鳥撮り前にお邪魔した油川の 酒肴処 番屋 で / 今日もオーダーは人気の今週のランチ

2023年4月24日（月） 天候 晴れ時々曇り今日は鳥撮り前にランチです。お邪魔したのは油川の酒肴処 番屋 さん。お店前の駐車場にマイカー停入れて、いつものウエルカムボードでメニューを確認し階段昇って入店する。今日もオーダーは人気の今週のランチ900円、メニューは「おろしハンバーグ＆唐揚げ定食（さっぱりおろしポン酢付き）」です。ご飯ももりもりでボリュームも満点、味噌汁に小鉢が二つもついて食べ応えは満点である。...

鳥撮り終えて浪岡のアップルヒルの玄米そば「道草庵」で / オーダーはいつもの 玄米そば朝定食

2023年4月23日（日） 天候 曇り時々晴れ今日も朝食抜きで溜池巡り、鳥撮り終えお腹はペコペコも近くの食堂は営業前、しからばと浪岡のアップルヒルの玄米そば「道草庵」さんにお邪魔した。オーダーは決め打ちでいつもの「玄米そば朝定食550円」です。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席でいただきました。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、コレにもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵が付いてます。ランチ...

久しぶりにお邪魔した 油川の らーめんおろちさん で / オーダーは決め打ちで 野菜おろち煮干し中華

2023年4月22日（土） 天候 曇り時々雨今日は油川のらーめんおろちさんでランチです。近くで鳥撮りしてたの久しぶりにお邪魔しました。オーダーは決め打ちでいつもの「野菜おろち煮干し中華850円」、デフォルトのスープはおろち煮干し中華（濃口中華）で麺は手もみ風の張りのある中太麺、具材は葱に飴色メンマと自家製チャーシュー。そして、たっぷりの炒めた野菜におろちの象徴ナルトと水菜があしらわれていた。ボリュームも充分...

今日のランチはグループ本社の社食で / メニューはワンプレートの焼きそばでお腹イッパイ

2023年4月21日（金） 天候 晴れ今日のランチは社員食堂、外国人技能実習生の監査日にてグループ本社へ、書類監査及びベトナム実習生との面接と寮（中国・ベトナム）の現場確認を実施した。したがって今日のランチはグループ本社の社食です。メニューはワンプレートの焼きそばで添えられたオカズは肉巻き、モヤシとしめじのナムル、小ライスと味噌汁を供していただいた。いつものようにどんどんと箸が進み、お腹イッパイにな...

今日は妻を誘って 青森屋台中華そば 支那そば いしおか へ / オーダーはシンプルに 中華そばと味噌ラーメン

2023年4月20日（木） 天候 晴れ今日は妻を誘って青森屋台の中華そば屋へ、お邪魔したのはサンロード青森南駐車場の横の「青森屋台中華そば 支那そば いしおか」さんです。妻のオーダーはシンプルに「中華そば（750円）」、自分はもう一つの看板メニュー「味噌ラーメン（790円）」でコールした。中華そばは煮干がしっかり効いたまさしく喜一のスープ、麺はつるっとした中太ストレート麺です。封印が解けた味噌ラーメンは自家...

本町の 中国料理 重慶 のカウンター席に陣取って / 今月のサービス定食から エビ入り玉子炒め

2023年4月19日（水） 天候 曇り時々晴れ今日は本町の中国料理 重慶さんでランチです。カウンター席に陣取って今月のサービス定食からいつものように「エビ入り玉子炒め 800円」をコールした。速攻で配膳されたエビ玉は、しっかりとトロミのついたエビが玉子に包まれ、旨味を含ませた優しい口当たり、香味を利かせた中華スープも供添えされている。杏仁豆腐もプルンとなめらか、たまに食べたくなる一押しのメニュー、今日も美...

三内霊園ではためく幟に誘われてお邪魔した / 霊園売店の昔懐かしの中華そばと青森名物生姜味おでん

2023年4月18日（火） 天候 曇りのち晴れ近所の三内「中堤」で鳥撮り観測、霊園の桜も綺麗に咲きました。三内霊園でお花見といえば「霊園売店」の中華そばと生姜味おでん、はためく幟に誘われて「岡田商店」にお邪魔しました。鶏ガラと煮干しの中華そば（550円）と青森名物コンニャクと大角天だけのシンプルな生姜味噌おでん（350円）を注文し、店内のテーブルに陣取って頂きました。昔懐かしの味をいただきながら、お店の人...

鳥撮りの帰路 西滝のふくし食堂さんで / オーダーは人気のラーメン定食（醬油ラーメン＋焼肉丼）

2023年4月17日（月） 天候 曇りのち雨今日は西滝のふくし食堂さんでランチです。鳥撮りで歩き回ったのでこだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜る。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。いつものようにメニュー覗き、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をオーダーした。ラーメンは優しい味わいのスー...

浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」/ 調達したのは「醬油の黄金比」＋トッピングセット

2023年4月16日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチはテイクアウト。昨日（15日）浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」で調達した「醬油の黄金比（一箱三食入り1000円）」＋トッピングセット（3人前入り1000円）」です。オープン特典のプレゼント冷凍餃子と一緒に持ち帰り、チラシのレシピ通りに作ってみた。400mlのお水にスープを加え沸騰させる。そのスープに麺を投入し、30秒後にほぐして3分中火...

お昼は五所川原エルムの街近くの「丸山らーめん」/ オーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん」

2023年4月15日（土） 天候 曇り今日は妻を誘ってつがる市「平滝沼公園」へ、見頃の桜を愛でようと多くの家族連れ訪れていた。お昼は帰路、五所川原エルムの街近くを通ったので、近くの「丸山らーめん」でランチする。久方ぶりに暖簾を潜りカウンター席に陣取った。カウンターの給水器でお冷やを確保してオーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん（730円）」です。麺は中太の手もみ麺、こだわりのスープは魚介100％の煮...

今日のランチはスーパーの弁当 / 今朝の新聞チラシ見て購入した 季節のおこわ華御膳

2023年4月14日（金） 天候 曇り今日のランチはスーパーの弁当です。今朝の新聞チラシ見て美味しそうだったので購入した。「季節のおこわ華御膳646円」自宅に持ち帰りワカメスープとキムチを供していただきました。コレはうまい！結構ボリュームもある。～今朝の新聞チラシから～～美味しそうだったので購入～～横アングルから～～季節のおこわ華御膳～～食欲満開～～3種のおこわと白米～～ワカメスープとキムチ添えて～～ご馳走様...

今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店 / オーダーしたのは 春の限定 焼きたて肉うどん＋野菜かき揚げ

2023年4月13日（木） 天候 雨のち曇り今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーしたのは春の限定「焼きたて肉うどん750円」＋「野菜かき揚げ170円」です。肉うどんはオーダーごとに焼きたてを調理してくれる。熱々を受け取ってレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギ、揚げ玉、生姜をチョイスして、かけうどんの出汁を注いでテーブル席に陣取りました。すっきりとした出汁しと牛肉の旨みとたまねぎの甘みが融合した具...

訪問機会に恵まれなかった港町のラーメン・串焼 笑太 / オーダーしたのは限定10食の つけ麺（中）

2023年4月12日（水） 天候 雨のち曇りなかなか訪問機会に恵まれなかった港町の「ラーメン・串焼 笑太」やっと入店することができました。店内の券売機でメニューを選択し、案内されたカウンターの中央に陣取った。オーダーしたのは限定10食の「つけ麺（中）900円」、配膳されたつけ麺は思った以上にボリューミーです。丼から溢れんばかりの濃厚スープは刻みチャーシュー、ザク玉、背脂のトッピング、麺はもちもちの少し縮れた太麺...

朝飯抜きで腹が減り、鳥撮り帰路に浪岡のアップルヒルへ / 玄米そば「道草庵」で朝定食

2023年4月11日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は早起きして溜池巡り、まだ鳥影薄く早めに撤退する。朝飯抜きでお腹が減ったので帰路途中に浪岡のアップルヒルへ、お邪魔したのは玄米そば「道草庵」さんです。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」、券売機で食券購入し出来上がりのコールで受取口でセットを受け取る。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷりのせてテーブル席に陣取った。お蕎麦はもちっとした玄米そば...

今日もラーメンとお邪魔した「中華そば きた倉」で / 決め打ちで人気メニュー「鰹つけ麺」をオーダーした

2023年4月10日（月） 天候 曇り時々晴れ今日もランチはラーメン、お邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずはセオリー通り券売機で人気のメニューを確認し、決め打ちで「鰹つけ麺880円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー...

悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし / 妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」

2023年4月9日（日） 天候 雨のち晴れ今日は悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし。妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」に添えられたのは野菜サラダと食後のコーヒー、十分に満足です。～お昼は自宅めし～～横アングルから～～買い置きの「生パスタ」～～濃厚トマトソース～～平打ちパスタ～～供したのは野菜サラダ～～いただきます～～食後はコーヒー～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック...

お腹をすかせて石江のらーめん大地へ / 今日も決め打ちで つけ麺（大盛）をコール

2023年4月8（土） 天候 曇り一時晴れのち雨鳥撮り現場で4時間粘り、お腹をすかせて石江のらーめん大地さんへ。今日も決め打ちで「つけ麺（大盛）870円」をコールした。いつものようにカウンターの中央に陣取って無料サービスのおしんこ（もやし）をいただきながら配膳を待ちました。背脂が浮いた濃厚スープに麺は弾力のあるちぢれた平打ち麺、載せモノはナルトに海苔とネギとメンマと刻んだチャーシューです。傍らに添えられた辛...

お邪魔した西大野ローソン隣の「麺屋一翔」で / オーダーしたのは限定メニューから 雲呑の銀鱗鶏中華

2023年4月7（金） 天候 雨ランチでお邪魔したのは西大野ローソン隣の「麺屋一翔」さん、厨房前のカウンター席に案内されてメニューを覘いた。久方ぶりのラーメンなのでさっぱり系を選択しオーダーしたのは限定メニューから「雲呑の銀鱗鶏中華1100円」をコールする。配膳まではサービスの野菜スムージーをいただきながらしばらく待った。登場したのは鶏の旨み醸し出す滋味あふれたスープで麺は中細、トッピングは海苔と千切り...

昨年10月オープンしていたアウガ横の憩 い食堂 錦木惺（きんもくせい）/ 期間限定メニューから 鍋焼きうどん

2023年4月6日（木） 天候 曇り時々雨午後からねぶたの家ワ・ラッセへ、コロナ禍で自粛していた「NEBUTAおべさま（ガイド）」がGWから3年ぶりに再開の予定、今日はその説明会です。久方ぶりの街中なのでこの機会にと宿題店でランチでしました。お邪魔したのは昨年10月オープンしていたアウガ横の「憩い食堂 錦木惺（きんもくせい）」さん。カウンターに陣取ってメニューを開き、期間限定メニューから「鍋焼きうどん770円」を...

サンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）/ オーダーしたのはお得な 点心Aセット

2023年4月5日（水） 天候 曇りサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんです。今日も店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜る。代金は前払い方式でレジで支払いを済ませ囲炉裏のあるカウンター席に陣取りました。オーダーしたのはお得な「点心Aセット700円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームはかなりある。無料サービスのホットコーヒー付いてコスパ最高...

少し早めのランチは自宅めし / 通販で買い置きした「オカベの麺」と「茅の舎だし」で

2023年4月4日（火） 天候 晴れ時々曇り少し早めのランチは自宅めし、通販で買い置きしている「オカベの麺」に「茅の舎だし」を使っためん汁で、供したのは生姜のかき揚げ＆エビのつまみ揚げです。麺も汁も自分好み、とても美味しいです。～通販で購入のオカベの麺と茅の舎だし～～今日のランチは自宅めし～～オカベの麺～～めん汁（茅の舎だし）～～生姜のかき揚げ＆エビのつまみ揚げ～～いただきます～ブログランキングに参...

今日はサンロード青森1階にオープンした スープカレー匙と香 / オーダーはスープカレー「生揚げ豆腐と野菜」

2023年4月3日（月） 天候 晴れ今日のランチはスープカレーです。お邪魔したのはサンロード青森1階に3月28日オープンした「スープカレー匙と香（さじとこう）」さん。案内されたのはお洒落な奥のテーブル席で「生揚げ豆腐と野菜980円」オーダー、スタッフに問われてスープはオリジナル、辛さは基本の2をコールした。スパイスの香り豊かなスープに大きくカットされた野菜、とても美味しいです。ウマい！お腹が本調子になった...

県議選不在者投票の後、ランチはガーラタウンの 四六時中 / さっぱり系がいいかなと決め打ちで おろし天ぷらうどん

2023年4月2日（日） 天候 晴れ鳥撮りの後はガーラタウンで県議選不在者投票、ランチはそのまま飲食街の「れすとらん 四六時中」です。今日もさっぱり系がいいかなと決め打ちで「おろし天ぷらうどん980円」オーダーした。冷たいうどんに天ぷらは海老、烏賊、白身魚、蓮根、薩摩芋、オクラ、薬味でおろし大根、海苔、ネギ、鰹節のトッピング。添えられたスープをぶっかけていただきました。ウマい！お腹は十分に満足です。～ガーラ...

今日もお腹をいたわりメニューはうどん / 調達したのはスーパーのお弁当（天丼うどんセット）

2023年4月1日（土） 天候 曇り時々晴れ今日もお腹をいたわりメニューはうどん。調達したのはスーパーのお弁当、鳥撮りからの帰路「天丼うどんセット（431円）」をゲットした。自宅に持ち帰りチキンサラダとサービスの味噌汁を供していただきました。十分に満腹です。～スーパーのお弁当～～横アングルから～～天丼うどんセット～～自宅の器に移し替えて～～天丼～～ぶっかけうどん～～チキンサラダ～～サービスの味噌汁～～いただ...

今日のランチもうどん、お邪魔したのは西滝の 手打うどん まるなお / オーダーは決め打ちで 特製冷やし

2023年3月31日（金） 天候 晴れ時々曇り今日のランチもうどん、お邪魔したのは西滝の「手打うどん まるなお」さんです。いつもの暖簾を潜りカウンターの中央に陣取って決め打ちで「特製冷やし740円」をコールした。風味豊かで上品な出汁に手打ちのうどんと清涼感を醸し出すトッピング、おかかや刻み海苔に大根おろしやおろし生姜にパセリなどで、さらに蒲鉾やナルトにでっかい海老天と生卵がのっている。具沢山でボリューム...

今日も消化の良いうどんで お邪魔し たのは西バイパスの丸亀製麺 / オーダーしたのはぶっかけ（並）＋野菜かき揚げ

2023年3月30日（木） 天候 晴れ今日も消化の良いうどんでランチです。お邪魔したのは西バイパスの丸亀製麺さん。オーダーしたのはシンプルに「ぶっかけ（並）390円」＋「野菜かき揚げ170円」でした。いつものようにレジで支払いを済ませ、レジ横の薬味コーナーでネギとお揚げとおろし生姜をたっぷりのせてカウンター席に陣取った。熱あっつでウマい！うどんは艶があり噛みごたえも充分、今日も大満足です。～丸亀製麺～～ウ...

消化の良いうどんにしようと、イトーヨーカドーの はなまるうどん へ / シンプルに 温玉ぶっかけ（中）

2023年3月29日（水） 天候 晴れ時々曇りお腹の調子が今日も優れず。そんなときは消化の良いうどんにしようと、イトーヨーカドー青森店1階のフードコートの讃岐うどん「はなまるうどん」さんでランチした。オーダーしたのはシンプルに「温玉ぶっかけ（中）530円」、今日のお腹はコレで十分満腹、大変美味しく頂きました。～はなまるうどん～～ウェルカムボード～～ターゲットメニュー～～横アングルから～～温玉ぶっかけ（中...

今日は高田の 中華そば 丸倉さいとう さんで / オーダーしたのは ひさしぶりの 鳥中華

2023年3月27日（月） 天候 雨のち晴れ今日のランチは高田の「中華そば 丸倉さいとう」さんです。混雑するお昼のピーク前にと少し早めに入店した。メニューはシンプルに中華そば（太麺・細麺）と鳥中華に、大盛り、特盛りに各種追加トッピングなどがある。オーダーしたのは「鳥中華（650円）」、チョット甘めの和風だしの中華そばで麺は平打ちの縮れ麺です。トッピングは三つ葉、ネギ、海苔、天かすにたっぷりの鶏肉、これは美味し...

今日は雨、朝の鳥撮りの後は外出予定なし / ランチは妻が用意してくれた 牛すじカレー

2023年3月26日（日） 天候 曇りのち雨今日は雨、朝の鳥撮りの後は外出予定なし。ランチも妻が用意してくれた「牛すじカレー」､サラダ付きヒジキの白和えが添えられていた。そして食後にはイチゴのデザートが、ウマい！十分に満足です。～今日のランチは自宅めし～～妻が用意した～～じっくり煮込んだ～～牛すじカレー～～サラダ付きヒジキの白和え～～柔らかい牛すじ～～食後のデザートはイチゴ～ ブログランキングに参加してま...

撮り溜めた画像整理で外食は無し / 好物「オカベの麺（うどん）」とテイクアウトの「上方鮨 吉野洛匠 の天丼」

2023年3月25日（土） 天候 晴れ時々曇り今日は撮り溜めた画像整理で外食は無し。朝飯は届いたばかりの好物「オカベの麺（うどん）」ザル風にしていただいた。そしてランチはテイクアウトのお弁当、駅ビルラビナに買い物行った妻が調達してきたのは「上方鮨 吉野洛匠」の天丼（680円）です。こだわりの天ぷらは大葉にイカにエビ2本入りでした。美味しかったです。～朝飯は～～オカベの麺（うどん）～～ザル風にして～～いただきま...

かつては浪岡の有名製麺所の鹿内食堂で / オーダーしたのは焼そば600円＋生卵のトッピング

2023年3月24日（金） 天候 曇り浪岡の溜池巡りも風が強くて成果上がらず。そんなわけで、ランチは溜池近くの鹿内食堂さんで摂りました。かつては浪岡の有名製麺所、創業当時からの製法の自家製麺で作る焼きそばが大人気です。オーダーしたのは焼そば600円にプラス50円の生卵のトッピング、このスタイルが自分好み。麺はラーメンと同じ縮れ麺で具材は豚肉、キャベツ、もやし、人参、タマネギ、キクラゲなど、ソースの酸味と辛味が...

ランチはアウガ横の 立ち喰い肉煮干しそば専門店 にぼ節 / 店頭の券売機で 肉煮干しそば（中）

2023年3月23日（木） 天候 曇り午前中はかかり付け医院で定期健診、午後から「あおもり街てく」の懇談会です。久方ぶりの街中なので今日は宿題店でランチです。お邪魔したのはアウガ横の「立ち喰い肉煮干しそば専門店 にぼ節」さん。赤い暖簾を潜り、店頭の券売機で「肉煮干しそば（中）500円」の食券購入、スタッフに食券渡して番号札を受け取った。番号の呼び出しコールでセルフで受け取り、サービスの天かすをたっぷりのせてか...

鳥撮りの帰路にお邪魔したのは 浅虫温泉の鶴亀屋食堂 / オーダーはオススメの マグロカレー

2023年3月22日（水） 天候 晴れ今日は鳥撮りの帰路に浅虫温泉でランチです。お邪魔したのはドライブIn鶴亀屋食堂さん、テレビで人気のお店で今日も旅行者なのか、うら若き娘さんやお洒落マダムがテープル席を占拠していた。名物はマグロ丼や天ぷら定食だけではありません。オーダーはオススメの「マグロカレー770円」を決め打ちでコールした。とにかくボリューム満点で、お腹を空かせてからでないと食べ切れない。もりもり御飯に...

今日のランチは八ッ役の 華丸ラーメン のリクエスト / 昔ながらの味 焼干しラーメン

2023年3月21日（火・祝） 天候 曇り時々晴れ朝からWBC準決勝を応援し、その後妻に促されて彼岸のお寺参りへ。そしてランチは義姉のリクエストで八ッ役の「華丸ラーメン」さんです。お昼のピーク時は過ぎてたが駐車場は満車状態も運良く入れ替えでマイカーを停められ、テーブル席に陣取ることができた。卓上配置のメニューを覘いてオーダーしたのは「焼干しあ肉らーめん（中）700円」✕3つとコールした。焼干しと昆布の深みが際立つ...

カリー屋Indy跡地にオープンした うまいもん屋 Mendy（メンディ）/ オーダーしたのは ハーフセット（ラーメン＆カレー)

2023年3月20日（月） 天候 晴れ今日のランチは3月13日カリー屋Indy（インディ）跡地にオープンしたラーメンとカレーのお店、その名は「うまいもん屋 Mendy（メンディ）」さんです。店頭のウェルカムボード（黒板）でメニューを選択、オーダーしたのは「ハーフセット（ラーメン＆カレー900円」で、スタッフにセットとコールしてカウンター席に陣取った。ラーメンは此方も青森らしい煮干しスープで、トッピングはシンプルなネギに細...

北常盤駅のフリースペースにオープンした 麺屋ぽっぽら で / オーダーしたのは 中華そば（大）

2023年3月19日（日） 天候 晴れ今日のランチは昨年12月藤崎町北常盤駅のフリースペースにオープンしたラーメン店へ。その名は「麺屋ぽっぽら」店主は青森市の有名ラーメン店の出身とか、鳥撮りからの後やっとお邪魔することができました。店頭のウェルカムボードでシンプルなメニューを確認し、厨房前の券売機で食券を購入した。オーダーしたのは「中華そば（大）750円」、スタッフに食券渡し、番号札を受け取ってテーブル席に陣...

鳥撮りした後自宅に戻りランチは自宅めし / オカベの麺をざるそばにして

2023年3月18日（土） 天候 曇り今日のランチは自宅めしです。近場で鳥撮りした後自宅に戻り、買い置きの「オカベの麺」をざるそばにして、久世福の「うまかもん（高菜の油炒め）」と夕飯の残り「大根のえびあんかけ」を供していただきました。今日のお腹はコレで十分です。～ランチは自宅めし～～オカベの麺を～～ざるそばで～～天盛りはひじきの白和え～～久世福のうまかもん（高菜の油炒め）～～夕飯の残り 大根のえびあんかけ...

昨年12月オープンした家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家 で / オーダーしたのは ネギラーメン＆ライス

2023年3月17日（金） 天候 晴れ時々曇り今日は昨年12月オープンした家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家さんへ、こちらは青森大勝軒の出す家系専門店、なかなか訪問機会が訪れずやっとお邪魔することができました。入店すると店頭に券売機、メニューを確認してから食券を購入した。オーダーしたのは「ネギラーメン950円」スタッフに食券渡す際、麺・味・油は普通とコールする。カウンターに座して周囲を見渡すと先客は皆さんライス...

妻に誘われエルムの街へ / ラーメン街道で 函館麺や 一文字 の 塩らーめん

2023年3月16日（木） 天候 曇りのち雨妻に誘われエルムの街へ、食材（特に魚類）の調達で月に一･二度は訪れている。買い物の後、うどんを食べようと芳賀製麺所へと赴くが定休日。さらに丸山ラーメンもお休みでエルムの街へ引き返した。今日のランチはエルムのラーメン街道で「函館麺や 一文字」、オーダーしたのは「函館塩らーめん850円」です。ベースは丸鶏と南茅部産の昆布を贅沢に使った淡麗スープ、麺はこだわりの自家製細麺...

今日のランチは浪岡にオープンした らぁ麺 ひら山 / オーダーしたのは看板メニューは醤油らぁ麺

2023年3月15日（水） 天候 晴れ今日のランチは2月21日浪岡にオープンした「らぁ麺 ひら山」へ、やっとお邪魔することができました。オーダーしたのは看板メニューは醤油らぁ麺。鴨と大山鶏を使用した高級鶏湯スープに、青ネギと穂先メンマにチャーシューのトッピング、麺は数種類の厳選小麦を使用したという全粒粉の細麺でした。とても美味しかったです。～らぁ麺 ひら山～～店頭のメニュー～～オーダーは券売機で～～ひら山のこ...

西バイパスのらーめん処 麺道蘭 青森店 / 火曜日はシニアディーで麺類全てが530円

2023年3月14日（火） 天候 晴れランチは西バイパスのらーめん処 麺道蘭 青森店へ。今日火曜日はシニアディー、麺類全てが530円でいただけます。オーダーは店内の券売機でサービス品530円の食券購入し、スタッフに渡す際「濃厚極味噌ラーメン」とコールした。もちろん無料サービスのライスもお願いした。配膳されたラーメンはニンニクが利いたみそスープで甘みの広がりが印象的、麺はこの緻密なスープに釣り合うかん水多めの縮れ麺...

今日のランチは松原の「天ぷら・とんかつ 天心」で / 常連客に楽しみなメニュー 平日限定「幕の内弁当」

2023年3月13日（月） 天候 雨今日のランチは県民生協あじさい館に隣接する天ぷら・とんかつ 天心さん。小上がり席に陣取って今日も決め打ちで平日限定の幕の内弁当（950円）をオーダーした。本日のランチは常連客に楽しみなメニューのひとつ、メニューはお刺身、焼魚と玉子焼きに串カツにメンチカツ、唐揚げも添えられています。ご飯と味噌汁にお新香に食後にはコーヒー付き、たまに食べたくなるお弁当はボリュームも十分でとても...

鳥撮りの帰路 板柳町高増の「拉麺 七輪」でランチする / オーダーは人気メニュー スタミナラーメン

2023年3月11日（土） 天候 晴れ今日も鳥撮りからの帰路にランチです。お邪魔したのは板柳町高増の「拉麺 七輪」さん、久し振りに赤い暖簾を潜ってテーブル席に陣取りました。オーダーは人気の「スタミナラーメン850円」をコールする。ピリ辛で旨味を醸し出したスープによく絡む縮れ麺、天盛りはそぼろ肉にカイワレと赤糸唐辛子で、その他たっぷりの野菜にキクラゲ、スタミナの所以のニラと大蒜入りのトッピングです。コレもいける...

昔ながらの風情を醸し出す老舗の食堂 / オーダーしたのは決め打ちで中華そば＆ミニカツ丼のセット

2023年3月10日（金） 天候 雨今日は昔ながらの風情を醸し出す老舗の食堂、松原の原食堂にお邪魔しました。原食堂といえばお店自慢の天中華そばと開店以来から続く人気のメニューのカツ丼です。久しぶりに対面したくなり歴史を感じる暖簾を潜りました。オーダーしたのは決め打ちで中華そば＆ミニカツ丼のセット（1130円）をコールする。中華そばはウルメイワシとカタクチイワシの煮干しを昆布、豚骨、鶏ガラで炊出したスープで麺は...

今日のランチは丸亀製麺のテイクアウト / 定番うどん弁当を冷たいぶっかけで 妻の分もと2コ

2023年3月9日（木） 天候 曇り今日のランチは丸亀製麺のテイクアウトです。「定番うどん弁当（450円）」を冷たいぶっかけで妻の分もと2コ調達、自宅に持ち帰りキムチをお供にしていただきました。最近はこの位の量が丁度よい。～丸亀製麺～～ターゲットメニュー～～妻の分もと2コ調達～自宅めし～～冷たいうどんぶっかけ～～4種類の定番おかず～～いただきます～【 住   所  】：青森県青森市新田字忍28‐3【&...

今日は篠田の「丸海鳴海」さんでランチする / 濃口中華と券売機のボタンを押したが、心変わりして「つけそば」を

2023年3月8日（水） 天候 曇り今日は篠田の「丸海鳴海」さんでランチです。いつもの暖簾を潜りカウンターの一角に陣取って濃口中華（700円）と決め打ちで券売機のボタンを押した。ところが上部に「つけそば（900円）」の表示を見つけて心変わり、スタッフにお願いしてメニューを変えた。ベースの煮干しに辛味と酸味を利かせ、背脂浮かせたスープで麺は無かんすいの中太麺です。具材はネギとメンマにバラしたチャーシュー、レ...

今日のランチは鶴田町で評判のホルモン焼 胡桃で / 先客のオーダーにつられて自分も「牛バラ」とコールした

2023年3月7日（火） 天候 曇り今日のランチは鶴田町で評判のホルモン焼 胡桃（くるみ）さんにお邪魔しました。広い駐車場にマイカー停めて暖簾を潜ると小上がりはほぼ満席、案内されたカウンター席に陣取った。メニューを覘きラーメンか焼肉かと迷ったが先客の「牛バラ」のオーダーにつられて自分もコールした。牛バラは単品で700円、定食にするとご飯とスープとお新香が付いて＋300円です。量の多いお肉にタレはねぎ付きで...

今日のランチは石江の 純情喫茶・黒薔薇NUTS / オーダーは看板メニューの 黒薔薇煮干し

2023年3月6日（月） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは石江の「純情喫茶・黒薔薇NUTS（くろばらナッツ）」さんです。3月1日に青森のラーメン店「煮干結社 情熱・ビリー」がリニューアルしたお店。業態を変えて箸で食べる日本式スパゲティとスパイスカレーを提供する喫茶店。経営はビリーと同様にNON'S CAFE GROUP（ノンズカフェグループ）さんです。メニューは煮干しをベースにした看板メニュー「黒薔薇煮干し」、明太子スパゲティ...

久方ぶりに藤崎町の 味匠 やずや でランチする / オーダーしたのは 塩中華そば（中）

2023年3月5日（日） 天候 晴れのち曇り今日は藤崎町の「味匠 やずや」でランチです。久方ぶりの訪問でメニューを覘くと醬油、塩、味噌、の3種に一新されたよう、券売機で食券をゲットしてスタッフに渡すと、奥のカウンター席に案内された。オーダーしたのは「塩中華そば（中）880円」で、ガツンと利いた塩スープで麺は自家製麺の細ちぢれ麺、具材はたっぷりのネギに分厚いチャーシューと細切メメンマが特徴的です。中盛りでも300g...

駅弁フェアにフラれてお昼のランチはスーパーの弁当 / TKK（卵かけかつ丼）」と 上海焼きそば＆中華丼セット

2023年3月4日（土） 天候 曇り時々雪駅弁フェアやってるよ。チラシを指さしコレ食べたいと妻のリクエスト、さっそくスーパーに買いに行くとなんと明日（5日）の限定発売だそうです。やむえず手頃な弁当購入しお昼のランチとした。調達したのは「TKK（卵かけかつ丼）」と「上海焼きそば＆中華丼セット」自宅に持ち帰り、蛤のお吸い物を供していただきました。ボリュームあり過ぎ食い切れないよ、食後にはコーヒーにお餅（鶯餅＆桜...

青森大学向いの 中華そば いってん さんで / オーダーは 帰ってきた 二ボタン（煮干しの担々麺）

2023年3月3日（金） 天候 雪今日は青森大学向いの「中華そば いってん」さんにお邪魔しました。まずは暖簾を潜りカウンター席に陣取ってメニューを覗く、メニューは煮干し中華 、鶏中華そば 、濃厚煮干しにバラ煮干しの構成ですが、もう一枚、数量限定のメニューを確認して此方をオーダー、コールしたの「帰ってきた二ボタン（煮干しの担々麺）950円」です。とろっと粘度が強めの真っ黒スープはピリッと辛い。具材はネギと青梗菜...

麺匠 とうぎょうでランチ オーダーは券売機 / いつもは エビ辛つけと決めてるも、今日は 濃厚中華そば

2023年3月2日（木） 天候 雨のち曇り三内の麺匠 とうぎょうさんでランチです。オーダーは券売機、いつもは「 エビ辛つけそば」と決めてるも、今日は趣向をかえて「濃厚中華そば850円」のボタンをポチッと押した。スタッフに食券を渡しからカウンターに陣取りました。登場したのはじっくり炊いた豚骨煮干の濃厚スープに、のせモノは海苔とネギとメンマに小松菜にとろとろのチャーシューです。相性の良い熱々の太麺を一口運ぶと溶け...

ランチでお邪魔した西滝の 手打うどん まるなお / オーダーはおすすめの品から ミニ天丼定食

2023年3月1日（水） 天候 曇り今日のランチでお邪魔したのは西滝の手打うどん まるなおさんです。オーダーは人気メニューのおすすめの品から「ミニ天丼定食790円（ミニ天丼＆さぬきうどんのセット）」です。天丼は小丼の白飯に海老天に舞茸と大葉と海苔天が盛られ、ミニサイズながらもキリリとエッジが利いた濃口タレに揚げたて天ぷらの衣はカリカリとした食感で自分好み、結構しっかりご飯も盛られてかなり食べ応えがありました...

今日のランチは合浦の「つじい（海つじい）」/ 万人に愛された昔ながらの 中華そば（大）

2023年2月28日（火） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは合浦の「つじい」です。オーダーしたのは中華そば（大）750円、万人に愛された昔ながらのその中華そばは鶏ガラベースに煮干しの風味で、のせモノはたっぷりのネギともりもりのメンマにバラ肉のチャーシューのトッピング、麺は地元でも珍しくなった極細縮れ麺です。大盛りゆえに極めてボリュームたっぷり、早く喰わなきゃ麺が伸びちゃうと麺を高々とリフトして一気に食べ進め...

今日は青柳の中華そばきた倉さんでランチ / 毎冬その味わいに魅了される 限定 味噌らーめん

2023年2月27日（月） 天候 晴れ今日は青柳の中華そばきた倉さんでランチです。オーダーしたのは毎冬その味わいに魅了されている「味噌らーめん900円」、迷わずに券売機のボタンを押した。心躍るような再会の味噌らーめんは、ベースにふんだんに野菜を使った鶏白湯スープで酒粕や豆乳を加えている。麺は「きた倉」オリジナルの中細ストレート麺、天盛りで赤糸唐辛子があしらわれ、のせ物はネギにメンマにワカメにモヤシに柔らかな...

藤崎町常磐 国道7号線沿いの 中華そば 我が家 へ / 今日も決め打ちで こいくち中華そば

2023年2月26日（日） 天候 雪今日もランチは鳥撮りからの帰路、お邪魔したのは藤崎町常磐 国道7号線沿いの「中華そば 我が家」です。いつもの暖簾を潜りカウンターに陣取って、今日も決め打ちで「こいくち中華そば750円」をオーダーした。登場したラーメンは、ニボニボ感満載の津軽のあるある中華そば、麺は細麺、トッピングは海苔にネギとメンマとチャーシューに、お麩入りです。スープは思ったほど塩味強からずマイルドで食べや...

今日は東バイパスのラーメン店「麺道舎 ぜくう」で / 券売機でオーダーしたのはニボニボ感満載 ほいど煮干

2023年2月24日（金） 天候 曇り今日は東バイパスのラーメン店「麺道舎 ぜくう」さんでランチです。いつものように暖簾を潜り券売機でオーダーしたのは「ほいど煮干880円」、近くのテーブル席に陣取って無料サービスのライスに煮干おからをのせて、しばし配膳を待ちました。濃厚な豚骨スープに多量の煮干を使ったニボニボ感満載の一杯、麺は全粒粉配合の自家製麺でトッピングはシンプルにネギにメンマにチャーシューです。納得の味...

平新田の「焼きそば 麺広（めんこう）」のテイクアウト / オーダーしたのはソース焼きそば＆チャーシュー飯

2023年2月23日（木） 天候 曇り今日は鳥撮りの帰路、平新田の「焼きそば 麺広（めんこう）」さんのテイクアウトです。オーダーしたのはソース焼きそば＆チャーシュー飯（200円）、妻とシェアしていただこうと（大）500円をコールしました。飴色の焼きそばは紅生姜入り、これに我家の青海苔を振りかけてインスタントのスープを添えた。麺の大盛はは2玉でシェアしてもモリモリサイズ、これにチャーシュー飯はさすがに満腹でした。満...

昨年11月にオープンしたラーメン店 麺屋 すする / 濃厚煮干そば＆無料サービスのライスをコール

2023年2月22日（水） 天候 曇りのち雪今日のランチは金沢通の「麺屋 すする」さんです。昨年11月にオープンしたラーメン店、万太郎堰の傍らの珍満の向いにある。メニューは「醬油煮干そば、塩煮干そば、濃厚煮干そば」の3種類、カウンターの一角に陣取って濃厚煮干そばの（中）850円に無料サービスのライスをコールしていただいた。濃厚ながらもマイルドなスープに中太ストレート麺、具材はネギとメンマにでっかいチャーシューと...

見吉にある原田製麺さんの自家製焼きそばで / テイクアウトの焼きそば（並）×2

2023年2月21日（火） 天候 雪今日のランチは見吉にある原田製麺さんの自家製焼きそばです。開店時間少し前で奥の厨房で作業中も、スタッフにテイクアウトと声をかけると快く作ってくれた。メニューは少し値上がりしたが小350円・並400円・大450円の3種類、同じ価格でお店でも頂けるし持ち帰りも可能です。購入したのは焼きそば（並）2個、自宅に持ち帰ったが思っていた以上にボリュームがある。（小）で1玉・200g、（並）で1.5...

イトーヨーカドーの2Fにある「そば庵 菊富士」でランチ / いろはランチから 鮭親子丼とおそば

2023年2月20日（月） 天候 雪今日はイトーヨーカドーの2Fにある「そば庵 菊富士」さんでランチです。ウェルカムボードでターゲットメニューを確認しいつものように暖簾を潜った。満席だったのでカウンター席に陣取ってオーダーしたのは迷うことなくいろはランチから「鮭親子丼とおそば（935円）」をコールしました。ほぐした鮭にイクラとマグロのたたきと錦糸卵に刻んだ海苔が入った親子丼、添えられたガリがアクセントになって...

今日は休息日、朝から一歩も外に出ていない / 妻が用意してくれたランチは定番の焼魚定食

2023年2月19日（日） 天候 曇りのち雨今日は休息日、昨日撮った画像整理で朝から一歩も外に出ていない、妻が用意してくれたランチは定番の焼魚定食です。少量のご飯に味噌汁（しじみ）、焼魚（赤魚）にお新香（蕪）、やっこの上にはご飯のお供（久世福の野沢菜昆布）、シンプルですが熱々がとても美味しかったです。～今日は自宅めし～～妻の用意したランチ～～定番の焼魚定食～～少量のご飯に味噌汁（しじみ）～～焼魚（赤...

今日は十三湖、ランチは一年ぶりの「ドライブイン和歌山」/ オーダーしたのは特製しじみラーメン

2023年2月18日（土） 天候 晴れのち曇り今日の鳥撮りは遠出して十三湖、そしてランチは一年ぶりの「ドライブイン和歌山」さんです。もちろんオーダーしたのは特製しじみラーメン（1,150円）、蜆のエキスたっぷりの白濁した塩味のスープにこれでもかと大粒の蜆が入ってる。麺は縮れた細麺でトッピングは小ネギとメンマとワカメとスライスされたゆで卵入りです。さすが看板メニュー美味しい、滋養のスープは飲み干しました。充実の...

ランチは桜川の「博多中華蕎麦 ろびん」さんで / オーダーしたのは濃厚煮干中華（中太麺）＋替え玉（細麺）

2023年2月17（金） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは桜川（青森高校横）の「博多中華蕎麦 ろびん」さんです。久し振りの訪問で、案内されたカウンター席に陣取り、オーダーしたのは「濃厚煮干中華（850円）」、麺は中太麺でコールした。濃厚な煮干スープには中太麺はマッチしています。トッピングはシンプルにネギとメンマとチャーシュー入りです。此処で変化をつけるかと「替え玉（100円）」を細麺でオーダー、薄くなったスープ...

鳥撮り不調で早めに終えてランチはコンビニの「丼」で / セブンｰイレブンのモッツァレラソースのロコモコ丼

2023年2月16（木） 天候 雪今日の鳥撮り不調で早めに終えたので、ランチはコンビニの「丼」で「自宅めし」にした。調達したのはセブンイレブンの「ロコモコ丼（626円）」＆「四川風麻婆丼（432円）」です。妻が用意してくれたホタテ稚貝の味噌汁を供して「ロコモコ丼」をいただきました。大きなハンバーグにはモッツァレラソース、周りを取り囲むのはデミグラスソース、トマトソースも添えられ、影の主役の「半熟玉子」も入...

筒井の環七バイパス沿いのらーめん工房 繁（ハン）で / オーダーは中華スープをベースにした えびラーメン

2023年2月15（水） 天候 雪今日は筒井の環状線（通称：環七バイパス）沿いのらーめん工房 繁（ハン）でランチです。こちらは元は柳町でお店を構えていた本格中国料理店「えんぶり」で二つの看板を掲げて営業している。ランチタイムはお店自慢のオリジナルラーメンで確かな美味しさをで楽しませてくれてます。オーダーは中華スープをベースにした「えびラーメン（850円）」をコールし、無料のライスとおしんこ＆昆布を確保し...

茶屋町の青森大勝軒さん、いつものように暖簾を潜る / オーダーは大勝軒看板メニューのもりそばで

2023年2月14日（火） 天候 雪今日のランチは茶屋町の青森大勝軒さんです。いつものように暖簾を潜り店頭の券売機で食券を購入する。オーダーは大勝軒看板メニューのもりそば（800円）、ためらうことなくポチッとボタンを押した。コクのあるつけ汁は爽やかな酸味の広がりが印象的、具材はシンプルに海苔にネギとメンマとでっかいチャーシュー、冷水でしめた自家製麺は、シコシコのしっかりした食感とつるりとした咽ごしで、つ...

青森中華そばオールウェイズさんでランチする / オーダーしたのはお気に入りの 塩煮干し中華そば

2023年2月13日（月） 天候 曇りのち雪今日は野尻の青森中華そばオールウェイズさんでランチです。オーダーしたのはお気に入りの「塩煮干し中華そば850円」、今日も決め打ちで券売機のボタンを押した。すっきりとした透明スープに麺は北海道産の小麦使用の自家製麺で、トッピングは海苔にネギとメンマとほうれん草と炭火焼き豚肉と鶏むね肉の2種類のチャーシューがあしらわれている。シンプルながらも丁寧な仕上がりで盛りつ...

娘と妻と一緒にエルムの街のFood Court（ラーメン街道）で / らぁ麺 しろがね 鶏と煮干しの濃厚中華そば（味玉入り）

2023年2月12日（日） 天候 曇りのち雨今日は娘と妻と一緒に五所川原「エルムの街」でショッピング、そしてランチは2階のFood Court（ラーメン街道）へ、お邪魔したのは鶴のマークの「らぁ麺 しろがね」さんです。長野県松本に本店を置いて展開してるラーメン店、スープの基本は鶏ガラのようです。オーダーしたのは娘のリクエストもあり「鶏と煮干しの濃厚中華そば（味玉入り）990円」を自分は無料サービスの大盛でコールした...

娘とのランチ Restaurante＆Cafe Bar「りんご日和」で / オーダーは日替わりランチ 満腹A・満腹B・洋ランチ

2023年2月11日（土） 天候 曇りコロナで会えてないので安否確認でしょうか、久し振りに神奈川の娘が遊びに来ました。今日はランチを一緒にしようと、Restaurante＆Cafe Bar「りんご日和」にお邪魔する。オーダーは4種類の日替りランチ（950円）から、自分は満腹A（牛バラ肉と野菜の山賊焼き丼）、娘は満腹B（豚タンと野菜のニンニク炒め）、妻は洋ランチ（ベーコンとナスのトマトクリームパスタ）をコールした。濃厚な味付...

今日のランチは問屋町のらーめん はちもり / オーダーしたのはらーめん（大）麺は手打ち麺

2023年2月10日（金） 天候 曇り一時雪今日のランチは問屋町のらーめん はちもり さんです。いつもの暖簾を潜り窓際のテーブル席に陣取った。オーダーしたのはらーめん（大）950円で、麺は店主おすすめの手打ち麺でコールした。厳選した食材を使った自信作のらーめんは、透明感あるスープに外部委託の手打ち麺でもっちりとした舌触り、載せモノはシンプルでネギとメンマにふんわりチャーシューのトッピングです。豪華さはあり...

お邪魔したのは幡龍グループの麺屋 幡 五所川原店 / 券売機で意向のメニュー 濃厚つけ麺 のボタンをポチッと押した

2023年2月9日（木） 天候 雪今日も鳥撮りの帰路にランチです。お邪魔したのは幡龍グループの麺屋 幡 五所川原店。入店してすぐのメニューボードでメニューを確認し、券売機で意向のターゲット「濃厚つけ麺（850円）」のボタンをポチッと押した。鶏、豚・野菜ベースの超濃厚スープに魚介スープをブレンドしたWスープは想像以上に濃厚です。天盛りとして海苔の上に魚粉と柚皮がのっていて、ネギと極太メンマにチャーシューのトッピ...

すかいらーくグループの第二問屋町にある「から好し」で / 期間限定メニューの 好し郎 野菜増し盛りつけ汁そば

2023年2月8日（水） 天候 曇りのち雪今日のランチはすかいらーくグループの第二問屋町にある「から好し」です。から揚専門店ですが、お蕎麦もあるとの情報からお邪魔しました。カウンターに陣取ってオーダーしたのは期間限定メニューの「好し郎 野菜増し盛りつけ汁そば（800円）」です。がっつりと大蒜が利いた野菜が豪快に盛られてだし汁は濃厚、コレは食欲をそそる。シャキシャキの野菜に弾力のある蕎麦、ウマい！一気に箸を運...

今日のランチは富田の定食＆中華味の山田亭 で / いつものように決め打ちで海鮮あんかけチャーハン

2023年2月7日（火） 天候 曇り今日のランチは富田の定食＆中華 味の山田亭 です。 リーズナブルで確かな美味しさを楽しませてくれる地元密着型の大衆食堂、メニューのバリエーションが豊富ですが、いつものように決め打ちで海鮮あんかけチャーハン（900円）をコールした。でっかい器にモリモリに盛られたチャーハンで、ほぼ全面にかけ回されたあっつ熱つの餡に、たっぷりの野菜とカキ、イカ、海老、ホタテなどの海鮮類が散りばめ...

今日のランチは八ッ役の楽天食堂 / 人気の油淋鶏と一押しの豚飯肉のAランチはMサイズ

2023年2月6日（月） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは八ッ役の楽天食堂です。店主のこだわりか目立つ看板も掲げてないので場所はかなり見つけにくい。お店の前の駐車場にマイカーを入れて、営業中かを確認しからお邪魔した。オーダーしたのは決め打ちでAランチのMサイズ（850円）、人気の油淋鶏と一押しの豚飯肉をワンプレートでドッキングさせた絶品メニューです。お得感満載でボリューム満点。油淋鶏の甘酸っぱ〜い香味の油淋...

今日は雪片付けで ランチはスーパーで / ボリューム満点の 助六寿司に大谷の津軽そば

2023年2月5日（日） 天候 雪今日は雪片付けもあって鳥撮りも外食も無しです。そんなわけでランチはスーパーで調達したボリューム満点の助六寿司（おいなり＆巻き寿司のセット）に好物の大谷の津軽そば。今日もお腹は満腹、充分に満足してます。～スーパーで調達した～～大谷のそばも～～横アングルから～～津軽そばと助六寿司～～～ボリューム満点のランチ～～助六寿司（おいなり＆巻き寿司のセット）～～大谷の津軽そば～&n...

本格手打うどん芳賀製麺所 オープンから2度目の訪問で / お店人気№2の ちくたまうどん

2023年2月4日（土） 天候 雪今日のランチは五所川原市「アクロスプラザ五所川原」の敷地内にある本格手打うどんの「芳賀製麺所」さんです。昨年12月にオープンしてから2度目の訪問、今日もカウンターに陣取ってお店人気TOP3のメニューから「ちくたまうどん700円」をオーダーした。やさしいダシにうどんは極太、のせモノはたっぷりの青ネギに揚げ立ての竹輪と半熟玉子の天ぷら入り。風味豊かで喉ごしも十分、満足の一杯でした...

今日のランチは中華そば 横山 小柳店 で / オーダーしたのは数量限定の こいくち中華そば

2023年2月3日（金） 天候 雪今日のランチは中華そば 横山 小柳店さんです。店舗裏の駐車場にマイカ―を乗り入れ裏口から入店し、いつものようにカウンターの一角に陣取ってメニューを覘いた。オーダーしたのは数量限定の「こいくち中華そば750円」を太麺でコールした。煮干しの香りを漂わせて登場したのは見た目通りの濃口スープでもっちりとした太麺はシコシコ食感、トッピングはシンプルにネギとメンマと味のしみ込んだチャ...

ほたて広場に隣接する ひらないまるごとグルメ館 / ホタテ一番で 陸奥湾ホタテ殻付き塩らーめん

2023年2月2日（木） 天候 雪お邪魔したのは平内町の「ほたて広場」に隣接する「ひらないまるごとグルメ館 」、メニューも一新して再オープンしていたご当地レストラン「ホタテ一番」で久し振りにランチした。オーダーしたのは平内産ホタテを使った「陸奥湾ホタテ殻付き塩らーめん890円」です。北海道産小麦100％使用したこだわりの麺に磯の香りする塩スープ、メインのホタテは殻付きでのっていた。大変美味しくいただきました。～...

青森屋台の中華そばを伝えるラーメン店がオープン / 支那そば いしおか シンプルに中華そば（並盛）

2023年2月1日（水） 天候 曇りのち雪青森屋台の中華そばを伝えるラーメン店が、サンロード青森南駐車場の横にグランドオープンすると聞き及びさっそくお邪魔しました。その名は「支那そば いしおか」さん、以前はパサージュ広場で営業していた「麺処 石岡喜一郎商店」です。伝説の屋台ラーメン店主 石岡喜一郎さんのお孫さんのお店、開店しばらくのメニューはシンプルに中華そば（並盛、大盛、煮玉子卵入り、チャーシュー麺...

今日は鳥撮り早く終えたので、ランチは自宅めし / 野菜たっぷりのインスタントラーメン（塩味）

2023年1月31日（火） 天候 雪悪天候で今日は鳥撮り早く終えたので、ランチは自宅めしです。いただいたのは野菜たっぷりのインスタントラーメン（塩味）、小ライス付きで食後はコーヒー（甘納豆付き）ウマい！、充分に満足です。～自宅めし～～野菜たっぷりの～～インスタントラーメン～～スープは塩味～～供したのはモヤシナムルと～～鴨肉～～いただきます～～食後はコーヒー（甘納豆付き）～ブログランキングに参加しています。...

伝統の味を今に伝える地元老舗の生そば 入〆（いりしめ）/ オーダーしたのは中華麺バージョンの 支那なべ

2023年1月30日（月） 天候 晴れのち雪今日のランチは、創業明治35年で伝統の味を今に伝える地元老舗の生そば 入〆（いりしめ）です。いつもの暖簾を潜り店頭の「3種のなべやき」の貼紙を確認しカウンターに陣取りました。オーダーしたのは中華麺バージョンの「支那なべ1100円」でコールする。配膳された支那なべは見た目まさしく定石通りのなべ焼きで、甘じょっぱいスープにトッピングはハーフカットのゆで卵、海老天、蒲鉾、ナル...

止まぬ雪に外食控えたのでランチはコンビニ弁当 / 調達したのは近所のファミマの 炙り焼肉カルビ

2023年1月29日（日） 天候 雪止まぬ雪に車もトラブル、今日は外食控えたのでコンビニ弁当でランチした。調達したのは近所のファミマの「炙り焼肉カルビ」と「中華丼」です。自宅に持ち帰り、自分は炙り焼肉カルビをチョイスしてマイ丼に移し替え、お吸いものを供していただきました。濃いめの特製ダレが旨い、ボリュームもあり満腹です。～今日はコンビニ弁当～～自分がチョイスしたのは～～炙り焼肉カルビ～～マイ丼に移し替えて...

今日は はまなす2丁目の 魚だしらーめん あづま で / 今月のサービスふぐ麺の 淡麗ふぐ潮中華そば

2023年1月28日（土） 天候 雪今日は鳥撮りの帰路はまなす2丁目の「魚だしらーめん あづま」さんでランチです。お店裏の駐車場にマイカーを入れて暖簾を潜り、カウンターの端に陣取りました。豊富なメニューからオーダーしたのは今月のサービスふぐ麺の「淡麗ふぐ潮中華そば」、通常1000円が710円でいただけるとあってさっそくコールした。出汁ソムリエの店主が作る塩味のスープは淡麗さっぱり、麺は全粒粉の細麺ストレートで歯切...

ランチは旧コロナワールド裏にある あごだし中華 彦や へ / 今日も決め打ちで つけ麺あっさり

2023年1月27日（金） 天候 雪今日のランチは旧コロナワールド裏にある「あごだし中華 彦や」さんです。基本メニューはアゴ（トビウオ）の中華そば、入り口に置かれた券売機で今日も決め打ちで「つけ麺あっさり（900円）」の食券を購入した。ベースはアゴの焼干しと煮干しをブレンドしたつけ汁で、豪快に盛られた手打の太麺はコシのある歯ごたえであっさりスープにもよくマッチしている。トッピングはたっぷりのネギにメンマと刻ん...

今日も暴風雪で外出控えて自作の自宅めし / 買い置きのインスタント麺の 辛ラーメン

2023年1月26日（木） 天候 雪今日も暴風雪なので、外出控えて自作の自宅めし。用意したのは買い置きしてあったインスタント麺の「辛ラーメン」とトッピングの豚肉、鶏そぼろ、ネギ、青梗菜、そして糸切り唐辛子です。ウマいがしびれるほど辛い、供したポテトサラダに小ライスを追加していただきました。～用意したのはインスタント麺～～豚肉、鶏そぼろ、ネギ、青梗菜、糸切り唐辛子～～丼とレンゲ～～横アングルから～～辛ラーメ...

今日は緑3丁目の「ラァメン ぼーんず」でランチする / 券売機を前に寒いから「味噌ラァメン」と決め打ちでオーダー

2023年1月25日（水） 天候 雪今日は緑3丁目の「ラァメン ぼーんず」さんでランチです。券売機を前に寒いから「味噌ラァメン880円」と決め打ちでオーダーする。食券をスタッフに渡す際、ランチタイムは大盛サービースと告げられたので「是非に」とコールした。白味噌ベースのサッパリ系、上品なスープです。麺は少し硬めの中太縮れ麺、具材はニラ、ネギ、キクラゲ、ワカメ、キャベツ、モヤシ、チャーシュー でスープと麺のバランス...

地域に密着した後潟のスーパーが営業する食堂 / 人気のメニューのさしみ定食、ネタはおまかせ

2023年1月24日（火） 天候 雪今日は久方ぶりに後潟の「かなやマート」さんでランチです。地域に密着したスーパーが営業する食堂で、人気のメニューは「さしみ定食」です。寿司ゲタに盛られたお刺身はネタはおまかせで700円、マグロ、タラ、アジ、ほたて、真鱈の白子などが添えられた全8種類、ちょっと値上がりしてもやっぱコスパ最強！今日もしっかりと腹ごしらえができました。～かなやマート～～メニュー～～ターゲットメニュー...

今日は 麺山 駒込本店 にお邪魔しました / オーダーは券売機で柱商品の とんこつ正油ラーメン

2023年1月23日（月） 天候 晴れのち曇り今日は環状線（通称：環七バイパス）沿いにある麺山 駒込本店にお邪魔しました。オーダーは券売機でお店の柱商品だという「とんこつ正油ラーメン850円 」のボタンを押した、店内中央のテーブル席に陣取って無料のライスとおしんこを確保して配膳を待つ、とんこつスープに魚系を加えたWスープでたっぷりと背脂を浮かせた濃厚スタイル、中太の若干縮れの入った自家製麺がスープの旨みをいい...

今日は休息日で外食せずに自宅めし / お昼はスーパーの鶏ごぼう飯弁当と夜はイワシと小松菜のチーズ卵とじ

2023年1月22日（日） 天候 雪今日は休息日で鳥撮りも外食も無し、ゆえにランチも夕飯も自宅めしです。お昼はスーパーの「鶏ごぼう飯弁当」をいつものように我家のお皿に移し替え、妻の用意した「鯛のすまし汁」を供していただきました。食後はコーヒーとわらび餅。そして、夜は少しのオカズと少しのビールで晩酌。主役は鰯の缶詰を使った「イワシと小松菜のチーズ卵とじ」でした。～自宅めしのランチ～～スーパーの「鶏ごぼ...

ランチは羽白沢田の均ちゃん食堂（御食事処 均ちゃん）で / オーダーしたのは冬期限定の 肉なべ定食

2023年1月21日（土） 天候 雪時々曇り今日は羽白沢田の均ちゃん食堂（御食事処 均ちゃん）でランチです。此方は地域人気の大衆食堂、お昼のピークを過ぎた時刻に入店しいつものようにカウンターの中央に陣取りました。オーダーしたのは冬期限定の「肉なべ定食1000円」です。みそ仕立てのスープに、豚肉に野菜やキノコ類などの豊富な具材入り、添えられた生卵に絡めてすき焼風に、続いてオン・ザ・ライスでいただきました。寒...

運転免許証の更新前にランチしようと中華そば 倉内 へ / オーダーは決め打ちでモチモチ食感の 中華そば

2023年1月20日（金） 天候 曇り今日は出社日、そして午後からは運転免許証の更新手続きで免許センターです。その前にランチしようと近くの「中華そば 倉内 」にお邪魔しました。いつもの暖簾を潜ると店内席は超満席、案内されたのは厨房奥の上がり座敷でした。カウンターテーブル席に陣取ってオーダーは決め打ちで中華そば（中）600円をコールしました。強い煮干しの香りが臭覚を直撃するスープはキリッと引き締まった醤油味。麺...

久し振りにお邪魔した茶房 紫ぜんが「産直 紫ぜん」に / 手作り弁当（農家めし弁当）を2コテイクアウト

2023年1月19日（木） 天候 晴れのち曇り久し振りに夜越山の茶房 紫ぜんでランチしようとお邪魔したが、営業形態が変わったよう。その名が「産直 紫ぜん（さんちょく しぜん）」さん、店内は地元産の野菜やお米の直売、持ち帰りの手作り弁当、自慢の焼き干しラーメンが食べることができるという。今日は店内で食事はせずに「農家めし弁当600円」を2コをテイクアウトすることにした。地元の素材を使ったという手作り弁当は、梅干し...

今日は三内の「中華そば すわ」ランチする / オーダーは中華そばにワンタンのトッピング、ちぢれ麺で

2023年1月18日（水） 天候 雪時々曇り今日は三内の「中華そば すわ」さんでランチした。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取ってオーダーしたのは中華そば（中）700円、にワンタン100円のトッピング、ちぢれ麺でコールした。スープは煮干し主体の醤油味、麺はつるつるとした食感の細ちぢれ麺。載せモノは「の」の字のナルトにネギとメンマとチャーシュー（片口ロース）で、いつもより多めに背脂がのっている。今日も美味...

芦野公園駅の 赤い屋根の喫茶店「駅舎」で / オーダーしたのは意中のメニュー 激馬かなぎカレー

2023年1月17日（火） 天候 雪のち曇り今日は鳥撮りの帰路にランチです。お邪魔したのは芦野公園駅の 赤い屋根の喫茶店「駅舎」、かつての津軽鉄道（通称 津鉄）の旧芦野公園駅の駅の名残りを感じさせる店内はノスタルジックで多くの観光客が訪れる。太宰治の小説「津軽」の一文が描かれた版画のあるテーブル席に陣取ってオーダーしたのは意中のメニュー「激馬かなぎカレー880円」です。甘口のカレーの具には金木特産の馬肉が使わ...

油川の酒肴処 番屋 さんでランチ / オーダーは人気の今週のランチ、メニューは たらフライ定食（ミニとろろそば付き）

2023年1月16日（月） 天候 雨のち雪今日は油川の酒肴処 番屋 さんでランチです。お店向いの駐車場にマイカー停めて、いつものように階段昇って入店した。今日もオーダーは人気の今週のランチ900円、メニューは「たらフライ定食（ミニとろろそば付き）」です。丁寧に下処理されたカラッと揚がったフライは旬の魚鱈、供された蕎麦はネギととろろとわかめのトッピング。ご飯ももりもりでボリュームも満点、小鉢もついて食べ応えは十...

生協コスモス館敷地にある 拉麺 双葉 さんで / 本日の限定メニューから つけそば

2023年1月15日（日） 天候 雨今日のランチは富田の生協コスモス館敷地にある「拉麺 双葉」さんです。此方は無化調を前面に押し出しだすお店、いつもの暖簾を潜りメニューを覗くと「本日は店主一人での営業の為限定メニューから選んで下さい」とある、ちょっと思案もオーダーは「つけそば800円」をコールし前金で支払いした。登場したのはキリリとしたピリ辛のつけスープともっちりとした縮れ太麺、その麺の上には海苔とメンマとチ...

今日のランチは自宅めし/ 妻（楓婆食堂）が用意した 鯖定食 は500円

2023年1月14日（土） 天候 雨今日のランチは自宅めし。妻（楓婆食堂）が用意してくれたのは「鯖定食」、健康に配慮したメニューはシンプルで、添えられたのは玉子焼き、小鉢（もやし）、わかめスープとカブ漬け、食後はコーヒーでした。美味しかった！と伝えると妻からランチ代金500円（コーヒー代はサービス）の請求あり。我家のランチ貯金箱へ投入する。ワンコインで食えるので良しとしよう（笑）。～ランチは自宅めし～～鯖定...

今日のランチは浅虫温泉の 浅めし食堂 で / ターゲットは日替わりランチ、メニューは 鱈の信濃蒸し

2023年1月13日（金） 天候 晴れ時々曇り今日のランチは浅虫温泉の「浅めし食堂」です。此方は併設されている高齢者施設の食堂も兼ねているのでコロナ対策が徹底している。マスク付け、体温を測定し、手の消毒をしてからの入店し、いつものようにテーブル席に案内された。ターゲットは日替わりランチです。今日のメニューは「鱈の信濃蒸し710Kcal）」、健康に配慮したオリジナルランチでご飯に味噌汁とお新香に小鉢が一つ、さらに...

鳥撮りからの帰路、お邪魔したのは浪岡の Shin 青森本部 / 店頭の券売機で決め打ちで つけめん大盛で

2023年1月12日（木） 天候 晴れ時々曇り今日も鳥撮りからの帰路にラーメンです。お邪魔したのは浪岡の「Shin 青森本部」さん。店頭の券売機で決め打ちで「つけめん830円」を選択しカウンターの一角に陣取りました。麺は特注のロング極太で大盛り300gをコールした。チャーシューはホロホロと柔らかい肩ロース、スープは豚骨ベースに大量の煮干しで仕上げたというこだわりの濃厚スープ、ニボニボ感満載ですが意外にマイルドで力強い...