こんにちは。 昨日、土曜日の覚書です。 まずは、ジンジャーシロップ 実はだいぶ前に一度作ったのですが、覚書がないために今回苦労（でもないですが😅）しました。 なので、今回は作ったことをまず！φ(･･ 参考にさせていただいたレシピはこちら。 cookpad.com レシピありがとうございます🙇 これを作るために、スーパーを三軒ハシゴしました😅 折り込み広告によると、三軒、どのお店でも新生姜を売り出していたのですが。 1、2軒めはすでに売り切れていたのでしょうか？ （そういう時は、お店の人に聞かないと！と昭和夫に言われました😓） （言えば出てくるものなんでしょうか？？？） 三軒目で無事買えたのです…

おはようございます☁️☁️☁️ こちらは曇り空です。 朝から自治会のお掃除でした。 この前から気になっていたホームベーカリーで作る食パンの味くらべをしました。 （トーストした写真撮ってなくて、、、残念、、、） 比較した材料はこちらです。 左 日清カメリヤ ＠328 右 理研ホープス ＠188（昭和夫自筆） （1斤に250gの強力粉を使うとして、1kgで4斤分。） （左だと、1斤あたり82円。右だと47円。） カメリヤの成分表示 ホープスの成分表示です ホームベーカリーのレシピには、「たんぱく質を12〜15％含む強力粉が基本です」と書かれていますので、両方バッチリです。 今回焼いたのは、「リッチ…

大変お久しぶりです。 なんと、3月30日以来です💦 今年も働いております💦 あと1年、働くことにしました💦 それ以上はさすがに無理です。 そんなわけで、ますます、バタンキュー（古いですね💦）に拍車がかかっております。 拙ブログに来てくださる皆様、本当にこんな私なのにありがとうございます。 （今回もブログを書くだけで精一杯で、、、なかなか訪問もできずごめんなさい） 今日は、久しぶりにゆっくり過ごせる土曜日でした。 得意の？ぼうっと過ごす1日でした。 ありがたいことです。 さて 先日いただいた甘夏3個を、そのまま食べようとしたのですが、 少々酸っぱいので、ジャムにすることにしました。 鍋の写真、皮…

お久しぶりです。 先日、大阪に行ってきました。 10年くらい前にも一度行ったことのある、北浜レトロさんです。 予約が取れなかったので、あきらめていたのですが、 試しに並んでみたら入れました。 ラッキーだった？？？ 本当は、アフタヌーンティーセットを注文したくてやってきたのですが・・・ youtu.be スティッキー・トッフィー・プディングです。 声は私のものではありません。 （ごめんなさい、消せませんでした。） 前回（1年以上前）「ジョウビタキの女の子」以来のYoutube投稿なので、 そもそもアップの仕方からしてすっかり忘れていまして。。。 どうしてアフタヌーンティーセットが注文できなかった…

こんにちは！ （タイトルはAIさんが考えたものです💦） 以下の覚書を下書きに入れてはや〇〇日。。。 もう削除しようかと思ったのですが、 初めての手作り味噌（ひと晩発酵味噌ではない、普通の味噌）作りの自分用覚書ですので、今度作るときのためにアップしておくことにしました。 2月末の覚書です。 その前にどうしても書きたかった、小鳥のことを書いています。。。 いつもの年より、ずいぶん暖かい印象の今年の2月です。 ところで！ とてもショックなことに気づきました！ 毎年のように、わが家の梅の木に訪れていたメジロが1羽も来ないのです😭😭😭😭😭 毎年のように、梅の花と戯れているメジロを撮影していたのに😭 もう…

おはようございます☀️ 毎日ベッドに腰掛けた途端、爆睡してしまう日々を送っています。 この頃は、着替える間もなくそのまま、手にiPadを抱えたまま意識を失うことも多いです。 （iPadは、ベッドの下に転落していることも多く。。。） iPad転落防止のために購入したベッド用のテーブル（デスク）があるのに。。。 www.healsion.com ↓さんざん悩んで購入しています💦でも買ってよかった。 www.healsion.com ↓自分で書いて今読んでみると笑っちゃいました。（当時は大真面目に書いています） www.healsion.com 実は、この商品をどこで購入したのか、わからなくなってい…

こんにちは。 こちらはとても良いお天気です。 被災された方のことを思うと申し訳ないような気持ちになります。 本当に一日も早く元の生活に戻れますようにお祈り申し上げます。 相変わらず、職場で毎日のように、ストレスまみれになっています。 今までと違うのは、おかしいと思うことを、おかしいと、 口に出し始めたことです。 もう言っても良いかな・・・と。 さて、この頃、天気の良い休日はベランダで過ごしています。 右下、ちらっと青い衣服は私です😅 お見苦しいものを失礼💦 エアコンの室外機の隣で窓枠に座って、日光を浴びております。 さすがに、秋春のように、ベランダのタイルの上で過ごす勇気はありません。 東の雑…

明けましておめでとうございます、 と書いて良いものか？ と悩んでしまうような年明けでした。 地震の被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。 拙ブログにお越しいただいてありがとうございます。 皆様お元気でいらっしゃいますか？ どうぞ今年もよろしくお願いいたします。 相変わらず更新がやっとこさでなかなか伺えず申し訳ありません。 さて、年末、「今年はおせちは作らない！」宣言をしました。 それで、早速代わりに？元旦は、私の大好きな中華料理を食べに行こう！とお店に予約しました。 が。。。 でもねぇ。。。 簡単にできるものくらいは、作ろうかな。。。 31日にみんながお泊まりに来るし。。。 年越しそ…

陶芸家の神山清子さんが亡くなられたという知らせが、ラジオから流れてきました。 （NHK朝ドラ「スカーレット」のヒロインのモデルになった方です） 2年前、コロナ禍真っ盛りだった時、コロナはとても怖かったけれど、彼女に会いに信楽に行きました。 せっかくの信じられないほどのラッキーチャンス、これは絶対に逃したくない！ 神山さんのようなパワーのある方にお会いしたら必ず得ることが多いはず、と思ったのです。 陶芸を少しだけかじっている身としては、憧れの存在で、雲の上の方でした。 （いえ、かじっている、なんて言ってはいけないただの超初心者です） 穴窯を見せていただいたり、説明をしていただいたり。 この時85…

お久しぶりです。 前回書いてから、あっという間にもうすぐ1ヶ月が経とうとは！ 相変わらず、夜は電気を消す前に眠ってしまっています。 ちょっと前まで暑かったのに、いきなりの寒さに襲われて、身を縮めています。 昨日なんか、雪でした。 さて、自分用の覚書を書いていなくて、色々困っていますので、 ちょこちょこっと短くても良いので書きとめておかねば！。。。 早速ですが、今朝作ったフレンチトーストです。 （ヘルシオ使用） とびらを開けた時、おいしそうな風景に、感激！ でも、レシピ通りに作ったのでは、私には甘すぎました。 ちなみに、砂糖ではなく、ラカントを使いました。 （レシピの砂糖の量に驚き・・・） 昨日…

こんにちは。 昨日は、ものすごく寒かった（瀬戸内としては💦）です。 今日は少し穏やか😊 （と思っていたら、夕方から強風になりました） いずれにしても、 本格的に、冬物衣料に切り替えねば！ と思っていたら、 次男一家が訪問してくれました。 次男奥様のお誕生日を祝う会が、先日流れてしまったので 今度こそ・・・なのですが、 105貫のお寿司を無駄にしないようにと、先日たくさん食べすぎて しばらくは、お寿司は見たくない、のです。 もう一回頼む経済力も、気力もありません。。。 それでどうしよう、、、と 悩んで、作ったのは、 ⭐️唐揚げ。（悩むほどのこともないけれど、悩みました。） ヘルシオで「あげない」…

三連休いかがお過ごしでしょうか。 初日、喉の痛みに「もう、耐えられない！」と いつもの内科に向かいました。 10月21日から続く不調。 鼻水。くしゃみ、体の痛み、倦怠感。 咳も出始め、なんと言っても激しい喉の痛みが始まったのです。 駐車場には何故か3台の車のみ。 なんてラッキー！ こんなこともあるのね。 いそいそとドアに近づいてもドアが開かない。 貼り紙があるけれど「11月20日は休診」のお知らせしかない。 今日から土曜の診察は無くなったのだろうか？ それとも今日の診察は駐車場に停めてある3台までだったの？？？ いやいや鍵がかかっている模様。 ご案内の部分をもう一度見渡す。。。 休診は、「日曜…

急にひんやりしてきました。 先週は、結局風邪？だった？ようで月、火と2日休みました💦 そして金曜日、暖かかった、いえ、暑かったのに、急に冷たい風が吹き始め、雹もふる大雨に襲われました。 （薄着だったので）、さむ〜〜いおもいをしました。 すると、土曜日、（昨日から、）再び喉は痛むは、鼻水は出るは、くしゃみは止まらない、再び倦怠感、全身痛。 ああ、あんなことくらいで💦 歳をとるって、こんなことなんですねぇ。 そんなわけで、おとなしく過ごした（そうするしかなかった）土、日でした。 まず昨日土曜日の朝は先週からブームのキッシュをもう一度作ってみました。 電気代節約で、今回はフライパンで作ってみることに…

すっかり秋になりました。 今朝、ゆっくり朝ご飯で、こんなの作ってみました。 小さなホーローの容器に 食べたい具材を放り込んで、オーブンの「フレンチトースト」を焼く機能で焼きました。 ええ、もともとは、フレンチトーストが食べたかったんです。 とてもフレンチトーストには見えません。。。 食パンをちぎって、かぼちゃ、ぶどう、レーズン、バナナ、チーズを散らしました。 上から、卵と豆乳、砂糖の代わりにラカントを混ぜて、かけ、シナモンをパラパラ。 感想。別々に食べた方が美味しいかもしれません。 でも、そんなに不味くもありません💦 昨日は久しぶりにキッシュを作りました。 いつも参考にしているのは、こちらのペ…

お久しぶりです。 相変わらず、ストレスまみれの日々です。 そのせいか、昨夜（10月6日の夜）は何度息苦しくなって目が覚めたことやら。。。 さて、過ごしやすい季節になりました。 今日は（10月7日）曇っていたのが、少し残念ですが。 日頃の疲れを癒したかったので、 一日中、家の中で過ごしました。 今朝思いついたのは、 「かぼちゃを丸ごと料理すること」 かぼちゃって、丸ごと買ったり、いただいたりすると、 最初は、カットして、料理するのですが、 残りを必ずと言っていいほど、ダメにしてしまうのです、私。 丸のままだと、ひもちの良いカボチャですが、 カットすると、結構いたみやすいように思います。 中のワタ…

おはようございます。 きれいなさわやかな秋晴れです。 2階ベランダからの空（南）です。 右端の雲が丸ッとしていて、とっても可愛らしかったので 大慌てでカメラを取りに行き、撮影したのですが あっという間に形が変わっていて、残念でした。 普通のコッペパン形になっちゃいました。 （メロンパンにも見えます。） シュークリームだったのに。。。 これは、21日木曜日の朝の空（東）です。 季節は確実に変わっていっているの感じました。 さて、お彼岸ですね。 すっかり日が短くなってさびしさを感じます。 いつまでも暑いのも困りますが。 この歳になると、義母が「墓に行かんと」 と、ことあるごとに言われていたのがよく…

こんにちは。 良いお天気です。 まだ暑いですけれど。 【1掃除】 17日（日）は、最近ちゃんとルーティン化し始めた、掃除にいそしみました。 日頃バッタバッタなので、休みの日くらい、毎週やりたいところですが、 それさえできていない歴○十年！ この年でやっとこさ、、、です。 まずルンバくんに床を掃除してもらい、 その後、床拭きロボットさんに（ゆかちゃんと命名しています）拭き掃除をお願いして。 なんだ、結局自分はしていない。 （若い頃は、自力でやっていました💦） （↑いいわけ？💦） 料理でもなんでも楽したい、ズボラです。 いやいや、この、ルンバくんとゆかちゃんにお掃除を頼むには、部屋を片付けないとい…

コロナが治り、平常が戻ってきました。 なので、また、バタンキュー（フル！💦）の日々です。 虫の音がリンリン？とものすごくにぎやかです。 それを聞くたび、小さかった頃に遊びに行ったおじいちゃんの家で聞いた夕暮れ時の虫の大合唱を思い出します。 今聞いている、この虫の音なんか比べものにならないほど、大きなクリアな音でした。 うるさいくらいの虫のリンリンですが、 不思議と幸せな気持ちでいっぱいになります。 夜になると外は真っ暗になる祖父母の家。 今思うととても幸せな時間でした。 さて、上の文章を書いてから一週間経ってしまいました。 今朝は、また違った、幸せな時間を満喫しています。 家に一人なんです。 …

暑いです。 お元気でお過ごしでしょうか。 自宅療養が続き、いつもになく、ブログが書けます😊 （と、何日か前に書きました） （この文を書いてから日にちが経っています💦） スターリンク衛星、8月21日は見られませんでした。 丁度、出る方向一帯が、雲に覆われていました。 それでも期待して、ずっと見つめ続けたのですが、見られませんでした。 もし見られても、昨日のように、自分に向かってくるような方角ではないので 昨日ほどの感動はないだろうな、と思いながら待っていました。 またいつの日か見たいです。 同居子供は、人工衛星と分かったから、そんなに興味は無くなってしまったようです。 確かに、なんだか分からない…

昨夜、花火の音に気付き、隣の部屋の窓辺に走りました。 （ベランダに出るのが面倒でした。外は蚊もいます。多分💦） 残念ながら、すでに終わっていました。 気づくのが遅すぎました。 ですが、月が出ているではないですか！ 美しい三日月。 丁度この月の左下に花火が上がっていたはずです。 三日月と花火のコラボを見逃してしまいました。 なんてことを。。。残念でなりません。 あきらめきれず、そのまましばらく月を眺めていました。 すると、さらに右、北寄りの方の空に何か光があらわれ、、、 え？目の錯覚？ と思っているうちに、光のつぶつぶは、 つぶつぶつぶつぶ消えないで、上昇中。 「新種の花火？」 星の花火って？ …