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#自家製あん肝
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マテ貝の酒蒸し!
当地では珍しい「マテ貝」を見つけました。50度のお湯にしばらくつけておいて砂抜きし「酒蒸し」にしました。貝の旨味が感じられます春は、貝が美味しい季節ですよ...
2025/03/10 09:06
自家製あん肝
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あん肝作ってみました
イナダのカルパッチョとあん肝の晩ごはん 晩ごはんのおかずはイナダのカルパッチョと、あん肝、温野菜のサラダです。
2024/01/11 10:44
藁焼き鰹たたき明神丸の定番メニュー紹介@ひろめ市場 高知で訪問必須の食の楽園
高知で地元のグルメを食べるお店として、まず思い当たるのが「ひろめ市場」。 観光客だけでなく、地元民も行きつけのフードコートです。 そこで今回は、一番人気の「明神丸」を中心に実食レポートです。
2023/10/15 20:21
蕎麦前充実「登志子庵」開店しました!
近所に「Sさま」というリッチなおうちがございまして(以前も書いたフェラーリがあるおうちです)しばしば、美味しいモノをくださるんですよ今日は「寒河江のお蕎麦...
2023/03/05 09:01
魚屋さんはホント楽しい♪
昨日、所用で隣の市まで行ってきました。この町には、評判のお魚屋さんがあるんですよもちろん寄ってきました!普段見かけないお魚がいっぱいで興奮状態あれもこれも...
2023/01/22 09:02