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プロフィール
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ヨシ爺とふう婆さんのプロフィール

住所
青森市
出身
青森市

食べ歩きが大好きな自分、青森で訪問したお店・食したメニューを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。 また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。

ブログタイトル
ヨシ爺とふう婆のブログ
ブログURL
https://ystk2353.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。ラーメンが大好きな自分、青森で訪問したラーメン店・食したラーメンを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。
更新頻度(1年)

362回 / 365日(平均6.9回/週)

ブログ村参加:2019/05/05

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ヨシ爺とふう婆さん
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ヨシ爺とふう婆さんの新着記事

1件〜30件

  • 今日のランチは浪岡の つねた食堂 / オーダーしたのはラーメン大盛り

    2020年7月10日(金)天候 晴れ今日のランチは浪岡の「つねた食堂」さんす。店舗前の駐車場に空きスペースを見つけて乗り入れた。いつものように暖簾を潜りテーブル席の端に陣取ってオーダーしたのはラーメン大盛り750円(税込)でコールしました。登場したラーメンは、丼から溢れんばかりのスープで独特の酸味がきいた油膜がこってり張った生姜風味です。麺は特注の中細縮れ麺で、のせモノはたっぷりのネギにメンマと厚切りのロー...

  • 羽白沢田の均ちゃん食堂 / 夏季限定メニューの冷やし中華

    2020年7月9日(木)天候 晴れ今日のランチは羽白沢田の均ちゃん食堂(御食事処均ちゃん)です。このエリアでは人気の大衆食堂でお昼のピーク時間のテーブル席はいつも満席状態、いつもより少し遅めに訪問しカウンターの一角に陣取りました。オーダーしたのは夏季限定メニューの冷やし中華800円(税込)です。深めの器にスープはたっぷり、麺は冷水でしめた中華麺、載せモノはカットしたトマトに千切りのキュウリ、錦糸卵、ハム、モ...

  • 久しぶりに松原の 原食堂で / お店自慢の天麩羅中華

    2020年7月8日(水)天候 曇りのち雨今日のランチ松原の原食堂です。原食堂といえば天中華そば、開店以来から続く人気のメニューで中華そばに海老の天婦羅をのせたもの、久しぶりに対面したくなりた暖簾を潜った。もちろんオーダーしたのはお店自慢の天中華700円(税込)です。デフォルトの中華そばはウルメイワシとカタクチイワシの煮干しを昆布、豚骨、鶏ガラで炊出したスープで麺は自家製の中太ストレート麺、具材はシンプルにネ...

  • 鳥撮りした帰路 手作りそば処 長久庵で / 決め撃ちで冷たいおそば ぶっかけそば

    2020年7月7日(火)天候 曇り今日は青森市東部の渓流で鳥撮りした帰路にランチです。お邪魔したのは蛍沢の手作りそば処 長久庵さん、いつもの暖簾を潜りテーブル席に陣取って一応メニューは覗くが当初からの決め撃ちで冷たいおそば「ぶっかけそば900円(税込)」をオーダーしました。載せモノは「ぶっかけ」の名の通りで冷たいスープに中央に日の丸黄卵と大きな海老天、刻んだレタス、大根おろし、ワカメ、とろろ、そして黒ゴマが...

  • お食事処 若竹(若竹食堂)/ いつもオーダーする 若竹定食(日替わり定食)

    2020年7月6日(月)天候 曇り今日のランチは浜田環状線にあるお食事処 若竹(若竹食堂)さん、大盛りファンが足繁く通うデカ盛がスターメニューのお店です。いつもオーダーするのは若竹定食(日替わり定食)、ウェルカムボードで今日のメニューを確認し期待を膨らませてコールしました。セットは冷やした中華麺がザルにのった定石通りの中華ザルとナポリタンが供された生姜焼でもりもりサイズ御飯も付いていた。さらに小鉢やお新香...

  • ランチは鳥撮りの帰路に 峠の茶屋で / 季節のおすすめメニュー サラダそば

    2020年7月5日(日)天候 雨のち曇り今日は弘前公園で鳥撮りした。ランチは帰路にお邪魔した浪岡大釈迦の峠の茶屋さんです。古民家風の建物でお昼時はまず間違いなく駐車場は満車の客入りですが、お昼のピーク前に余裕を持って暖簾を潜った。いつものようにカウンターに陣取って季節のおすすめメニュー「サラダそば800円(税込)」をオーダーした。冷たいそばにたっぷりの野菜と昆布に特製のドレッシングで味付けされた清涼感たっぷ...

  • 今日のランチは自宅めし / 到来物の讃岐うどん

    2020年7月4日(土)天候 曇り一時雨今日のランチ~白神十二湖で撮ったアカショウビンの写真整理が終わらず外出できません。したがって今日のランチは自宅めしとなりました。妻が作ってくれた到来物の讃岐うどん(乾麺)にカシワ肉にネギ、ほうれん草、シイタケと油揚のトッピングして頂きました。ウマい! ~横アングルから~ ~讃岐うどん~ ~温かいおうどん~ ~カシワ肉にネギ、ほうれん草、シイタケと油揚の...

  • つがる市有形文化財「旧増田家住宅」そば処 案山子 / おすすめの 日替わり昼飯

    2020年7月3日(金)天候 晴れ今日は早起きし妻を誘って十二湖へ鳥撮りです。夜明けとともにポイントで待機してターゲットのアカショウビンを撮ってきました。さて、今日のお昼はその十二湖からの帰路にお邪魔した「そば処 案山子」です。道の駅もりた(アーストップ)敷地内のつがる市有形文化財「旧増田家住宅」を利用したそば処、素朴な田舎の雰囲気のなかでランチしました。靴を脱いで玄関を上りお座敷のテーブル席で陣取ってメ...

  • 鳥撮りの帰路に 新城の麺屋 晃心へ / メニューは決め打ちで濃厚鶏つけめん

    2020年7月2日(木)天候 雨時々曇り今日も鳥撮りの帰路にランチしました。伺ったのは新城の麺屋 晃心さん、駐車スペースにマイカー入れて暖簾を潜り、レジ横のカウンター端に陣取ってオーダーした。今日のメニューは決め打ちで濃厚鶏つけめん880円(税込)です。つけ汁は鶏白湯をベースに魚介を合せた濃厚スープ、具材は海苔にネギとメンマとザク玉に刻んだチャーシューと鶏団子入り。麺は自家製のもちもちの太麺で大葉と柚子にレ...

  • 青森県総合社会教育センターのレストラン / プランタンAOMORIで カツ丼

    2020年7月1日(水)天候 曇りのち雨今日のランチは我社近くの青森県総合社会教育センターのレストラン「 プランタンAOMORI」さん、本日もお昼のピーク時間を避けて早めに入店した。いつもは焼干し中華か中華そばと小どんぶりの日替わりセット頂くのですが、日替りは休止中とのこともありしばらく券売機の前で思案して、どんぶりメニューからカツ丼780円(税込)のボタンを押した。注文を受けてからカツを揚げているので少し時間が...

  • 住宅街でひっそりと営業している 中華そば おのむら / 中華そば大盛り 手もみちぢれ麺

    2020年6月30日(火)天候 曇り今日は浪岡で鳥撮りです。その前に腹ごしらえとお邪魔したのは住宅街でひっそりと営業しているらーめん店、中華そば おのむらさんです。駐車スペースにマイカー入れて暖簾を潜るとメニューは相変わらずに中華そば一品のみ、普通盛りで400円、大盛りは50円増しとバーゲンプライスと言える良心価格のお店です。麺はストレートか手もみちぢれ麺が選べますので、今日は大盛りを手もみちぢれでオーダーしま...

  • 西バイパスの 海峡ラーメン新城店 / 津軽バージョンの みそラーメン

    2020年6月29日(月)天候 曇りのち雨今日のランチは西バイパスの海峡ラーメンです。お昼時はまず間違いなく駐車場は満杯と覚悟してお邪魔したが幸いにも空きスペースを見つけて停めることができた。こちらはボリュームたっぷりのセットメニューが人気ですが、今日はあえて単品ラーメンにしようとカウンターに陣取ってみそラーメン(中)650円をコールした。登場したラーメンは強い甘みの味噌スープで、麺は津軽バージョンの縮れ細...

  • ランチは妻手作りの焼きそばで / 麺は大谷製麺所(通称大谷うどん)の焼きそば麺

    2020年6月28日(日)天候  曇りのち雨今日は妻に促されて我家の垣根と庭の木(オンコ)の剪定です。ご苦労さんと言うことでランチは妻手作りの焼きそばでした。麺は義姉が持ってきてくれた「大谷製麺所(通称大谷うどん」の焼きそば麺、ウマい!焼きそばは此処のがが好き。~庭の垣根と~~オンコ(イチイ)の木~~ランチは焼きそば~~麺は大谷製麺所の焼きそば~~スープとお新香添えて~~韓国海苔のトッピング~~妻は塩焼き...

  • 浪岡のマルミ・サンライズ食堂 / 賄いメニューから生まれた鰺W(アジダブル)

    2020年6月27日(土) 天候 雨 今日のランチは浪岡の溜池で鳥撮りした後にお邪魔したマルミ・サンライズ食堂さんです。オーダーしたのは賄いメニューから生まれたという鰺W(アジダブル)800円(税込)、鯵+鰯が使われた濃厚出汁のWスープで少し酸味も加わった見た目以上にあっさりしている。中太の麺はもっちりとした食感で濃厚スープとの相性は抜群です。載せモノは味が良く染みたチャーシューにネギとメンマと煮玉子がトッピン...

  • ITALIAN TOMATO Cafe Jr / ランチセット(キノコと小えびのトマトソースのスパゲッティ)

    2020年6月26日(金) 天候 雨 今日のランチはマエダガーラモールタウンのITALIAN TOMATO Cafe Jr(イタリアントマト カフェジュニア)、たまに食べたくなるパスタを所望しようとお邪魔した。いつものように店頭のメニューボードからランチセットAセット840円(税別)」をオーダーした。 此方はカウンターで注文し代金を支払してからホットコーヒーとホークとスプーンが載ったトレーを受け取るセルサービスシステム、トレーを持っ...

  • イトーヨーカドーの2Fにある「そば庵 菊富士」で / 期間限定 うな丼とおそばセット

    2020年6月25日(木) 天候 晴れのち曇り 今日のランチはイトーヨーカドーの2Fにある「そば庵 菊富士」さんです。専門店街リニューアル1周年記念セール!の期間限定メニューを所望しようと暖簾を潜リテーブル席に陣取った。オーダーしたのは迷うことなくおすすめ品「うな丼とおそばセット1,1,00円(税別)」です。でっかいウナギがのったうな丼に北秋田産地の特注そば粉を使用した自慢の冷たいお蕎麦はミニサイズも程よいボリュー...

  • 酒肴処 番屋で 今週のランチ / 貝みそ定食&ミニカツそば

    2020年6月24日(水) 天候 晴れ 今日は油川で昼は食事処、夜は居酒屋スタイルで営業している酒肴処 番屋 さんでランチです。いつもの通りウエルカムボードでランチメニューを確認し階段を上がって入店する。今週のランチは青森漁師応援!!と銘打った「貝みそ定食&ミニカツそば」860円(税込)、ホタテ貝を器にした貝焼き味噌とがっつりのカツにおろしがのったお蕎麦に小鉢が二つも付いたランチセットです。ご飯はもりもりサイズで...

  • 青森駅前の あぶり 天丼 天じゅん / 天じゅんの看板メニュー 天丼セット

    2020年6月23日(火) 天候 晴れ 今日は久しぶりに街なかでランチです。青森市観光交流センターに「街てくガイド」のスケジュールを届けたついでにお邪魔した駅前の「あぶり天丼 天じゅん」さん、いつものテーブル席に陣取ってオーダーしたのは天じゅんの看板メニュー「天丼セット950円(税込)」です。天丼はふっくらと頃合いに揚げられたエビ天2本に4種類(茄子・舞茸・南瓜・大葉)の野菜天、途中から「あぶり」をお願いしさら...

  • 石江の中華料理 榮太郎で / 定食メニューから回鍋肉定食

    2020年6月22日(月) 天候 晴れ 今日のランチは石江の中華料理 榮太郎さんです。此方の看板メニューはピリッと唐辛子が効いたベトコンラーメンですが、ラーメンが続いていたので方向転換、定食メニューから回鍋肉定食840円(税込)をオーダーしました。登場したの丁寧に衣をまとった豚肉にモリモリのキャベツ入り、御飯は他店の大盛りサイズで、スープとおしんこにカラッと揚がった餃子まで付いた定食です。甘辛いタレにドンドン...

  • 幸畑の辻井もち店( 通称: 山つじい)/ ターゲットは迷わずにチャーシューメンのミックス

    2020年6月21日(日) 天候 晴れ 今日は妻に誘われて八甲田で花散歩、帰路に立ち寄った幸畑の辻井もち店( 通称: 山つじい)でランチしました。此方ではいつもターゲットは決めている、迷わずにチャーシューメンのミックス850円(税込)をオーダーしました。奥のテーブル席に陣取るとまずはお水と小鉢に入ったレンゲが運ばれてきて、数分でチャーシューメンが配膳された。デフォルトの中華そばは、鶏ガラベースに煮干し風味の柔ら...

  • 慈恵会病院向いの 中華そば 倉内 / 妻の奢りで 中盛り太麺で

    2020年6月20日(土) 天候 曇り 今日は妻の奢りで安田の慈恵会病院向いにある 中華そば 倉内 です。いつもの暖簾を潜りカウンターの端に陣取って店内のメニューボードから中華そば(中)600円(税込)をオーダーしました。これぞ青森の中華そば!という、強い煮干しの香りが臭覚を直撃するスープはキリッと引き締まった醤油味。麺は無かん水でモチモチの食感の太麺でスープの絡みは充分すぎるくらいにある。載せモノはシンプルで...

  • 浜田の 麺屋 ほたるで / 初食の「まぜそば」に無料の煮玉子とチャシュー丼

    2020年6月19日(金) 天候 曇り 今日のランチはイトーヨーカドー隣りの「麺屋 ほたる」さんです。お昼のピーク前に暖簾を潜り店頭の券売機で食券購入して入り口近くのテーブル席に陣取った。オーダーしたのは初食の「まぜそば830円(税込)」を無料の煮玉子のトッピング、さらにJAF会員でチャシュー丼のサービス付きでコールした。具材はチャーシューにネギとほうれん草、卵黄に小エビで別器に海老辛も添えられ麺は平打ちの太麺で...

  • 醤油にこだわった 醤油家 おゝ田 / 今日は「つけめん」をピリ辛でコール

    2020年6月18日(木) 天候 晴れ 今日のランチは合浦にある醤油家 おゝ田さんです。醤油にこだわった焼干しだしと鶏ガラ・豚ガラ等を加えたスープを使うメニューは合わせ醤油の紫醤油らーめんと濃口醤油の黒醤油らーめんにつけめんの3種類、無理にメニューを増さないのは店主の自信の表れでしょう。カウンター席の端に案内されてオーダーしたのは「つけめん750円(税込)」をピリ辛でコールした。配膳までサービスのおしんこを確...

  • 期間限定メニューを提供してくれる「ひらこや 㐂ぼし」/ オーダーしたのは 特つけそば

    2020年6月17日(水) 天候 曇りのち晴れ 季節ごとに期間限定メニューを提供してくれている「ひらこや 㐂ぼし」さん、季節限定の「つけそば」が始まったとの報を聞きつけてお邪魔した。お昼のピーク時間を外して早めに暖簾を潜るとスムーズにカウンター席に案内されました。オーダーしたのは4種類のつけそばメニューから特つけそば(中)1,000円です。登場したつけそばは、煮干・鰹ベースで酸味・甘味・辛味を加わえたワンタン入り...

  • 長尾中華そば 西バイパス本店 / オーダーしたのはつけ麺メニューから こくつけ

    2020年6月16日(火) 天候 曇りのち雨のち晴れ 今日は雨降りランチは我家近くで摂りました。お邪魔したのは西バイパスの長尾中華そば、オーダーしたのはつけ麺メニューから「こくつけ800円(税込)」をコールする。麺はつやつやもっちりの極太麺で濃厚煮干のつけ汁に具はネギ・メンマ・角切りチャーシュー入り、別皿の海苔カップ(海苔のカップに玉ねぎと魚粉入り)をドバッと投入していただいた。ウマい!長中のこくつけ麺久しぶ...

  • サンロード青森の和食 里神楽(さとかぐら / オーダーしたのはイチオシの牛なべ定食

    2020年6月15日(月) 天候 晴れ 今日は久方ぶりにサンロード青森の和食 里神楽(さとかぐら)さんです。いつものように店頭の本日のサービスメニューでターゲットを確認してから暖簾を潜る。代金は前払い方式でレジで支払いを済ませ囲炉裏のあるカウンター席に陣取りました。オーダーしたのはイチオシの牛なべ定食818円(税別)です。ジュージューと音を立て熱々の陶鍋で登場した牛なべは柔らく甘いタレと相まってとてもウマい!...

  • 今日は妻を誘ってめん食堂 ふくしへ / 夏のおすすめメニュー 冷やし中華

    2020年6月14日(日) 天候 晴れ 今日は妻を誘ってご近所でランチです。お邪魔したのは三内小通り西滝のめん食堂 ふくしさん、真新しくなった暖簾を潜っていつものテーブル席に陣取った。オーダーは決め撃ちで冷やし中華800円(税込)です。スープは酢醤油ベースの特製ゴマダレ、麺は冷水でしめた中華麺、載せモノはカットしたトマトに千切りのキュウリ、錦糸卵、カマボコ、中華クラゲに紅ショウガのトッピングに白ゴマが振ってあ...

  • 鳥撮りから昼寝しちゃったので自宅めし / 妻が用意してくれたオカベの麺

    2020年6月13日(土) 天候 晴れ 今日のランチは早起きの鳥撮りから昼寝しちゃったので自宅めし、今日も妻が用意してくれたのはオカベの麺です。~自宅めし~~オカベの麺~~添え物はほうれん草のゴマ和えと身欠きニシンともろきゅう~~追加で梅肉~~ご馳走様でした~ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいします    ↓ にほんブログ村    ↓  青森県ランキング ...

  • つけ麺気分でお邪魔した中華そば きた倉 / 決め打ちで大盛り

    2020年6月12日(金) 天候 晴れ 今日は好天でつけ麺気分とお邪魔したのは青柳の中華そば きた倉さんです。すっかり「夏」のローテーションになっているのが「つけ麺」で、いつもの通りカウンターの一角に陣取って決め打ちで大盛り880円(税込)をオーダーしました。登場したつけ麺は黒酢が効いた鰹ベースの熱々のつけ汁で具材は刻んだネギにナルトにチャーシュー入りです。冷水でしめられた別盛りの麺は平打ちの中太麺で傍らには...

  • マエダガーラモールの万八ラーメン / 一番人気の味噌ラーメン

    2020年6月11日(木) 天候 雨 今日のランチはマエダガーラモールの万八ラーメンさんです。ショーウインドーで人気メニューを確認しターゲットを決めた。オーダーしたのは一番人気の味噌ラーメン、此方のラーメンには小ライスがサービスで付くというので大盛りなしでオーダーする。二種類の味噌を使った秘伝の味噌スープに麺は縮れた太麺、載せモノのたっぷりの炒めた野菜から広がる甘みが印象的です。途中から卓上配置の唐辛子を...

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