またまた冷蔵庫整理です＾＾ 今度は クッキー生地の残りです🍪 アイスボックスクッキーを 作った際の 端っこです それぞれ ラップに包んで 冷凍していたので そのまま少量 ストライプ柄に・・・ それでも まだ残ったものは ひとまとめにして 再びハートに・・・ 見た目はひとまとめにした クッキーの方が 好みの模様です😉 でも味はストライプの方が 美味しいです＾＾ やっぱり少し焦げ目がついた方が いいですね 味はプレーンとストロベリーと 抹茶とよく見るとわかる ツブツブ生地は紅茶です 邪道ですね😉 邪道上等です(笑)
冷蔵庫整理その2です！ チーズケーキ＾＾ 使いたかったもの ・クリームチーズ ・クッキー生地 ・ロースト胡桃 クリームチーズが中途半端に 残っていたので 生クリームやヨーグルトで 調整してアパレイユ完成！ クッキー生地は プレーンだったけど ココアをたして 味変更＾＾ でも 当然生地は こねてしまっているので 食感がイマイチ💦 まぁ 想定内ですが(笑) それよりも 胡桃をいれたけど これが思ったほど 効果感じられませんでした😁 ...残念😞 それでもパクパク ご馳走さまでした😌🌸💕
今日は1日雨☂ 家から出ないと決めて たまっていた録画を 見ようとしたけど やっぱり ゴソゴソ 始めてしまいました(笑) そんな中 カルディ ドリップパックを いただきました＾＾ 可愛い💜 味はもちろんだけど 何といっても パッケージが最高！！ なんだ！！ このデザイン💦 素敵すぎる・・・💛 このセンス ツボです(笑) そして 『使いきりたい食材を 使おうシリーズ』です(笑) 今つけた 安易なタイトル(o^―^o) 紅茶とオレンジのパンです 使いたかったもの ・オレンジの乾燥した物 ・中途半端な紅茶葉 ・栗の甘露煮のシロップ シロップは 何かに使えそうと思って 捨てれませんでした＾＾ 思ったよ…
最近 お菓子作りばかりの ブログになっていて 久しぶりの 御飯の投稿！ 相変わらずの 和食系です＾＾ 簡単に出来る 物ばかりに なっていますが 一応コツコツ 作っております(⌒∇⌒) これから 焼酎呑みながら いただきまーす 先日の モンブラン作りの 残った材料で もう一回 モンブラン(笑) 今度は タルト型も 変えて 少し薄めのタルト生地です （これも12cmぐらいの型） マロンクリームも 牛乳で少し 伸ばして 柔らかくしています 残った材料を使って 暫く 中途半端な お菓子食材整理 していくつもりです＾＾ 何に変身できるか 楽しみながら やっちゃいます！
モンブランを 作りました＾＾ 一人分モンブランを 数個作る予定でしたが 急遽 12cmタルト型で 1個デーンと・・・ 渋皮煮ではなくて 甘露煮です＾＾ マロンペーストは SABATON・・・ 初めて使ったけど 高いだけあります(笑) ワンランク上の味って奴に なってしまいます(⌒∇⌒) これ断面です！ 実はタルト生地に アーモンドクリームを 詰めて焼く予定が なぜかタルト生地だけ 先に焼いてしまいました💦 迷った結果 もう一回詰めて 焼いてみました しかも 栗を入れるのも 忘れて・・・ はぁ～ 散々(笑) 完成品は 焼くときに ホイルをかぶせたので そこまで固くもならずに 味もSABATONに…
岡山の大島漁港で とれたエビを使い バンズも米粉を使って 手作り！！ エビの皮むきから 一つ一つ手作業で 作られた 大島バーガーです 土曜日限定カフェで エビカツとかきあげ 両方をいただきました＾＾ 写真は撮り忘れたので お借りしましたm(__)m 少し小さめのバーガー2個 これに ヨーグルトとコーヒーついて 750円！！ 因みに よくばりバーガーセットです！！ それが 美味しいのです！ ちょっと はまりそうなくらい うまい(笑) バンズと具を あわせても フワッとして 食べやすかったです・・・ また 食べたいなぁ(笑)
数種類の焼き菓子を 頑張って 2日間かけて 作りました＾＾ まぁ ミスったところも ありますが それは軽くスル―して・・・ (内心はちょっと悔しい(笑)) でも 出来上がりを 並べて 見ているだけでも 愛着あって 楽しいんです！！ 自己満足ですけど💦 こちらは フィナンシェです！ アップにすると 目が粗いなぁ(´;ω;｀) 今回 色んな人に 食べてもらうので モチベーションが⤴ これからラッピングするのも 楽しみながらやります🌺 ワクワク・・・
3日続けて 少量マカロン 焼きました＾＾ このお煎餅みたいなのも マカロンコックです(笑) 柔らかすぎ(笑) 手前の抹茶は 思い立って 抹茶を入れたら 生地が固すぎました😢 今度は慎重に つくりたいです😊 いやー ほんとマカロンは ムズカシイです‼️😣💦⤵️ そして こちらは バスクチーズケーキ‼️ 小さな10cmぐらいの型で 妬きました😁 ちょうど 食べやすい大きさでした👍
昨日は天気も良く ちょっと 足を 伸ばして 福山城へ 行って来ました！ 築城400年で 大規模なリニューアルが 行われていて お城の中は 博物館になっています(⌒∇⌒) 因みに割引なくて 大人ひとり700円の入館料です シアターや 馬に乗るゲームなど 色んな工夫が されていました 天守閣から見下ろす 景色も 最高に綺麗でした そびえたつ お城です＾＾ 平日なので 園児たちもお弁当持参で 何組か遠足にきてました 城内の上りは 階段を使ったので いい運動にも なったし・・・ 少し観光気分を 味わえました＾＾ その後は 美福のお風呂に GO！しました 平日のお昼なので 人も少なく のんびり・・・ お…
朝御飯のパンがなくて 食べたいパンは 何だろうと 考えた結果 コーヒーロールに決定！ マフィン型があれば よかったけど うちにはないので 強行突破！！ グラシン紙に直接置いて焼くと コーヒーと クルミのキャラメリゼとバターが ダラダラと・・・ まぁ 予想通りですが(笑) 因みに普通は シートのチョコや抹茶とか 使って折り込むんだろうけど なかったので 小さくして混ぜた コーヒーやクルミを 巻き込みました クルミは前に作った キャラメリゼの残りです・・ パンの上部にのっけようか 迷ったけど・・・ んーーー(笑) 上にのせたほうが 絶対良かったです ・・・残念・・・ あっ アイシングも失敗(笑) …
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