人見知りな私がママ友作りに奮闘した結果、疲れ果ててしまいました。思い切って関係を断ってみたらなんて楽な。子供の成長に集中でき、家族の大切さに改めて気付けました！そんな私の子育てと美容･健康についてのブログです。
旬の完熟梅で【梅醤油】をつくってみました！梅の香りが最高なつけだれに
こんにちは。竹みかです。 今まさに、黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が旬ですね。 昨年の同時期、完熟梅が出回り始めるのを見て、何か新しい手仕事に挑戦をしてみたいなと思い、仕込んだのが、今回ご紹介する【梅醤油】です。 梅が香りが最高なつけだれに仕上がりました！ そこで今回は、実際につくってみて、 【梅醤油】の材料とつくり方 【梅醤油】の保存方法・賞味期限 【梅醤油】を実際に使ってみた感想 を中心にご紹介したいと思います。 是非、完熟梅の最盛期を迎えた今、【梅醤油】をつくって、鬱陶しい梅雨の食卓に爽やかさを取り込んでみませんか。 【梅醤油】の材料とつくり方 ＜【梅醤油】の材料＞ ＜【梅醤油】のつく…
はてなインターネット文学賞「記憶に残っている、あの日」に応募してみました。
【冷凍した完熟梅】でジャムづくりに挑戦！解凍なし短時間で美味しく仕上がりました
こんにちは。竹みかです。 そろそろ、青梅から黄やオレンジ、赤に色づいた完熟梅が出回り始めるようになりましたね。 そんな完熟梅で、簡単にジャムができないかと調べていたところ、冷凍するとよいという情報を得たのです。 そこで早速、挑戦してみることにしました！ 今回は、実際につくってみて、 冷凍した完熟梅を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法・賞味期限 冷凍した完熟梅を使ったジャムの味とアレンジ 冷凍した完熟梅なら下ゆでが必要ない理由を考察 をご紹介したいと思います。 是非、あなたも完熟梅の旬をギュッと閉じ込めたジャムをつくってみませんか。 【冷凍した完熟梅】を使ったジャムの材料とつくり方、保存方法…
果実酢を6種類つくってみてNo.1は【梅ビネガー】だった！つくり方と飲み方をご紹介
こんにちは。竹みかです。 2年前から果実酢（フルーツビネガー）づくりにはまっています。 今までに、 あんず すもも レモン シャインマスカット 金柑 梅 の6種類のフルーツを使って、つくってきました。 正直な感想として、シャインマスカット以外の5種類は美味しくいただけたのですが、その中でもNo.1は梅ビネガーでした！ そこで今回は、 梅ビネガーの材料とつくり方、保存方法 梅ビネガーの飲み方 6種類の果実酢を飲んだ感想 梅の栄養と効能 をご紹介したいと思います。 今まさに青梅の旬です！ 是非、あなたも一緒に梅ビネガーをつくり、梅雨のうっとうしさを吹き飛ばしてみませんか。 ＊今年の梅ビネガーは、ま…
【リアルレポート】更年期に突入して「美容かっさ」を使ってみました！
＊初投稿は2021年4月7日です。2023年6月13日に一部内容を更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 40代半ばを過ぎ、いよいよ更年期かという年代に突入してしまうと、あちこち体にがたがき始めますね。 抜け毛や白髪も多くなるし、いつの間にか生え際が後退してきて、もしかしたら薄毛かもと心配になってくるし、爪に線が入るし、顔にシミ、しわ、たるみが出てくるし…… ほんと嫌だわ。 でもでも、そんな見た目問題より深刻なのは全身のコリ。 首、肩、腰にきて、その影響で目も痛い。 更にラスボスは、ちょっとしたことで頭痛、また頭痛ではありませんか。 もう原因がありすぎて、どう対処したら良いのか特…
息子の『パイナップルの絵』2枚から感じたこと！大人が子どもの感性をつぶしている
こんにちは。竹みかです。 まずは、この写真をご覧ください。 素人の下手な写真で大変申し訳ありません……角度や光（電気）の加減によって私が映り込んでしまうので、こんな暗い画像になってしまいましたが、本来はもっと鮮やかな色合いです。 どちらも息子が造形教室で、パイナップルをモチーフに描いた絵になります。 左が年長（5歳）のとき、右が小5（10歳）のときのものです。 大人は得てして優劣をつけたくなるものなので、やはり、向かって右の方が上手というご意見が大多数かと思います。 ＊どちらも幼稚園児と小学生の絵なので、うまくなんかないよ！というご意見があるのは重々承知ですが、敢えて優劣をつけるならという話で…
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※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 何度か私の生理事情についてお話ししてきました。 始まりは45歳のとき。 生理が1回分飛んでしまう（1カ月半ほど生理がこなかった）という現象を体験し、これが閉経に向かうということなのだなと実感しました。 その後も、年を重ねるごとに生理間隔がぐちゃくちゃになっていき（短期間で連続できたり、1ヶ月半から2カ月程度空いたりと）、経血量も多かったり少なかったりとまちまちになっていき。 48歳を迎えた2023年は、3カ月以上生理がこないという事態にまでなってしまいました。 そこで、なじみの産婦人科で年一で受けている子宮頸がん検診と…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 またまたお久しぶりになります。 この4月から、長女の大学生活、そして、息子の中学校生活が始まりましたが、慣れない日々に親子でてんてこ舞いです。（辛） 二人の受験期間は、とにかくお腹を満たす食事の支度だけで精一杯でした。 ようやく、気持ちにゆとりと生まれてきたので、前々からやってみたいと思っていた【小豆をお鍋で煮る】ことに挑戦してみました🎵 乾燥小豆と水さえあれば、思い立ったらすぐに取り組めます。 小豆の場合、他の豆とは違って水に浸して半日置くなんて下準備もいらないのです。 更に、小豆を柔らかく煮られれば、お好みの砂糖（…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 お久しぶりです。 年明けから怒濤の日々でした。 ようやく、娘の国公立大学前期試験が終わり、結果はともあれ一息ついたところです。 今回は、一足先に結果が出て行き先が決まった息子の話をしたいと思います。 1月に検査（公立中高一貫校は試験ではなく検査といいます）を受け、2月初旬に発表がありました。 息子、ななんと合格でした！！！ 塾の担任の先生も、直前まで五分五分だと思われていたらしく、大興奮でお電話いただたくらいです。（笑） 息子は、私に似て地頭は決してよくありませんが、素直で真面目な性格が導いた結果かなと考えています。 …
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 ふるさと納税で大きく艶々のリンゴが送られてきたので、2個利用して【リンゴ酢】に加工してみました。 今回は、そのレポートです！ そのまま食べても、とっても甘みが強く美味しいリンゴでした。 今までの経験上、生食して美味しいフルーツは果実酢に向かないと感じていたので、皮をむいてしまうと米酢に負けてしまう恐れがあると考え、よく洗って皮ごと使いました。 これが大正解でした！ つくる過程もシンプルで時間もかかりません。 ※熟成には2週間から1カ月ほどかかりますよ。 自宅で簡単にできる【リンゴ酢】をご紹介したいと思います。 【リンゴ…
※本ページにはプロモーションが含まれてはいます。 こんにちは。竹みかです。 遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 このお正月は、小6息子の通塾付き添い以外はまったく外に出ない……こもりっきりの生活でした。 新学期になり、インフルエンザ等々、流行病におびえる毎日です。 いよいよ、高3娘の大学入学共通テストが来週末に迫ってきました。 息子の中受もその翌週土曜日です。 ここまできたら、二人とも元気で試験を受けられることを祈るばかりです。 今回はその前に、高3娘の【私立大学のWeb出願】手続きの話をしたいと思います。 これは……想像を遥かに超えて大変でした。 もう高校生だし、誰のためでもな…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 12月も20日を過ぎ、いよいよ年明けお正月が近づいてきましたね。 何かと慌ただしい年末です。 新年はやはり、華やかさを添えたいもの。 そこで今回は、そんな忙しい師走でも、メラミンスポンジを使って手軽に作れる【正月飾り】をご紹介したいと思います。 材料はすべて100円均一でそろいます。 しかも、15分もかからず出来上がりますよ！ 早速、そんなお手軽な【正月飾り】の材料と作り方をご紹介していきたいと思います。 ご自分のセンスで、お子さんとあれこれ相談しながらつくってみたいな、そんなあなたお送りします！ お手軽な【正月飾り】…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今年もまた、実家の父から黄カボスとも緑色の一般的なカボスとも言いがたい、中間色のカボスが送られてきました。（笑） 数が少なめだったこと、そして、更年期のせいか……最近、疲れ気味なこともあり、【カボス酢】に加工してみました。 今回は、そのレポートです！ ちなみに、カボスの産地では、皮が黄色くなったカボスが【黄カボス】や【完熟カボス】といわれ出回っているそうですよ。 酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるとか。 【カボス酢】の材料とつくり方 ＜【カボス酢】の材料＞ ＜【カボス酢】のつくり方＞ ＜【カボス酢】の保…
※本ページにはプロモーションが含まれてはいます。 こんにちは。竹みかです。 いよいよ11月も下旬になり、年末、そして、年明けの大学入試共通テストが近づいてきましたね。 我が家の高3受験生の娘は、1カ月前ほどから食欲不振におちいっています…… 普段から、好き嫌いはかなりかなり多いものの（幼少期から母の悩み）、食事量はいたって普通でした。 思春期女子特有のダイエットにもまったく興味がなく、こってりラーメンでも焼き肉でも気にせずバクバク食べる子だったのですが。 ゆるい中学受験以来、6年ぶりの入試に不安と恐怖で押し潰されそうになっているようなのです。 困りましたね。 志望校も二転三転し、親も振り回され…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 11月に入り、メディアでクリスマスの宣伝も増えてきましたね。 昨年は、家で余っていたハギレ布やリボンを再利用したリース作りをご紹介しました。 その他にも今まで、ドライフラワーや造花、毛糸、折り紙、紙粘土と様々な素材でリース作りを楽しんできた私ですが。 はて今年はどうしよう？と100円均一を見回していたところ、キラキラ光るモールを見つけました！ というわけで、今回はモールでリースづくりに挑戦してみることに。 材料は、長さの違うモールを2種類で、たったの200円（税込み220円）です。 しかも、複雑な工程はなく、子どもでも…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 以前、乾燥米麹を使い、砂糖不使用でりんごと柿それぞれでジャムをつくってみました。 砂糖なしとは思えないほど、甘みもしっかりと感じられ、満足いく美味しさに驚きものでした！ そこで今回は、8月～10月あたりに旬を迎える【梨】を使用して、麹ジャムに挑戦してみたいと思います。 出来映えはいかに？ では、麹と果物を合わせた、健康にも美容にも効果ありの麹ジャム【梨麹】づくりをご覧ください！ 梨麹を使ったドライカレーもご紹介していますよ。 梨と乾燥米麹を合わせてジャムに【梨麹】 ＜【梨麹】の材料＞ ＜【梨麹】の作り方＞ 【梨麹】の味…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 とある地方にある公立中高一貫校に通う、【高3の娘】は受験勉強真っ盛りです。 ちなみに、理系志望。 2学期早々、指定校推薦を取る取らない、誰がどの大学学部学科を取った、学内選考に通った落ちた等など、騒然としていました。 ようやく収束したようで、心揺れ動いていた娘も勉強に熱心に取り組んでいます。 私自身(夫も)は生まれも育ちも東京です。 高校時代は私大文系クラスに所属し、中堅どころの女子大の語学系学科に進んでいるので、娘に勉強はまったく教えられません。 せめて、情報集めだけはと思い、国公立、私大のパンフレット集めから始め、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 今回のブログは、 7/17に書いたブログ https://mamatomo-zero.com/entry/recommended-admission の続きになります。 いよいよ大学受験の天王山といわれる夏休みも終わり。 休み明けに、【指定校推薦】がどの私立大学、学部学科から何人きていて、求められる要件の詳細も発表されました。 同時に、国公立大学の学校推薦の応募受け付けも始まります。 （地元国立大学の医学部医学科地域枠を誰が取るか！が主なるところですね。） 応募締め切りギリギリまで、それはそれはうちの娘さん迷い、焦り、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 年々、誕生日がまったく楽しくなく、むしろ、来なければいいのにとさえ思える年齢になってしまいましたが……この夏で49歳を迎えました。 とうとう40代最後の年ですね。 いうまでもなく、更年期真っ盛りです。 そんな痩せにくい世代の私が、一昨年の1月から運動（筋トレ、ピラティス、ストレッチ、ウオーキング）と食事（軽い糖質制限）によるダイエットを始め、8カ月ほどで17キロ減に成功しました。 が、その後は長い長い停滞期に入り、次第にしびれを切らして、米やらお菓子やらアルコールやらを解禁し始め、リバウンド地獄におちいっていく……とい…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 6月ごろから出回り始めている新生姜ですが。 夏に出回る新生姜はハウス栽培で、路地栽培のものは9～10月が旬になります。 実は新生姜、梅雨から初秋にかけてと、かなり長い期間、旬を楽しめるのですね。 そこで私は、毎年つくっている「新生姜の甘酢漬け」に加えて、先月ご紹介した、デザートや甘い飲み物に使いやすい「新生姜シロップ」に挑戦し。 更に今回、身近だけどなかなかつくる機会がなかった【紅生姜】にもチャレンジしてみました！ 作業は思ったより簡単で、出来上がった紅生姜は味もよく、様々な料理に添えたり、使えたりと便利でした。 もち…
※本ページにはプロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 この夏、小学校の宿題で料理づくりが出たうちの息子くん。 本人の希望により、【麻婆春雨】に挑戦してみることにしました！ 料理づくりに慣れていない小学生の息子でも、一人で簡単に短時間でつくれ、しかも、市販の素を使わなくても、家にある調味料だけで美味しくできちゃいました🎵 今回は、その様子をご紹介したいと思います。 麻婆春雨の材料とつくり方 麻婆春雨の味の感想 麻婆春雨をつくってみての感想 等などについてお話しします。 是非、時間と余裕のある夏休みに、お子さんと【麻婆春雨】に挑戦してみませんか。 【麻婆春雨】の材料とつくり方 …
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 6、7月ごろから出回り始めている新生姜。 お近くのスーパーや青果店などで見かける機会も多いかと思います。 実は、夏に出回る新生姜はハウス栽培で、路地栽培のものは9～10月が旬だそうですね。 結構長い期間、楽しめるのです。 一般的な皮が茶色い生姜とは違い、新生姜は取れたての根生姜のことで、繊維が柔らかく、辛みもマイルドです。 その特性ゆえに、ガリ（甘酢漬け）などにもよく使われていますよね。 もちろん、私も新生姜の甘酢漬けをつくりましたが、今回は、もう一ひねり！ デザートや甘い飲み物に使いやすい【新生姜シロップ】に挑戦して…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 我が娘も、高3の1学期が終わろうとしています。 娘にしては、スマホを見る時間が減り、勉強量がかなり増えてきましたが、ようやく受験生らしくになってきたかな？という程度です。 なのに……全然、成績が伸びないと言い放ち、どうせ一般入試でろくなところ受かりそうにないから、学校型推薦（指定校推薦の方）をとりたいと言い出したのです。 模試を受けても、どこもE判定ばかりだしとね。 まあまあ心折れてしまう気持ちも分からなくもないのですが、これからですよね。 ただ、娘だけの現象かと思いきや、周りの女子友たちも弱気発言が増えてきたようで……
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 そろそろ今年の梅のシーズンも終盤に向かっていますね。 今シーズンは、梅がかなり不作なようで、値段も高く、希少品になっていますが…… もしも、完熟梅（黄色く熟したもの）が手に入りましたら、是非、挑戦いただきたいのが【梅ダージリン】です。 作業は30分以内で済み、1晩冷蔵庫で寝かせればが出来上がるというお手軽、簡単さ！ 香り高く、甘酸っぱさがたまらないシロップになりますよ。 そこで今回は、 ・梅ダージリンの材料とつくり方 ・梅ダージリンを飲んでみた感想・保存方法と消費期限 ・梅ダージリンをつくってみての感想や反省点 等など…
※本ページにはプロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 いよいよW受験（中学受験と大学受験）の母としての夏がやってきます。 気持ちを引き締めるためにも、今回も【佐藤ママ子育てセミナー】 を視聴させていただきました。 もちろんのこと、時期的に夏休みの過ごし方についての内容がメインで、過去のセミナーとダブル内容も多かったのですが。 改めての気づきもあったので、綴っていきたいと思います。 ※あくまでも私が個人的に興味深いな、採り入れてみないなと思ったことを中心に書いています。 ご了承いただけたら幸いです。 親子で後悔しない【夏休みの過ごし方】 ＜夏休みの目標＞ ＜夏休みの目標を達成…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 今年も梅のシーズンがやってきましたね。 といっても、かなり不作なようで……値段も高く、希少品になっているようです。 私は、パルシステムで早くに予約をしていたので、何とか青梅1キロ分を手に入れることができました。 例年より、キロあたり数百円ほど高くなっているようですね。 近所のスーパーでも、ほとんど見かけることができませんでした。（悲） せっかく入手できた青梅ですので、500gは、大好きな梅ビネガーに加工し（ただ今、熟成中です）、残りは、【梅麹シロップ】に加工してみました！ そこで今回は、 ・梅麹シロップの材料とつくり方…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 まだ、高校も卒業していなし、大学受験も終わっていない新高3生を持つ母ですが。 娘の中学から高校2年までを見守ってきて（娘は地方の公立中高一貫校に在学中です）、【高校の役割というか、ありよう】について、思うところがあるので、綴っていきます。 現役で、しかも、塾や予備校なしで難関大学に受からせてくれる高校がいい学校なのか？ 親から見てコスパのよい高校が、子にとってもいい学校なのか？ あくまでも個人的意見ですので、ふんふんそんな感じ方もあるか思っていただけたら幸いです。 今時の親が高校に期待していることとは？ そんな親の思い…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年11月に、ふるさと納税でみかん1箱(Sサイズのみかんが80個入り)が届き、その折りつくった【みかん酢】と【みかん酒】。 今更ですが……それぞれの完成後の様子や味についてご報告したいと思います。 反省点もあったので、これからつくりたいなとお考えの方の少しでもお役に立てたら幸いです。 【みかん酢】の熟成経過と出来上がり＆お味 ＜【みかん酢】の熟成経過と出来上がり＞ ＜【みかん酢】のお味と残った実＞ 【みかん酒】の熟成経過と出来上がり＆お味 ＜【みかん酒】の熟成経過と出来上がり＞ ＜【みかん酒】のお味と残った実＞ 【みか…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 いきなりですが…… あなたは、お医者さんの子どもたちをどう思われますか？ 生またときから裕福で幸せそう？ 何不自由ない生活を送っていそう？ そんなプラスのイメージをお持ち方が多いかと思われます。 実際に、間近で何人もの、そんな医者の子どもたちを見てきた娘は、言います。 「マジで、医者の娘に生まれなくてよかったわ。 心底思う。 あんなにお金があっても、幸せそうに見えないもん。」 世間が思われている通り、お金には不自由していない子がほとんどのようです。 それ以上に半端ないプレッシャーをかけられている子が大勢いるのも、また、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 昨年の鏡開きに合わせて、初挑戦したみた【発酵あんこ】。 今年もまた、あの味が恋しくなり、つくってみました。 前回と同様に、お餅に添えたり、ぜんざいやあんバタートーストにしたりと堪能した後、何か新しいものに試してみたいなと調べていたところ。 驚きの美味しさのお菓子【発酵あんこ入りチョコブラウニー】に出会ったので、ご紹介したいと思います🎵 ・発酵あんこ入りチョコブラウニーの材料とつくり方 ・発酵あんこの栄養と効能 ・その他に試してみた発酵あんこのアレンジ 等などを綴ってまいります。 発酵あんこをより楽しみたい方へ！ 今回ご…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 能力がかなり凸凹の息子ですが……この4月から中学受験のために通塾を始めました。 とはいえ、所詮地方の公立中高一貫校向けの内容ですので、週1・90分のみで、宿題も少なめという、かなりかなりゆるいものです。 その成果は出ているのか？ 小3、小4に続き、小5になった今年度も【標準学力調査】を小学校で受けた結果について綴っていきたいと思います。 主には、 標準学力調査の出題範囲等 今年度の標準学力調査の結果から見えてきた弱点 来年度の中学受験に向けて強化したいこと 等などを書いています。 ご興味のある方は、最後までおつきあいい…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末に父から送られてきた、皮が黄色くなってしまった完熟カボス。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】として出回っており、酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるといわれてそうですよ。 その特性を活かして、第一弾では、「カボスりんご」やジュースに、第二弾では、「カボス塩麹」と「カボス味噌」に加工した様子をお送りしました。 今回は、 ・表皮のすりおろしと果汁を使った「カボスパン」 ・定番の「カボスジャム」 をつくった模様をご紹介したいとも思います。 産地以外では、あまりなじみのない【黄カボス】ですが、…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 気づけば7回目の視聴となる【佐藤ママの子育てセミナー】。 （私事ですが）来年度は、娘が大学、息子が中学をという感じで、W受験を迎えるため、いつも以上に心して聴かせていただきました。 メモを片手にガン見で。（笑） 主な内容としては、 ・新学年の迎え方 ・今年度（2024年）の大学入試共通テストや来年度の傾向について ・子のヤル気を引き出すコツ など、盛りだくさんでした。 過去に視聴したセミナーと被る内容もありましたが、新たな発見や、受験生の親として改めて採り入れたいと感じたことがありました。 ここでご紹介できればと思って…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末に実家の父から、皮が黄色くなってしまった完熟カボスが大量に送られてきました。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】として出回っているそうで。 酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるとか。 その特性を活かして、前回のブログでは、「ゆずりんご」ならぬ、「カボスりんご」やジュースに加工していた様子をお送りしました。 今回は、料理に活用してみたく、 ・塩麹と合わせた「カボス塩麹」 ・「ゆず味噌」ならぬ「カボス味噌」 に加工してみました。 それらの材料や作り方、アレンジをご紹介できればと思っています。…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 昨年末のこと……実家の父から、皮が黄色くなってしまった完熟カボスが大量に送られてきました。 緑色のカボスしか知らない私は、なんだこりゃ？？？と思ったのですが。 カボスの産地では、【黄カボス】や【完熟カボス】といわれ出回っているそうですね。 酸味がマイルドで、糖度が高く、果汁もたっぷり取れるとか。 果汁をしぼって、ありきたりの揚げ物や焼き魚にかけたり、湯豆腐やしゃぶしゃぶなどのつけダレや刺身醤油に加えたりするだけではもったいないなと思ったので、あれこれ加工してみることにしました。 そこで今回は、 ・「ゆずりんご」ならぬ「…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 45歳のとき、生理が1回分飛んでしまう（1カ月半ほど生理がこなかった）という現象を体験し、これが閉経に向かうということなのだなと実感したのを覚えています。 その後、年を重ねるごとに生理間隔がぐちゃくちゃになっていき（短期間で連続できたり、1ヶ月半から2カ月程度空いたりと）、経血量も多かったり少なかったりとまちまちになっていったのです。 ついに、48歳を迎えた2023年度は、3カ月以上、生理がこないという事態にまでなってしまいました。 なじみの産婦人科の先生から、 「生理が3カ月来なかったら、受診してね！」 という言葉を…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 寒い季節になると食べたくなる肉まん。 手作りしようと思うと、材料の計量からはじまり、生地をこねて、発酵させて、中の具材をつくって包み、最後は蒸してと……時間と手間がかかってしまうので、尻込みしてしまう方も多いのではないでしょうか。 ところが、米粉と豆腐を使えば、料理知識のない小学生男子でも失敗なく簡単にできちゃう🎵くらい簡単なのです。 そこで今回は、小5の息子がメインでつくった【米粉と豆腐のアツアツ肉まん】をご紹介したいと思います。 米粉と豆腐のアツアツ肉まんの材料とつくり方 米粉と豆腐のアツアツ肉まんの味の感想 米粉…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 2022年1月4日から始めたダイエットも、丸2年が過ぎました。 前回同様……今もダイエットを続けていると言っていいのかわからないほどの状態で、糖質中毒から抜け出せず、自分にどんどん甘くなり、リバウンドが止まりません。 自戒の意味も込めて、今回もありのまま、 現状報告 ダイエット2年目の健康診断結果 今後の予定 について綴っていきます。 アラフィフのダイエット記録をのぞく勇気のある方は、最後までお付き合いくださいませ。（笑） 【ダイエットを始めて丸2年】その成果報告と見た目の変化 ＜【ダイエット丸2年】成果報告＞ ＜【ダ…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 ※※2021年5月6日のブログを更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 昨日は、すりおろした野菜を使ってのピザソースの作り方をご紹介しました。 詳しくはこちらへ。 mamatomo-zero.com 今日は、そのピザソースを使ったピザ生地作りを中心にお話ししたいと思っています。 初心者向けの手作りパンといえれば、テーブルロールのような小型パンが例に上げられることが多いと思われますが、実は、一番簡単なのはピザなのです！ というのも、目安が分からず発酵しすちゃったとしても問題ないですし、面倒な2次発酵も必要なので時短ができます。 とい…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 ※※2021年5月5日のブログを更新して再投稿しています。 こんにちは。竹みかです。 もうすぐクリスマス、そして、すぐに年末年始がやってきますね🎵 そんな家族が集まるときこそ、熱々手作りでピザを囲んでみたくなりませんか。 せっかくピザを作るなら、ピザソースも手作りしたいですよね。 そこで今回は、簡単だけど本格的な味わいになるピザソースをご紹介できればと思っています。 元のレシピは、ちょっと手間のかかるものだったのですが……大幅に簡略化しちゃいました。 でも、味は変わらず！です。 是非、粉から作ったピザに、手作りピザソースをたっぷり乗せて、家族で…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 日に日に寒くなる今日このごろ。 ほっこり体を温めてくれる栗のお菓子が恋しくなる季節ですよね。 とはいえ…生栗を調理するのはかなりハードルが高いもの。 まして栗餡を手作りするとなると……ものすごく手間がかかりますよね。 そこで今回は、100均でも手に入るむき甘栗と乾燥米麹を使った【栗麹】をご紹介したいと思います。 ヨーグルトメーカーで簡単につくれるのに、まるで（ちょっと甘さを控えた）栗餡のような味わい。 驚きの美味しさです🎵 栗麹を使ったアレンジも合わせてご紹介しますよ！ 是非ご一緒、栗麹を手作りし、温かいドリンクやお菓…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 12月に入り、いよいよクリスマスまで3週間ほどになりましたね。 先月、ハギレ布でつくるリースをご紹介しましたが、今回はリボンを再利用したリースをご紹介したいと思います。 プレゼントや手土産、お中元・御歳暮で巻かれていたリボンを取ってあったりしていませんか？ 私も、気づけば何本もたまっていました。 一挙にリボンを消費でき、しかも、針も糸もいらず簡単手軽に、クリスマスらしく素敵なリースに仕上げられますよ。 リボンの組み合わも自由なので、あなただけのオリジナルリースが作れます！ そこで今回は、【リボンリース】の材料と作り方を…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 2週間ちょっと前に、ふるさと納税でみかんが1箱(Sサイズのみかんが80個入り)が届きました！ 食べてみると、小ぶりですが、ぎゅっと果肉が凝縮されおり、酸味、甘みのバランスもよく、うま味の濃いみかんたちでしたよ🎵 先日、朝の情報番組を観ていたら、今年は、みかんの産地で小雨と長引く酷暑の影響により、小ぶりだけと実が詰まり、甘いみかんになっていると言われてもいました。 まさに、それを具現化したようなみかんたちでしたね。 第一弾では、みかん5個を使って、【みかん麹】を、第二弾では、20個使って、【みかん酢】と【みかん酒】を仕込…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 約2週間ほど前に、我が家にやってきた、ふるさと納税のみかん1箱(Sサイズのみかんが80個入り)。 見目麗しゅう、そのままいただいても美味でしたが、何せこの数。 第一弾として、みかん麹に加工し、5個の消費に成功しました。 これに味をしめた私は、次なるみかんの大量消費として、【みかん酢】と【みかん酒】に挑戦してみることにしたのです。 果たして、何個使えたのか？ というわけで第二弾は、みかん酢とみかん酒づくりのレポートです。 それぞれ熟成期間が1ヵ月で以上必要なので、まだ完成はしていませんが、途中経過も含めてお届けしたいと思…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 ちょうど1週間前のことです。 夫が私に黙って（言い忘れていて）頼んでいたふるさと納税で、なんとみかんが1箱 Sサイズのみかんが80個入り がきてしまいました。 見た目の美しく、そのままいただいてみたら、なんと美味しいことか～というみかんだったのですが、何せこの数です。 常温で放置していれば、カビさせてしまうのも時間の問題ですよね。 そこで、あれこれ加工してみることにしました！ 今回は、Sサイズみかん5個を使って、【みかん麹】をつくってみましたよ。 そのレポートです。 合わせて、アレンジレシピもご紹介します。 今後も第二…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 中途半端に残ってしまったハギレ布（端切れ布）をリメイクする（ネックレスとリースに）お話を2回ほどさせていただきました。 今回は、私がハギレ布のリメイクに目覚めたきっかけの書籍をご紹介できればと思っています。 ブティック社 『ハギレで作るかわいい布こもの』 （2018年2月初版発行） 何人もの作家さんの知恵が集結されており、とにかくかわいいこものの作り方が満載です！ 見れば見るほど、気分が上がり、自分で作ってみたくなるようなご本ですよ。 是非あなたも、この書籍をお手に取り、お家で余っているハギレ布で、素敵可愛いこものにリ…
