ドイツ弾丸仕事の旅も最終日。無事にミッションを終え、同僚と合流して最後の晩餐に出かけました。とりあえずビール!ビール!ということで、大聖堂近くのお店のテラス席で、まずは一杯。このケルシュというビールは、シリンダーのようなグラスに入って出てくるのですが、ジョッキと比べると内容量が少ないため、あっという間にグラスは空っぽに。そうすると、次々と新しいビールが運ばれてきます。どういうことかと言うと、ブラジ...
流浪のサラリーマンお父さんに振り回される日本人一家の、生活の記録。気がつけばカリフォルニア…。
カリフォルニア、オレンジカウンティ、アーバイン在住。釣りとビールを愛する二児の父の綴るブログ。編み物、手芸、アンティークやDIYにはまる嫁、お魚好きな長男とアニマル娘。トロント→日本→カリフォルニア(フォスターシティ)→日本→またフォスターシティと、流浪の生活。『オンタリオ湖畔から』、『サンフランシスコの南から』と10年続く家族のブログです。
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そういえばお父さん、チーズアーモンド買ってたじゃないの。芋焼酎のロックでちびちびと晩酌。『なにかオツマミない?』と聞くと、『あなた、チーズアーモンド買ってたよね?』と。そうだった!日系スーパーTokyo Central で買ってきてたわ。三幸製菓のチーズアーモンド。おいしいですよね〜!そういえば、似たようなお菓子でアーモンドが乗っていないヤツもあったな。おかきでチーズをサンドイッチしたみたいなやつ。あれは何だっ...
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今日のランチはパスタにするわ。ランチはパスタか。トマトソースのスパゲッティかな?なんて思っていたのですが、食卓に鎮座しておられたのは、コレ!たらこパスタ。ピンクのパスタに、刻み海苔が美しい!いや、トマトソースのパスタも美味しいんですが、時々投入される和風パスタの威力ときたらね…。そりゃ凄いですわ!体が喜びで震える美味さ!これも毎回コレだと、体が喜びで震えることなんてなくなっちゃうのが微妙なところで...
地域タグ:アメリカ
ドン・キホーテブランドに依存するアメリカ生活がココにあります。
最近、玉錦とか食べてないな…。昨今のカリフォルニア米の価格高騰の煽りを受けて、我が家の定番であった『玉錦』『田牧米』などのカリフォルニア米が食卓に上がることがなくなって久しいです。それらに特別な思い入れがあるって訳でもないのですが、時代の変化を感じます。そんな我が家の食卓によく登場しているのが、日本からの輸入米。カリフォルニア米よりも、日本から時々どかっと輸入されて特売になっているアキタコマチやヒ...
地域タグ:アメリカ
蒸籠は良いものですよ。以前から何度か当ブログでも申し上げておりますが、蒸籠がある生活って素敵でございます。蒸籠のお陰で、ここアメリカでも、こんなに美味しそうな焼売がいただけるのです。ちなみに焼売は、冷凍シュウマイです。日系、韓国系、台湾系などのスーパーマーケットで売っております。冷凍シュウマイなどの中華点心は、もちろん電子レンジでも調理は可能ですが、蒸籠で蒸し上げたほうが圧倒的に美味しく仕上がって...
地域タグ:アメリカ
ドレッシングはお好きなのどうぞ〜最近のワタクシ、野菜や果物多めの食生活を送っております。もういい歳なので色々と気を使わないとね…、というのもありますし、なんか最近野菜が美味しいんですよ。今日はレタスとトマトとお肉のサラダ。良いですね〜。食卓にはいくつかドレッシングが用意されており、各自取り分けたお皿で好きなモノでいただく方式。ワタクシの選んだのは…こちら!ドの文字が眩しい!情熱価格の塩だれにんにく風...
地域タグ:アメリカ
あ、娘ちゃん。ちょっと冷蔵庫で冷えているシュワシュワ水(炭酸水)持ってきて〜。お父さん、冷蔵庫にはイパしか冷えてないよ!イパ…、、とは??ヘイジーのイパだよ!!………おうっ!!!これね。Hazy IPA。IPAと書いて、アイ・ピー・エー。残念ながら、イパではない。ただ…………めっちゃカワイイ💞隣で会話を聞いていた嫁氏は笑いを堪えていましたが、めっちゃキャワイイわ〜。やっぱ娘、最高だわ。さ、イパで晩酌だ!本日も当ブログ...
地域タグ:アメリカ
銀だこは、日本で食べてもアメリカで食べても、美味しいですな〜。
銀だこ、食べて帰ろうよ〜いいね!いいね!先日、家族でロサンゼルス方面に行く用事がありまして、せっかくロスまで来たので、帰りにオヤツしていこうと流れから、やってきたのは…銀だこ。ガーデナのTokyo Centralにある『築地銀だこ』でございます。軽くオヤツとか言っていましたが、たこ焼きの香りを嗅いでしまうと、1個2個つまんだだけじゃ満足できないですよね。ということで、パーティーパック(8個x2)。チーズ明太とネギ柚...
地域タグ:アメリカ
こ、これは!?キッチンから聞こえてくる、ジュワ~という揚げ物のサウンド。ほんのり香ってくる、甘い香り。お、今日は唐揚げかな?と、キッチンに降りていくと、そこにあったのはこの袋。なんと!!!ハッピーターンから揚げ粉ですって!?この世には、こんな悪魔のような食材があったのか…。ハッピーパウダーと呼ばれる、あの中毒性の高い粉を用いた唐揚げ粉とは、期待しか無い!!ということで、唐揚げちゃん。ハッピーターン...
地域タグ:アメリカ
お、今日も朝からイチゴの香り。朝、ベッドからのそのそと起きあかりダイニングに向かうと、ほのかに香る甘い香り。食卓にあったのは…なんだか微妙な色合いのパンケーキ。このピンクのパンケーキは…イチゴ?どうやら、こちらのパンケーキミックスを使ってみたとのことでした。Strawberries & Crème Pancake & Waffle Mix。なるほど…、トレーダー・ジョーズのイチゴのパンケーキミックスですか。お味のほうは…、なるほどね。まぁ見...
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トレジョのストロベリーバニラヨーグルトプレッツェルが美味しい。
おっ!美味そう〜。今季のトレジョは、イチゴシリーズ押しみたいですね。最近我が家の食卓にも、Trader Joe's Strawberry XXX みたいなのがよく出てきます。こちらは、Trader Joe's Strawberry & Vanilla Flavored Yogurt Pretzels。名前、長っ!!まぁなんてことはない、ヨーグルトプレッツェルではあるのですが、小ぶりなプレッツェルにイチゴ風味のバニラヨーグルト。そもそも、ヨーグルトプレッツェル大好きなのですが、これは...
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グリルドサンドイッチは、侮りがたい美味さ。アメリカンダイナー飯
ちょっと軽くコーヒーでもして行こうか。この日は、珍しく嫁氏と2人でドライブ。途中寄り道しながら、南カリフォルニアの田舎道をのんびり。途中、トイレ休憩もかねて、軽くコーヒーでも飲んでいこうということで、Googleで調べて寄ってみたのが、こちらのダイナー。その名も、Pit Stop Diner。郊外のショッピングセンターの一角にある、アメリカンダイナーというか、ダイナーカフェというか。こういうアメリカンなカフェやダイナ...
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あの頃のインディアナよりアジア人率低いわ(笑)@ 娘ちゃん初めてのお泊りキャンプ
あれ…、全然アジア系の家族いないね。。先週、娘ちゃんがサマーキャンプに行っておりました。娘、初めてのお泊りキャンプ。とある牧場で開催されていたサマーキャンプ。キャビンで見知らぬ子達とお泊りとか大丈夫なのか?と心配しましたが、まぁなんとかなった様子。以前から牧場とか行ってみたいと言っていたのですが、馬やヤギと触れ合って楽しめみたいで良かったです。こちらはニワトリのケージにいた、とっても立派な七面鳥。...
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うお〜、凄い釣り竿の数!ある日の朝の南カリフォルニア、パブリックピアの様子ですが…これ、平日の朝だからね!金曜日、子供をサマーキャンプからピックアップしないといけない用事があって、有給をとって朝から嫁氏と南のほうへブイーンとドライブ。途中、朝カフェでもしていこうか!と休憩に寄ったのがこちらの町。Oceanside。オーシャンサイドって町の名前からして、南カリフォルニア〜!って感じですよね。もう夏休みに入った...
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さ、今日はそこらで一杯飲んじゃおうか。子供たちが夏休みに入り、娘ちゃんは早速お泊りのサマーキャンプへ。出不精の腹ペコガールがいないので、この日は外に一杯飲みに行っちゃうことに。 やってきたのはハンバーガー屋さん。乾杯!家で飲むビールも美味しいですが、やっぱり外で飲むビールのほうが雰囲気でますなぁ。昼間ひと仕事終えてきた嫁氏とワタクシは、チキンをツマミにビールをチビチビ。近所に程良いスポーツバーとか...
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えっ、アボカド20個5ドルって書いてなかった?南カリフォルニアの青い空の下、ブイ〜ンと田舎のバイパスを走っていると…フルーツスタンドが出ておりました。田舎の街道沿いによく出ているヤツですが、我々の目を引いたのはアボカド20個5ドルというキャッチ。20個が5ドル…。(゚A゚;)ゴクリ…。そりゃ、ちょっと立ち寄るしかないですよね。我々と同じくキャッチに引かれたお客さんが沢山いました。アプリコットやオレンジ、蜂蜜なんかも...
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ミツワに町中華ですって! Machi-Chuuka by Eboshi
ホイコーロー定食食べてます。息子と買い物に出掛けた嫁から届いたメッセージに写っていたのは…白いご飯にスープ。焼売に回鍋肉!!なんだこれは…。なんだこの由緒正しい日本の町中華定食は。たしか、息子を拾って Mitsuwa に買い物に行ってくるわ〜って話だった気がするんだけど、どこのお店?と聞いてみると…コスタメサの Mitsuwa のフードコートに町中華が出来てたのよ〜!ですって。おぉ。店名そのまま Machi-Chuuka 。(゚A゚;)...
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スンドゥブが食べたいなぁ。今日の夕飯は何にしようか?という定番会話が繰り広げられていたワキ家。この日の議論はお父さんの「豆腐が食べたい。スンドゥブが良いな。」の一言が勝利を収めました。早速、韓国系スーパーマーケットHマートで嫁氏が仕入れてきてくれたのが、コチラ。スンドゥブチゲセット。こちらのセット、キノコが大量に入っておりまして…お鍋はこんな感じに仕上がりました。きのこ汁にしか見えない(笑)。では、...
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今日は運転があるので、ノンアルでいきますね〜。先日、ロサンゼルスを訪問されたワタクシの人生のメンターとも言える恩師と会食をしに、ロスのダウンタウンまで。師には、もう20年以上お世話になっております。夕方ロサンゼルス方面に向かうのは渋滞で気が重いのですが、今回はオレンジカウンティを走る405にできた有料のエクスプレスレーンを使ったところ、意外と快適にいけました。ただ残念なのは、あれってオレンジカウンティ...
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おぉ、ピーマンとお肉炒め!この日の夕飯に出てきたのは、コチラの料理。ピーマンとお肉を味噌ダレで焼いた一皿。これはご飯が止まらなくなるやつですね!ピーマン好きな私としては、これは嬉しい!苦みのある緑のピーマン。日本ではどこでも手に入るお野菜ですが、これがアメリカだとなかなか手に入らない。パプリカは簡単に手に入りますが、ピーマンは売っていないのです。この2つ、同じナス科トウガラシ属に属す野菜ですが、別...
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買ってきたよ〜。In-N-Out。おぉぉ。午前中から買い物に出ていた嫁氏がランチに買ってきてくれたのは、私がカリフォルニアのソウルフードに認定している、コチラ!In-N-Out Burger のバーガー。In-N-Out Burgerは、1948年にカリフォルニア州 Baldwin Park で創業。カリフォルニアを拠点に、西海岸を中心に店舗を展開しており、多くの熱狂的なファンがいるアメリカのファーストフードチェーンでございます。私の定番は、Double-Doub...
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お、今年もこの季節がやってきましたね。最近、朝ご飯の食卓にはフルーツが並ぶことが多い我が家。子供たちはフルーツをあまり食べないので、お父さん一人でバクバクと食べておりますが、カリフォルニアで食べるフルーツは、どれもみずみずしくて美味しい!この日、大きなボウルに沢山入っていたのは、この時期のアメリカの食卓を彩る旬の果物、レーニアチェリー。ダークレッドのアメリカンチェリーも美味しいのですが、こちらのレ...
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ブレッドボウルクラムチャウダーのパンまで完食したヤツ、初めて見たわ!
お父さん、フィッシュ&チップスとクラムチャウダー注文して♪息子氏の卒業祝いに近所のお店に乾杯しに行ったのですが、腹ペコだ〜!という娘ちゃん。ブレッドボウルのクラムチャウダーとフィッシュ&チップスが食べたいと。ブレッドボウルのチャウダーはテンション上がるのは分かる。ボウル?ブレッドボウル?どっちにする?って聞かれたら、ブレッドボウルいっちゃうよね。こちらはフィッシュ&チップス。娘ちゃんも息子ちゃんも...
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おめでとう〜!乾杯!我が家のティーンエージャー、この度、ハイスクールを無事に卒業いたしました。ということで、近所のレストランのパティオで乾杯。なんとですね…、彼…、これが初めての卒業式なんです!というのも、カナダ→日本→北カリフォルニア→日本→北カリフォルニア→南カリフォルニア…と、ワキ家流浪の旅の煽りをモロに受けて、小学校5年生でアメリカに出戻ったら、いきなりアメリカでは中学生になり、その中学の卒業式は...
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先日、ワキ嫁氏のハッピーバースデーだったのですが、子供たちに任せると美味しくないケーキ買ってくるから、ケーキは自分で買ってくるわ!と、ママ友に教えてもらったというベーカリーに出かけていった嫁氏。しばらくすると、興奮した口調のテキストがやってきました。いっぱいオマケしてもらっちゃったわ〜♪「初めて来たの」と言ったら、ペイストリーを一個オマケしてくれたとのこと。「ありがとう!今日はバースデーなのよ!嬉...
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最近我が家のサラダには、アイツが入っております。日本ではおなじみのアイツです。そう!シーチキン。ちなみに、シーチキンって純度100%の和製英語ですよね。こっちでは聞いたこともないし、Canned Tuna とか、Tuna in Oil とか、そういう表記をよく見ます。そんでもって、日本のシーチキンとアメリカのツナ缶ってどこか雰囲気が違うんですよね。日本のヤツって、身がほぐれているじゃないですか。それに比べてアメリカンツナ缶...
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ハッピーバースデー♪この日は、我が家の嫁氏のバースデーでした。そしてソレは、我々の結婚記念日ということ。いやぁ、結婚生活ももう20年近くになるのかぁ。結婚当初は海外暮らしなんて全く想像していませんでしたが、思えば遠くに来たもんだ…ですね。バースデーの夕餉は、コチラのブラジルレストランのお肉にしました。Texas de Brazil。テキサス de ブラジル…。ブラジルのテキサス?一体ここは、Texasなのか、Brazilなのか?と...
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ホタテのお刺身買ってきたんだけど、やる?なにやら嫁氏がティーンエージャー氏と相談しております。ホタテに刺し身に何をするんだろう?「やるやる!」と、ティーンエージャー氏、なにやら準備を始めまして…ファイヤー!!!我が家の息子さん、『炙り〇〇』という料理が大好きでして、何か良さそうな物があると、バーナーを持ってきて炙り出すのです。基本、魚介類にマヨネーズと醤油を少々かけて炙るだけなのですが、これが意外...
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ポリスに捕まった。えっ!!!!ある日の朝、娘を小学校に送りにいった嫁からテキストがきたと思ったら、「ポリスに捕まった」って、おい!慌てて現場に向かおうかとも思いましたが、もう解放とのことなので家で待っていると、なんでも娘の学校に行く途中に後ろのパトカーに止められて、違反キップを切られたとのこと。お父さんならまだしも、スーパー安全運転の嫁が違反切符!?標識でも見逃したの?と思ったら、テールランプが点...
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思い出の品は、ココナッツサブレではなく、バターココナツだった説
これ、お父さん好きだったよね〜ドンキ系列の大手日系スーパー、トーキョーセントラルに買い出しに行ってきた嫁氏が取り出したのは、コチラの一品。ココナッツサブレ。お〜、コレ美味しいよね!サクサクっとした食感と砂糖の甘み。美味しい。美味しい。………でも、なんかオレの記憶の中の一品は、カップヌードルみたいな日清のロゴが目立つパッケージではなくて、モンドセレクション受賞!みたいなパッケージだった気が。。。という...
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派手な色の食べ物は…、微妙なモノが多いですよね。@ Dragon Waffles Green Apple
また息子が変なものを…我が家のティーンエージャー、昔から派手な色の食べ物を見ると、トライしてみてくて仕方がなくなってしまう性でして、この日は Grocery Outlet で、こんなモノを仕入れてきました。Kellogg's® Dragon Waffles Green Apple。ケラノバ社(旧Kellogg Company社)の、ケロッグブランドのワッフルですね。それにしても…………緑のワッフルに、なぞのトッピング。フレーバーは、青りんごか。息子よ、、またトリッキー...
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ドイツ弾丸仕事の旅も最終日。無事にミッションを終え、同僚と合流して最後の晩餐に出かけました。とりあえずビール!ビール!ということで、大聖堂近くのお店のテラス席で、まずは一杯。このケルシュというビールは、シリンダーのようなグラスに入って出てくるのですが、ジョッキと比べると内容量が少ないため、あっという間にグラスは空っぽに。そうすると、次々と新しいビールが運ばれてきます。どういうことかと言うと、ブラジ...
なんかアジア系のご飯が食べたいかも…。。ドイツにて、肉とポテトとビール。肉とポテトとビール。肉とポテトとビール。を繰り返していると、あまり食にこだわりのないワタクシでありますが、あ〜!アジア系の料理。できれば日本食とか米とか食いたい!って気分に。肉とポテトばかりで、ちょっと便秘気味だったしね。そんな話をしていたら、同僚が「そういえば美味しいラーメン屋ありますよ」と。ラーメン屋だと…。イギリスで食べた...
ケルン大聖堂 (Cologne Cathedral)。街の真ん中にそびえる姿は、壮観というほかに言葉が見つかりません。ドイツ語では、Kölner Dom と呼ぶようで、周囲には Dom の名を冠したお店がたくさんならび、観光客で賑わっております。到着した日の晩に、同僚と仕事の打ち合わせついでに一杯やろうかと飛び込んだビアハウスも、そんなお店の一つ。大聖堂から道を挟んだところにある、Gaffel am Dom というビアハウスです。ここ、ケルンのビ...
今回のドイツへの空路は、ロスからミュンヘンに飛び、そこでボン行きへ乗り換えという旅程でした。乗り継ぎ便の旅って、遅延の心配とかがあって落ち着かないですよね。極力避けて時間調整してでも直行便にしたいところですが、経路によっては乗り継ぎしかチョイスがないことも多いので仕方ない。飛行機はルフトハンザ。最近は、スクリーンの電源を一度もオンにすることすらなく、ハードリカーを飲みながらKindleで読書して、寝落ち...
先月、イギリスに続き、お仕事でちょっとドイツに行ってきました。ライン川。川辺で釣りをしている人がいたりして、ちょっと川辺まで降りていって釣ち人トークを繰り広げたかったのですが、仕事で来ているので自重しました。ドイツの釣りライセンスって、国家資格で試験を受けないと取れなかったはず。ちょっと旅行者が釣り糸を垂れるには敷居が高いな。今回のドイツ訪問で一番ビックリしたのがコレ。キャップ一体ペットボトル。つ...
粗大ゴミ捨てに行ってくるわ。この夏、ワキ家は大規模断捨離を決行したのであります!断捨離で困ることは、ゴミの処分。。特にゴミ箱に入らない大きなゴミは困ります。ベッドやソファーなどのまとまったゴミであれば、Waste Management に頼んでピックアップしてもらえるのですが、溜まりに溜まったゴミの山だとそうもいきません。ということで、車のバックシートを倒して車内にゴミを満載にして、ゴミ捨てに行ってまいりました。...
お〜、親子丼!うまそ〜!今日のランチは親子丼でございました。我が家の丼物スタイルは、大きなフライパンに作られた親子丼の具を、各自のお茶碗に取り分けて食べるスタイル。親子丼はお米が進みますよね〜。しかしちょっと写真映えしないな…。ということで、あいつをちょこんと乗せてみましょう。紅生姜!七味唐辛子などでもいいですけど、赤色のアクセントが加わると、一気に色が映えます。(゚д゚)ウマー。ごちそうさまでした。本日...
朝ご飯できたよ。はい、どうぞ。おぉ…。こ、これは…。ザ・日本の朝ご飯。超熟トーストに、レタスとハム。足りないのはサニーサイドアップの目玉焼きくらいでしょうか。これこれ、これがアメリカ生活では、なかなか手に入らないのですよ。まず、トーストがしっとりソフトな食パンである点がミソですね。そしてハム。アメリカで生活していると、いわゆる日本のハム的なものって、なかなかお目にかかることがない。手に入らないわけで...
よし、今日はパンダエクスプレスのテイクアウトにしよう!とある日のランチタイム。仕事も忙しいので、どこか近くでテイクアウトしてきてオフィスで食べようとスマホで検索。マックは一昨日食べたし、アジア系のものがいいなぁ。あ!そうだ!パンダにしよう。ということで、スマホでオンラインオーダーして、パンダエクスプレスまでひとっ走り。アメリカでテイクアウトの中華と言ったら、パンダエクスプレス。郊外の住宅地であれば...
えっ!?まじ。キャンセルされた…ガーン…。もうお店まで来ちゃってるってのに。。Macのアプリからオンラインオーダーでランチをオーダーしたんです。オーダーが確定し、お金も引き落とされてから、普段であれば10分くらいでピックアップレディになるのですが、この日は10分が経過してもオーダーステータスがアップデートされず嫌な予感はしていたのですが、さすがにそろそろ出来たでしょうとお店にピックアップに向かい、駐車場に...
これさ、Hマートで買ってきた冷凍点心なんだけど、美味しいのよ。この日の夕飯は蒸籠で蒸し上げた点心。4種類入った冷凍の点心セットをHマートで買ってきたとのこと。ポン酢でいただきましたが…美味い!韓国スーパーや中華スーパー、台湾スーパーなどで、冷凍食品の充実ぶりがすごいですよね。日本に住んでいた頃には知らなかった世界が広がっています。水餃子やワンタン、焼売などが、大きな袋に入ってたくさん売っています。種類...
コレすごいじゃん!ピッカピカ!!最近アマゾンで買ったこの商品が、我が家でスマッシュヒットしたのでご紹介。こちら、Screen Cleaner Spray Kit でございます (Link)。スマートフォンやパソコンの画面の手垢や汚れ、気になりませんか?特に明るいところでの作業なんかしていると、スクリーンについた脂汚れが気になる事は多いと思います。今まではマイクロファイバーのメガネ拭きなんかで拭いたりしていたのですが、アマゾンでこ...
これは、ご飯が進むぜ…………サバ!!サバの塩焼き、サバの味噌煮、サバ竜田揚げ、サバは何をやってもご飯にバッチリのオカズではありますが、白米消化率で考えると、サバみりんのコストパフォーマンスの良さは際立つのではないでしょうか。こちらは、真空パックを温めた一品ですが、漬けタレの染み具合が最高でございます。これは止まりません。ごちそうさまでした。にほんブログ村↑ブログランキングに参加中です。ポチッとクリック...
今日は息子のリクエストで、唐揚げよ〜。台所から良い香りが漂ってくると思ったら、嫁氏が唐揚げを揚げておりました。夏休みが終わり、学校が始まるティーンエイジャーに「何食べたい?」と聞くと、「唐揚げ」という答えが返ってきたからだとか。 ジュージュー、ナイスサウンドを奏でているのは、お父さんが日本出張の帰りに日本から運んできた、新しい唐揚げ鍋。嫁氏いわく、今まで温度計とか付いていなかったけど、温度計いいわ...
チャイニーズ・ブレックファーストと言ったら、何が王道ですかね。これがワタクシの中のステレオタイプな中華朝食。 お粥、そして肉まん。ワタクシの住む地域はアジア系住民も多く、中でも大きいのはチャイニーズコミュニティ。バイパス沿いの中華コンプレックスには、いくつもの食堂が入っており、朝食を出すカフェも多いです。本当は「中華」と一括りにするのは乱暴で、中国系、香港系、台湾系などに分かれていると思います。中...
茹でたジャガイモにバターを塗って食べると最高!本日の茹でジャガは、皮ごと茹でて後から皮をむくタイプですね。熱い!熱い!と言いながら、皮を剥いて、そこにバターを…旨い!!ジャガイモとバターって、シンプルだけど絶妙な組み合わせですよね。バターがじんわりと溶けて、香りがふわっと広がります。そこに塩を少しパラッと振ると、さらに完璧。ジャガイモの素朴な甘みとバターの濃厚な風味が、絶妙にマッチして、シンプルな...
ティラミス美味しい〜我が家の娘ちゃん、最近ティラミスの味を覚えた模様。お父さんにとって、ティラミスといえばバブルのイメージしかありませんが(笑)。ちょっと調べてみると、ティラミスの一大ブームが巻き起こったのは1990年。イタ飯ブームのバブルの時代ですね。ブームの火付け役は、雑誌『Hanako』だったそうです。この前乗った国際線飛行機でデザートにこれが出てきたのですが、発音はティラミス〜なんですね。英国人のフ...
なにやらキッチンのほうから、良い香りがしてきました。この香り…ソースが焦げるこの香りは…焼きそば!!ソース焼きそば良いですよね〜。大好きです。15年ほど前、カナダで初めての海外生活をしていた頃、嫁氏がよくソース焼きそばを作ってくれました。あの頃は、今のカリフォルニア生活のように日本食に簡単にアクセスできる環境ではなかったし、色んな意味で我が家も余裕がない中、日本で食べるのと変わらないソース焼きそばの味...
あら、お手伝いしているの?偉いね〜。我が家の11歳娘が、なにやら台所でお仕事をしております。ボウルに入った大量のひき肉とキャベツ。そしてニラ。これは、アレですね。アレ。そう。餃子。そういえば「一緒に餃子作ろうね〜。手伝ってね。」と嫁が言っていたっけ。指先が器用な我が家の嫁氏が上手に餃子を包むのは知っておりますが、ガサツな娘ちゃんが上手に餃子を包めるとは思えず、若干嫌な予感がしますが…やっぱり(笑)そ...
帰りになんか食って帰ろうか?何が良い?町中華がいいな。週末、息子ちゃんと釣りに出かけました。釣果の方は、朝の内にパタパタと何匹か連れましたが、昼前に潮止まりを迎え、魚信も遠のいたので、さっさと納竿してお昼ご飯を食べに行くことに。息子ちゃんのリクエストは、町中華。ということでやってきたのは…コスタメサにある Aokiの中華。週末のお昼時ということもあって混雑しておりましたが、カウンター席が空いていたので、...
あ、ペッティングズーあるじゃん。行ってみようよ。リンゴ狩りに訪れた農園に、ペッティングズー(ふれあい動物コーナー)がありました。いざ!突撃!中に居たのは、小さな山羊たち。小型犬〜中型犬くらいのサイズの山羊たち。人懐っこくて、めちゃくちゃ寄ってきます。コレは、かわいい…。動物、飼いたい!動物、飼いたい!と言っている割に、ビビリで動物と中々触れ合えない我が家の10歳娘ですが…若干へっぴり腰ですが、山羊と触...
よしっ!リンゴ狩り行くぞ〜!Labor Day の三連休、まだ出張の時差ボケから回復途中のお父さんでしたが、家族でサンディエゴカウンティーにあるジュリアンという町まで、リンゴ狩りに出かけてきました。ジュリアンという町は、西部開拓時代のような雰囲気が残っている町として人気の観光地とのことで、「ワキ家のいつか行く町リスト」に入っていた町。リンゴやパイの町としても有名だそうで、今がシーズンのリンゴ狩りに突撃してみ...
おぉ、いい香り〜追ってブログの記事に登場予定ですが、この Labor Day の三連休、リンゴ狩りにでかけてきました。たくさんリンゴをゲットしたのですが、お店で売っているような果樹園育ちのジューシー食べ頃リンゴではなくて、もぎたてフレッシュだけど小ぶりで、甘みよりも酸味が強めな不揃いのリンゴ達です。それを嫁氏が、アップルパイにしてくれました。焼いている時から良い香りがしておりましたが、美味しい!リンゴはメチ...
出張の時差ボケに対応するために、海外在住の出張族の人の多くが、メラトニンなどの睡眠導入剤を使用しているかと思います。私も、スリープグミは出張に持っていくようにしているのですが、いまいち効かないんですよね。まず眠くならないし、寝ても数時間でパカッと起きてしまう。オッサンの体内時計が、時差に全くフレキシブルに対応してくれない。空港でも、何か良いのないかなぁ〜ってチェック、チェック。おっ!この ZzzQuil ...
ふぅ…。今月は久しぶりに、きつかったわ。。 8月。当ブログにも書いたように、フロリダでサマーキャンプに参加していた息子ちゃんの送迎から始まり、中盤から後半は仕事で出張の日々。結果、飛行機には10回乗ったのかな。10便も乗ったのは、コロナ前に毎週出張していた日々以来のこと。時差ボケ、マジつらい。全然、疲れが取れない!さすがにもう、若い頃のようにはいきません。長時間のフライトと、つねに時差ボケ状態の生活は心...
さ、さすが韓国だぜ…韓国スーパーに買い物にいくと、キムチやお惣菜の充実っぷりにビックリワクワクさせられますが、こちらも毎回「うわ〜ぉ!」ってなります。これ。そう。皮をむかれ、 Ready to cook 状態の大量のニンニク売り場。こちらなど5ポンドのパックです。5ポンドって、2キロ超でっせ。やっぱりキムチとか漬けるのに使うのかな?それともニンニクそのものとして消費する?普通の家庭でも、こんなに沢山消費しているの...
PANKO。そう、パン粉。SUSHI、RAMEN、TEMPURA のように、世界共通語になった日本語は多くありますが、PANKO もその中の一つに数えていいですよね?スーパーとかにいくと、普通に PANKO Japanese Bread crumbs って商品、置いてあるし。メインのブランドは、この写真のようにキッコーマンだったり、日系食品を扱うShirakikuというブランドのものだったりはしますが、日本とはゆかりもないでしょ?というローカルブランドも PANKO と...
ぐぅ、、もう飲めない…。胃に入っていかない。。。つらい。皆様もうお気づきかとは思いますが、当方、もう結構良いお年頃でして、体にも色々とガタが来始めております。しかしですね、コロナ自粛生活以降、随分と長い間、健康診断を怠っておりまして、流石にそろそろマズイんじゃないの?ということで、今年の夏は久しぶりに簡単なチェックアップ(血液検査)を受けに行ってみました。で、先生の問診を受ける中で、先生のお上手な...
こ、このアイス、気になる…。北米に展開する韓国系スーパー、Hマートのアイスコーナーにて、目に飛び込んできたのはもも太郎の文字。日本風食品に見えるけど、台湾や中国のモノというケースはよくありますが、コチラは見た目にガチの日本製のモノに見えます。この日は購入は見送ったのですが、後日調べてみると、コチラは…新潟県のご当地アイスとのこと。調査の結果はコチラ。『もも太郎』とは。・新潟県のご当地アイス・もも太郎...
先日、家族でちょっとお茶をしに、マンゴーのデザートのお店に行ってきました。マンゴー、美味しいですよね〜。やってきたのは、近所のショッピングセンター内にある、Hui Lau Shan というコチラのお店。漢字で書くと、許留山と書くみたいですが…、香港で有名なマンゴーデザートのお店の名前ですよね。ただ、香港も昨今色々とありましたし、そこにコロナも直撃。おそらくその影響なのでしょうか、経営不振により2年程前に全店営業...
アメリカのスーパーに行くと、色々と日本では馴染みの無い野菜に出会ったりして、これはどうやって食べるんだろう?とか考えたりすることがありますが、実は、アメリカのローカルスーパーよりも、中華系スーパーや韓国系スーパーのほうが謎食材というか、見たことのない食物の宝庫だったり。こちら、韓国系スーパーの Hマート でみかけた野菜。BAHAと書いてあります。またの名を YEONJULGI というようですが、BAHAでGoogle検索して...
おっ!ARABIKI。良いねぇ。ちょっと前に、Twitter界隈で、シャウエッセンを巡るプチ騒動がありましたね。本場ヨーロッパのソーセージのほうが美味しいのに、日式粗挽きソーセージをありがたがる在米邦人ってちょっとカワイソウ…みたいな感じのプチ騒動だったと記憶しております。これって多分、アメリカ人に「握りの方が美味しいのに、カリフォルニアロールとか有難がる気持ち分からん」って言うようなモノなのかなって思うんです...
おっ!お手伝いしてるの?エライね〜!うん。今日はね、歯のない爺さんでも食べられるくらい柔らかいお米ですよ。『歯のない爺さんでも食べられるくらい柔らかいお米…』、、って。(゚A゚;)ゴクリもうそれは、お粥じゃないか!ってお話ではあるのですが、我が家の娘ちゃんは、柔らか食感と言いますか、あまり咀嚼しなくても食べられるようなモノが好みのようで、「今日は私好みの柔らかご飯にしてやるわ〜、(´∀`*)ウフフ」って顔で米を研...
今日は、タコスが食べたいっていうから、El Pollo Loco ね。ワキ家はメキシカンはあまり多い方ではないのですが、時々、ティーンエージャーあたりから、メキシカンフードのリクエストがあって、そういう時には近所のメキシカンファーストフードチェーン El Pollo Loco でキマリなのです。El Pollo Loco は、メキシカンチキンが美味しいのですが、この度はタコスをご所望とのことで…オンラインオーダーしていた嫁がチョイスしたのは...
お、みょうがじゃ〜ん!在外邦人の多くの人が、ミョウガなどの日本ならでは系の野菜を見つけると、テンションがあがるのではないかと思います。私はアゲアゲになりますね。こちらは、みんな大好き韓国系スーパーHマートで発見して、JA土佐くろしおミョウガ。高知県のモノ。いやぁ、ミョウガかぁ。素麺とかにサイコーだよなぁ!高知県から、はるばるカリフォルニアまでやってきたのか。お前も大変だな!なんて思ったのですが…………現...
この前、長年連れ添った愛用のマシンが壊れてしまいまして、アマゾンで新調しました。鼻毛トリマー。寂しくなっていく頭髪とは裏腹に、衰え知らずの我が鼻毛。なんで鼻毛って、こんなに成長早いんだよ。まぁ、耳毛もだけど。でも、まだコロナも少しくすぶっているじゃないですか。鼻毛をあまりにもツルンツルンにしてしまうと、ウィルスから我が身を守る最後の砦がなくなってしまう感もあり、鼻毛をどれくらいツルンツルンにするか...
お、トレジョのハッシュブラウン。俺も食べたいな。子どもたちの朝ごはんの定番の一つが、コレ。トレーダージョーズのハッシュブラウン。エアーフライヤーで仕上げて、ケチャップかけて美味しいのです。こんな感じ。我が家の子供達も大好き。いただきます!と食べていると、ちょっと憮然とした表情の嫁氏。聞いてよ〜。これも値上がったのよ!前は2ドルしなかったはず!もう、何から何まで値上がっちゃってさ…。………前は…、2ドル...
さて、息子ちゃんの University of Miami サマーキャンプも無事に終わり、ワキ家の今年の夏のイベントは全て終わった感じです。University of Miami は、敷地の中にこんな立派な池があり、金かかってんなぁ〜!って感じでした。この池、運河から水を引いているので、魚がうようよ入ってきており、釣り師のワタクシ的にはパラダイス池。なんてたって、でっかいバラクーダの群れとかが泳いでいるんですよ!その他、ギンガメアジとか...
さて、息子ちゃんのサマーキャンプも終わりの日。お昼にはピックアップとのことで、午前中に会場の University of Miami へ。息子ちゃんから「拾って〜」とメッセージが来るまで、大学近くのマックで、待機します。普段マックとかあまり行かないので、たまに来るとちょっと新鮮。コーヒーだけで良いかな、なんて思いましたが、なんとなくハンバーガーもオーダーしてみました。マックの無印ハンバーガー。何年ぶりでしょう、これを...
すっげ〜豪邸だらけじゃん!マイアミで私が宿泊したのは空港近くの少し空気が荒んだ感漂うエリアで、ここに住めと言われても少し躊躇するかも…って感じでしたが、そこからUBERで市街地方面に向かう途中、運河沿いの閑静な住宅エリアを通ったところ…そこは、豪邸ストリートでした。道沿いに立ち並ぶ大豪邸。もはや家というより、お屋敷みたいなのがズラーッと並んでおりました。運河沿いなので、家の裏手にはヨットとかが繋いである...