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#山の恵み
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“山の恵み”は牛肉よりヘルシー 【八女ジビエ イノシシカレー】
山間部を訪れると、しばしばジビエ(野生鳥獣の食肉)を使った製品を見かけます。その地域が生んだ“山の恵み”のひとつということなのでしょう。 今回試食したのは「八女ジビエ イノシシカレー」。福岡県八女市の物産館で見付けたレトルト製品です。 緑色... 【続きを読む】
2025/03/14 16:59
山の恵み
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山からの恵みは愛おしい
山からの恵みは愛おしい。自宅の裏山、自分の森から伐り出したコナラ、じっくり乾燥させて大切に焚こうと思う。
2024/01/05 05:03
今年もコシアブラが届きました
今年も北関東に住む、釣り仲間から山菜が届きました。大好きなコシブラとタラの芽ちょっと摘むのが遅れて葉が出ているけど、なんて言ってたけど、私はこのくらいのタラ…
2023/05/14 20:34