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保存食を食べることより作るのが好きなんだとつくづく思う
これまでの半年ちょっとを振り返ってみると 改めて、色々ちょこちょこと作って来たなと思います。 冬の味噌作りに始まり、(→味噌作り) 鬼ゆずピール作り(→鬼ゆずピール) 春になり、庭のジューンベリー
#甘梅干し
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今年の甘梅干し仕込み
弟が送ってきてくれた実家梅。 しばらく追熟させていました。 いい感じに熟してきたので 梅干し作りに取り掛かりました。 今回は甘梅干しにすることにしました。 去年は2種類の甘梅干しを作りました。 栗