こんにちは、ねこねこです 筍の季節になりましたね。 全国的に見た場合は、まだの地方もあるのかな!? 数日前に筍を沢山戴きました 毎年戴いております。 ありがたいっっっ 採れたての写真を収めるのを忘れてしまいました… ということで、アク抜きするところの写真を… 生米と唐辛子であく抜き。 米糠が家にありませんので、 生米と唐辛子を使ってあく抜きをしました。 筍がかぶるくらいのお水をいれ、そこに生米と唐辛子を入れます。火にかけ、沸騰したら弱火で30分位コトコトしてアク抜き完了です。 煮物。 まずは、シンプルに煮物にしました えぐみは感
★ あずも一緒に歴史の勉強!?謙信公ゆかりの寺 @林泉寺 ★
ごきげんよう~(*^-^*)あずこむブログに遊びに来てくれてありがと♪嬉しいデス♪筍がうんまぁ~いo(≧ω≦)oイヤン食べすぎで肌が荒れるけど(アク?私だけ?)新潟県上越のおでかけ続きです!うみねこカフェから車で約10分。「林泉寺」さんへ~入場料を払う(大人500円)時に、受付で「ワンちゃん降ろして歩いても大丈夫ですよ~」と。まぁΣ(・ω・ノ)ノ!ありがたい~写真を撮る時だけ降ろさせてもらおう。(どっちにしても抱っこ抱っこで...