本日もブログ「ねこごよみ」においでいただき、ありがとうございます。 毎月17日は「ねこごよみ」で過去に取り上げたお言葉をご紹介していきます。 【猫に鰹節】好物…
みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。 ねこまんま(猫飯) って知ってますよね! これが、ねこまんまじゃろ! hime104の住む地域では、ねこまんまとは ご飯に味噌汁をかけたもの のことを言います。 味噌汁ご飯? しかし、 ご飯に鰹節をかけたもの、 あるいは、それに 醤油をかけたもの のことを指す場合もありますね。 醤油をかける? 実は 関東地方ではご飯に鰹節をかけた料理を指し、 関西地方ではご飯に味噌汁をかけた料理を指すことが多いそうです。 野良猫だった頃は、残飯やネズミを食うとったんよ! ねこまんまの名前の由来は 猫にあげるような感じのご飯、猫飯(ねこめし)で 飯(ご飯)…
今日のお昼は簡単に「鰹節ご飯」でした。「今日のお昼何にする?」でベランダのプランターに植えているネギの葉っぱも長くなってきました。そして冷凍庫に「削り節」がまだある。主人が削った「鰹節」を炊きたてのご飯に乗せてちりめんじゃことネギを乗せてだし醤油をサッとかけて「鰹節ご飯」。田舎育ちの私にとって母のいそがしい時には「鰹節掛けとき~~」お弁当もご飯の間に鰹節を挟んだお弁当は冷めても美味しいご飯でした。でも「ねこまんま」**********************《ネットから》東日本のねこまんまは「ご飯に鰹節」西日本のねこまんまは「ご飯に味噌汁」が一般的だといわれていますがそこまで厳密な区別はないようですね。********************そうだ!猫ちゃんも犬もご飯に残った味噌汁かけて鰹節や煮干しを乗っ...お昼ご飯に「鰹節ご飯」
みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。 先日、猫の文字が入った食べ物を探していたら 「ねこ巻」 なる寿司のメニューを発見しました。 早速、ネットで調べてみたら こんなのや これは、ねこ巻き? これも、ねこ巻き? こんな画像ばっかりです。 AIが描いた3DのCG画像です しかし、 双葉寿司 三宮店 という寿司屋さんで確かに 削り節を具にした巻き寿司を「猫巻き」と称して提供していることが分かりました。 ↑メニューの最初がねこ巻です。 ねこ巻の写真を探しましたが、双葉寿司 三宮店のねこ巻の写真しかないので 自分でねこ巻を作ってみました。 巻きずしのネタを鰹節にするだけで出来上がりです…