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ここ1週間ほど、文旦ピール作りに追われている。羽生くんの超絶優しいダニーボーイの衝撃の影響で、脳みそが大きな衝撃を受けて、一睡もできず仕事をしていた月曜日。それでも、立派な文旦を見て、ピール作りに熱が入ってしまい、ちょっと寝不足な水曜日😂おそろしくグラニュー糖をたくさん使っている文旦ピール。職場に持っていくと、みなさん食べてくれるので、あっという間に空っぽの瓶にしてくれるのは、とっても嬉しいし、あり...
これまでの半年ちょっとを振り返ってみると 改めて、色々ちょこちょこと作って来たなと思います。 冬の味噌作りに始まり、(→味噌作り) 鬼ゆずピール作り(→鬼ゆずピール) 春になり、庭のジューンベリー
初夏のピール作り。忙しいけど、これもストレス発散。先々週末あたりから、3週連続のピール作り。職場に共同デスクに置いておくと、皆さん、喜んで食べてくれるので、嬉しくなってまた作る。昨日から、夏文旦2サイクル目。大量に作っているから、ちょっと雑なんだけど。味は、美味しいから。夏文旦、B級品だけど、味は美味しいから😋今年最初に作ったのは、ニューサマーオレンジで。ニューサマーオレンジも美味しかった。ただ、白い...
今年も鬼ゆずでピールを作りました。 年末に花友さんから1ついただいてたんです。 見た目は大きくてゴツゴツしているけど ワタの苦味が少なくて美味しいピールになるのです。 実は少しパサパサして味の