもなあ、他に用事もないしなあ……。車出していくところはあるけど昨日の今日ではちょっと。そもそも明日実家の手伝いした後行く予定だったし。...

2022/04/09 20:21

急患で一日歯科

9時に急遽かかりつけの歯科に「急患」で診てもらい、そこから医大、って言っても矢幅じゃなく盛岡内丸、に紹介されて帰宅したのが18時近く。レントゲンとCT撮ったけど、かかりつけ医の見立て通り痛み止め飲みつつリハビリしていくしかないそうで。結局違和感も痛みも解消してないし、それ以上に、顎が斜めになってるのはもう元に戻らん（リハビリで『いいところ』に動けば治るかも)言われたし。月末また、今度はMRI撮りに行かなき...

2022/04/08 21:01

4/8 厚揚げばっけ味噌田楽弁

厚揚げばっけ味噌田楽 親戚にいただいたばっけ味噌＋醤油少々焼き雫石平茸・地場(多分)浅葱 マヨ少々レンジ蒸し地場小松菜玄米＋自家製カリカリ梅はるかちょこちょこと食べている親戚からのばっけ味噌。やはり甘いな、ご飯に合わないなという確信が持てたので、もう調味料混ぜちゃいます。雫石平茸と(多分)浅葱は焼いただけでいいと思ったのですが、マヨ和えも捨てがたい気がして、どうしよう……。ふと、「じゃあマヨ添えて気分で...

2022/04/07 20:27

買い物、洗濯。選択

朝オートミールにレーズン・ヨーグルト・青汁、湯葉の豆乳も。それと甘味として「プルンとこんにゃくゼリー」の蜜柑味を少し、と、水煮大豆。でも、ゼリーはない方がよかったな。寧ろ大豆が美味しかった。味噌汁も少しほしくて、作り置き味噌汁の出汁だけ、に実家大根おろしと福島なめこととろろ昆布入れてレンチンしたら汁気無くなってしまった。そりゃそうか。夜温奴 こんにゃく田楽地場浅葱(多分)レンジ蒸し小豆入り玄米粥追加...

2022/04/07 20:25

4/7 キャベツ油揚げカレー弁

地場キャベツ・紫玉葱・油揚げカレー トマトジュース・友人からもらったカレールウ・中濃ソース少々地場人参即席ピクルス レモン塩・酢雑穀米はるか・シナノゴールド夕べ(今日食べる)弁当として作ろうかと思ったキャベツ油揚げカレー。昨日はやめたけど、やっぱり食べたくなって作りました。がんもどきと油揚げと迷って、油揚げ。油揚げだとお蕎麦屋さんのカレーうどんみたいな感じがします。出汁の香りというか。でも今回は出汁...

2022/04/06 21:14

一番の目的が

朝宣言通りの甘バージョン。オートミールにレーズン少し、そこに、ヨーグルトも少しかけたけど、殆どは湯葉、豆乳ごと。青汁までかけておいて、今朝思い立ってシナノゴールドも。でもヨーグルトの酸味のが欲しかったな。明日はそうしよ(続ける）。味噌汁も、冷たいまま少し食べた。夜餡掛け揚げ出し豆腐・うるい(レンジ蒸し)湯葉少々 山葵・焼き魚塩ひじき・地場人参・はるかピール 酢・トマト塩少々作り置き味噌汁(大根・若布...

2022/04/06 21:14

4/6 野菜茸厚揚げオイスター酢炒め弁

オイスター酢炒め（ず） 地場人参・福島のなめこ・雫石平茸・紫玉葱・厚揚げ オイスターソース・酢ブロッコリー胡麻和えはるか・シナノゴールド玄米この間の夕飯と大体同じで、葱が玉葱（紫）になってなめこが追加。玉葱は今日買ってきた北海道産、シナノゴールドも同じく、です。食費は7日間単位で管理しているのですが、あと2日もあるのに今週分が……。スーパーの予算（プリペイドなので週に1回千円チャージ）は手付かずなので...

2022/04/05 21:12

歩いて行ってきた話、明日の食事

朝作り置き味噌汁にうるいと雫石平茸、オートミール。豆腐（木綿）は味噌汁でなく食べたくて、塩昆布or親戚のばっけ味噌（半分ずつ）に豆腐チーズと青汁かけてレンチン。割といけた。夕べ控えめにしたはずが今朝も何となく本調子じゃない。というか、味噌汁よりも甘いものの方がいい。でもダンササイズしたら胃腸も動き出したらしく、すぐお腹空いてきたので問題なく食べられた。新しい仕事が明日からで、今日は昨日に続きフリー。...

2022/04/05 21:11

4/5 若布キャベ茸厚揚げ丼

若布・平茸・キャベツ・厚揚げ蒸し on玄米 若布の戻し汁・酒少々うるい・人参・切干・ひじき胡麻和え(ストック)はるか調理に使った酒は料理用ですが、食塩使ってない「料理用の清酒」所謂「いいやつ」です。でも勿論見切りで安かったから！普段は手が出ません。味醂は「風」じゃなくて「本みりん」、味噌は出汁の入ってないやつ、砂糖は甜菜糖。それ以外は、ヘルシーなやつを選ぶもののメーカーにこだわりなく、安い中から選んで...

2022/04/04 20:19

食欲無し、からの反動、からの節制

朝起きられず。目覚ましスヌーズじゃなくて止めちゃって、起きたら7時。ラジオ始まってるからダンササイズできないなと起き上がったら、ダンササイズどころじゃない胃が重い。ひたすら甘いもの食べたくて小さいクッキー2枚、それといつもの豆乳紅茶。あとは食べたくなくて、無し。前週からの仕事を11時に納品し、それからちょっと出かけた。雨ってて室内は肌寒く、ブルゾンで平気か心配だったけど無問題。寧ろ、ストールじゃなくマ...

2022/04/04 20:19

4/4 餡掛け揚げ出し豆腐弁

あんまりあんまりな見た目ですが。餡掛け揚げ出し豆腐(商店の総菜)地場キャベツ実家大根はるかピール酢漬けはるか玄米明日は平日で弁当がいるということをすっかり失念していました。でも金曜日に買ってきた、はいいものの結局まだ食べていない、だんだん揚げた豆腐の大きさや想像以上に固い(片栗粉多そう)な餡に恐れをなし始めて、食べる機会が遠ざかりつつあるお総菜、を。いや、残りもちゃんと食べます、食べますよ……？...

2022/04/03 20:28

誕生日祝い、と

昼また朝ちょっと食べ過ぎた？お腹空かず。オートミールにお粥少しと青汁・牛乳混ぜて、焼き魚塩と荏胡麻油で玉子かけご飯風。鹹豆漿、蕪菜と買ってきたばかりの雫石平茸で。でも結局この後も色々食べた。夜厚揚げ・雫石平茸・地場人参・実家葱オイスター炒め(和え) 酢・七味独活・若布酢和え小豆入り玄米粥久々に「準・いつもの」厚揚げ買えた。しかも20円引き。湯葉もちゃんと買ってきた。……でもよく考えたらブームはある程度去...

2022/04/03 20:28

本借りる、再開の味

いつになく食欲がない朝で、「食べたくない、何食べても嫌」な感じ。起きたのが8時半、そのまま昼を迎えてもいいし一度はそうしようと思ったけど、でもどうせ昼食後うだうだして出るのが遅くなる、すると帰りが遅くなってもう肌寒いはず。やはり昼前だな、と、もう11時過ぎてたけど出発する。昼前って午前中のことであって決して昼ごはん食べる前、ではないはずなんだが。今日も気温はあまり上がらない日だけど、晴れていて風もそ...

2022/04/02 20:38

ベストコンディションでいただく

昼が沖縄そばなので、やはり怖気づいて朝はあんまり食べず。果物ナッツプロテイン、くらいは食べたけど砂糖と小麦は摂らなかった。で、仕事しつつ、11時に中断し、気温7℃、最大瞬間風速12mの強風が吹きすさぶ中、歩いて買い物行ってきた！その後もちょっと仕事してから昼食はこうなりました。うるいの茎以外は先に食べてしまった。予定外に福島のなめこ追加したら美味しくてこの後追う。とろろ昆布、豆腐はセットのじゃなくて別に...

2022/04/01 21:00