老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。ラーメンが大好きな自分、青森で訪問したラーメン店・食したラーメンを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。
食べ歩きが大好きな自分、青森で訪問したお店・食したメニューを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。 また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。
明日は内視鏡検査にて / 腸をきれいにするため消化しやすいメニューで
2024年1月31日（水） 天候 曇りのち雨明日は内視鏡検査、今日一日は腸をきれいにするため消化しやすいメニューです。朝はバナナ、昼は素うどん（薬味なし）、おやつはプリン＆リンゴ、夜はお粥（具なし）味噌汁（具なし）豆腐（薬味なし）。お腹が空きすぎて力が入らないじっと我慢です。～朝はバナナ～～昼は素うどん～～おやつはプリン＆リンゴ～～プリン～～夜はお粥、味噌汁、豆腐～～お粥～～豆腐～ブログランキングに参加し...
内視内視鏡を控えて食事制限のランチ / 妻が用意してくれたお粥、具なし味噌汁、焼魚（ホッケ）など
2024年1月30日（火） 天候 晴れのち曇り内視内視鏡を控えて今日も食事制限のランチです。妻が用意してくれたのはお粥、具なし味噌汁、焼魚（ホッケ）、里芋とタマネギと豆腐煮、ジャガイモとリンゴのサラダです。彩りはないが美味しいです。～内視内視鏡を控えて食事制限～～食事制限のランチ～～お粥と具なし味噌汁～～焼魚（ホッケ）～～里芋とタマネギと豆腐煮～～ジャガイモとリンゴのサラダ～ブログランキングに参加してます...
食事制限のランチは西バイパスの「大衆食堂 半田屋」/ メニューはかけうどんに玉子焼き＆カボチャ煮
2024年1月29日（月） 天候 晴れのち曇り内視鏡検査を3日後に控え、今日から食事制限です。油っこいものや硬いもの、繊維質の多い野菜や果物は食べれません。そんなわけで、今日のランチは西バイパスの「大衆食堂 半田屋」です。かけうどん（250円）に玉子焼き（120円）＆カボチャ煮（130円）を供していただきました。～大衆食堂 半田屋～～今日から食事制限～～ウェルカムボード～～横アングルから～～消化の良いメニューを選ぶ～...
お昼のランチはTHREE（スリー）の「桜茶房（さくらさぼう）/ オーダーしたのは「ざる蕎麦と小親子丼」
2024年1月28日（日） 天候 晴れのち曇り今日もボランティア活動日、ねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。お昼のランチは少し脚を延ばしてニコニコ通りのTHREE（スリー）で1階の「桜茶房（さくらさぼう）」さんにお邪魔した。オーダーしたのは「ざる蕎麦と小親子丼（1380円）」で、ざるそばは国産そば粉100％の十割そば（二八そばも選択できる）で、親子丼は青森県産の鶏と卵を使用している。丁寧に盛り付けされ...
ガイド前に いろは通りの「家和（やより）」さん / オーダーしたのは日替わりの「ひるまのごはん」
2024年1月27日（土） 天候 曇り一時雪今日は午後から「あおもり街てく」、通勤は市営バスで古川で降りる。ガイド前の腹ごしらえと、いろは通りの「家和（やより）」さんに久方ぶりにお邪魔した。此方は栄養士が作るごはん屋さん、ヘルシーなランチで人気のお店です。メニューは「ひるまのごはん （日替わりランチ）900円」、「おまかせ（肉or魚） 800円」と到ってシンプル、此方からオーダーしたのは日替わりの「ひるまのごはん」...
青葉の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさんでランチ / ウェルカムボードに誘われ限定30食の「海老味噌煮干そば」
2024年1月26日（金） 天候 雪今日は青葉一丁目の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさんでランチです。お昼のピーク時は激混みなので早めに入店、カウンター席の一角に陣取ってメニューを覘いた。グランドメニューは、あっさり（やきぼし）、バラそば（豚バラ肉）、にはちぼし（あっさり8・こいくち2）、わやきぼし（こいくち）、辛い煮干しそば（辛にぼ）の構成も、本日はウェルカムボードに誘われて限定30食の「海老味噌煮干そば920円」...
野鳥観察の途中にお邪魔した「うどん屋 しろ」さんで / オーダーしたのは人気の「えび天うどん」
2024年1月25日（木） 天候 雪今日は夏泊半島を一周ぐるりと野鳥観察した。この機会にとお邪魔した「うどん屋 しろ」さんでランチです。いつもの白い暖簾を潜るとカウンターの一角に案内された。オーダーしたのは人気の「えび天うどん1050円」です。青ネギ入りの温かいうどんに別皿で天然エビのえび天、かしわ天、ちくわ天、おくら、かぼちゃの5種の天婦羅が供されている。まずは一口運ぶとスープは上品な味わい、卓上配置の天かす...
お昼はイトーヨーカドー「そば庵 菊富士」さんでランチする / オーダーは一番人気の「天丼セット」温かいそばで
2024年1月24日（水） 天候 雪今日は吹雪、鳥撮りは回避した。お昼はイトーヨーカドーにまっすぐ向い「そば庵 菊富士」さんでランチする。いつものようにウェルカムボードでメニューを確認、暖簾を潜り奥のテーブル席に陣取リました。オーダーは一番人気の「天丼セット1045円」を、お蕎麦は温かいそばでコールした。麺は特注そば粉を使用した自慢のかけそば、ミニサイズですが程よいボリュームです。天丼はからっと揚がったえび天2...
今日は西バイパスのらーめん処 麺道蘭 青森店で / 火曜日はシニアディー 濃厚極味噌ラーメンをオーダー
2024年1月23日（火） 天候 雨のち雪今日のランチは西バイパスのらーめん処 麺道蘭 青森店さん。火曜日はシニアディー(60才以上）で麺類全てが530円でいただける日です。いつもオーダーは店内の券売機で食券購入するが、今日の支払いは「青森市生活支援商品券」を使用、カウンター席に陣取って、スタッフに500円の商品券と現金30円を手渡して「濃厚極味噌ラーメン（通常630円）」をオーダーした。もちろん無料サービスのライスもコ...
今日のランチは西滝の「手打うどん まるなお」で / オーダーは人気のおすすめの品から「ミニ親子丼定食」
2024年1月22日（月） 天候 曇り今日のランチは西滝の「手打うどん まるなお」です。オーダーは人気メニューのおすすめの品から「ミニ親子丼定食790円（ミニ親子丼＆さぬきうどんのセット）」をコールする。親子丼はミニサイズながらも、卵がとろーりのなかにジューシーな鶏肉がほくほく、つゆだくなの自分好み、しっかりご飯も盛られてかなり食べ応えがありました。セットで共された手打ちのさぬきうどんは、薄味の優しいお出汁と...
お昼のランチ、お邪魔した 味の札幌 浅利 で / 青森市民のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン」
2024年1月21日（日） 天候 雨今日は「あおもり街てく」、ガイド待機で街なか出勤（観光交流情報センター）する。終了後にお昼のランチ、お邪魔したのは 味の札幌 浅利 です。カウンター陣取ってオーダーしたのもちろん青森市民のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）950円」。マイルドな味噌スープに漂うのはカレー、牛乳、バターの香り、麺は札幌系の黄色い縮れ麺、たっぷりのモヤシにワカメとメンマとチャーシュ...
今日のランチは自宅めし / 近所のスーパーでみつけた弁当「北海カニほたて飯」
2024年1月20日（土） 天候 曇り今日のランチは自宅めし。鳥撮りの帰路に近所のスーパー、チラシでみつけた弁当を2コ調達し、自宅へ持ち帰る。チョイスしたのは「北海カニほたて飯735円」妻の用意したスープとお新香にウーロン茶を供し、食後はコーヒーとケーキをいただきました。～チラシでみつけた弁当を2コ調達～～横アングルから～～北海カニほたて飯～～青森の素材を使用した弁当～～カニ、ほたて、ほぐした鮭、イクラ...
今日のランチは幟ためく西滝の「ふくし食堂」さん / オーダーしたのは熱々の「鍋焼きうどん」
2024年1月19日（金） 天候 曇り今日のランチは西滝の「ふくし食堂」さんです。はためく幟でターゲットを確認しいつもの暖簾を潜り、奥のテーブル席（自分的には指定席）に陣取った。メニューはめん類を軸にして丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）メニューも用意されいる。オーダーしたのは熱々の鍋焼きうどん（850円）です。具材は豊富で定石通りの食堂の鍋焼きうどん、冬場のメニューはコレに限る、身も心も...
早朝から営業しているラーメン店「津軽煮干中華 勝三郎」/ メニューはシンプルに津軽煮干し中華
2024年1月18日（木） 天候 曇り今日は鳥撮り終えてから、早朝から営業しているラーメン店へ、お邪魔したのは「津軽煮干中華 勝三郎」さんです。メニューはシンプルに津軽煮干し中華 （中）と（大）、トッピングは、チャーシュー、ねぎだく、味玉、背あぶら（無料）で、ご飯物は、卵黄肉めし、すじこめし、たらこめし、ご飯など。奥のカウンター席に陣取って、オーダーは「津軽煮干し中華 （大）800円」をコールした。スープ...
そば処 長久庵 いつもの暖簾を潜りテーブル席に / オーダーは決め打ちで「肉なべ定食」
2024年1月17日（水） 天候 晴れ一時雨今日のランチは蛍沢のそば処 長久庵さんです。いつもの暖簾を潜りテーブル席に陣取ってオーダーは決め打ちで「肉なべ定食1050円」をコールした。登場したのは土鍋から湯気を立ちあげた肉なべで、中央には主役のように生卵が鎮座する、その脇を固めるようにたっぷりの豚肉に豊富な野菜とお豆腐などの具材が包囲していた。まずは生卵を小鉢に移して具材を絡めすき焼き風にいただいて、続い...
降り続く雪の「雪かき」で疲労困憊、今日の外食は回避した / お昼は妻手作りの「牛すじカレー」
2024年1月16日（火） 天候 雪降り続く雪に朝から「雪かき」で疲労困憊、今日は鳥撮りも外食も回避した。お昼は妻手作りの「牛すじカレー」です。野菜サラダと白身魚のチリソースを供していただきました。ウマい！食後はコーヒーとリンゴのデザート、十分に満足しました。～今日は自宅めし～～妻手作りの～～カレーライス～～牛すじカレーです～～供したのは野菜サラダ～～白身魚のチリソース～～ゴロッと牛すじ～～食後はコ...
長崎ちゃんぽん リンガーハット イトーヨーカドー青森店 で / オーダーしたのは期間限定「海鮮ちゃんぽん」
2024年1月15日（月） 天候 雪今日のランチはイトーヨーカドー青森店のフードコートで、お邪魔したのは「長崎ちゃんぽん リンガーハット」、オーダーしたのは期間限定「海鮮ちゃんぽん（890円）」です。魚介の旨みたっぷりのスープにエビ、あさり、ホタテに国産野菜が贅沢に入っている。国産小麦100％の麺はレギュラーサイズもボリューム充分、調味料ブースでちょっとラー油を回し掛けてテーブル席に陣取った。「ちゃんぽん」...
お邪魔したのはエルムの街近くの「ゆで太郎 」/ 「朝ごはん」のメニューに誘われて「朝セット(カレー）」
2024年1月14日（日） 天候 曇りのち雪今日は暗いうちからマイカー飛ばして津軽の大湖へ、鳥撮り終えて五所川原市で朝昼兼用の食事を摂った。お邪魔したのはエルム近くの「ゆで太郎 」です。日本そばで全国展開しているチェーン店、軽く蕎麦でもと入店したが、券売機で11時までの「朝ごはん」のメニューに誘われて「朝セット480円」をオーダーした。通常サイズのかけそばとカレーライスのセットでもりもりサイズ、かけそばに...
今日のランチは街なか お邪魔したのは「くどうラーメン」/ いつものように決め打ちでラーメン（大）
2024年1月13日（土） 天候 雪今日はボランティア活動日、ねぶたの家ワ・ラッセで「NEBUTAおべさまガイド」でした。したがって今日のランチは街なかです。お邪魔したのは「くどうラーメン」さん。 オーダーはいつものように決め打ちでラーメン（大）650円、焼干しの風味豊かな澄んだスープに麺はちぢれ細麺、具材はシンプルにネギとメンマとチャーシューのトッピング、こだわりの焼干しスープはその色合いから想像するより...
こんな日は熱々の鍋がいいなと「そば・うどん処 大むら」で / 速攻でおすすめメニューの鍋焼きうどん
2024年1月12日（金） 天候 雪みぞれ交じりの雪なのでカメラの濡れを懸念して今日の鳥撮りは回避としよう。こんな日は熱々の鍋がいいなと「そば・うどん処 大むら」さんにお邪魔しました。本格的なお蕎麦屋さんですが、冬は鍋焼きうどんがおすすめです。いつもの暖簾を潜りテーブル席に陣取って速攻で「鍋焼きうどん1300円」をオーダーしました。最初に登場したのはお箸とお冷やにトマトのデザート、此方をいただきながら配膳...
お邪魔したのは夜店通りの「ぱーるぼんぼん」さん / オーダーは日替わりの「今週のぼんぼんランチ」
2024年1月11日（木） 天候 晴れのち曇り今日はボランティア活動日、午後から「街てくガイド」、お客様はアオモリワーケーション（移住体験）に参加の二名と青森市企画部のスタッフです。その前にランチでした。お邪魔したのは夜店通りの「ぱーるぼんぼん」さん、以前より気になっていたお店です。営業中を確認して二階に上がり、店頭のメニューを覘いてから入店。案内された奥のカウンターに陣取って、日替わりの「今週のぼ...
今日のランチは第二問屋町の丸亀製麺 青森店 / 冬の定番「鴨ねぎうどん」に「いなり寿司」
2024年1月10日（水） 天候 雪今日のランチは第二問屋町の丸亀製麺 青森店さんです。トレーを持って冬の定番「鴨ねぎうどん820円」に「いなり寿司130円」を追加でオーダー、会計してからレジ向いのテーブル席に陣取りました。スープは鴨の旨みが溶け込んだ特製だし、トッピングの合鴨肉は食べ安いサイズで驚くほどに柔らかい。天盛りで三つ葉と柚子皮が添えられており濃厚な中にも上品な味わいです。打ち立てのうどんは相変わ...
鳥撮り帰路にお邪魔した「中華そば いってん」で / オーダーしたのは「鶏中華」を「大盛り」でコールした
2024年1月9日（火） 天候 曇りのち雪夏泊半島での鳥撮り帰路にお邪魔した「中華そば いってん」さんでランチです。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取ってメニューを覗いた。メニュー構成は濃厚鶏白湯煮干し、煮干し中華 、鶏中華 、バラ煮干し、和え玉、ライス等のサイドメニュー、数種の追加トッピングでした。此方からオーダーしたのは「鶏中華800円」を「大盛り150円」でコールした。スープは鶏白湯、とろっととして...
今年3杯目のラーメンは青森大勝軒 サンロード店 / オーダーしたのは人気一位の「もり野菜」
2024年1月8日（月） 天候 雪今年3杯目のラーメンは買い物ついでにサンロードへ、3階飲食街の青森大勝軒 サンロード店にお邪魔した。いつものよう店頭のボードを覘きターゲットを決定。オーダーしたのはサンロード店人気一位の「もり野菜1000円」、もちろん無料の大盛をコールした。つけ汁の器にはたっぷりの野菜、具材は海苔にネギとメンマにチャーシュー入り、あっさりだけどコクがあり野菜の甘みの広がりが印象的です。冷...
久方ぶりの街なかで、駅前の「あぶり天どん 天じゅん」へ / 真白子とエビの天丼セットをコールする
2024年1月7日（日） 天候 雪今日はボランティア活動日、今年初の「NEBUTAおべさまガイド」で「ねぶたの家 ワ・ラッセ」に出勤した。ランチは久方ぶりの街なかなので、駅前の「あぶり天どん 天じゅん」さんへ。店頭の「真白子入荷！！」のボードに誘われるまま暖簾を潜った。案内されたテーブル席に陣取ってその「真白子とエビの天丼セット1550円」をコールした。天丼は熱々の真白子にふっくらと頃合いに揚げられたエビの天婦...
ランチはカレーが食べたくて鳥撮り途中のコンビニで / セブンイレブンの欧風ビーフカレー 2コ購入
2024年1月6日（土） 天候 曇りのち雨鳥撮りはサッカー応援のため早めに切り上げ、ランチはカレーが食べたくて途中のコンビニに立ち寄った。調達したのはセブンイレブンの「欧風ビーフカレー（626円）」、妻の分もと2コ購入しいつものように我家の器に移し替える。供したのは妻が用意してくれた野菜サラダとウーロン茶、牛肉たっぷりでウマい！ボリュームは正月料理は食べ過ぎたので自分的には丁度い。昨日確保した「弁当」の...
我社グループの仕事始め、善知鳥神社でご祈祷受け / 新年会は自粛し、従業員全員に「仕出し弁当」を
2024年1月5日（金） 天候 曇りのち雨今日は我社グループの仕事始め、朝一番で善知鳥神社でご祈祷受ける。恒例の新年会兼決起大会は今年も自粛し、その代わり従業員全員に「仕出し弁当」を配布した。自分は「ランチ」に社食でお雑煮とじゃっぱ汁をいただいて、弁当は妻の分も確保して自宅に持ち帰る。これを夕食にして妻と新年会をする予定です。～朝一番で善知鳥神社の～～拝殿にて～～祈祷受けた～～今年も従業員全員に～～...
サーカーのテレビ放映前にランチとらーめん大地さんへ / 決め打ちで「つけ麺」を大盛りで
2024年1月4日（木） 天候 曇り高校サーカーのテレビ放映前にランチしようと石江のらーめん大地さんへ、今日もオーダーは決め打ちで「つけ麺890円」を大盛りでコールした。カウンターの中央に陣取って無料サービスのおしんこ（もやし）を確保して配膳を待つ。麺はもっちり感のちぢれた平打ち麺、背脂浮いた濃厚なつけ汁に魚粉がのり、トッピングはナルトに海苔とナルトネギとメンマに刻んだチャーシューです。傍らに添えられ...
ランチは五所川原市の「二代目 角中 中華そば店」へ / オーダーしたのはおすすめの「ねぎ味噌そば」
2024年1月3日（水） 天候 曇り今日は鳥撮りで津軽の大河へ、ランチは帰路途中に五所川原市の「二代目 角中（かどなか）中華そば店」にお邪魔する。お昼のピークタイム前でしたのですんなり入店。オーダーしたのはスタッフおすすめの「ねぎ味噌そば840円」です。お店独自の味噌中華、マイルドなスープに具材はメンマとチャｰシューと野菜にこんもりと盛ったネギの山、麺は味噌には珍しい細麺のストレート。卓上配置のおろし大...
初外食したいが駅伝・サッカーも応援したい / 外出あきらめ ランチは妻が用意してくれた「オカベの麺」
2024年1月2日（火） 天候 曇りのち雨正月2日目でお節はもう飽きた。初外食したいが弟が年賀挨拶に来る。それに、駅伝・サッカーも応援したいので今日の外出は回避した。ランチは妻が用意してくれた「オカベの麺」です。やはり好物は美味しい。食べ終わってからは弟が持参した日本酒でチビリチビリやりながらテレビ観戦しています。～今日は好物でランチ～～横アングルから～～半田手延べの～～オカベの麺～～好みは冷たいス...
新年明けましておめでとうございます / ランチは昨晩の年越し料理。お節の残りで昼から一杯
2024年1月1日（元旦） 天候 曇り初詣～撮影日2024/1/1新年明けましておめでとうございます。今年も鳥撮りと食べ歩き、よろしくお願いします。新年最初に訪れたのは鳥撮りフィールドの夏泊半島「椿神社」です。此方で参拝済ませ近くで探鳥してからまっすぐ帰宅、ランチは昨晩の年越し料理お節の残り、これから外出予定がないのでお昼から一杯やりました。～新年明けましておめでとうございます～～初詣は鳥撮りフィールドの～...
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2024年4月27日（土） 天候 晴れ今日は午後から「街てくガイド」待機の予定、この機会にと昨日（26日）青森駅ビルにオープンしたラーメン店「龍麺」でランチする。行列覚悟で訪問したが、開店早々もあってスムーズにカウンター席に陣取った。席数はカウンター6席に4人掛けテープル席✕4（全24席）。ラーメンメニューは①吟醸醤油らーめん」、②熟煎煮干らーめん」、③芳醇味噌らーめん）、④淡麗しじみ塩らーめん、⑤薫香魚介つけ麺...
2024年4月26日（金） 天候 晴れ今日のランチは里見の「 蔵八」さんです。お昼のピークは激混みですが、遅い時間の訪問であってか駐車場に空きを見つけマイカーを滑り込ませた。お昼は定食類や丼類、麺類に焼肉類と何でもござれの大衆食堂、夜は居酒屋営業で御馴染みのお店です。今日のおすすめを店頭のウェルカムボードを確認し、暖簾を潜ってテーブル席に陣取った。オーダーしたのは「刺身定食1080円」、お楽しみの定食は、...
2024年4月25日（木） 天候 雨のち曇り今日も朝食抜きだったのでランチは朝昼兼用、お邪魔したのは朝8時から営業している新城の「中華そば ひらこ屋」さん。オーダーは券売機、選択したのは数量限定「三上の中華そば（ネギそば）780円」です。奥のカウンター席に陣取って配膳を待った。豚骨清湯をベースに、ホタテ貝柱、真昆布、天日梅塩、干し椎茸、平子煮干しのタレで仕上げた上品なスープです。麺はもっちりとした中太手も...
2024年4月24日（水） 天候 曇りのち雨今日のお昼は近所の「堤」で鳥撮りしたので、ランチは近くの「りんご日和」にお邪魔した。いつもオーダーは日替りランチから「和ランチ」選んでいるが、案の定限定10食の和ランチは完売とのこと。やむえずに日替わりパスタのセット「洋ランチ（1480円）」をコールした。この日のパスタは「ベーコンとピーマンのトマトクリームパスタ」です。此方に副菜3品にスープとサラダと果物付き、ボ...
2024年4月23日（火） 天候 晴れ今日の鳥撮りは早朝からため池を巡る。ランチは朝食抜きなのでちょっと早めに道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」へお邪魔した。リニューアルした店内には「そば屋のカレー」が併設営業している。オーダーは券売機で「かけそば500円」と「そば屋のカレー500円」のボタンを押した。そばカウンターでおそばを受け取り天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れる。カレーカウンターでカレーを...
2024年4月22日（月） 天候 晴れ今日も鳥撮りの帰路にランチ、お邪魔したのは「海峡ラーメン新城店」です。こちらのお店はボリューム満点のセットメニューが人気、お得な曜日（月曜日）メニューは「豚ばら丼・しょうゆラーメンセット（830円→780円）」、いつものように決め打ちでコールした。ラーメンはシンプルな津軽の食堂のラーメン系、供された豚ばら丼はもりもりご飯にちょい甘めの中華餡がけ、これにお新香、小鉢（モヤ...
2024年4月21日（日） 天候 晴れ今日は妻を誘って造道（東バイパス）の「ラーメン山岡家 青森東店」さんへ、オーダーしたのは「ホタテ塩とんこつつけ麺（中盛り）1150円」、妻はシンプルに「醤油ネギラーメン（普通盛）830円」です。いずれも麺の硬さ、脂の量、味の濃さ、全て「普通」でコールしました。つけ麺はデフォルトの豚骨に帆立エキスで仕上げたスープで麺はツルツルと喉越しの良い特製平打ち麺、のせモノはたっぷり...
2024年4月20日（土） 天候 晴れ今日の鳥撮りは開園前の「森の広場」へ、今朝の鳥撮りは気温が低くかなり身体が冷え込んだ。したがって今日は外出控えランチは自宅めしです。妻が用意してくれたのはスーパーで調達した「にぎり寿司に焼きそば」、気温が高ければ桜を愛でながらいただくのですが。～森の広場の桜～～横アングルから～～にぎり寿司に焼きそば～～にぎり寿司～～焼きそば～～ウーロン茶～～ご馳走様でした～ ブログラ...
2024年4月19日（金） 天候 曇り今日のランチは安田の「中華そば 倉内 」です。年季の入ったいつもの暖簾を潜り、案内されたカウンター席に陣取りお冷やと無料のお新香を確保する。オーダーは決め打ちで中華そば（中）600円でコールした。強い煮干しと醬油の香りが臭覚を直撃するスープに麺は無かん水でモチモチ食感の太麺です。麺量は通常の1.5倍と他店の大盛りサイズ。具材は多量のネギと細切りメンマにチャーシュー麺と見まごう...
2024年4月18日（木） 天候 晴れのち曇り今日は午後からワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」の懇談会、その前に腹ごしらえとお邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。オーダーは券売機、決め打ちで人気のメニュー「鰹つけ麺930円」のボタンをポチッと押して、いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機した。登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつ...
2024年4月17日（水） 天候 雨のち曇り今日はサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんでランチです。店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜り、代金は前払い方式でレジで支払いを済ませいつものように囲炉裏のあるカウンター席に陣取つた。オーダーしたのはお得な「点心Aセット730円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームは十分。無料サービスのホットコーヒー付...
2024年4月16日（火） 天候 晴れのち曇り今日も鳥撮りの帰路お邪魔したご近所の西滝「ふくし食堂」さん。こだわりの自家製麺を食したくなっていつもの暖簾を潜った。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。卓上に置かれたメニューを覗いて、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食900円（醬油ラーメン＋焼肉小丼）」をコールしました。ラーメンは味わ...
2024年4月15日（月） 天候 晴れ今日のランチは家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家さんです。久方ぶりに入店しオーダーは店頭の券売機、メニューを確認してから食券を購入する。ポチッと押したボタンは「特製つけ麺1050円」スタッフに食券渡す際、すべて（麺・味・油）普通とコールして奥のカウンターに陣取った。やがて登場したつけ麺は、王道家直伝の塩味強め骨太のねぎ入りスープで麺は家系独特の短い太麺、スープと相性バッチ...
2024年4月14日（日） 天候 晴れ今日はねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。クルーズ船も入港し館内は大盛況、短い時間のお昼はニコニコ通りのTHREE（スリー）の「桜茶房（さくらさぼう）」さんでランチした。オーダーしたのは「天ざる（1485円）」、ざるそばは国産そば粉100％の十割そばでやぶそば（更科も選択できる）をコールした、からっと揚がった天ぷらは丁寧に盛り付けされており食欲を誘い一気に箸を運...
2024年4月13日（土） 天候 晴れ今日は妻のリクエストで一日一緒、津軽フラワーセンタの梅林を散策し、エルムの街でショッピングです。そして、ランチはエルムの街1階の「そば処 いろは」さんへにお邪魔した。お昼のピーク前でしたのですんなりとテーブル席に着席し、オーダーしたのは「いろはの賄いラーメン（大盛り）1100円」、妻は春季限定「春の特製天麩羅そば1280円」をコールした。そばつゆに中華麺を入れて作ったラーメンは...
2024年4月12日（金） 天候 晴れランチは青葉の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさん。お昼のピーク時は激混みなので今日も早めに入店する。カウンター席の一角に陣取ってメニューを覘き、オーダーはウェルカムボードのメニュー～マジェスティック awa～「禁断の納豆そば900円」、追加で「追い飯100円」をコールした。スープのベースは㐂ぼし特製の濃口煮干、麺は北海道産小麦の細麺ストレート。具材はネギとメンマに武田の青森納豆、天然...
2024年4月11日（木） 天候 晴れ今日はいつものため池巡り、朝食抜きなのでちょっと早めにランチ兼用で道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」にお邪魔する。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食（600円）」。配膳されたおそばには天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席へ、お蕎麦はオリジナルの玄米そば、此方にもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵付きです。もちろんTKGでいただきました。今日も十分に満足...
2024年4月10日（水） 天候 晴れ今日は勝田の斎場でお葬式あり、終えてから近くの「お食事処 くまっこ」さんでランチした。お昼時ともなればいつも大盛況のみんなの定食屋さん、いつものようにお店の脇の駐車場にマイカー乗り入れ暖簾をる。指定席ともいえるカウンターの端に陣取って日替わり定食メニューから「あじフライ生姜焼盛合わせ780円」お椀は豚汁をコールした。ワンプレートでもりもりキャベツにのったあじのフライと生姜...
2024年4月9日（火） 天候 雨今日は一日雨模様、午前はマイカー持ち込みでタイヤ交換、午後から鳥撮りを目論むも雨の止む気配なく断念した。したがってランチは自宅めし、妻が用意してくれたのは「天ぷらうどん」。途中からタラコご飯もお願いした。十分に満腹です。～今日のランチは自宅めし～～天ぷらうどん～～もちもちうどん～～オカズにタラコを追加～～オカズはご飯にのせて～～天ぷらうどんにタラコ飯～～いただきます～～...
2024年4月8日（月） 天候 晴れ今日のランチは「青森らーめん たかしま」さんです。久方ぶりの訪問はカウンターの中央に陣取って卓上配置のメニューを覘いた。オーダーは「とんさば（豚骨＋さば）800円」のノーマルをコールして、セルフのお冷やに無料サービスのご飯とお新香（モヤシ）を確保して配膳を待ちました。ベースの豚骨スープにさば節を加えたオリジナルのダブルスープで背脂がチャチャッとのっている。麺はこのスープに...
2023年4月28日（金） 天候 曇り時々晴れお昼にかけた鳥撮りを少し粘ったので、今日のランチは遅くなった。お邪魔したのは里見一丁目の 居酒屋 蔵八 さんです。ピークは大分過ぎていたのでスムーズにマイカーを乗り入れる。いつものように店頭のウェルカムボードのメニューを確認し、暖簾を潜って入店。案内されたカウンター席で「カレイの煮付け定食」をコールしたが売り切れとのこと、しからばと「おすすめメニュー」から「銀た...
2023年4月27日（木） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは自宅めし、妻が買い物ついでに調達してくれたスーパーの弁当（DX鮭のり弁当495円）、十分に満足です。カツ丼は妻がいただいてました。～妻が調達した～～スーパーの弁当～～DX鮭のり弁当～～鮭と海苔と竹輪～～唐揚げ、ミートボール、フライ、スパゲッティーなど～～味噌汁を供して～～カツ丼は妻が～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいしま...
2023年4月26日（水） 天候 雨今日のランチは青柳の「中華そば 一藤」さん。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取って、卓上のメニュー表から「濃口煮干し790円＋無料サービスの小ライス」をオーダーした。配膳された濃口煮干しは、煮干しの香りたつ濃厚なスープで具材はネギにメンマにチャーシュー、麺は中太麺（細麺もあり）を選択する。普通盛ですがご飯と一緒なのでかなりのボリューム、満腹です。～中華そば 一藤～～卓上の...
2023年4月25日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は西バイパスの海峡ラーメンさんでランチです。ココはボリューム満点のセットメニューが人気ですが、新メニューのPOPをみつけて速攻でコールした。登場したラーメンは「パイカ醬油ラーメン850円」、パイカとは豚バラの軟骨肉を柔らかく煮込んだもので軟骨ごと食べられる。初体験の食感でした。コレにライスとお新香付き、さらに火曜サービスのゆで玉子とボリューム満点、今日もお腹はイ...
2023年4月24日（月） 天候 晴れ時々曇り今日は鳥撮り前にランチです。お邪魔したのは油川の酒肴処 番屋 さん。お店前の駐車場にマイカー停入れて、いつものウエルカムボードでメニューを確認し階段昇って入店する。今日もオーダーは人気の今週のランチ900円、メニューは「おろしハンバーグ＆唐揚げ定食（さっぱりおろしポン酢付き）」です。ご飯ももりもりでボリュームも満点、味噌汁に小鉢が二つもついて食べ応えは満点である。...
2023年4月23日（日） 天候 曇り時々晴れ今日も朝食抜きで溜池巡り、鳥撮り終えお腹はペコペコも近くの食堂は営業前、しからばと浪岡のアップルヒルの玄米そば「道草庵」さんにお邪魔した。オーダーは決め打ちでいつもの「玄米そば朝定食550円」です。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席でいただきました。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、コレにもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵が付いてます。ランチ...
2023年4月22日（土） 天候 曇り時々雨今日は油川のらーめんおろちさんでランチです。近くで鳥撮りしてたの久しぶりにお邪魔しました。オーダーは決め打ちでいつもの「野菜おろち煮干し中華850円」、デフォルトのスープはおろち煮干し中華（濃口中華）で麺は手もみ風の張りのある中太麺、具材は葱に飴色メンマと自家製チャーシュー。そして、たっぷりの炒めた野菜におろちの象徴ナルトと水菜があしらわれていた。ボリュームも充分...
2023年4月21日（金） 天候 晴れ今日のランチは社員食堂、外国人技能実習生の監査日にてグループ本社へ、書類監査及びベトナム実習生との面接と寮（中国・ベトナム）の現場確認を実施した。したがって今日のランチはグループ本社の社食です。メニューはワンプレートの焼きそばで添えられたオカズは肉巻き、モヤシとしめじのナムル、小ライスと味噌汁を供していただいた。いつものようにどんどんと箸が進み、お腹イッパイにな...
2023年4月20日（木） 天候 晴れ今日は妻を誘って青森屋台の中華そば屋へ、お邪魔したのはサンロード青森南駐車場の横の「青森屋台中華そば 支那そば いしおか」さんです。妻のオーダーはシンプルに「中華そば（750円）」、自分はもう一つの看板メニュー「味噌ラーメン（790円）」でコールした。中華そばは煮干がしっかり効いたまさしく喜一のスープ、麺はつるっとした中太ストレート麺です。封印が解けた味噌ラーメンは自家...
2023年4月19日（水） 天候 曇り時々晴れ今日は本町の中国料理 重慶さんでランチです。カウンター席に陣取って今月のサービス定食からいつものように「エビ入り玉子炒め 800円」をコールした。速攻で配膳されたエビ玉は、しっかりとトロミのついたエビが玉子に包まれ、旨味を含ませた優しい口当たり、香味を利かせた中華スープも供添えされている。杏仁豆腐もプルンとなめらか、たまに食べたくなる一押しのメニュー、今日も美...
2023年4月18日（火） 天候 曇りのち晴れ近所の三内「中堤」で鳥撮り観測、霊園の桜も綺麗に咲きました。三内霊園でお花見といえば「霊園売店」の中華そばと生姜味おでん、はためく幟に誘われて「岡田商店」にお邪魔しました。鶏ガラと煮干しの中華そば（550円）と青森名物コンニャクと大角天だけのシンプルな生姜味噌おでん（350円）を注文し、店内のテーブルに陣取って頂きました。昔懐かしの味をいただきながら、お店の人...
2023年4月17日（月） 天候 曇りのち雨今日は西滝のふくし食堂さんでランチです。鳥撮りで歩き回ったのでこだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜る。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。いつものようにメニュー覗き、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をオーダーした。ラーメンは優しい味わいのスー...
2023年4月16日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチはテイクアウト。昨日（15日）浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」で調達した「醬油の黄金比（一箱三食入り1000円）」＋トッピングセット（3人前入り1000円）」です。オープン特典のプレゼント冷凍餃子と一緒に持ち帰り、チラシのレシピ通りに作ってみた。400mlのお水にスープを加え沸騰させる。そのスープに麺を投入し、30秒後にほぐして3分中火...
2023年4月15日（土） 天候 曇り今日は妻を誘ってつがる市「平滝沼公園」へ、見頃の桜を愛でようと多くの家族連れ訪れていた。お昼は帰路、五所川原エルムの街近くを通ったので、近くの「丸山らーめん」でランチする。久方ぶりに暖簾を潜りカウンター席に陣取った。カウンターの給水器でお冷やを確保してオーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん（730円）」です。麺は中太の手もみ麺、こだわりのスープは魚介100％の煮...
2023年4月14日（金） 天候 曇り今日のランチはスーパーの弁当です。今朝の新聞チラシ見て美味しそうだったので購入した。「季節のおこわ華御膳646円」自宅に持ち帰りワカメスープとキムチを供していただきました。コレはうまい！結構ボリュームもある。～今朝の新聞チラシから～～美味しそうだったので購入～～横アングルから～～季節のおこわ華御膳～～食欲満開～～3種のおこわと白米～～ワカメスープとキムチ添えて～～ご馳走様...
2023年4月13日（木） 天候 雨のち曇り今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーしたのは春の限定「焼きたて肉うどん750円」＋「野菜かき揚げ170円」です。肉うどんはオーダーごとに焼きたてを調理してくれる。熱々を受け取ってレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギ、揚げ玉、生姜をチョイスして、かけうどんの出汁を注いでテーブル席に陣取りました。すっきりとした出汁しと牛肉の旨みとたまねぎの甘みが融合した具...
2023年4月12日（水） 天候 雨のち曇りなかなか訪問機会に恵まれなかった港町の「ラーメン・串焼 笑太」やっと入店することができました。店内の券売機でメニューを選択し、案内されたカウンターの中央に陣取った。オーダーしたのは限定10食の「つけ麺（中）900円」、配膳されたつけ麺は思った以上にボリューミーです。丼から溢れんばかりの濃厚スープは刻みチャーシュー、ザク玉、背脂のトッピング、麺はもちもちの少し縮れた太麺...
2023年4月11日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は早起きして溜池巡り、まだ鳥影薄く早めに撤退する。朝飯抜きでお腹が減ったので帰路途中に浪岡のアップルヒルへ、お邪魔したのは玄米そば「道草庵」さんです。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」、券売機で食券購入し出来上がりのコールで受取口でセットを受け取る。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷりのせてテーブル席に陣取った。お蕎麦はもちっとした玄米そば...
2023年4月10日（月） 天候 曇り時々晴れ今日もランチはラーメン、お邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずはセオリー通り券売機で人気のメニューを確認し、決め打ちで「鰹つけ麺880円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー...
2023年4月9日（日） 天候 雨のち晴れ今日は悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし。妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」に添えられたのは野菜サラダと食後のコーヒー、十分に満足です。～お昼は自宅めし～～横アングルから～～買い置きの「生パスタ」～～濃厚トマトソース～～平打ちパスタ～～供したのは野菜サラダ～～いただきます～～食後はコーヒー～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック...
