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丹後網野の隠れ宿【守源旅館 和風レストランBlue】ランチも格別!店内は創業100年の歴史を超えて新旧が見事に融合!<番外編>
京丹後市網野町の守源旅館、和風レストランBlueで頂いた海鮮ランチを紹介します。チャーハン、丼、パスタ等、味にも量にも満足!店内は歴史ある建物に海を感じる仕掛けが!?
継ぎ足しのタレが腐らない理由とは?東京で創業100年以上の老舗鰻屋も紹介。
1.継ぎ足しのタレが腐らない理由焼き鳥屋やうなぎ屋の前を通ると、プーンと漂う香ばしくて甘いタレの香り。創業した頃から使っている「秘伝のタレ」を持っている店も少なくありません。しかし「継ぎ足しのタレは衛生的に大丈夫なのか」と不安に思ったことは
【肉】創業100年以上 新開地 八栄亭下店 もも焼き定食 990円!!
洋食の朝日と食べ比べようと思い、グリル一平に向かう。このレトロな商店街。昼間は真っ暗。(^^;手前に映画館。商店街の上が湊川公園。楠木正成像。そういえば、ごぶごぶで浜ちゃんと野村周平がここに来たらしい。野村の地元がここ。(^^;...