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結いのきコラム http://column.yuinoki.or.jp/

NPO結いのきのこと。米沢のこと。山形のこと。介護のこと。福祉のこと。

思いつくままに書いています。 NPO結いのき http://yuinoki.or.jp/

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    ご飯が進む味に仕上がりました。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月19日土曜日鮭のみそマヨ焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。今日の主菜は、「鮭のみそマヨ焼き」です。生鮭の上に、みそ・マヨネーズ・刻んだネギをフードプロ

  • 旨みたっぷりのお肉は平田牧場の豚肉でした。
    旨みたっぷりのお肉は平田牧場の豚肉でした。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月18日金曜日 ポークビーンズデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は気温が上がり急に夏日近くなりましたね。何を着ていいのか迷います。毎日の気温の差がすごいので体調管理に気

  • 手作りのお食事です。
    手作りのお食事です。

    JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年4月15日火曜日ツナカツホワイトソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の寒天 ごま寒天お弁当の果物 みかん利用者さんの果物 バナナ今日の主菜は「ツナカツホ

  • 食感とやさしい甘さが魅力。
    食感とやさしい甘さが魅力。

    JUGEMテーマ：社会貢献結いのきコラム 2025年4月14日月曜日さつまいものきんぴらデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、おやつはフルーツゼリーです。本日の主菜はふんわり卵と小さめにカットした

  • さっぱりと酢の物をつけました。
    さっぱりと酢の物をつけました。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月11日金曜日さばの一汐焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は午後気温が上がり過ごしやすい一日となりました。山形市など各地で桜の開花を耳にしますが、米沢はまもなくかな

  • ほっこりとした風味が特徴です。
    ほっこりとした風味が特徴です。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月7日月曜日 さつま芋いとこ煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma昨日の夜の激しい雨にはびっくりしましたね。今朝は雨も止んで明るい空となりました。春らしい気温で過ごしやすく嬉

  • ドイツの伝統的な料理です。
    ドイツの伝統的な料理です。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月5日土曜日ジャーマンポテトデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は朝から気持ち良い青空が広がりました。久しぶりのお天気で嬉しかったですね。これから一気に桜の開花までいくの

  • 風味を引き立てます。
    風味を引き立てます。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月4日金曜日大根の信田煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma午前中は寒い雨でしたが、午後になって少し晴れ間が見えてきました。外が明るいと気持ちも明るくなりますね。今日の副菜は

  • 春だ！ 緑だ！！
    春だ！ 緑だ！！

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月3日木曜日キャベツの豆サラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日のディーのおやつは紅茶ゼリーで、見守り弁当はミルクティ寒天でした。

  • 老化や病気の予防に役立つと言われています。
    老化や病気の予防に役立つと言われています。

    JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年4月1日火曜日 じゃがいものゴマ和えデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の午前中は雪が降りました。けっこうな量の雪だったのでびっくりしましたね。4月になりました

  • あらゆる食品の中でトップクラスです。
    あらゆる食品の中でトップクラスです。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月2日水曜日豚肉のごまみそ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は朝から冷たい雨が降りました。少しずつ暖かくなっていますが、まだまだ寒くて冬の装いです。桜の開花予想は来

  • 老化や病気の予防に役立つと言われています。
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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年4月1日火曜日 じゃがいものゴマ和えデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の午前中は雪が降りました。けっこうな量の雪だったのでびっくりしましたね。4月になりましたがもう少し寒

  • 老化や病気の予防に役立つと言われています。
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  • 非常に人気のある料理です。
    非常に人気のある料理です。

    JUGEMテーマ：健康結いのコラム 2025年3月28日金曜日豚肉のカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は朝から雨が降ったり止んだりのどんよりしたお天気でした。気温は昨日に引き続き暖かく、桜の開花がとても楽しみ

  • 味わいを楽しめる料理ですね。
    味わいを楽しめる料理ですね。

    JUGEMテーマ：健康結いのコラム 2025年3月27日木曜日かぼちゃサラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は風もなく、気温も19℃まで上がったようです。暖かくて過ごしやすかったですね。今日の副菜は「かぼちゃサラダ」

  • その美しい赤い色合いにあります。
    その美しい赤い色合いにあります。

    JUGEMテーマ：社会貢献結いのきコラム 2025年3月26日水曜日生鮭のあかね焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma朝からすごい風でしたね。他の県になりますが、山火事がすごく心配です。乾燥してますから、お肌もですが喉の乾

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    何か隠し味でもあるの？

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月26日金曜日さつまいもサラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー 果物はバナナ、おやつはミルクコーヒーゼリーです。今日の副菜は「さつまいもサラダ」。

  • 片栗粉でトロミをつけました。
    片栗粉でトロミをつけました。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月25日木曜日 鶏天のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 カラマンダリンお弁当の寒天 小豆寒天今日の果物はカラマンダリンでした。カラマンダリン

  • これでタンパク質をたくさん摂っていただきたい。
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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月24日水曜日青菜と炒り卵のお浸しデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はみかん、おやつは「りんごケーキ」です。今日の副菜は「青菜と炒り卵のお浸し

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    JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2024年4月23日火曜日 ポークケチャップデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 きな粉小豆寒天今日の主菜は「ポークケチャップ」でした。このメ

  • 結いのき弁当の社会的な役割とは？
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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月22日月曜日イワシの梅煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maデイサービスセンター結いのきのお弁当は2種類あります。1つは昼食用の「けんこう弁当」です。これは会社や事業所にも

  • た目、味、名前がなかなか一致して覚えられません。
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    JUGEMテーマ：社会貢献結いのきコラム 2024年4月20日土曜日しらぬいデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は、と言うより今日もデザートの果物は柑橘系でした。今の時期、様々な柑橘が出回っています。結いのきでは昼食やお

  • 様々な柑橘が出回っています。
    様々な柑橘が出回っています。

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  • 土用の丑の日です。
    土用の丑の日です。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月19日金曜日 鮭フライにタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の寒天 抹茶ミルク寒天お弁当の果物 みかん利用者さんの果物 バナナ今日は、土用の丑の日

  • 匂いで食欲をそそりますね。
    匂いで食欲をそそりますね。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月18日木曜日豚肉のカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma桜の花も散って終わりに近いところもみられます。今日の主菜は「豚肉のカレー炒め」でした。たまねぎは新玉ねぎにな

  • 身体が丈夫になったような気がします。
    身体が丈夫になったような気がします。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月17日水曜日塩紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 黒豆寒天今日の主菜は、利用者さんも職員も大好きな「塩紅鮭焼き」でした

  • 4月15日です。〔いち〕と〔ご〕で「イチゴ大福」の日。
    4月15日です。〔いち〕と〔ご〕で「イチゴ大福」の日。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月15日月曜日ヨーグルトゼリーデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の果物 みかん（清見タンゴール）利用者さんの果物 みかん（セミノール） お弁当の寒天 ヨーグルト

  • 美味しくいただくことができました。
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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月13日土曜日骨取り塩サバ焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma見守り弁当の果物 清見タンゴール です。寒天 ミルクコーヒー寒天 です。デイサービスセンター利用者さんの

  • パクパクポクポク……。
    パクパクポクポク……。

    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月12日金曜日 豚肉のしょうが焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma桜があちこちで咲き始めました。家の回りでもスイセンがきれいに咲いています。 今日

  • 自慢になりますが結いのきの食事は豪華で美味しいです。
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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月11日木曜日 ほうれん草のトロロ掛けデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の果物 清見タンゴール です。デイの利用者さんの果物 バナナ です。お弁当の寒天 こしあ

  • 今日も野菜盛り沢山のお昼ご飯でした。
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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月10日水曜日 豚肉の味噌マヨ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 練乳金時豆寒天デイの手作りおやつ 金時豆蒸しパン今日

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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月9日火曜日 ニシンの小樽炊きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、おやつはヨーグルトゼリーです。主菜の「ニシンの小樽炊き」は、ニシンを甘露煮にし

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    JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月6日土曜日さつま芋の金時豆煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は天気も良く冬のコートが無くても良くなりました。 今日は「さつま芋の金時豆

  • 身が厚くて丁度良い塩加減で、皮も柔らかくて食べやすかったです。
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