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【安藤醸造 寒こうじ】お肉に！お魚に！浅漬けに！何にでも使える万能調味料「寒こうじ」とは？
近年、「発酵食品」が栄養面や肉を柔らかくするなどの効果で注目されてきています。 そんな中、秋田県で「寒こうじ」という気になる発酵調味料に出会いました。 今回は、実際に「寒こうじ」を使用してみて、紹介していきたいと思います。 秋田の発酵食文化
102◇◇角館の安藤醸造で折り返して散策〜春は桜を追いかけ気まま旅♬2年目その102
角館の桧木内川堤の桜並木🌸を端っこまで歩いたら安藤醸造元の本店へgogo🚶♂️🚶♀️きっと個人宅💦枝垂れ桜🌸が武家屋敷より綺麗だったのであともう少し『10…
99◇◇角館で武家屋敷の枝垂れ桜と〜春は桜を追いかけ気まま旅♬2年目その99
中仙の道の駅を出発して🚛『98◇◇十文字経由でようやく中仙まで〜春は桜を追いかけ気まま旅♬2年目その98』おしら様の枝垂れ桜🌸を見て湯沢で給油⛽️して🚛十文字…
【2024年4月秋田旅行｜目次】チェコ人と行く秋田 一日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 二日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 三日目 - ルコの甘味日記 翌朝、ダイニングに行くと、朝食の準備がされておりました。 鮭かまと海苔のお味噌汁の朝ごはん 友人と従兄弟は結局2時ごろまでお酒を酌み交わしていたそう。すっかり仲良くなったようで何よりです。 安藤醸造 北浦本館 この日まず向かったのは、お味噌やお醤油の醸造元として人気の『安藤醸造』さん。 お食事処も併設の大型店 びっくりするほど美味しい「しろだし」が試飲できます こちらに和菓子とソフトクリームのお店があり、目を奪われました。 …
