冷製ポトフを作った日。
こんばんは、ねこうさです。 最近、家に帰るとほんのり暑い。むし暑いでもなく、涼しいわけでもなくほんのり暑い。 夜でも気温が下がらなくなってきたので、私の定番夜ご飯を変更しなければいけなくなった。 その定番夜ご飯とは蒸し野菜。出勤して仕事した日は蒸し野菜をスープに入れて、ポトフにしていた。 しかしこれからの夏の時期、汗だくで帰ってきて熱いポトフなど食べる気にならない。 冷製ポタージュなどとも聞くし、冷製ポトフもアリなのでは?と考えたので、今日の夜ご飯は冷製ポトフにした。 冷製ポトフと言っても、短時間で作るのでちゃんとしたものではない。スープもめんつゆを氷で割っただけ。そこに蒸し野菜を入れるだけ。…
2024/05/22 22:54