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「茶の湯の美学」三井記念美術館
日頃から出不精のワタクシですが先週のこと先輩に教えていただいて日本橋まで。ハテ、何年振りだろうか？有難いことに横須賀線にはグリーン車があるので小一時間の…
2024/06/13 09:50
この季節におすすめ「あさり鍋」
鮮魚コーナーにあさりが並び始めると必ずというほど作るのが「あさり鍋」でありますがあさりの旬ももう終盤でしょうか。 あさりはビタミン B12の含有量が貝…
2024/06/09 06:00
「日日是好日」と ポテサラサンド
今更ではありますが「日日是好日」を読みました。 樹木希林さんと黒木華さん主演の映画は何度も観てはいるのですが茶道教室のお仲間にまさに「日日是好日」を読…
2024/06/05 13:13
あかもく山形だし ＆ わらびのお浸し
この季節になると鮮魚コーナーに旬の「あかもく」が並びます。海近くに越してよかったと思う瞬間でもあります。毎日という訳ではないので見つけたら即ゲット。ねば…
2024/05/28 14:33
Kamakura basic bake koto
鎌倉は小町通の裏路地にひっそりと佇む小さな焼き菓子専門店「basic bake koto」さん。以前にも記事にしたことがあるのですがこちらの佇まいに、そ…
2024/05/22 16:00
いただき物の筍 de 春巻き作り
ここ数日バタバタと忙しくしている間に今年の筍ももう終わってしまったかなぁと諦めておりましたらご自宅の裏山で採れた筍をわざわざ下茹でしてピンポーンと玄関先…
2024/05/18 06:00
鎌倉鶴岡八幡宮 献茶式
数日前の今年一番の大雨の日に鎌倉鶴岡八幡宮 正殿にて献茶式がありました。 献茶とは「崇敬の心を持って神仏にお茶をお供えする儀式」とあります。京都より三…
2024/05/15 12:45
楽しかった GW
楽しかった GW も過ぎてみればあっという間に。(小学生並みのタイトルに爆笑)特に何をするわけでもありませんでしたが日頃は忙しくてなかなか手の行き届かな…
2024/05/08 06:00
GW いかがお過ごしですか
皆様、GWはいかがお過ごしですか。本日もお仕事の皆さま、お疲れさまです m(*´ω｀*)m毎年のことですが我が家はカレンダー通りなのでテレビでGWの賑わ…
2024/05/01 10:45
軟白ネギたっぷり～♪ネギかつ丼
久しぶりの更新になりました。 前回記事のお茶会も無事に終わり「皆さんのお気持ちの中に幾らかでも達成感がおありなら今回のお茶会は成功だったと言えるのでは…
2024/04/21 06:00
春のよき日に
久しぶりの更新になりました。先日のこと、前日の春の嵐から打って変わり朝陽が眩しいほどの春のよき日に鶴岡八幡宮境内にてお茶会が開かれました。 鎌…
2024/04/13 14:39
味噌煮込みうどん
ここ鎌倉でも、先日の暖かさで一気に桜もほころび5～6分咲きといったところでしょうか。皆さん笑顔笑顔でカメラを構えてそこかしこで大撮影大会が開かれていまし…
2024/04/03 17:17
憧れの「山葡萄のかご編み教室」に参加しました！
いつの日にか私もと。おばあちゃんになる前ぐらいにはひとつ持っていたいと思っていましたがご縁あって先日のこと憧れの「山葡萄のかご編み教室」に参加させていた…
2024/03/27 11:54
来月のお茶会にむけて自主練の日々
来月のお茶会に向けていよいよ準備が始まりました。お茶を習い始めて丸二年になりますがこのような大きなお茶会に参加させていただくのは初めてのことでわくわく半…
2024/03/13 06:00
還暦茶事
久しぶりの更新になりました。昨年 11月から始まりました恩師の還暦茶事もようやく終わり(恩師と言うとかつてお世話になった先生というニュアンスでしょうか。…
2024/03/06 12:46
春菊と胡桃のツナマヨサラダ
この冬、気になる野菜ナンバーワンかもしれません。茎まで柔らかそうな旬の春菊を見かけるとついつい。子供の頃はすきやきに入っていてもどちらかと言うと苦手な野…
2024/02/19 14:58
味噌けんちん汁
つい先日、大雪警報が出たばかりだというのに今日は 2月にしては異例の暑さなのだとか。麦さんもベランダで気持ちよさそうに日向ぼっこよかったにゃ～ とは言…
2024/02/14 16:30
久しぶりの「すき焼き鍋」
もうどれだけぶりなのか分からないのですが急に肌寒くなった先日思い立ってすき焼きの晩ごはんになりました(写真は翌朝に残り物を夫婦でつまむ、嬉しい朝、、) …
2024/02/04 06:00
「野沢菜チャーハン」掲載感謝！
あれはもう昨年末のことになりますが拙レシピの中から「鉄板！野沢菜と生姜の豚肉チャーハン」をフーディストノートに掲載いただける旨レシピブログ様からご連絡を…
2024/01/28 06:00
冬のお楽しみ！白菜の古漬け鍋
今年もいよいよ大寒に入りここ鎌倉も冷たい雨の降る週末でした。積雪している地方もあるようですね。どうか皆さま暖かくしてお過ごしいただきたいです。被災の状況…
2024/01/22 06:00
鎌倉 enso (エンソウ) の朝ごはん
osaji がプロデュースするレストラン enso さんは裏小町にひっそりと佇むこちらの店構え。白い暖簾に小さな看板が目印でしょうか。あらゆる発酵調味料…
2024/01/10 11:30
とろとろ！三浦大根 de ふろふき大根
あらためまして本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(*´ω｀*)m さて、お正月のなますに使った三浦大根がたくさん残っているので何か一品をと思いを…
2024/01/08 06:00
2024年、今年もよろしくお願いします。
2024年。本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(*´ω｀*)m 昨日の地震には本当に驚きました。被害にあわれた皆様に謹んでお悔やみ申し上げます。…
2024/01/02 15:00
クリスマスイヴの贈り物
大人ばかりの我が家に毎年届く贈り物があります。今年もありがとうございますm(*´ω｀*)m 私の足腰の痛みもようやく峠を越えまして家族に甘えてのんびりと…
2023/12/27 11:00
少しフライングですが「A Christmas Song」
今年も「クリスマスの約束」がないのですね。その代わりにとでも言いましょうか、先日小田さんの音楽特番が放送され、お元気そうな姿にほっと安堵するいちファン…
2023/12/20 12:55
「かまくら小花すし」さんへ
有難いことに昨日は季節外れの暖かさということで貴重な大掃除日和になりました。12月に半袖って生まれてこの方初めてのことじゃないかな。大汗をかきかき家じゅ…
2023/12/17 06:00
我が家のチキンカレー
今年最後のポカポカ陽気の週末ということでリュックサックにカメラに帽子という出立のハイカーさんで賑わう比較的のんびりムードの鎌倉界隈。師走だということを忘…
2023/12/10 16:20
レシピブログ「今日のイチオシ！」掲載感謝♪＃冬野菜のミネストローネ
久しぶりの更新になりました。何だかもう↑決まり文句のようになってしまっていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。お元気ですか。朝晩めっきり冷え込むようにな…
2023/12/04 11:30
鎌倉市川喜多映画記念館 ＆ 旧川喜多邸別邸
久しぶりの更新になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。急に季節が進み、肌寒くなりましたのでどうぞお風邪などひかれませんように 反省点も数多くあった…
2023/11/20 14:40
旨いです！納豆カレーのつけ蕎麦
本日もカラリと気持ちのよい秋晴れになりそうな鎌倉です/11月だということをつい忘れてしまいそうになりますね。こんな穏やかな日が一日も長く続くことを願いま…
2023/11/09 06:00
旬ですね！干しきのこご飯
いよいよ今年も 11月に突入ですね。あまりの速さにただ驚くばかりで例年ですとワタクシ 9月から大掃除を始めているのですが今年はこの気候のせいでしょうか。…
2023/11/03 06:00
爽やかな秋晴れの鎌倉ランチ@二階堂 KOYAMA
昨日、コロナワクチン 5回目の接種をしました。どうやら 4回目から一年の月日が経っているようでえっと、何回目だったっけ？となりますね。老人は手厚く、義母…
2023/10/25 12:00
豚肉の醬油麴メープルシロップ漬け
久しぶりの更新になりました。毎日のように覗いてくださる皆様。ご登録、応援してくださる皆様も本当にありがとうございますm(*´ω｀*)m9月に引き続き怒涛…
2023/10/18 10:00
ツナじゃがマヨのクリスピーピザ
久しぶりの更新になりました。毎日のように覗いてくださる皆様、ありがとうございます。また、コメントを残してくださる皆様へ。日々のことに追われ数日間パソコン…
2023/10/04 16:00
且坐喫茶 (しゃざきっさ)
久しぶりの更新になりました。ここ 2日程ようやくですね、爽やかな秋晴れの鎌倉です。空気がカラリとして何をするにも身体がすいすいと動きますし嗚呼、こんな日…
2023/09/25 15:15
我が家の晩酌先生
昨今、有難いことにネットで簡単にレシピ検索ができてしまうので料理本を買うということが殆どなくなりましたが先日ひょんなことからこちらの本に出会いまして喜び…
2023/09/12 14:00
5歳の誕生日にふと。
先日のこと、麦さんが 5歳の誕生日を迎え早いもので人間の年に換算すると 36歳になるのだとか。大きな病気もせずにすくすくと育ってくれて何か気の利いたお祝…
2023/09/04 15:10
簡単！ミニサイズ！スモークサーモンとブロッコリースプラウトの生春巻き
9月に入りようやく少しずつではありますが暑さにもかげりが感じられる今日この頃。皆様はいかがお過ごしでしょうか。どうか夏のお疲れなど出ませんように。前回記…
2023/09/02 16:00
湘南片瀬「濱野水産」釜揚げしらすトースト
久しぶりの更新になりました。いつも覗いてくださる皆様ありがとうございますm(*´ω｀*)m先日とうとうダウンしましてっこう暑い日が続くとなおさらのこと無…
2023/08/27 06:00
玉ねぎ麹 de ニラたま焼き
前回記事の玉ねぎ麴をキッチンに置いて色や匂いの変化を日々楽しみながらかき混ぜています。玉ねぎの旨味そのもののような濃厚な匂いがプンプン漂い人によっては「…
2023/08/16 13:30
玉ねぎ麹作りと発酵調味料×モダンフレンチ「enso」鎌倉
連日の猛暑に加えてW台風 6号 7号の接近と落ち着かない日々ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。台風の進路地域の皆様くれぐれもお気をつけてお過ごしくださ…
2023/08/11 06:00
初めての大島紬 ＆ おまけのピザトースト
なんと！大変有難いことに大島紬のお着物を頂いてしまいました。大人の憧れ、大島紬でございます。本当によろしいのでしょうか。お知り合いの方がもう着られなくな…
2023/08/03 06:00
暑い時こそ！塩キムチラーメン
何でも温暖化を通り越して地球はもはや沸騰している時代だそうですが。沸騰って本当ですか？子供たちのためによりよい地球環境を残したいという思いは万国共通の願…
2023/07/30 06:00
レシピブログ「今日のイチオシレシピ」掲載感謝♪
本日のみになりますがレシピブログ「今日のイチオシレシピ」に拙レシピ「さっぱり～♪我が家の春雨サラダ」を掲載していただいています。 イチオシだなんて恐縮…
2023/07/27 07:20
鎌倉海水浴場の「LINE 鳩スタンプ」と 週末のオードブル
皆様、暑中お見舞い申し上げますm(*´ω｀*)mいかがお過ごしでしょうか。 今日は主人の朝ラン土産の写真で少しでも涼んでいただければと。これは材木座海…
2023/07/25 13:00
「カツサンド」と 最近気になるYouTube
本日、最高気温 33°Cの鎌倉です。「喉が渇いた」と認識する前に水分補給をとよく聞きますが私たちはともかくとして家に老人がいると一回に飲む量も少ないです…
2023/07/19 14:00
甘酸っぱい～♪梅ジャム作り
(スマホにて) 庭の青梅はすでに収穫して梅シロップに。梅酒は毎年くださる方がいるので有難くチビチビ。他には？と主人に聞いてみると梅ジャムご所望ということでし…
2023/07/13 15:50
茅乃舎だしを使って♪軟白ねぎとひじきの炒り豆腐
夏の間は少し堅くなってしまう長ねぎ。お薬味などで必要な時は「軟白ねぎ」を買うようにしています。その軟白ねぎが野菜室にどーんと 3本。消費を兼ねての「炒り…
2023/07/05 11:11
久しぶりの鎌倉ランチ♪
鎌倉の人出は天候に左右されるところが大きいので御商売をされてる皆さんは本当に大変だと思います。そういう時こそ地元民がお支えしなければ！ということで先日の…
2023/07/01 06:00
ねばねば～♪納豆と山形だしの温玉ぶっかけ素麺
本日、最高気温 29°Cの鎌倉です。皆様のところはいかがでしょうか 冷たくてツルツルっと喉越しのよいものが食べたい気分で冷蔵庫を覗いてひと思案。先日作…
2023/06/28 14:40
ジャーマンポテトのチーズ焼き
紫陽花が咲き始めると鎌倉の人出が一年で一番多くなるのだそうです。町に活気があるのは嬉しいことですね。御商売をされてる方にとっては正にかきいれ時。地元民は…
2023/06/25 06:00
蜂蜜レモンのヨーグルトレアチーズケーキ
さっぱりとした冷たいものが恋しくて。↓冷蔵庫に自家製の檸檬ジャムがあったので「蜂蜜レモンのヨーグルトレアチーズケーキ」を作りました。タイトルが長い件、…
2023/06/21 13:04
大豆と新玉ねぎの塩麹マリネ
梅雨の晴れ間の週末になりました。我が家、昨日から洗濯機フル稼働で片付けものに追われています。やはりお日様の力は偉大ですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか…
2023/06/17 16:24
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