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南インドのアシュラムから、毎日の食物を通じて伝統的なスピリチュアル（精神成長）を紹介します。
インド人。ダジャレ大好き松平健さんソックリさん。日本とインド両国の文化・教育・観光・食・経済でつなぐ日々の活動などについて発信しており、この活動について日本とインド両国のメディア出演多数。
