2日目の朝です。 いつもは朝ごはん食べてすぐに出発！ 1泊の時は私はそのまま仕事に行ってというパターンですが、 今日は1日生徒たちと過ごします。修学旅行受け入れ初めてから3年目。2泊は初めてです。 いつもは駆け込みでご飯食べるのけど、ゆっく
旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。 フルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと思いを（言いたい放題）つぶやいています。
数年前からぼちぼち書いていたブログを復活させ、 民宿での料理の事、節約レシピ、たまにお出かけ情報など。そして日常的に使ってるiPadやパソコンの事など綴ってます。
2日目の朝です。 いつもは朝ごはん食べてすぐに出発！ 1泊の時は私はそのまま仕事に行ってというパターンですが、 今日は1日生徒たちと過ごします。修学旅行受け入れ初めてから3年目。2泊は初めてです。 いつもは駆け込みでご飯食べるのけど、ゆっく
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きのうから2泊で修学旅行生たちの受け入れ。今期最後です。 といっても、4月からまた来季の受け入れがあるのでゆっくり出来るのは3月くらいかな。 今回の体験は、ストーンアートと、手描きのバックを作ってもらうことにしました。 釣りはちょっと寒いの
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今日の海。 何か起こりそうな不穏な雲行き。 まぁ何も起こらなかったんですけどね。 先週、買った眼鏡が出来て佐世保の五番街まで取りに行って来ました。 最近、フードエリアがリニューアルして、お店が色々新しく変わったのだけど、 行ってみたいなと思
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正月太りから抜け出せない私としては、 せめておやつだけでも手作りしようと最近、米粉の蒸しパン作ってるんですが、 年取ると、この分量が毎日作っていても忘れるんですよね〜。 ひどい時は、パン作るのにイースト入れ忘れたり、油入れ忘れたりする。 最
今日、2度目の投稿です。 実は、昨日の事です。お休みでして、 あっ、朝投稿したのは1日ずれてます。 （投稿する前に大事件発生で、そのままになっていたので今日の朝投稿したもの） これから先は単におばちゃん（ばあちゃん？）の愚痴なので、 無視し
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今日のお客様（職場のね）、 上司からの命令で刺身にする前に活きてる姿を見せて、 それから料理するように・・・と指示が。 心の中でそれって居酒屋みたい・・・と思ったのだけど、 まぁ仕方ないのでガラガラとワゴンを引っ張って行き、食事前にお見せし
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毎月料理の盛り付けなどの勉強も兼ねて、 実は住んでる場所が車移動でしか居酒屋さんも、焼き鳥屋さんも、寿司屋さんもないので、 飲めない旦那さんの希望で始まった近場へのプチ旅行。 大体、佐世保のビジネスに泊まって、近辺の料理屋さんで食べるという
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心地よい空間でリフレッシュ。来月予定変更するほど快適空間だった。
久々の佐世保へのプチ旅行。 たどり着いたホテルフラッグ九十九島BEKKAN すごくお洒落なホテルでした。 すぐ近くにある本館とはもちろん同じ経営ですが、全く別のホテルみたいな認識？ 自分が予約したのがどちらなのかも分からず、電話してやっと辿
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昨日は、久しぶりにメガネを作りに行くことになって、 私は少し見えにくくなってきているので作り直し。 主人は以前作ったメガネのレンズが傷がついているのでレンズ交換。 佐世保に宿泊予定なので、ちょっと早めに出て、佐世保の5番街でメガネ作って、
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昨日はパエリアでした。 これ、レモンの大きさで見ると小さな器みたいだけど、 レモンが特大晩白柚サイズのレモンなので結構大きな鍋です。 食べても晩白柚かグレープフルーツみたいな味なんですよね。 ジューシーで美味しい。 売っていたら買いたいけど
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休みの日はする事が多いけど、冷蔵庫の余りもの消費はかかせない。
月曜日休みになってから数ヶ月。 （それまでは月曜日も交代で出ていた） なんの心配もなく（急に呼び出しとかからなくて）休めるってやはり良いですね。 今日は休みだ〜っていう幸福感味わえるのは、会社でフルタイム働いているからですかね。 有難い。
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お正月休み、どこにも出かけないで寝て、食べてばかりいたらやっぱり太った。 特に送って貰ったお餅が美味し過ぎてあっという間に半分食べてしまったし、 年末お正月休みの冬籠のために大量におやつ買い込んだし、当たり前ですよね。 多分、多分だけど太っ
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知り合いから正月に高級魚「あら」（クエとも言う）を1本買って、 使いきれなかったと頂いたけど、水っぽくて美味しくなかった。 ・・・・・・といって、その頂き物のさらに半分を頂きました。 いや、それ下処理悪いだけだから・・美味しいはずだよ。 と
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いつ作っても失敗無しが嬉しいベーコン。今年は発酵料理を極めようと思ってる。
手作りべーコンって、美味しいけど結構手間暇かかって、 まずは豚肉を塩漬けにするところから結構時間かかるしね。 ところが、この塩麹ベーコン、本当に簡単。 まずは鍋を用意して、フライパンでも良いけど、 この鍋セラポッドといってとっても優秀。 難
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先日のお休みの日。（休みというより無理やり休んだんですけどね） 修学旅行の受け入れをしている民泊で新年会と4月からの受入開始の決起集会！みたいなもの参加してきました。 去年はどうしても仕事が抜け出せなくて不参加。 今年は最初から休暇届出して
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お客さんが来るので、伊勢海老を漁協に頼んだんですが、 「小さいサイズ（600g〜800g）のは脱皮中で、（殻が柔らかく料理が非常にしにくい） 大きいサイズ（1Kg以上）のは、なくて1.5kgのがいるけど足が3本取れてるんですよね〜」 という
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毎年楽しみにはしてるんですが、タイミングが悪いと出会えない真珠貝の中身。 真珠を取った後のあこや貝の中身です。 今年はスーパーでも産直でもタイミングよく出会います。 去年はタイミングが悪かったのか一度も売ってるのも遭遇しなくて買えなかったん
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車で食べたシュークリームを悔やむ羽目に・・。想像と違った、お寺で普茶料理。
昨日は長崎で普茶料理をいただいてきました。 先に結論言って良いですか？ 美味しかった＆お腹いっぱいで動けない〜〜〜。 想像していたよりずっと量が多かったです。 長崎までいくのに結構時間がかかるので、 スーパーに寄って飲み物買ったついでにシュ
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昨日はやきにく倶楽部（という名前のお店）で、職場の新年会でした。 慌ただしく出ていったので携帯の電池が切れていて、 写真取るの忘れてたんですが、美味しい焼肉でした。😅 新年会に伴い、東京から来たり、熊本から来たり、 栃木のお土産も頂いたし、
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年明けて、 ホームページのお問い合わせをリニューアルしようかなぁと思って開いたら、 え〜〜え〜〜！ なんとTOPページにエラーメッセージ。 ズラズラズラと訳の分からない英文が・・・・。 もちろんどのページも開けないし、管理画面にいけない。
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職場の若い子がお正月実家に帰ってからついたお餅を送って貰いました。 年末30日には届いたので、お正月のお雑煮にも間に合った。 これが、もうほんとに美味しいの。 もち米も自分の畑で作っているので、引きが強いのもあるけど甘いんですよね。 これ、
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年の初めから案の定寝正月。本も読みたい、編み物もしたい気持ちだけ充満。
昨日は、（1時過ぎてたので正確には今日だけど） 12月分配信の漫画全部読み終えるという目標を持ってベッドに向かったのですが、 あえなく撃沈。 もはやいつ寝たのかも覚えてない・・・。 しかも電源繋いでなかったので、一度アプリ終了してまして、
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明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
久しぶりに紅白見ました。 2025年はあっという間に過ぎていった1年でした。 特に11月なんか、ほんとに存在した？と疑いたくなる。 夢と可能性が芽吹く新しい年が始まります。 どうぞ素敵な一年をお過ごしください。 おせち作りすぎて・・・・・
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早々とおせち出来上がり。なんかホッとしたので寝正月になるかも。
昨日は、勤務先に予約が入っていて、 それがどうも連絡が取れなくて怪しい予約だったんですよね。 一応待機していたんんですがやはり来られませんでした。 でもね、来られる可能性が0.1%でもあるからには待機しかないもんね〜。 20時まで待機して帰
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昨日は職場に予約のお客さんがいたのですが、 連絡無しでして、 あとはお任せして早めに帰って我が家のお客さま対応しました。 多分、偽予約だろうなと思っていたけど、やはり誰も来なかったそうです。 私はもしお客さん来たら連絡してね、と言って早めに
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あっ、という間にもう28日ですよ〜。 ほんとなら今日からお休みだったんですけどね。 職場の方に、予約が入ってとりあえず待機になりました。 来るか来ないか未確認の状態で、返事がないものだからとりあえず待機。 こういうの一番嫌だよね。 でも仕事
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時間が経つのが早くて、 10月などはあれ？ほんとに有った？と疑いたくなるほど実感なく通過した。 12月も、もう12月かぁ〜などと呑気に構えていたら、 いつの間にか年末ですよ。年末。 そろそろおせちの材料も仕入れなきゃ。 一昨年ぐらいからおせ
続々とTEMUから荷物到着。 何故かっていうと、この前1円のベスト買ったんですよ。 同窓会にも着て行ったこれね。 1円だったんですよ。 ただ国内配送だったので送料が410円かかったので正確にいうと411円だったんですけどね。 この1円のベス
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長崎行ってきました。 長崎県在住の私が長崎行ってきました！ってニュースにもならない感じですが、 市内までしっかり2時間半かかるのでやはり我が家にとってはちょっとした旅行です。 しかもまだ道に不慣れなのでよく迷う。 渋滞や信号待ちなどがほとん
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初めて見る(食べる）物には当然警戒心がおきますよね。ましてやちょっと不思議な形。 お店の人に美味しいですよと言われたんですが、 躊躇して買わなかった真珠貝の身。 友人からとっても美味しかったと聞いて、買って食べてから病みつきに。 毎年この時
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久々の年末のお休みがほぼ決まりそうです。 23日までに予約が入らなければ28日から来年3日まではお休み。 わぁ〜〜い！・・・と言いたいけど、 しがないパート勤めの私としては単にお給料が減るだけのような気もする。 しっかり前半に8日休み入れて
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昨日は小学校の同窓会で、久留米まで。大島港まで送って貰って、船で佐世保に。 佐世保から高速バスで福岡でというルート。本当は高速バス途中で乗り換えたら速いけど、地下道潜り抜けて反対車線に行かなきゃいけないので、面倒だから福岡まで行って西鉄電車
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🎃 その1・自家製豆乳マヨでヘルシーに作る「かぼちゃとおからのサラダ」 お買い物に行けなくても大丈夫！残り物やおからパウダーを活用して、身体に優しい常備菜を作りましょう。自家製豆乳マヨネーズで混ぜることで、キメの細かいクリーミーな仕上がりに
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※この記事は以前に書いたものををAIで分かりやすくリライトしました。 お客さんが魚釣りのため、2日連続朝5時出発でお弁当作った時の時短レシピです 大変助かりました。 ⏰ 朝5時出発でも間に合う！鶏むね肉の時短・冷凍作り置き2種 お弁当作りの
しばらく、レシピ話題が続きます。 こちらも以前作ったよ〜というだけで、 材料や作り方など適当に書いてた記事ですが、 AIにリライトして貰いました。 かなり見やすくて分かりやすくなった〜。 大体、新しいレシピサイトのデザイン決めたし、 どんな
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※この記事は以前書いた記事を作り方など分かりやすく、 AIにリライトして貰った記事です。 AI賢いよね〜。今まで分量とかレシピとか書いてなかったんですが、 ちゃんと分かるようにリライトしてくれました。 ただ、インポートする時に以前の記事の写
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今年最後の修学旅行生は福山市から。 昨日は3泊4日の初日でした。 明日は長崎でそれから熊本で熊本泊。 次の日はグリーンランドに泊まって新幹線で帰るコース。 長崎から熊本？って思ったんですが。 結構な移動時間が長いスケジュールですよね。 九州
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お正月が近づいてきたらなにげな〜く物価上がりますね。 お肉もじわじわと・・・。 でも反対に地方の小さなスーパーでは、 クリスマスとかお正月しか出ない商品もあって、意外と安い。 昨日は豚ヒレ肉買ってきました。 そうなんですよね〜田舎のスーパー
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昨日から新しいサイトを作るのにパソコンにしがみつき、 上手くいかないのでPCに文句言いながら、 目薬さして頑張ったけど一旦休止。 このサイトをリニューアルしたのが2年くらい前だと思うけど、 同じものを作ろうとしてるのに綺麗さっぱり忘れてた。
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年内にこのサイトをリニューアルしようと思いましたが、 色々触ってるうちに失敗しそうなので、 良い事思いついた！ 別にレシピサイトを作ることにしました。 過去に適当に書いていたレシピもテンプレート使ってリライトします。 宣言しましたよ。宣言し
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福岡の従兄弟の家に掃除に行ってきました。 食べ歩きではありません。掃除です。掃除。 叔母が亡くなってもう1年経つのに叔母の家が何も手がつけれない状況らしく、 （叔母の死後、半年後にお嫁さんも亡くなって自分の自宅でさえ手がついてない） 兄弟み
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時短と節約一挙両得レシピシリーズ 付け合わせだけじゃもったいないよ！ 私がひとり暮らしを始めて料理を覚え始めた頃、よくお世話になっていたのがマッシュポテト。 最近はスーパーであまり見かけなくなった気もしますが、本当に便利な食材なんですよね。
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ちょっと思う所あって（大した思いではない） サイトリニューアルしようと思います！ と宣言したいけど昨日やった事でさえ忘れるので無理かも ブログ見てくれている友人から指摘された事があり、 Miccoさんのブログ、あっこれ良さそうだから作ろう！
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久しぶりの小学校の同窓会！ なんですが、 なにしろ最近ユニクロはまだ良い方で持ってる服はほとんどGU。 しかもヒートテックのタートルとフードトレーナーしか無いんですよね。 これって同窓会大丈夫？ まぁいいか・・・・。みんなの顔見に行くだけだ
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お昼に食べる、すぐ出来る熱々肉まん。 蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて、その下に 水を100cc程度入れて蓋をすると大丈夫。 ホットケーキミックスで皮を作るので思い立ったらすぐ出来て簡単です。 食べるのはホカホカの蒸した
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昨日の朝ごはん。 フォカッチャ、みかんゼリー、生野菜、フランクフルト、豚ヒレ肉の自家製ハム、サーモン、目玉焼き。です。 それと、 昨日の釣りの収穫。これ。 せっかく釣ってきたものは料理してあげなきゃね。 大きく見えますが実は結構小さい😅 味
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儲け有るの？と聞かれるけど、絶賛されて嬉しくて、つい奮発する。
昨日は女性3名プラス子どもさん1名。お泊まりでした。 最近釣りブームなのか若い女性が釣りをしたいので、というケース多いです。 我が家の前の海は、福岡などからわざわざ釣りに来られるスポットなんですよね。 土曜、日曜は、他県ナンバーの車いっぱい
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この方法を知ったらもうボウルに戻れない。“袋クッキー”が天才すぎる
今日はお休みだったので、 おやつにクッキー作ってみんなに持っていってあげた。 最近よく作るビニール袋で混ぜるだけの簡単クッキー。 でもね、サクホロで美味しいよ。手抜きには見えない。 レシピ書いておきますね。 （例により、混ぜるだけなのでレシ
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昨日編み始めたモチーフ。 小さめのバッグ作ろうと思って編み始めたけど、、、、。 結構透けていて裏地をつけても裏地の色が目立つかなぁ。 そう思って今度は2本取りで編んでみようと思って編み出した。 次は茶色の色の出番。と思って毛糸捜しに行ったけ
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10月から11月になるのがとても早かった気がしてたのに、 その11月もあっという間に終わりそうです。 手帳に日付を書く時いまだに10月って書いてしまっています。 私の中でいつのまにか10月が気づかないまま終わったみたいで、 下手したら同じよ
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数日前の夕焼け。 三日月がくっきりと浮かんで神秘的でした。 こうやって夕日の絶景はこの時期には仕事終わりに見ることができます。 夏はね、6時でもまだ明るくて、 夕陽を見るにはまた7時過ぎに仕事場に戻ってこなきゃならないので、 なかなか見る機
お泊まりに来たお客様から、「これ美味しい！」と絶賛される(手抜き）料理。 レシピ教えて！と言われるけど、、、、、 えっ？レシピ？すみません。混ぜるだけです。 ほんとに切って混ぜるだけなので、そんなレシピなんて大袈裟な・・・と思うけど、 コツ
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実は、、、、。 ちょっと将来に不安があって、 しかも遠い話ではなく、そろそろって感じの将来。 足がね、足だけはどれだけ歩いても大丈夫だからと思っていたのに、 最近車生活に慣れて歩く事がなくなったせいか、 朝ベッドからまともに起きて歩けない。
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何か簡単って、こんな簡単な作り方ない！と思うミートローフ。 たぶん母から受け継いで、私も40年以上前から作ってるレシピ。 レシピは？と聞かれるんですが、 このレシピ、適当に作っているので今更レシピをと聞かれてもと思ってたんですよね。 ずっと
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最近よく作るフォカッチャ。 簡単だし、美味しいのでお気に入りだけど同じものだとマンネリ化するので、 フォカッチャアレンジ版をAIに聞いてみました。 ついでに作り方と記事まで（頼んでないのに）教えてくれたので、 残しておきます。以下AIからの
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簡単すぎて朝が変わる！簡単レシピのフォカッチャ作ってみない？
きのうは鯵の新しいのが手に入ったので鯵フライ。 フライにするとほんとに美味しいですよね。 昨日作ったきのこスープのまいたけが微妙に残っていたので、 一緒にフライにしました。 フライも美味しいけど、主人が作るタルタルソースがさっぱりしてて合う
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昨日の夕食は新作を作ってみました。 これがね、寝ながらiPad見てて、これ簡単で美味しそう！って、 思って一応保存したと思うけど,どこに保存したか忘れた。 材料だけ手早く、 パイシート、豚肉スライス、大葉、チーズってメモしてたので、 この前
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ローゼル。 先日ギリギリセーフで見つけたローゼル。 今年はちょっとしか出てなくてジャムは諦めてローゼルティーをいただいたんですが、 なんと産直に花だけが売っていました。 先日買ってきたのは生花用で、2束しか売ってなくて、しかも半分白い額だっ
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久しぶりの2連休。 1日目はもう3年、介護施設に入院しているお義兄さんの病院の付き添い。 4月の末に皮膚癌で手術をしてので術後の検診です。 そして帰りに産直。 今回の買い物はこれ。 おこぜ。 刺身にちょうど良い大きさのものが2匹で700円で
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4月からリゾートバイトで来てくれていた女の子が辞める事になりました。 ちょっと色々あってね。 正社員になるという話も出ていたのに急に話が変わって次の契約は無いって話に。 物凄く良い子だし、仕事も出来たのに、なぜ？ 上の方の人事で決める事なの
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そろそろね、この季節だなと思ってたけどすっかり忘れてたローゼルの花。 去年11月頃だった気がして自分のブログ記事を検索。 有りました〜。 10月26日でした。 もう遅いかと思ったけど、産直の店にかろうじて有りました。間に合った！ ちょっと萎
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大漁でございまして、 修学旅行の初めて竿を触った女の子たちの獲物です。 大したものではございませんか！ 釣る時は餌の付け方も分からず、リールの巻き方も分からないので、 そばに付いている旦那としては大変だったらしいですが。 もちろん、獲物はす
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実はですね・・・・ もう既にかなり認知が入ってるかもしれないんです。 え、え、え、え、〜〜〜。 なんと次の日気が付いた。ホテルの予約キャンセルするの忘れてた。 先月用事が出来て行けなくなったのに、キャンセルするの忘れていて、 次の日、「すみ
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11月といっても、いつの間にかもう3分の1過ぎたけどね。 ご無沙汰してます。MyBlog。 去年の誕生日から今年の誕生日まで毎日欠かさず更新してきたんですが、 失力した・・・。2年目は続かなかった。 気がついたらひと月ごとに更新になってしま
久々のブログです。 しかも・・・・6月25日に書いて下書き保存したままでした。 改めて、こんにちは・・・・。 ひと月のうち2回も行くなんてこれから無いかもしれないので、 記録残しておこう。 先月、温泉に行く予定が、仕事が入っていけなかったの
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修学旅行生受け入れ、女の子5人でした。 海で遊びたいと言うリクエストだったのでお天気心配だったんですが、 どうにかお天気、保ってくれました。 まだ水は冷たいけど近くの海水浴場へ。 じか 家の前の海は岩場なので砂浜の海水浴場まで行って、 少し
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相変わらず、部屋の片付けも、ダイエットも実行できてないけど・・・。
10年以上前にこんな記事書いてました。 今見たら、エクセルやワードでで絵を描くなんて無謀なことやってました。 後10年後どうなっているんだろうと思っていたけど、 想像以上の進化を遂げているよね。 後50年後となると間違いなく生きてないから見
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京都から修学旅行生が来てくれました。 事前に泊まったら何がしたいとか、どういうふうに過ごしたいとか、 希望や考えている事の資料を貰えるのだけど、 今回の女の子たちは海がみたいとか料理がしたいとかだったので、 お天気も悪くなりそうだったし、恒
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今年はグミの実も沢山実をつけてすごかったけど、 桑の実もともかくすごい。 たわわ・・・というか木に実が張り付いてる感じ。 沢山実っていて嬉しいけど（ジャム作ろうと思ってたので） 実りすぎてて一個が小さいので収穫が無理っぽい。 採ってるうちに
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連休中、どうお過ごしでしたか？ 私は、ずっと仕事でしたが・・・・ 合間にちょこちょこnote始めてみました。 以前からシニア向けにAIの使い方？いや使い方ではないかも。 身近なお友達になって欲しくて（AIに） シニアにも使って欲しいと思って
Amazonでスケジュール表買いました。 4月始まりの今年の3月までのスケジュール表だったのに、 買いに行く暇がなくて、 おまけで4、5、6月分の月別のスケジュール表が付いていたので、 それ使ってました。 でも、どうも5月も買いに行く時間な
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リゾートバイトの女の子がきてくれてから一気に平均年齢が下がりました。 賄いも一気にお洒落にというか、今までと内容違うやん！と思う。 まぁどちらにしても嬉しいけどね、一緒に恩恵受けれるし。 今日の賄いはブリカマの塩焼きと、アラカブの味噌汁でし
昨日は今年最初の修学旅行の受け入れでした。 前日は産直に仕入れ。 野菜も新鮮だけどお花が吃驚するほど安いのよね。有り難い。 ネモフィラと可憐な花がいろいろ入って150円。 お部屋に飾りました。 今回男の子達だったので目もくれなかったけれどね
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女の子が来ると賄いの内容が変わる・・・・ので夜勤のおじさんも嬉しい。
今週の火曜日から3ヶ月契約でリゾートバイトの女の子に来てもらっています。 楽〜〜〜！1人増えるだけでとっても仕事が楽になった。 しかも仕事もできる子で、とっても有り難い。 賄いも人数増えたので当然増えるんだけど、 あのね、女性が増えると（あ
先日、焼いたフランスパン。 メニセズプチパンって、コストコですぐ売り切れになる商品らしいです。 半生の状態で焼いたらお家で焼きたてプチフランスパン。 48個入り3280円だって。 楽天で売ってるから買おうかな？とも思ったけど送料かかるので、
土曜、日曜のお昼は、 ランチの余りのカレーか牛肉スープがここのところの定番でしたが、 昨日はカレーが売り切れて、牛肉スープも1食分しか残ってなくて、 久しぶりに酢豚を作ってもらいました。 酢豚に絶対外せないものは胡瓜だよね。 ・・・といった
今日の朝ごはん。 昨日お泊まりのお客さんが2組あったので朝食を出して、残り物の魚の尻尾。 尻尾といえどもこれがね、ワイン鯖。 美味しいんですよ。お客様も絶賛されてた。 お泊まりの客様。 以前は1泊2食付け20000円とか25000円で提供し
昨日はお掃除兼、wifiの設定作業。 会社で借りてる1軒屋を社員寮にする事になり、 先日から晴れた日には度々掃除に行ってるんですが、 あと、畳の上にカーペット敷いて貰って、 空調を取り付けて、住めるようななるかなぁって所です。 元々この6畳
昨日は、義兄さんを施設まで迎えに行って、 その後病院まで連れて行きました。 施設までの道のりは大体1時間くらい。 観光名所ではない所でも、そこそこに桜や菜の花が満開で綺麗。 100円の直売所を通ったので「せとか」と「八朔」を購入。 箱の中に
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海に浮かぶヨット。 小さい頃は船といえばこれ！だと思ってました。 海が無い所で育っているので、絵を描くと帆が付いた船。 イメージとして船ってヨットだったんですよね〜。 海の側で暮らしているとあまり見かけない。 漁船しかお目にか
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3月15日に職場でイベントが有り、 それはそれで忙しかったんですが、その以降がまぁなんというか、 忙しいというより、暇は暇なんだけど、仕事が進まない。 ともかく机に座るヒマがない。 なので、HPの更新とか給料計算とか事務所でする仕事が出来な
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1度暖かくなると寒さが身に染みる。 寒いですよね・・・。 敷き毛布で寝る前にお布団に暖めてからじゃないと寝れない。 もう4月なのに・・・・。 と言うことで4月になりました。 いつの間にか玄関横の花も花盛り。放置してるのにね。 ちょっと手入れ
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昨日撮り忘れたクッキーの写真。 コーヒーの横にちょっと添えるやつです。 2個付けていたら、妙なところに変にケチる社長から1個で良いとの指示が出たので、 デカく焼きました。多分1.5〜2個分ある大きさ。 ところがこれ従業員に人気が高く、 材料
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3月15日、イベント当日に頂いたお花がどんどんと散り始めたので、 綺麗なところだけを抜いてこじんまりまとめた。 これはこれで可愛い♥ こっちもこじんまり。 私としては大きな花束よりもこのくらいの小ぶりが好き。 意外と良い感じになりました。
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な～んにも見えない。 これはもや？なんだろうね。 どこを見ても何も見えない。 風で、ヤシの木も倒れ・・・。 そんな天候でただでさえ気落ちしたくなるのに、 お義兄さんの施設から電話が有った。 7日の手術（出来ているおできみたいな物を切り取って
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今日は友人が我が家に夕飯を食べに来てくれたので、 旦那ちゃんがお寿司を握りました。 ネタは近所のスーパーと我が家の冷凍庫に眠っていたもの。 まぁそこそこ豪華です。 握りはプロじゃないので練習中。 私は、追加でブリトロと鮎と炙りサーモンを注文
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なんと先月の25日から休めなくて、ひと月ぶりのお休み。 その貴重なお休みは、施設に入居中のお義兄さんが病院へ行くのに、 家族の同意が必要だとかで1時間ちょっとかかる長崎の病院で待ち合わせ。 お義兄さんと旦那ちゃんとはあまり仲がよろしくない。
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思わず歓声を上げてしまいました。 まさかのまさか！ 見つけた〜〜！ 去年は3月のはじめに見つけていたので、 今年も3月はじめ頃から隈なく探しまくっていたけど見つけられなくて、 もう、月末だし・・・。 半ば諦めかけていた今日。 わぁ〜い！見つ
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怒涛の忙しさの10日間でした。 誕生日もへったくりもない。 もっとも60歳過ぎてからは誕生日嬉しくないというのが本音。 でもそれなりに祝って貰って、夕飯何が良いと聞かれたので、 「うなぎ」！と答えていたのですが叶わず・・・。 いやうなぎは無
明日職場でイベントが有り、皆んなそれぞれ忙しくしてたわけですが・・・ 今日は社長が誕生日で、明後日が私の誕生日ということで、 一緒に誕生日祝ってもらえることに。 奥さんと娘さんも福岡から来て、料理は全部社長が作りました。 （自分の誕生日なん
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おみかん買いに行きました。 せとかと、はるか。黄色のがはるか、橙いろのがせとか。 どちらも甲乙つけがたい。 そして、ハウスみかんと書いているの。 小粒のひと口で丸ごと食べれる大きさの蜜柑です。 種類は何？と思うのですが、ハウスみかんと書いて
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今日は社長たちは朝からゴルフで、 お昼はみんなで何処か食べに行こうと思っていたら、 朝、社長からメールで、 昼ご飯用の材料仕込んでいるのでどうぞ・・・って。 例の野菜スープです。 う〜〜む。どうする？ 今日は福岡からと、長崎から、女性2名が
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いただきま〜す。 晩白柚の皮のグラッセ。 昔からザボン漬けが好きだった私としては、 ちょっと皮が厚い柑橘類があると実より皮が欲しいと思ってしまう。 晩白柚、1個でこれだけ作れました。 今乾燥機（野菜の）が壊れているのでそのまま3日間乾かして
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3月から赴任した職場の若者のためにおかず作り置き。 最近、自分たちだけだと忙しいのでちゃちゃっと作ったものばかりになるけど、 やはり人様に食べて貰うからにはね。 そうも行かない。 夕食前ちょっと仕込みました。 余った野菜はまた使うのでジップ
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悲しかった・・・。 去年山ほど採った蕗の薹。 2回ほど収穫して蕗の薹味噌作ったり、 天ぷら食べたくなったら都度採ってきたり出来た・・その場所。 2月のはじめに1個見つけて、あと少しだなぁと思っていたら、 その後、出てこない。何度も確認しに行
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勉強の跡が見えるテキスト。 きつかったなぁ〜久しぶりの勉強。 結局試験は勉強してもらう手だったようで、正解率少なくても修了証は頂けたみたいです。 でも、みなさんの真剣さに圧倒されました。 防火計画立てたり仕事はこれからなんですけどね。 一緒
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講習いよいよ2日目。最後に試験があるそうなのでちょっと緊張しました。落ちたらどうする？ 熊本味噌ラーメン 昨日の夜も出歩く元気は無く、ホテルの5階にある飲食店街でラーメンにしました。あれ？昼間も天麩羅うどんだった。麺類の日。 1階はフードコ
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昨日の夜は長崎駅の駅ビル、アミュプラザの飲食店街で夕食。 年寄りは、2時間近く硬い椅子のJR列車に座ってたので出歩く元気なし。 あの椅子はせいぜい30分が限度でした。結構辛い。 アミュプラザはホテルのエレベーターに直結してるので便利です。
今日から3泊するので、猫ちゃん達のお世話を一昨日赴任した若者にお願いした。 いや有難い時に来てくれた〜。助かった。 近所のおばさんに頼む予定だったけど、 猫はあまり好きじゃないと以前聞いて事があるので、 なんだかね〜でもやむ得ないと思ってま
昨日は、新たに職場に若い子が助っ人に来てくれることになり、 佐世保までお迎えに。長崎空港まで・・・と思ったけど、 最近はちょっと運転が苦手になってきた旦那ちゃんなので、 リムジンバスで佐世保まで来てもらうことにしました。 佐世保のバスセンタ
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2日目の朝です。 いつもは朝ごはん食べてすぐに出発！ 1泊の時は私はそのまま仕事に行ってというパターンですが、 今日は1日生徒たちと過ごします。修学旅行受け入れ初めてから3年目。2泊は初めてです。 いつもは駆け込みでご飯食べるのけど、ゆっく
きのうから2泊で修学旅行生たちの受け入れ。今期最後です。 といっても、4月からまた来季の受け入れがあるのでゆっくり出来るのは3月くらいかな。 今回の体験は、ストーンアートと、手描きのバックを作ってもらうことにしました。 釣りはちょっと寒いの
今日の海。 何か起こりそうな不穏な雲行き。 まぁ何も起こらなかったんですけどね。 先週、買った眼鏡が出来て佐世保の五番街まで取りに行って来ました。 最近、フードエリアがリニューアルして、お店が色々新しく変わったのだけど、 行ってみたいなと思
正月太りから抜け出せない私としては、 せめておやつだけでも手作りしようと最近、米粉の蒸しパン作ってるんですが、 年取ると、この分量が毎日作っていても忘れるんですよね〜。 ひどい時は、パン作るのにイースト入れ忘れたり、油入れ忘れたりする。 最
今日、2度目の投稿です。 実は、昨日の事です。お休みでして、 あっ、朝投稿したのは1日ずれてます。 （投稿する前に大事件発生で、そのままになっていたので今日の朝投稿したもの） これから先は単におばちゃん（ばあちゃん？）の愚痴なので、 無視し
今日のお客様（職場のね）、 上司からの命令で刺身にする前に活きてる姿を見せて、 それから料理するように・・・と指示が。 心の中でそれって居酒屋みたい・・・と思ったのだけど、 まぁ仕方ないのでガラガラとワゴンを引っ張って行き、食事前にお見せし
毎月料理の盛り付けなどの勉強も兼ねて、 実は住んでる場所が車移動でしか居酒屋さんも、焼き鳥屋さんも、寿司屋さんもないので、 飲めない旦那さんの希望で始まった近場へのプチ旅行。 大体、佐世保のビジネスに泊まって、近辺の料理屋さんで食べるという
久々の佐世保へのプチ旅行。 たどり着いたホテルフラッグ九十九島BEKKAN すごくお洒落なホテルでした。 すぐ近くにある本館とはもちろん同じ経営ですが、全く別のホテルみたいな認識？ 自分が予約したのがどちらなのかも分からず、電話してやっと辿
昨日は、久しぶりにメガネを作りに行くことになって、 私は少し見えにくくなってきているので作り直し。 主人は以前作ったメガネのレンズが傷がついているのでレンズ交換。 佐世保に宿泊予定なので、ちょっと早めに出て、佐世保の5番街でメガネ作って、
昨日はパエリアでした。 これ、レモンの大きさで見ると小さな器みたいだけど、 レモンが特大晩白柚サイズのレモンなので結構大きな鍋です。 食べても晩白柚かグレープフルーツみたいな味なんですよね。 ジューシーで美味しい。 売っていたら買いたいけど
月曜日休みになってから数ヶ月。 （それまでは月曜日も交代で出ていた） なんの心配もなく（急に呼び出しとかからなくて）休めるってやはり良いですね。 今日は休みだ〜っていう幸福感味わえるのは、会社でフルタイム働いているからですかね。 有難い。
お正月休み、どこにも出かけないで寝て、食べてばかりいたらやっぱり太った。 特に送って貰ったお餅が美味し過ぎてあっという間に半分食べてしまったし、 年末お正月休みの冬籠のために大量におやつ買い込んだし、当たり前ですよね。 多分、多分だけど太っ
知り合いから正月に高級魚「あら」（クエとも言う）を1本買って、 使いきれなかったと頂いたけど、水っぽくて美味しくなかった。 ・・・・・・といって、その頂き物のさらに半分を頂きました。 いや、それ下処理悪いだけだから・・美味しいはずだよ。 と
手作りべーコンって、美味しいけど結構手間暇かかって、 まずは豚肉を塩漬けにするところから結構時間かかるしね。 ところが、この塩麹ベーコン、本当に簡単。 まずは鍋を用意して、フライパンでも良いけど、 この鍋セラポッドといってとっても優秀。 難
先日のお休みの日。（休みというより無理やり休んだんですけどね） 修学旅行の受け入れをしている民泊で新年会と4月からの受入開始の決起集会！みたいなもの参加してきました。 去年はどうしても仕事が抜け出せなくて不参加。 今年は最初から休暇届出して
お客さんが来るので、伊勢海老を漁協に頼んだんですが、 「小さいサイズ（600g〜800g）のは脱皮中で、（殻が柔らかく料理が非常にしにくい） 大きいサイズ（1Kg以上）のは、なくて1.5kgのがいるけど足が3本取れてるんですよね〜」 という
毎年楽しみにはしてるんですが、タイミングが悪いと出会えない真珠貝の中身。 真珠を取った後のあこや貝の中身です。 今年はスーパーでも産直でもタイミングよく出会います。 去年はタイミングが悪かったのか一度も売ってるのも遭遇しなくて買えなかったん
昨日は長崎で普茶料理をいただいてきました。 先に結論言って良いですか？ 美味しかった＆お腹いっぱいで動けない〜〜〜。 想像していたよりずっと量が多かったです。 長崎までいくのに結構時間がかかるので、 スーパーに寄って飲み物買ったついでにシュ
昨日はやきにく倶楽部（という名前のお店）で、職場の新年会でした。 慌ただしく出ていったので携帯の電池が切れていて、 写真取るの忘れてたんですが、美味しい焼肉でした。😅 新年会に伴い、東京から来たり、熊本から来たり、 栃木のお土産も頂いたし、
年明けて、 ホームページのお問い合わせをリニューアルしようかなぁと思って開いたら、 え〜〜え〜〜！ なんとTOPページにエラーメッセージ。 ズラズラズラと訳の分からない英文が・・・・。 もちろんどのページも開けないし、管理画面にいけない。
バレンタインデーと言うことで猫チョコ。 ちょっと食べるには可愛すぎる。 「Whisk」 Googleから昨日公開された新しい画像生成のAIツールなんですが、色々遊べます。 こんなのも出来ちゃう。 まぁ出来たからって何？という感じですが。 な
今日も沖を大型クルーズ船が航行しています。 といってもどこ？って感じですが。 8倍ズームだと見えるかな？ 最近は中国からや韓国からの船が多いです。 佐世保に向かってるんですが、お買い物ですかね。 ハウステンボスに寄るオプションも有るのかもし
頭が痛くて・・・・。 只今職場は改装工事中。 で、接着剤の匂いで朝から珍しく食欲もなく頂き物のチョコレートでさえ食べれない。 ちょっとだけ壁紙の手直し予定だった職場ですが、 だんだん話が大きくなってきて、 改装工事が始まっています。 このシ
昨日朝一番で来てもらったNTTの光回線の工事、 やっと午後3時前に修理が終わりネット回線復活しました。 いつもなんだけど、切れないはずのケーブルが断線するって、 どういう状況？と思うくらい強風です。 もちろんその日に復旧作業に来てくれる工事
ネット難民になって4日目。 今日NTT工事の担当者さんから連絡があって 、 工事に来てくれるみたいです。 これで、やっとネット難民から開放される。(だろうと思う） いかに有り難いかわかりますね。 というか頼りすぎなのかもしれないけど、
困った。まだまだインターネット回復の兆しなし。 明後日、職場の全体会議があるのにChatGPTが使えない。 頼り切ってたのに・・・。 5分で済む仕事が、3時間もかかってしまいました。 ChatGPT，有り難いけど、頼り切ってるのもいけないの
昨日から光回線使えません。 強風で光回線のケーブルが断線してしまいました。 NTTの修理担当部門に連絡してすぐ来て貰えました。 この地域のNTT工事の担当者さんともかく対応早いんですよね。 有難い。 調べて貰ったらやはり一箇所断線してるみた
今日も長崎には暴風雪警報が出てました。 夜遅く降り出すかもしれません。 海はそこまで波は高くないですが、 対岸の平戸や佐世保は雪雲に覆われて、多分降ってる。 昨日から、無い知恵と、少しだけの読解力を振り絞り、 色々画像生成AIの勉強してて、
2月8日は、去年亡くなった従兄弟のお嫁さんの49日法要で、 行き帰りの高速バスとホテルを予約してたんですが、 雪で延期になり、バスとホテルのキャンセル作業。 そして15日に再度同じ時刻とホテルで取り直しました。 高速バス、この佐世保ー博多間
実は計画していることがあります。 最近AIを勉強し始めてから気がついたことが有って、 これってね、仕事の能率化とか、 若い人たちのマネタイズのために有るだけじゃない！ ぼーっと余生を送ろうとしてる人たちの起爆剤になりそう。 呼び起こせ、昔の
朝は雪が降っていましたが、今止んでいて嵐の前の静けさ・・・。 波は荒いです。 でも同じ時刻なのに、反対側は雪雲。 多分佐世保あたりは相当降ってそうな感じですね。 明日は雪が積もったら1日家にこもる予定です。 道路がね、通れないんですよね。坂
今日は1日仕事が忙しくてデスクに向かう暇なし。 でも休憩時間の1時間で、 またまたAI画像生成のコツ？というか法則を発見した。 全部同じ女の子が家の中にいてというプロンプトで生成した画像なんだけど・・・ その1、挿絵になりそうな感じ その2
ふと見ると、藪のようになってる豆苗。どうにかして欲しいよ・・・旦那。 今日帰ってもこのままだったら豚肉と炒めて食べよう・・・。 今日はまた猫のイラストをAIで生成してみました。 だんだんコツが分かってきてなんとなく思い通りのイラストが生成で
最近のパスタが優秀 最近業務スーパーとか、近くの安売りの店で買うパスタがそこそこ美味しい。 以前は決まったメーカーのものしか使わなかったり、 あまり安いとチョット心配で手が伸びなかったけど、 買ってみたら、アララ、美味しい。 これはもう年金
来週から寒くなるそうです。 でも今日は久しぶりに穏やかなお天気で海も静かです。 右に見えるのは御床島。無人島です。 陸続きではなく島なんですが大潮の時、潮が引いたら歩いて渡れます。 こちらに来てすぐ、大潮の日に行ってみました。 何もなかった
今日は大人のための塗り絵メーカーを作りました。 ちょっとリアルな線画を一瞬で作ってくれるようにカスタマイズした、 ChatGPTsです。 その名も、「大人のための精密塗り絵メーカー」 なんかこれ結構良いですよ。 花がらとか自分で描くと大変な
今日から春節なので、 経営TOPが中国人である我が社もなんとなくお正月気分。 2回も新年迎えられてラッキー。 もう既に、今年から毎日、日記つける決心は忙しさで吹っ飛び、 2度目の新年にあやかる予定です。 毎日、日記つけるの今日からにしよう。
自分が楽できるように、 「冷蔵庫の余り物で作れるレシピアドバイザー」という、 ChatGPTで使えるChatGPTsを作りました。 一応公開してますが、大して薬には立ちません。 自分で使うために、楽してなにか出来る方法を考えただけなので・・
今日もまたぶさかわニャンコうみべちゃんをモデルにして、 ビデオ作って遊んだ〜。 でついでに、 1日1回、AIでなにか作って見ようと思って、 それ専用のサイト作りました。 お昼からは伊勢海老捜し。 大きなイセエビを4匹用意してくれないかと社長
AI動画作って遊んでる暇がほんとはないんですが・・・。 なかなかパートの仕事も忙しくなってきた。 なにやらこんな感じで会議したり、 壁紙の色決めたり、 決めて良いと言われたけど、 壁紙って見本見てる時と実際に貼った時と違うんですよね。 パー
