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エシャロットの収穫

エシャロットの収穫時期なので3株程穫りました。穫り立ては、ほろ苦く甘みがあるのが特徴です。茎の部分も柔らかく食べられます。味噌との相性が一番ですね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………エシャロットの収穫

2025/05/27 04:45

さっぱりチキンソテーに生トマトのソースがけ エシャロットは味噌マヨで

フランス料理でよく聞くエシャロット。ソースを作ってみようと思い買ってきた。調べると味噌をつけてそのまま食べられるらしい。まずは味わってみようとかじる。ああ、「のびる」とか「らっきょう」の味に似ている？辛味と強い香りが、結構口に残る。でも、後を引く味。今夜は、野菜スティックでバリバリいこう。 野菜スティック もくじ 夕食 エシャロットとキュウリスティック トマトソースのチキンソテー 昼食 ブランパンのハンバーガー風 ひとこと コンニャクを冷凍しちゃったけど 夕食 エシャロットとキュウリスティック 〇エシャロット・キュウリ・ニンジン・レタス・トマト 〇味噌・マヨネーズ エシャロットはよく洗って、根…

2024/08/12 09:22

春野菜の初収穫

昨年8月下旬に植え込んだエシャロット。春野菜の一番バッターとして収穫期を迎えました。今年の初物として味噌を付けて頂きます。ほろ辛い味と食感が堪りませんね。ゴマ油で炒め醤油で味付けしたエシャロットも一味違う旨さです。5月末から6月に掛けて、春野菜の収穫期を迎えます。タマネギ、ニンニク、ソラマメの順に収穫ですが、鮎解禁と重なるので忙しくなります。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………春野菜の初収穫

2024/04/14 17:12

野菜の無人販売所で新鮮な野菜をゲット

近所に野菜の無人販売所がある。 今日はタケノコがあるかな？と寄ってみたけど 夕方なので売れてしまったのか タケノコは置いてなかった。 採れたての野菜が沢山置いてあり、ほとんどが100円。 大根、にんじ

2023/04/28 17:54