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新メニューをチャレンジです。常に新たなお弁当にチャレンジしている私は新メニューは注文しない手はありません。今回は『ご褒美いも豚のトンカツ弁当』(750円)一見、ただのトンカツ弁当にも見えます。ご褒美いもってなんだ?おそらくイモをご褒美として食べさせている豚のトンカツってことなのでしょう。ではレモンを絞って、ソースをかけていただきます。うん、柔らかくて脂身も甘い。あぁ、これは食べやすいトンカツです。重くない、そしてなんとも上品な甘みを味わえる一品。添えてあるおかずも食べながらもトンカツへ。あふれる肉汁、脂身の甘み、サクサクのカツが素晴らしいオーケストラとなって奏でてます。これは白飯が進む。もしやこれ、白飯が足りなくなるパターンではないか?いかんいかん、ちゃんと帳尻が合うように調整しなくては。とはいえ、もはや...ご褒美いも豚のトンカツ弁当
ここ1か月近くは糖尿病になってから初めてかもしれないくらいにお腹の調子が安定していました。あれ?もしかして便秘??ってくらいに回数は減少してましたし、とにかく軟便にすらならず。逆に出さないとおかしいな・・・とすら感じたほど。ところが先週の土曜日頃から安定期から活発期になったからか、トイレにて籠城状態に。最初は軟便、徐々に水状態の下痢へ。それは台風接近と相まって状態は悪化。ついに本日は朝からトイレに駆け込む状態に。いつもの常備薬である整腸剤とともに下痢止め薬も服用しましたが、この状態では焼け石に水。天候は回復してきているのに。私のお腹は大雨状態。こんな状態で前日に購入しておいた本日のランチが『ピリ辛チーズタッカルビ丼』。他にめぼしいのが見当たらなかったのですが、弱っている腸には刺激的過ぎるチョイスだったと反...苦しい腹痛とピリ辛チーズタッカルビ丼
台風の影響もあってか、朝から降ったりやんだりの不安定な天気。雨が勢いよく降ったかと思えば晴れ間が見えるって、なんともめまぐるしく変化してました。でも、一日中変わらないのは湿度。とにかくジメジメ、モワモワとした暑さは、カラッとした暑さに慣れた身体にストレスを与えます。気温は猛暑までいかなくても、湿度で体力を消耗。どっちの暑さがいいか?と問われれば。私はまだカラッとした暑さのほうがマシ。湿度の高い暑さはやたらと汗をかき、ボディブローのように体力を奪われますので嫌なのです。そんな環境だからか、ランチは珍しく揚げ物祭り。ササミフライの2枚盛り(500円)勢いだけで注文したけど、大丈夫?味はいいんですよ、大変美味しいんです。問題は量。完食はしたものの、やはり多いあー、苦しいおかげで夕飯は食べなくとも腹持ちはバッチリ...勢いそのままに注文したはいいが・・・
本日も猛暑が続いております。コンビニでお弁当でも・・・と物色していても、どうにも心に響かない。いや、コンビニが悪いわけではありません。私がちょっと夏バテ気味なのかもしれません。うーん、どれにしようか?麺類もいいのですが、やはりここは米でしょう。とはいえ、いまいち決定打に至りません。そこへ目に入ったのが『炒飯』醬油の香ばしい香りに玉子とチャーシューがほどよく絡んだ焼き飯。うん、これた!!温めて食べる焼き飯。ふむ、夏バテ気味とはいえちょうどよい味付け。テンポよく食べ進めることができる味わい。温めているのでお腹を冷やすこともなく、米なので腹持ちもいい。飲み物は熱い緑茶。緑茶のサッパリとした味わいが焼き飯をきれいに体内へと流し込んでくれます。30分で完食。満足したランチ、堪能いたしました。ごちそうさまでしたm(_...迷ったら焼きめし!!
いやぁ、連日の猛暑・・・。この日は野暮用で外出。太陽が照り付けます。でも、暑いとばかりも言ってはいられません。バテてしまってはいけませんから、しっかりとメシを喰う。糖尿病とはいえ、しっかりと食べないとインスリン注射してますから、すぐに低血糖にもなりますし。この日のランチは『三色弁当』いつもはエビが入ってますが、今回はどうもいないようです。いつもよりもちょい濃いめの味付け。暑いから濃いめの味付けにしたのかな?それとも私の舌がおかしいのかな?同じ三色弁当を食べた同僚に聞いてみると『今回はいつもよりも味付けが濃い』とのこと。たぶん暑いから味付けを濃くしたのかもしれません。おかげで半分程度食べていたら満腹感を感じるようになってました。ごちそうさまでしたm(__)m本日のランチは『三色弁当』
先週のべんと。4連ちゃん+1日は外食冷凍しておいた常備菜の残りを詰めたり。しっかり栄養つけないとね。病気になったらお金がかかるだけだからぁ7月3日(月)ちくわ磯部焼、さば塩焼、舞茸わさび醬油漬、オクラ蒸、豆苗・とうもろこし炒め、ポテトサラダ(じゃがいも、鶏ハム、きゅうり、玉ねぎ、たまご)、ミニトマト、味噌玉7月4日(火)ぶり煮、ちくわ磯部焼、オクラ蒸、ミニトマト、ポテトサラダ(じゃがいも、鶏ハム、き...
先週のべんと。4日間ぶん。常備菜を活用して。5月22日(月)ハンバ~グ、ちくわ磯部焼、かぶ漬物、きゅうり辛ナムル、豆腐inオムレツ、パクチー・人参・ミニトマトマリネ、大根おろし×ポン酢、味噌玉5月23日(火)ほっけ焼、ピーナッツ味噌、パクチー・人参・ミニトマトマリネ、きゅうり辛ナムル、かぶ漬物、もやしナムル、豆腐inオムレツ、味噌玉5月24日(水)ピーナッツ味噌、ちくわ磯部焼、鶏ハムon粒マスタード添え、パクチ...
先週のべんと。5連ちゃん。せっせ、せっせ。適当に作りました。連休明けだもの。5月8日(月)さば塩焼、きゅうり辛ナムル、豆苗炒め、豆腐inオムレツ、もやしナムル、コールスローサラダ(人参・キャベツ)、ミニトマト、味噌玉5月9日(火)豆苗炒め、ハンバーーーーーグ、ミニトマト、コールスローサラダ(人参・キャベツ)、豆腐inオムレツ、きゅうり辛ナムル、フライドポテト、ソース(ハンバーグ用)、味噌玉5月10日(水)コ...
先々週のべんと。5連ちゃん。4月17日(月)タンドリーチキン、きゅうりQちゃん加瀬、ミニトマト、舞茸わさび醤油漬、豆腐チーズinオムレツ、人参・椎茸・豆苗炒め、美生柑、いちご、味噌玉4月18日(火)鶏ハムon粒マスタード添え、舞茸わさび醬油漬、オクラ蒸、きゅうりQちゃん風邪、豆腐チーズinオムレツ、ちくわ磯部焼、ミニトマト、人参・椎茸・豆苗炒め、美生柑、味噌玉4月19日(水)きゅうりQちゃん風、オクラ蒸、さば塩焼...
先々週のべんと。1日さぼって弁当購入してしまいました。またしても水曜日の夜にビール呑んでしまい…腹ぶよめきすぎていて。そろそろ薄着の季節。4月10日(月)チキン南蛮、キャベツ・きゅうり塩もみもみ、ミニトマト、パクチー・人参サラダ、豆腐チーズinオムレツ、美生柑、大根おろし、味噌玉4月11日(火)さば味噌煮、大根ゴマナムル、豆腐チーズinオムレツ、パクチー人参サラダ、キャベツきゅうり塩もみもみ、ミニトマト、美...
先々週のべんと。週の後半になるとヘトヘトでスーパーの総菜を頼ってしまいます。4月3日(月)みょうがピクルス、さば味噌煮、人参蒸、ゴマダレマリネ(ごぼう・ひじき・枝豆・とうもろこし)、豆腐チーズinオムレツ、きゅうり漬、ミニトマト、美生柑、味噌玉4月4日(火)鶏そぼろ、人参蒸、ゴマダレマリネ(ごぼう・ひじき・枝豆・とうもろこし)豆腐チーズinオムレツ、みょうがピクルス、小松菜もやしゴマナムル、美生柑、味噌玉...
NHKの『サラメシ』の大ファンです!以前『サラメシ』で、たたき上げの社長さんが従業員のために作った瓦そばを見て以来、我が家でも真似をして作っていたのですが、今回、瓦そば発祥のお店『たかせ』で瓦そばを食べてきました。瓦でちょっと焦げたそばが美味でした!
10月27日のランチ。毎度おなじみ道東製めんさんへ🚗³₃辛つけ麺購入(๑・ิω・ิ)っバタバタと仕事をこなし中、同僚が作ってくれました(*゚Д゚*)オォォ.…
9月24日も、会社サラメシ。チャーシュー、煮魚と煮込んできた煮汁。余った煮汁の最終形態は…鶏肉を玉ねぎと共に煮て、卵を回しかけ、親子丼の完成っ👏カレイの煮付…
9月23日のランチ。またまた、前日からの仕込み。和商市場へ行き、サメガレイを仕入れ…チャーシューの残り汁で、煮魚🐟一晩寝かせた割に、薄めな仕上り(>_<)で…
9月22日のランチは、前日から、仕込み作業( *¯ ¯*)ムフフ1ヶ月程、忙しさに追われようやく、ゆったり仕事の合間です(*^^*)ランチ当日。道東製めんさ…
9月16日も白糠勤務。やまうちさんで…ザンギ。カツ購入。白糠勤務の会社サラメシ。セーコマ産のお惣菜と、昨日、白糠のアルバイターさんから頂いた梅干し付き(「🔴…
9月5日も、会社サラメシ。中華風おこわ。キャベツとキクラゲの中華炒め。鶏チリ。プラッチックのお皿に色が移らないようにラップ加工を施してます(´◉౪◉`)♡そし…
9月3日オープンの餃子、雪松さん。㌧㌧Ю(´∀`*) オジャマシマーステイクアウトの冷凍餃子がズラリ🥟オープン記念に、キャベツ🥬1玉レゼント。ご好意でキ…
8月29日も、白糠勤務。朝からいぃ天気☀︎白糠でも、会社サラメシ開催っ!!白糠で、勤務して頂いているアルバイターさんが、作って下さいました✧*。٩(ˊᗜˋ*)…
8月21日は、会社サラメシ。日曜は、道東製めんさんがお休みなので…前日に、買出し(๑´ㅂ`๑)𐤔𐤔クロレラ入り蕎麦を購入。サービスで頂いたのは、∑(๑…