カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

トレジョの豚バラ、カリカリ＆レタスも美味しいです

トレーダージョーズの豚バラ。アメリカでは、なかなかお手頃な脂身付きの豚バラが手に入らないこともあって、なかなか重宝しますが、ちょっと脂多め…かもしれません。そんなトレジョの豚バラ、今回我が家での楽しみ方は、外側をカリカリに仕上げてレタスに巻いて食べるというスタイル。これ、美味しかったです。豚バラって、日本やアジアだとしっかり味が染みてる調理法で仕上げてありますが、トレジョの豚バラはそれとは違い、シ...

2024/09/30 01:00

トレジョの豚バラで、簡単チャーシュメン！

お昼よ〜。ラーメンできたわよ。お、ランチ！ランチ！今日はラーメンか。おぉ、なんだか豪華じゃないの！インスタントラーメンに、コーン、ネギ、そしてチャーシュー。このチャーシューは、アレだな！そう、アレ！トレジョの豚バラ！正式な商品名は、Trader Joe's Fully Cooked Pork Belly。調理済みの豚バラのブロックであります。これが結構重宝するので、昔から我が家のお気に入りなのですが、発売当初と比べるとじわじわ小さく...

2024/09/29 11:32

気分はすっかり蒸籠アンバサダー。ホイシンソースもオススメ！

皆様、楽しい蒸籠ライフをお過ごしですか？最近、このブログで強くプッシュしている蒸籠のある生活。御覧ください。この美味しそうな中華点心。蒸籠とアジア系スーパーがあれば、これが家庭で、しかもアメリカの家庭で簡単にいただけるのですよ！材料はこれだけ！冷凍の、Mixed Dim Sum。カナダのブリティッシュコロンビア州のThai Unitedという会社のモノで、Hマートで買ってきたとのこと。こちらも同じブランドの、Money Bag Shr...

2024/09/27 00:00

ちいかわポップアップストア in アーバイン

なんだもう朝かとひとりごつ焼けたパンにバターヌリヌリ止んだ雨はなんか湿って生乾き〜♪人気の「ちいかわ」。一時期、我が家の娘も毎日のように『生乾き〜♪』って歌っていましたね。そんな「ちいかわ」のポップアップストアが、アーバインのスペクトラムショッピングセンターに登場です。こちら中国の雑貨チェーンMINISOとのコラボ。MINISOといえば、「MINISO」やカタカナの「メイソウ」のブランド名で知られていますよね…。DAISO...

2024/09/26 00:00

パンダの Blazing Bourbon Chicken を試す。

よし！今日はパンダにしよう！最近の私のランチタイムは、携帯の画面を眺めながら『今日はどこのお店にオンラインオーダーしよっかな〜』みたいな。この日はコチラにやってきました。みんな大好きパンダ・エクスプレス。今回オーダーしたのは、これ！Blazing Bourbon Chicken。こうやってフィーチャーされているってことは、新商品かな。広告の写真の見た目とは若干違う感じもしますが、こんな感じ。この黒いのがHOT成分の唐辛子で...

2024/09/25 00:00

いただきもののマンゴー『雪見だいふく』みたいなのが美味しかった

香港美心冰皮二人世界 - 香甜芒果。ママ友（東南アジア系ファミリーのお宅）のお家に遊びに行っていた嫁氏。『これ、お父さんにお土産って渡されたのよ。』と出してきたのが、こちらのお菓子。香港美心冰皮二人世界 - 香甜芒果。「香りがよく、甘いマンゴー」という意味らしいです。具体的には、「香甜」という言葉が「香りがよくて甘い」という形容詞であり、「芒果（マンゴー）」は果物のマンゴーを指すと。したがって、「香甜芒...

2024/09/24 00:00

キムチチャーハンを馬鹿食いするも、速攻で飽きたのだった。

なんか、食べても食べても減らない気がする…。この日のランチは、韓国スーパーのお惣菜コーナーで買ってきたキムチチャーハン。見事にキムチ成分しか入っていない真紅のチャーハンに、目玉焼きが一つ。なんとも男らしい仕上がりですな。目玉焼きは小さめのサイズではありましたが、それでもこの目玉焼きのサイズから想像していただければと思いますが、結構な量入っておりました。それでもチャーハンだし、なんとかなるっしょ〜！...

2024/09/23 00:00

アメリカ生活あるある。異国で母国の地方ブランド商品に初めて出会う。

これ、娘が好きみたいで、最近は袋麺はこればっかりなのよ。魚介と野菜のおだしラーメン。近所の韓国系スーパーなどによく置いてあるのですが、娘ちゃんの好みらしく、娘と買い物にいくといつもコレを買ってくることになるんだそうです。アメリカでも、定番のサッポロ一番の袋麺は比較的手軽に手に入るので、我が家のスタンダードインスタント麺といえばサッポロ一番味噌ラーメンか塩ラーメンだったのですが、言われてみれば確かに...

2024/09/22 00:00

ぐぬぬ…、油断していたらキューリまみれ（涙）。

ぬおぉぉ！！！！キューリまみれじゃないかァァァァ！！！先日、欧州からの取引先の方々が訪問してくださいまして、ランチ会食に出かけたのであります。お店はワタクシのチョイスではなく、チームメンバーに任せたのですが、近くのショッピングモールにあるジャパニーズレストランでした。もう何年もビジネスパートナーとして仕事をしている会社のゲストでして、ワタクシは出張先でよくミーティングをしているので、今年はもうコレ...

2024/09/21 00:00

これはピザーラのインド版だ！！（笑）Curry Pizza House

この日の夕飯はピザのテイクアウトにしようか！どこのピザ屋さんにする？いつものあそこ？あ！気になっていたあのピザ屋さん試してみたいな〜。ということで、嫁氏が気になっていたというピザ屋でテイクアウト。Curry Pizza House。カレーピザ…。。(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘそう！こちらはインド系ピザ屋さん。チキンティッカとか、カレーチキンマサラとか、なかなか他のピザ屋さんではお目にかかれないピザがメニューに並んでおります。こちら...

2024/09/20 00:00

久々に裏庭グリルを着火！週末の正しい過ごし方。

久しぶりにグリル点火するぞ！7月4日の独立記念日に、タンクに少し残っていたプロパンを使い切ってしまい、しばらく放置されていた我が家の裏庭グリルでしたが、重い腰をあげて、ガソリンスタンドにプロパンガスを補充しに行ってきました。前回のものとは違うブランドですが、規格が一緒であれば異なるブランドの空タンクも引き取ってくれるみたいです。ガスを補充したところで、食材を買いにいきます。Whole Foods。さて、何を焼...

2024/09/19 00:00

月餅の季節NOW! 中秋節に、嫁氏の手作り月餅をいただく。

月餅（げっぺい）は、中国をはじめとするアジアの国々で、中秋節（ちゅうしゅうせつ）に食べるのが一般的です。中秋節は旧暦の8月15日で、主に秋の真ん中にあたる満月の日を祝うお祭りです。この日は「団円」とも呼ばれ、家族が集まって団らんを楽しむ重要な日です。旧暦の8月15日。それは…2024年だと9月17日なのでありまっす！ということで、まだ17日前でしたが少しフライングして、嫁氏が週末にママ友（日本大好きインドネシアの...

2024/09/18 00:00

ドーナツを買って帰ると、娘ちゃんからのお父さんスコアが少しUPする気がする

朝ご飯、買ってくるわ。日曜日の朝。テクテクとお散歩に出かけてたお父さん。ちょっとは運動しないと、最近足腰の筋力の衰えを感じ始めておりまして…。。ということでお散歩がてら立ち寄ったのは、こちらのお店。ドーナッツスター。少し前のブログの記事にも書きましたメニューにチャーハンがあるドーナツ屋さんです。人気のドーナツ屋さん。この日も外のテラスでドーナツ朝ご飯をとっている家族連れがたくさんおりました。お父さ...

2024/09/17 00:00

お年頃になると、予防接種のたたき売りされるみたいです（笑）@ CVS

5種類接種がおすすめで、今日3発用意できるけど、打ってく？5種類接種…今日3発用意できる…だと…？こちら、昼下がりのCVS/ファーマシー。アメリカの大手の薬局です。秋は仕事で人が多く集まるイベントへの訪問が多いので、インフルエンザの予防接種とCOVIDワクチンを打っておこうと、オンラインで予約してやってきたのですが…まさか合計5種類もおすすめされるとはね（笑）。年齢的に色々と接種するのがオススメされるみたいです。ア...

2024/09/16 00:33

マルガリータはメキシコ。マルゲリータはイタリア。なかなか覚えられない…

せっかくのメキシカンだし、マルガリータでも飲むか。昔からビール派のワタクシ。外で食事の時にオーダーするお酒は、基本的にはビールで決まりなのですが、メキシカンレストランで夜遅くのご飯だったので、珍しくマルガリータを飲んでみました。マルガリータって、強いお酒なのに飲みやすいですよね。で、調子にのってグビグビっと2杯飲んで、後でそれなりに効きましたね。（※このレストランに来る前に、すでに結構飲んでいた（笑...

2024/09/15 00:00

ロボにもチップを払う未来が来るのか？@ やよい軒 in San Mateo

お〜、懐かしい。平日昼間は相変わらず客少ないなぁ（笑）。こちら、サンマテオのヒルズデールモール。我が家が昔住んでいたフォスターシティの近くのショッピングモール。日系ベーカリーのアンデルセンとかが入っていて、ちょいちょい来ておりました。ここ、週末はまだしも平日は閑古鳥が鳴いていることも多く、経営大丈夫なのかしらん…なんて思っていたのですが、隣接していたSearsの倒産した後、シネコンを建てたり、真新しいフ...

2024/09/14 02:00

懐かしのフォスターシティを上空から眺める

仕事でベイエリアへ。サンフランシスコ空港までのフライトは絶対に左側の窓際の座席にします。なぜかというと…上空から、懐かしのフォスターシティ、ワキ家が住んでいた家や、子供たちの通っていた学校を眺めるためです！壮観、壮観。2013年から2019年まで住んでいた懐かしのフォスターシティ。南からだと、サンタクルーズ付近から内陸に入り、サンノゼ・シリコンバレー上空を北上、マウンテンビュー付近からサンフランシスコ湾に...

2024/09/13 12:00

我が家で大人気の Merci チョコレート

Merci 食べようよ〜、Merci。先月、ドイツ土産に買ってきたのはこちらのチョコレート。ドイツのお土産の定番、メルシーチョコレートです。ドイツで最大手の菓子メーカーのものですが、なぜか名前は Merci (フランス語でありがとう）。まぁ、Danke（ドイツ語で“ありがとう”）よりは、甘いミルクチョコレート感のある洒落た響きですな。このチョコレート、高級チョコって事はないのですが、ちょっぴり高級感のある包装が良いですよね...

2024/09/13 00:00

雲かと思ったら、山火事の煙だった。

北の丘にかかる白い雲。………いや、あれ山火事の煙だわ。。我が家からみて、北西と北東の山が燃えているようで、右手の山からも噴煙のような煙、左手の山からもキノコ雲みたいな煙が。我が家は平地に住む庶民層なので大丈夫ですが、丘の上に住んでいる人たちは大変だと思います。早く鎮火するといいのですが。本日も当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。↓ブログランキングに参加中です。ポチッとクリックして応援してい...

2024/09/12 00:00

フュージョンだぜ…。チャーハンを売っている行列のできるドーナツ屋…。

すごい並んでた。あのドーナツ屋さん。あと、チャーハン売ってた（笑）チャーハン！？って、あのチャーハン！？こちらの写真をご覧ください。こちら、ひとつ前の記事のドーナツ屋さんの写真です。左上です。こ、これは…。。本当に、炒飯と春巻き売ってる！！めっちゃシュールな光景だわwwアジア人率の多い地域ではありますが、ローカル臭漂う行列のできるドーナツ屋さんで、まさかのチャーハン！今度試してみようかな？と思った...

2024/09/11 10:00

ちょっとアレ気味なショッピングセンターの片隅にあるローカルドーナツ屋さんに、アメリカを感じる。

ドーナツ買って帰るね。何がいい？美味しそうなのなら何でも良いよ〜週末、朝からアンティークハントに出かけた嫁氏でしたが、あまりの暑さに1時間足らずで『もう帰る。暑い。。』とそうそうに退散を決め、家族の朝ご飯にドーナツを買ってきてくれました。Donut Star - Bagels & Sandwiches という、ローカルドーナツ屋さん。アメリカのドーナツ屋さんといえば、ダンキンドーナツとかクリスピー・クリーム・ドーナツとかのチェーン...

2024/09/11 00:00

らーめん山頭火は、どちらかと言うと北米生活思い出の味。

どこかでランチ食べて帰ろうか。息子ちゃんと所要で外出していたこの日、帰りにランチを食べて帰ろうということでやってきたのは、こちらのお店。Mitsuwa アーバイン店。お目当ては、こちらのフードコートに入っている「らーめん山頭火」でございます。昔々はクレジットカードが使えなかったのでキャッシュを握りしめて行くしかなかったのですが、クレジットカードも使えるようになったので、気軽に立ち寄れます。しかし…、器がプ...

2024/09/10 00:00

蒸籠で中華まんを蒸す。アメリカ生活を豊かにしてくれるアイテム。それが蒸籠。

おぉ～！肉まん！美味しそう！先日、美味しそうな中華まんをお土産にいただく機会がありまして…さっそく、こちらの出番でございます。蒸籠！このブログでは、まるで蒸籠のセールスマンのように蒸籠を称えておりますが、一家に一台オススメです。電子レンジで色々と出来てしまう現代ではありますが、蒸し料理に関しては、やはり蒸籠が一番美味しく仕上がると思います。蒸籠は、Amazonで「Bamboo Steamer」で検索すれば、たくさん出...

2024/09/09 00:13

出張帰りのお父さんを出迎えてくれたのは、かわいい彼らでした。

こ、これは…。かわいい！！出張から我が家に帰ってみると、この夏リビングに設置した棚の上にズラーっと整列したピルズベリーのドゥボーイたち。どう？いい感じじゃない？と嫁氏。いいねぇ、いいねぇ。パンやお菓子生地の老舗製粉会社、ピルズベリー社 (Pillsbury) のマスコットです。これもコレクションの一部にすぎず、でかいヤツから小さいヤツまで、我が家には他にもたくさん生息しております。最近ちょっと増殖しすぎちゃった...

2024/09/08 10:00

結局、最後はビールとソーセージとシュニッツェルに戻る

ドイツ弾丸仕事の旅も最終日。無事にミッションを終え、同僚と合流して最後の晩餐に出かけました。とりあえずビール！ビール！ということで、大聖堂近くのお店のテラス席で、まずは一杯。このケルシュというビールは、シリンダーのようなグラスに入って出てくるのですが、ジョッキと比べると内容量が少ないため、あっという間にグラスは空っぽに。そうすると、次々と新しいビールが運ばれてきます。どういうことかと言うと、ブラジ...

2024/09/08 00:00

ドイツにも美味しいラーメンがあった！ Ramen Bar Takezo

なんかアジア系のご飯が食べたいかも…。。ドイツにて、肉とポテトとビール。肉とポテトとビール。肉とポテトとビール。を繰り返していると、あまり食にこだわりのないワタクシでありますが、あ〜！アジア系の料理。できれば日本食とか米とか食いたい！って気分に。肉とポテトばかりで、ちょっと便秘気味だったしね。そんな話をしていたら、同僚が「そういえば美味しいラーメン屋ありますよ」と。ラーメン屋だと…。イギリスで食べた...

2024/09/07 00:00

豚の肉塊を喰らいビールを飲む in ドイツ

ケルン大聖堂 (Cologne Cathedral)。街の真ん中にそびえる姿は、壮観というほかに言葉が見つかりません。ドイツ語では、Kölner Dom と呼ぶようで、周囲には Dom の名を冠したお店がたくさんならび、観光客で賑わっております。到着した日の晩に、同僚と仕事の打ち合わせついでに一杯やろうかと飛び込んだビアハウスも、そんなお店の一つ。大聖堂から道を挟んだところにある、Gaffel am Dom というビアハウスです。ここ、ケルンのビ...

2024/09/06 00:00

ミュンヘンで国際線・国内線の乗り換える（ルフトハンザ・備忘録）

今回のドイツへの空路は、ロスからミュンヘンに飛び、そこでボン行きへ乗り換えという旅程でした。乗り継ぎ便の旅って、遅延の心配とかがあって落ち着かないですよね。極力避けて時間調整してでも直行便にしたいところですが、経路によっては乗り継ぎしかチョイスがないことも多いので仕方ない。飛行機はルフトハンザ。最近は、スクリーンの電源を一度もオンにすることすらなく、ハードリカーを飲みながらKindleで読書して、寝落ち...

2024/09/05 00:00

ペットボトルのキャップが外せない！！ in ドイツ

先月、イギリスに続き、お仕事でちょっとドイツに行ってきました。ライン川。川辺で釣りをしている人がいたりして、ちょっと川辺まで降りていって釣ち人トークを繰り広げたかったのですが、仕事で来ているので自重しました。ドイツの釣りライセンスって、国家資格で試験を受けないと取れなかったはず。ちょっと旅行者が釣り糸を垂れるには敷居が高いな。今回のドイツ訪問で一番ビックリしたのがコレ。キャップ一体ペットボトル。つ...

2024/09/04 00:00

夏の断捨離。大量の粗大ゴミを捨てに行く！＠ オレンジカウンティ

粗大ゴミ捨てに行ってくるわ。この夏、ワキ家は大規模断捨離を決行したのであります！断捨離で困ることは、ゴミの処分。。特にゴミ箱に入らない大きなゴミは困ります。ベッドやソファーなどのまとまったゴミであれば、Waste Management に頼んでピックアップしてもらえるのですが、溜まりに溜まったゴミの山だとそうもいきません。ということで、車のバックシートを倒して車内にゴミを満載にして、ゴミ捨てに行ってまいりました。...

2024/09/03 05:48

お料理写真には赤色のアクセントが決め手！

お〜、親子丼！うまそ〜！今日のランチは親子丼でございました。我が家の丼物スタイルは、大きなフライパンに作られた親子丼の具を、各自のお茶碗に取り分けて食べるスタイル。親子丼はお米が進みますよね〜。しかしちょっと写真映えしないな…。ということで、あいつをちょこんと乗せてみましょう。紅生姜！七味唐辛子などでもいいですけど、赤色のアクセントが加わると、一気に色が映えます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ごちそうさまでした。本日...

2024/09/02 11:00

超熟トーストに、レタスとハム。美味しい朝ご飯。

朝ご飯できたよ。はい、どうぞ。おぉ…。こ、これは…。ザ・日本の朝ご飯。超熟トーストに、レタスとハム。足りないのはサニーサイドアップの目玉焼きくらいでしょうか。これこれ、これがアメリカ生活では、なかなか手に入らないのですよ。まず、トーストがしっとりソフトな食パンである点がミソですね。そしてハム。アメリカで生活していると、いわゆる日本のハム的なものって、なかなかお目にかかることがない。手に入らないわけで...

2024/09/02 00:00

ワタクシとしては、ブラックペッパーチキンを推したい！＠ パンダエクスプレス

よし、今日はパンダエクスプレスのテイクアウトにしよう！とある日のランチタイム。仕事も忙しいので、どこか近くでテイクアウトしてきてオフィスで食べようとスマホで検索。マックは一昨日食べたし、アジア系のものがいいなぁ。あ！そうだ！パンダにしよう。ということで、スマホでオンラインオーダーして、パンダエクスプレスまでひとっ走り。アメリカでテイクアウトの中華と言ったら、パンダエクスプレス。郊外の住宅地であれば...

2024/09/01 00:00