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水曜日は家呑み派「新政 Ecru エクリュ 生成 2019」
ワインや日本酒の香りをフルーツに喩えたりするけれど、呑み人にはよく分からない。葡萄はブドウ、米はコメでしょう。っと自分の感性の乏しさを棚に上げて、冗談混じりに嘯くのだ。でもこの生酛純米酒、木桶の香りとともに、どなたかが書いたストーリを読んでから口に含むと、白桃いやバナナ?なんだか甘やかな香りを感じるのだから面白い。酒米は“あきた酒こまち”だ。盆の小皿に並べた肴は“柔らか豚の山椒ソースクランベリー添え”、“姫たけのこの和さらだ”、“牡蠣の南蛮仕立て”それに“海鮮と大葉の包み揚げ黒胡椒風味”と、今宵はデパ地下で求めたラインナップ。ところで盆の上の藍の小皿3種は、どれもビール会社のキャンペーンで揃えたもの。でもセンス良いでしょう。毎年初夏からお盆にかけて、大好きな一番搾りは飲ませてもらえない。また「金麦生活」の...水曜日は家呑み派「新政Ecruエクリュ生成2019」
新政「生成エクリュ2021」生酛木桶純米!秋田の大地が育む力強い美酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新政「生成エクリュ2021」生酛木桶純米!秋田の大地が育む力強い美酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レ
1週間のお休みが終わった途端、何だか激務になった。しばらく続きそうだけど、9月半ばには一旦落ち着くかな。ミナペルホネンのお店から、予約していた秋冬コレクションの洋服の入荷のお電話いただいたけど、ちょっと忙しくて行けそうにない。配送してもらうことにした。もう1着は、お店に伺いたいな。ちょっと時差があるけど、1週間の夏休みの最終は、お友達とランチ。藤沢のEcruさん。イタリアン。お店の名前のまま、インテリア...