夏への英気を養うパセリカレー 脇役なんて言わせない！
今週のお題「苦手だったもの」 「苦手」まではいかないんだけど。 農家さんには本当に申し訳ないけれど。 脳内で言い訳しつつ、皿に添えられたソレを真っ先に飲み込んでしまうのは、やはり苦手だからなんだろう。 パセリのことだ。 鮮やかな緑が美しい、食卓の彩りに（見た目だけは）最高な野菜。 野菜という意識すらなかったかもしれない。あくまでも添え物、お弁当の隙間を埋めるアイテムといった認識。 家族が好んでいたので食べる機会は比較的多かったが、どこがいいのかさっぱりわからなかった。苦いし、食感もっさりしてるし、不味い総菜にはパサパサに干からびたのが乗っかってきたりする。 ところが、昨年からちょっと状況が変わ…
2023/09/01 02:27
