たびたびこちらでも書いていますが、私は低温調理器のヘビーユーザーです。お肉や魚の調理には、ほとんど低温調理器を使っています。食材の下ごしらえをし、鮭に塩麹...
西ヨーロッパ在住。「あと数年で還暦を迎える」というタイミングで始める備忘録です。黒猫さんと穏やかに暮らす日常の出来事やひとりごはんの記録です。
ライフステージの変化で始まった人生初の一人暮らし。「あちらの世界」に旅立ってからも、いつも変わらず私を守ってくれている夫に感謝しながら、心楽しい一日を丁寧に積み重ねていければと思っています。
一時帰国からこちらに戻って2週間強になりますが、時差ボケがズレたまま落ち着いたようです。夜は21時半ごろに就寝し、朝は4時ごろに目覚めます。目が覚めてから...
日本特有とまでは言い切ることはできませんが、「株主優待品」は、ほぼほぼ日本限定だと思います。他の国では配当金のみというのが一般的でしょう。でも、株主優待品...
今日は昼過ぎから雪が降りだしました。料理をしながら窓から雪がちらつく外の様子を見ておりますと、うちの前の歩道を、何やら独りゴトをつぶやきながらふらふらヨロ...
ここ数年、長距離フライトの機内でネックピローをお使いのかたが以前よりも増えた気がします。空港でも、バックパックやショルダーバックにネックピローをぶら下げて...
週刊誌に「愛犬・愛猫を長生きさせる手作りレシピ」という記事が載っていました。「食べさせたい食材」をみると、私が自分用に作っている野菜スープの材料を猫さんO...
私は半年に一度、歯科医でPMTCを受けています。直近では9月半ばでしたが、その頃は利き手と反対の手で歯磨きをしたことが原因で、一カ所、歯茎の炎症が起きてい...
抹茶と粉茶は色も香りも違うので、同じものではないことは私にも分かってはおりました。しかし、何がどう違うのかを正しく説明することはできないため、ちょっと調べ...
一時帰国中に電量販店で買い物をした際に、オマケをいただいた。エコバックとフェイスパックはともかく、柔軟剤を持ち帰ろうとは思わないため姉に進呈することにしま...
私が日本の実家に帰っている間に、黒猫さんお気に入りのキャットタワーが壊れてしまいました。ポールのジョイント部分のパーツが外れてしまい、ぐにゃっとなってしま...
日本への一時帰国からこちらに戻って間もない時期にいつも強く感じることは「日曜日」が違い過ぎるということです。日曜日のヨーロッパではお店はたいてい営業してい...
日本への一時帰国から戻って早6日。夜9時頃には眠ろうと思えばすっと寝入ることができるのですが、午前2時あたりに目が覚めてしまいます。すっきりとした目覚めを...
私はKindleUnlimitedを利用していますが、家族で共有しているため自分で選んだ書籍以外の本もライブラリにあります。そんなわけで、先日、なんとなく...
去年、里帰りした際に初めて使ってその便利さに感動したグッズサボリーノの朝用パックです。今回も日本に着いた翌日に早速ドラッグストアへ買いに走りました。今年は...
ゼスプリは言わずと知れたキウイフルーツの輸入販売ブランド。私が住む国のスーパーでももちろんゼスプリのキウイフルーツが売られています。一時帰国中にも実家の近...
愛用しているWMFの圧力鍋のロックが固くなり、一ヵ月ほど前に新しい取っ手を注文しました。一時帰国している間に届いたとの連絡があり、昨日ショップまで取りに行...
ゲートの前でボーディング待ち中です。出発の遅れは途中で挽回されるのでしょうか？コロナ禍以来、リムジンバスは減便されたままなのでそこそこ早い時間に空港入りを...
私の実家は2世帯住宅で姉家族が住んでいます。私たち姉妹と義兄は同じ大学の出身で、姉と義兄は同じ学科でした。さらに義兄と私は同じサークルに属していたため、共...
「究極の普段着」がコンセプトのユニクロはヨーロッパでも店舗展開しています。ユニクロは大手ファストファッションブランドなので日本で着てお出かけすると街で同じ...
いつも時差ボケがなかなか改善されず、日本を発つ頃になってやっと日本時間のリズムに乗ることも…。積極的に時差を正す努力もしていなかったのですが、今回は一時帰...
11月に入って数日が過ぎましたが相変わらず夏のような陽気です。昨日は個人的に“一時帰国の恒例行事”となっている大学時代のサークルの同期とランチでした。場所...
日本のお米はやはり 美味しくて美しくて感動的です。炊飯器もいろいろあるのですね。実家の炊飯器が外釜と内釜の間に水を1カップ入れて炊くという不思議な炊飯器に...
私は一時帰国の際にはモバイルWi-Fiをレンタルするのではなく、いつもプリペイドSIMを使っています。昨年は、JAL ABCで販売しているUnlimite...
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たびたびこちらでも書いていますが、私は低温調理器のヘビーユーザーです。お肉や魚の調理には、ほとんど低温調理器を使っています。食材の下ごしらえをし、鮭に塩麹...
先日、肝臓の専門医さんのお話を聞きました。一番、肝臓にダメージを与えるものは甘い飲みモノなのだとか。もちろん、お酒も悪いんでしょうけれどね。まずはブドウ糖...
今回初めてパスポートをオンラインで申請しました。私は日本の戸籍は旧姓のままで、ドイツでの正式なFamilyNameは婚姻以降、夫の姓になっています。それで...
半年以上前のことだと思うのですが、着なくなったアラン編みのセーターを発酵器用の帽子にリメイクするために、フェルト化しようと試みたことがありました。セーター...
今日はほぼドイツ全土で高温注意報が出でいた夏日でした。とはいえ、湿度は高くなかったため昼過ぎまでは日陰を歩いている限り、そこそこ気持ちの良いお天気で、往復...
大豆製品に含まれるイソフラボンは、骨や更年期の健康に良いとされる一方で、過剰摂取によるリスクも指摘されていますよね。国立がん研究センターの調査では、イソフ...
今日は一縷の望みをかけ、ちょっと遠い自然食品店までヘナを求めて行ってきましたが、「Natur Haarfarbeは置いているんですがヘナはないんです」との...
「扇風機をつけっぱなしで寝ると死ぬ」そんな話を聞いたことはありませんか？ 先日、娘と「ソレは本当なのだろうか？」という話になりました。私が大学生の頃には...
西洋占星術では、時代は約200年周期で「火・土・風・水」のエレメントに支配されるとされています。2020年の木星と土星のグレートコンジャンクション（水瓶座...
睡眠には複数の段階があり、フェーズ1（N1）は最も浅い眠りの状態です。この段階では意識がまだある程度保たれていて、周囲の音や刺激に反応しやすい状態。たとえ...
先日、「食事は脂質が重要」とおっしゃる医学博士さんのトーク番組で、果糖に関する興味深いお話を聞きました。果糖はインスリンの働きに直接依存せず、肝臓で代謝さ...
最近の私は、豆乳と牛乳をおよそ4：1くらいの割合で使っています。牛乳に関しては、普段はロングライフを買うことが多いのですが、今回は冷蔵のモノにしてみました...
モノが多くて片付かない住まいで暮らしていると心身共に不調を感じやすくなるのだとか。もちろん、ホコリやカビも健康を害する原因になりますが自律神経への影響が強...
以前、私が長年愛用しているヘナの品切れ状態が続いている！という話を書きました。残念ながら、今でも入荷されないままなのです。まだ愛用のHenna（Aubur...
今年の4月に秋田県産あきたこまちに基準値越えのカドミニウムが検出されたことにより、リコールがかかりましたよね。しかし、お米はそもそもカドミニウムを多めに含...
先日読んだ雑誌に「長生きするのはどっち？」という2択クイズが載っていました。「朝食のメニューにするなら？ Aヨーグルト Bあじのひらき」とか「お酒を飲むの...
iPadにはフタが閉まるタイプのカバーをつけているのですが、iPadminiは歩きながら使うこともあるためディスプレイは保護できないタイプのカバー？を使っ...
アジア食品店で日本産のお米を買ってきてもらいました。秋田県産のあきたこまちです。今回は次女に買ってきてもらったので正確な価格はわからないのですが先月と同じ...
Netflixで映画「月の満ち欠け」を観ました。大泉洋さん主演の映画です。ストーリーは面白かったですし、キャストも皆さま演技が評価されている方々ですし、楽...
朝のルーティンを終えてゆっくり朝食を摂っていると、唐突に姉から「元気？」とメッセージが！私はてっきり姉は変な夢でも見て、妹の私の健康状態が危機にさらされて...
雑誌に「将来どんなおばあさんになるのか『姿勢診断』」が載っていました。スタートからYesとNoに導かれて進み、診断結果は4つに分かれています。A 将来、今...
前回の一時帰国で時差ボケ対策として試したメラトニンのサプリメント。サプリメントはあまり好きではないですし、メラトニンサプリメントの説明にも長期間継続して服...
起こし始めて5日目の全粒ライ麦粉のサワードウ今朝はここから45g取り分けて、水60gライ麦粉60gを足しました。12時間後にもう一度水30gライ麦粉30g...
サワー種は今のところ順調に育っているようですが、パンのスターターにできるまでにはまだ数日かかるため、米粉パンを焼こうと思い立ちました。行きつけのオーガニッ...
娘からもらったサワードウをダメにしてしまったため、全粒ライ麦粉を使って自分でサワー種を起こしてみることにしました。スタートはライ麦粉80g＋水80g。24...
シリコン製のミニクグロフ型を使ってみたくてエアフライヤーでレモンケーキを焼きました。焼き時間は180℃で18分。シリコン型は焼き色が薄めですよね。レシピは...
やっと米麹を作ることができたので仕上がったばかりの自家製生麹で、早速、甘麹とレモン麹を作りました。納豆麹も作りましたが、今回は今までとは違うレシピを試して...
うちの黒猫さんは1日4食。2食はカリカリで2食はウェットフードです。ウェットもカリカリも近所のお店で買っています。入っていて欲しくない原材料は使われていず...
マイナンバーカードの保有枚数は総務省によると令和5年1月1日時点の住基人口あたり73.8%。マイナンバーカードを保有することによる主なメリットは・本人確認...
WMFのエアフライヤー4.2Lでパンを焼いてみました。パン生地はネットで見つけた「塩パン」のレシピを参考にし、前の晩に捏ね、今朝まで冷蔵庫の野菜室で一晩低...
「7歳になる2匹のネコちゃんを一年間預かってくれるかたを探している」というLINEメッセージが届きました。その猫ちゃんたちの飼い主さんは最近ご出産なさった...
以前、「さっと履ける靴」が欲しくてクロックスを入手した話を書きました。里帰り中は街も野山？も、このクロックスで歩き回りましたが、とても快適に過ごせました。...
年をとると友人との会話で健康談義が繰り広げられがちですが、今回の里帰りで大学の同期と会ったときには「私は病気というより、むしろ事故で死ぬのではと思うように...
最近、テレビ番組制作に関連した雑誌記事を読みました。記事によると、近ごろでは「占い」は、地上波のテレビ番組から敬遠され始めているのだとか。理由は「いかがわ...
便利に使っていたCOSORI2Lが壊れてしまったためWMFのエアフライヤーに買い換えたものの、忙しくて、じっくりと使い込むまでには至りませんでした。それで...
里帰りの復路は夜遅いフライトだったため、時間つぶしがてらに空港でごはん屋さんに寄りました。スターアライアンスなので第2ターミナルからの出発です。去年の11...
私と同世代以上には愛好者が多いSKⅡ1月の里帰りではいろいろ入ったキットを今回はフェイシャルトリートメントエッセンス単品を免税店で。というのも、個人的に気...
世の中には出来そうで出来ないコトがある気がします。やろうと思えば出来るけれど、普通はやらないコトと言い換えることも可能でしょうか。それは、友人知人から「着...
今回の里帰りでは時差ボケ対策のためにメラトニンのサプリメントを使ってみました。説明書きによると、Jetlag対策としては、入眠の直前に最長5日間まで服用と...
去年の秋に一時帰国した際、姉が毎日SIXPADのFootFitLiteで足の裏を鍛えていたことについて書きました。現在では足の裏だけではなく、ふくらはぎの...
