味わい深い一品です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年1月9日金曜日ほうれん草の磯部和え デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はりんご、ヨーグルトゼリーです。今日の副菜は、「ほうれん草の磯部和え」です。やわらか

食欲UPにもなります。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年1月8日木曜日 親子とじ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は「親子とじ」でした。鶏肉と卵、玉ねぎだけでなく、人参、干し椎茸など具材が入りました。タンパク質やビタミン、鉄

可愛らしさもプラスされました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年1月7日水曜日白菜のクリーム煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜は「白菜のクリーム煮」でした。白菜・人参・玉ねぎ・ウインナ・なると・マッシュルームの6種類の具材を

黄色がとてもきれい。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年1月6日火曜日かぼちゃサラダ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma朝は雪が沢山降っていたのでどうなるかと思いましたが止んでよかった。今日は「かぼちゃサラダ」でした。黄色がとても

エネルギーが特に高まります。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年1月5日月曜日馬の絵柄の蒲鉾 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma年末年始、沢山美味しい物を食べたのではないでしょうか？今年は馬年です。今日の見守り弁当に「馬の絵柄の蒲鉾」を入

お正月らしい一品を用意したしました、

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年1月3日土曜日松風焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、シソ寒天です。新年あけましておめでとうございます。本日1月3日は、新年最初の昼食。お正

年配の方にも食べやすい一品となりました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月31日水曜日鯉のことこと煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「鯉のことこと煮」でした。鯉は良質なタンパク質が豊富で、筋肉や体力の維持に役立つ食材です。また

赤い色が縁起が良い！

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月30日火曜日紅鮭焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、おやつはりんごケーキです。今日の主菜は、「紅鮭焼き」です。ほどよい塩味と、ふっくら

カウントダウンに入りました。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年12月29日月曜日金時豆寒天デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今年もカウントダウンに入りました。30日と31日だけになりました。年末年始のご馳走の準備はいかがです

味良くできました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月27日土曜日鶏もも生姜煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は昨日からの雪で外は真っ白でした。今日の主菜は「鶏もも生姜煮」でした、大根人参ごぼうに、鶏肉生姜が入って

骨の心配がないお魚は助かりますね。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月26日金曜日パクっとさんま デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「パクっとさんま」でした。骨取りのさんまで、パクパク食べられるので「パクっとさんま」です。小

きれいに食べて頂きました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月25日木曜日真鱈フライタルタルソース デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は雪のないクリスマスでした。今日の主菜は「真鱈フライタルタルソース」でした。利用者さんにはき

栄養価がとても高い野菜です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月24日水曜日甘酢炒め デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maメリークリスマス！！！今日はクリスマスイブです。日本では一つのイベントでお祭り気分ですね。ディーの昼食もクリスマ

チンゲン菜は茨城産でした。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月23日火曜日 チンゲン菜のおかか和え デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副副菜は「チンゲン菜のおかか和え」でした。チンゲン菜を茹でて、味付けいなりを鰹節を混ぜ合わ

冬至に小豆かぼちゃを食べる風習があります。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月22日月曜日小豆かぼちゃ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、おやつはみかんケーキです。今日の副菜は、「小豆かぼちゃ」です。山形県置賜地方で

久しぶりの白和えでした。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月20日土曜日ほうれん草の白和え デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は「ほうれん草の白和え」でした。マンマのメニューとしては久しぶりの白和えでした。豆腐と塩、砂糖に醤

鶏肉と豚肉がまざった肉ダンゴです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月19日金曜日ミートボールカレー炒め デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜はカレー炒めでした。肉の変わりにミートボールを使用し、「とりとんボール」を入れました。

白菜と豚肉の旨味

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月18日木曜日豚肉と豆腐の旨煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉と豆腐の旨煮」でした。白菜、玉ねぎ、人参、豆腐を中華だし、カキ油、醤油などで煮て、片栗

味が深くなったように思います。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月17日水曜日白身魚フライホワイトソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「白身魚フライホワイトソース」でした。白身魚フライは柔らかくて箸で簡単に切ることが出

ホイル焼きにすると楽チンです。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年12月16日火曜日 鮭のねぎ味噌焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「鮭のねぎ味噌焼き」でした。マンマのねぎ味噌は、玉ねぎと長ネギと味噌と料理酒で作

とても優秀な野菜です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月15日月曜日かぼちゃサラダ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はりんご、おやつはみかんケーキです。今日の副菜は、「かぼちゃサラダ」です。かぼちゃがい

ぐっすりと眠れることでしょう。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月13日土曜日豚肉の生姜炒め デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉の生姜炒め」でした。豚肉と生姜は相性がとてもよろしい食材です。生姜は豚肉を柔らかくしてく

風味よく食べやすい。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月12日金曜日煮合わせデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、おやつはレーズン蒸しパンです。今日の副菜は、やさしい味わいの「煮合わせ」でした。大根

ボリュームがありました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月11日木曜日 骨取りさばみりん漬焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取りさばみりん漬焼き」でした。骨取りで食べやすく、ボリュームがありました。味付け

色どりよく仕上げました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月10日水曜日キャベツとソーセージのサラダ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜はキャベツとソーセージのサラダでした。キャベツは蒸すと甘く美味しくなります。ブロッ

塩味とマヨネーズで味付けした一品です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月9日火曜日 豚肉のしぐれ煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のしぐれ煮」でした。大根、人参、ごぼうと美味しい根菜と豚肉をコトコト煮込んだ一品でした。

栄養満点のお野菜です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月8日月曜日青菜と炒り卵のおひたしデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今朝は晴れて霧がすごかったですね。午後からはあいにくの雨になりましたが、去年に比べたら少し暖かく、いく

豪華で美味しいねと評判です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月6日土曜日 ポークケチャップデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「ポークケチャップ」でした。今日はトマトを使ってケチャップとあわせました。果物はりんごでした。

「しっとりして食べやすいね」と大好評！

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年12月5日金曜日アジフライタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はりんご、パイン寒天です。今日の主菜はアジフライにやさしい味わいの手

味噌とマヨネーズ

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月4日木曜日豚肉のみそマヨ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のみそマヨ炒め」でした。味噌とマヨネーズは非常に相性が良い組み合わせです。味噌のもつ深い

ご飯がすすみましたね。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月3日水曜日骨取り赤魚の煮付デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取り赤魚の煮付け」でした。少し、しょっぱかったかも知れません。ご飯がすすみましたね。白身魚は

「やさしい味でおいしい」と好評でした。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年12月2日火曜日白菜のクリーム煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、小倉ケーキです。今日の副菜は、旬の白菜をたっぷり使ったクリーム煮で

しっとり食べやすくしました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年12月1日月曜日 鶏天のタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、こしあんゼリーです。今日の主菜は、鶏ささみをふんわり天ぷらに仕上げた鶏天

今年最後の茶碗蒸しになってしまいました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月24日月曜日茶碗蒸しデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の果物は「みかん」で、お弁当の寒天「りんごジャム寒天」です。昨日、11月23日は、勤労感謝の日。今日、24日

相性がよくサッパリして美味しいです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月29日土曜日骨取り塩さば焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取り塩さば焼き」でした。骨取りの魚は、何も気にせず安心して食べられます。小さい子どもにも安

美容や抗酸化作用に役立つ栄養素を多く含みます。

JUGEMテーマ：社会貢献結いのきコラム 2025年11月28日金曜日さつま芋サラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜は、「さつま芋サラダ」でした。さつま芋には食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、カリウムなどが豊富

柔らかくて煮てあります。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月27日木曜日イワシのみぞれ煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は日中陽射しもあって比較的暖かい日でした。今日の主菜は「イワシのみぞれ煮」でした。イワシは骨までたべら

ご飯に掛ければ親子丼です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月22日土曜日鶏肉の卵とじデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日は「鶏肉の卵とじ」でした。ご飯に掛ければ親子丼です。今日のにはごぼうが入ってます。香り良く食物繊維が豊富

栄養がぎゅっと詰まった、健康メニューでした。

JUGEMテーマ：健康結いのきマンマ 2025年11月21日金曜日塩さば焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。果物はりんご、抹茶蒸しパンです。今日の主菜は「塩さば焼き」です。骨抜きで食べやすく、塩味もちょ

2回目の芋煮の日でした。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年11月20日木曜日芋煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は2回目の芋煮の日でした。山形県産の里芋は、柔らかくて美味しい！と、今回も大好評でした。芋煮は、カレー

かぼちゃにかけました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月19日水曜日さんまの生姜煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma主菜は、「さんまの生姜煮」でした。骨まで食べられるので、今日の残食はほとんどありませんでした。嬉しい限りです

低カロリーで栄養価も高いお野菜で有名です。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年11月17日月曜日 小松菜のソテーデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は朝は晴天で気持ちのいい秋晴れとなりました。ただ天気予報通り午後からはどんよりと。明日は雨

油揚げを使った煮物料理全般を指す名称です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月15日土曜日大根の信田煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は、七五三でした。とてもお天気が良く、良い七五三だった事と思います。今日の副菜は、「大根の信田煮」でした

芋煮、おかわり！

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月14日金曜日芋煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はりんご、小豆ミルク寒天です。今日の主菜は秋のお楽しみ！「芋煮」です。山形県では秋の味覚として、

消化も良く胃に優しいです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月13日木曜日 骨取りカレイみりん漬け焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今朝、遠くの山々が真っ白くなってました。今日は「骨取りカレイみりん漬け焼き」が主菜でした。カ

満腹感が得られてダイエットに も最適です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月12日水曜日 ひじき煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は秋晴れとなり、気持ちの良い青空が広がりました。今日の副菜は「ひじき煮」でした。ひじきは、ヘルシーで栄養価

水分をプラスして食べやすくしています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月11日火曜日鶏天のおろしあんかけ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はりんご、マーマレード寒天です。今日の今日の主菜は「鶏天のおろしあんかけ」です。

中華丼にしても美味しいです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月10日月曜日八宝菜 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は「八宝菜」でした。その中ににゃると巻きと言う、可愛らしいネコの絵柄のかまぼこが入りました。魚肉はたらのすり身

さっぱりした味わいでした。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月8日土曜日いわしの梅煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「いわしの梅煮」でした。付け合わせの大根おろしの効果もあり、さっぱりした味わいでした。骨までたべら

「味がちょうどいい」「野菜がやわらかくて食べやすい」と笑顔で完食。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年11月7日金曜日豚肉の千切り野菜炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、おやつはミルクコーヒーゼリーです。今日の今日の主菜は「豚肉の千

甘酢っぱい味付けが、とても美味しく感じました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月6日木曜日酢味噌和え デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副々菜は、「酢味噌和え」でした。キュウリ、玉葱、五目おとうふ揚げを、手作りの酢味噌で和えました。キュウリは

ご飯がすすみます。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月5日水曜日親子とじ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は秋晴で朝は寒かったが日中はぽかぽかでした。今日は「親子とじ」を作りました。鶏肉、椎茸、人参、玉葱を煮て卵でと

アッサリした副副菜も。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月4日火曜日 豚肉のゴマみそ炒め デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のゴマみそ炒め」でした。調理中早くから、ゴマの香ばしい香りが漂い、甘味噌が加わり、お

祝日は特別メニューとして「茶碗蒸し」が登場。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月3日月曜日 茶碗蒸し デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はパイナップル缶、抹茶小豆ゼリーです。今日は文化の日。デイサービス結いのきでは祝日は特別メニ

顎の運動になりました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年11月1日土曜日 ポークビーンズ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日から11月になりました。雪の便りも聞かれるようになりました。今日は「ポークビーンズ」でした。色々の豆が

ハロウィンにかぼちゃ

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月31日金曜日かぼちゃの甘煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。果物は煮りんご、かぼちゃケーキです。今日の副菜は「かぼちゃの甘煮」です。10月31日はハロ

ヨーグルト三昧

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月30日木曜日ヨーグルトゼリーとヨーグルト寒天デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日のデイサービスのおやつはヨーグルトゼリーで見守り弁当はヨーグルト寒天でした。その中ジ

ヨーグルト三昧

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月30日木曜日ヨーグルトゼリーとヨーグルト寒天デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日のデイサービスのおやつはヨーグルトゼリーで見守り弁当はヨーグルト寒天でした。その中ジ

和洋中など味付けの幅が広いです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月29日水曜日じゃがいもの煮物デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は久しぶりに青空が出ました。青空はうれしいですね。気持ちも上がります。今日の副菜は「じゃがいもの煮物

「酢豚」の鶏肉バージョン。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月28日火曜日鶏の甘酢炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。果物はバナナ、おやつはミルクコーヒーゼリーです。今日の主菜は??「鶏の甘酢炒め」です。これは

味噌汁の詩

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月27日月曜日大根となめこと長ねぎの味噌汁デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は天気が良くなったと思ったら、急に雨が降ったりと目まぐるしい天気でした。寒くなり鍋もいい

噛むほどに旨みが広がるお魚でした。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月25日土曜日 塩ます焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。果物はりんご、おやつは抹茶ケーキです。今日の主菜は「塩ます焼き」です。ほんのり塩味がきいた塩

ちょっぴり手のこんだ料理です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月24日金曜日ぎせい豆腐デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は、久しぶりに「ぎせい豆腐」を作りました。ぎせい豆腐とは、豆腐を崩して野菜などの具材と混ぜ合わせて再び固め

毎日の健康づくりに役立ててくださいね。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月20日月曜日 鶏天のホワイトソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma秋も深まってきました。食欲の秋ですね。熱くて夏に食欲なくなった方も、美味しい食材が沢山出てきて少しず

立派な付け合わせになりました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月23日木曜日塩紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「塩紅鮭焼き」でした。丁度良いしょっぱさで、いつも大好評のお魚です。厨房のスチームコンベクションで

甘みが増してどんどん美味しくなっています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月22日水曜日 かぼちゃの甘煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜は「かぼちゃの甘煮」でした。寒くなって、甘みが増してどんどん美味しくなっています……かぼちゃ。か

付け合わせは、大根おろしでした。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月21日火曜日骨取りのさんまデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「さんま」でした。今日の「結いのき」のさんまは、皆さん、安全にたべられる様に「骨取りのさんま」に

温めた豆腐にかけました。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年10月18日土曜日 肉味噌豆腐デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maだいぶ気温が下がってきたので、豆腐料理復活です。今日の主菜は「肉味噌豆腐」でした。肉味噌は、もちろ

栄養がたっぷり含まれています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月17日金曜日さつま芋のきんぴらデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は、芋煮会日よりの天気で青空で暖かく良い日でした。デイサービスでは、秋の味覚の「さつま芋のきんぴら」

肌寒い日のカレーは、グッドタイミング。

JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年10月16日木曜日鶏肉となすのカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「鶏肉となすのカレー炒め」でした。鶏もも肉、なす、玉ねぎ、人参、じゃがいも、

薄揚げ天を入れてみました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月15日水曜日あじフライのタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は久しぶりにぽかぽかの天気でした。今日の主菜は「あじフライのタルタルソース」でした。タルタル

健康や美容に役立つ成分が多く含まれています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月14日火曜日大根の炊き合わせデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の主菜は「大根の炊き合わせ」でした。これから美味しい大根ですが、栄養はとても豊富で、健康や美容に役立つ

新メニューがありました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月13日月曜日もち赤米の玄米デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日はスポーツの日で祝日です。献立も特別メニューとなっております。主菜は「いわし梅煮」です。今回がはじめての

きっと、良い眠りに導いてくれる事でしょう。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月11日土曜日豚肉の生姜炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「豚肉の生姜炒め」でした。豚肉は、疲労回復やエネルギー生産に重要な役割を果たし、生姜は、血行促

家庭ではなかなか作るのがむずかしい品です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月10日金曜日ほうれん草の白和え デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日はとっても久しぶりのメニューがありました。「ほうれん草の白和え」が副副菜として登場しました。ほう

大根が、美味しい季節になってきましたね。

JUGEMテーマ：社会貢献結いのきコラム 2025年10月9日木曜日大根の信田煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「シイラフライマヨポンソース」です。垢ぬけた料理の名前だけに、「なんだ？ それは？？」と首を傾

ベストマッチしたメニューでした。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月8日水曜日豚肉の千切り野菜炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「豚肉の千切り野菜炒め」でした。たっぷりのキャベツの千切りにオレンジ色の人参、緑色のピーマ

食卓のわき役としては大切な役割ですね。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月7日火曜日キャベツとソーセージのサラダ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日主菜は「骨取りさまみりん千し焼き」です。さばもいろいろな食べ方がありますが、今回も大変好評

秋の味覚がふんわりと広がる一品です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月7日火曜日さつまいものいとこ煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、おやつはコーヒーゼリーです。今日の副菜は「さつまいものいとこ煮」です。ホ

骨まで食べられる。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月4日土曜日さんまの生姜煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「さんまの生姜煮」でした。さんまは骨まで食べられるので、残食も有りませんでした。果物はバナナでした

そせい糖で作りました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月3日金曜日豚肉のホワイトソース炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のホワイトソース炒め」副菜は「春雨の中華和え」でした。デイサービスのおやつは、黒豆

おろしあんで食べやすかったそうです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月2日木曜日豚肉のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日も、残食はほとんどありませんでした。はなまる！でしょうか…私達厨房スタッフは、三角コーナーを覗きな

ケチャップで味付けしました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年10月1日水曜日フライのシタリアンあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日から10月になりました。雨が降って暗い感じです。今日は「お魚フライのシタリアンあんかけ」でした

黄色がきれいです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月30日火曜日かぼちゃサラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日で9月も終わりです。まだ日中は半袖でも過ごせそうです。今日は「かぼちゃサラダ」でした。甘みがあって美味し

赤みを帯びた色合いを表しています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月29日月曜日生鮭のあかね焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のデイサービスのおやつは、パイナップル缶詰のゼリーで、見守り弁当は同じく寒天でした。

栄養面でもとても優秀です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月27日土曜日カレーライスデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、抹茶小豆ゼリーです。今日の昼食は、利用者さんに人気の 「カレーライス」 でした！！

秋が来たなと思います。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月26日金曜日さんま一汐焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「さんま一汐焼き」でした。さんまが食卓に並ぶと秋が来たな、と思います。さんまは体を作る材料となるタ

洋風だしで炒め煮しました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月25日木曜日じゃが芋のカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取りサバみりん干し焼き」でした。ふっくら身が厚くて、生臭さがなく、丁度良い味付けで、残食

圧力鍋で柔らかく食べやすくしました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月24日水曜日豚肉のしぐれ煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のしぐれ煮」でした。大根、ごぼう、玉ねぎ、人参、生姜を煮て、平牧三元豚の豚肉を入れました。ご

まんまの献立特別メニュー

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月23日火曜日まんまの献立特別メニューデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は祝日。秋の彼岸の秋分の日です。まんまの献立も特別メニューでした。ご飯はもち玄米、はだか麦、発芽

栄養豊富な根菜です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月22日月曜日さつま芋のきんぴらデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma御彼岸に入り、急に涼しくと言うより寒く感じます。 秋の味覚の

たくさん魚を食べましょう。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月20日土曜日骨取りサバの一汐焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取りサバの一汐焼き」でした。サバは骨が取られてあるので、食べやすく利用者さんの皆さんは残

マヨネーズであえました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月19日金曜日 さつまいもサラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、おやつはプルーン蒸しパンです。ようやく朝晩は涼しくなってきました。こうなって

鶏肉とごぼうの味がしっかりしみてとても美味しい！

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月18日木曜日鶏もも生姜煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「鶏もも生姜煮」でした。鶏もも角切り大根、人参、ごぼう、生姜を煮ました。大根は、柔らかく、鶏肉とごぼ

適度な酸味と食感をいかしました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月17日水曜日サバフライのタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は「サバフライのタルタルソース」でした。タルタルソースは皆さんに好評です。きざみピクルスはソー

トマトケチャップを使った料理が好きみたいです。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月16日火曜日ポークビーンズデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「ポークビーンズ」でした。色々な豆ミックスに豚肉、しめじ、たまねぎ、人参などを入れてトマトケチャッ

量がちょうど良く作れます。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月15日月曜日茶碗蒸しデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はバナナ、おやつは小豆ミルク寒天です。今日は敬老の日ということで、ちょっと特別感のある茶碗蒸しを

蒸し焼きしました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月13日土曜日 鮭のみそマヨ焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「鮭のみそマヨ焼き」でした。骨取りの生鮭に手作りのみそマヨソースをかけて蒸し焼きしました。みそ

カレー粉には多様な効果が詰まっています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月12日金曜日カロニサラダカレー風味デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma日に日に秋めいてきました。各地でゲリラ豪雨があったりお天気が安定しませんね。災害にも気をつけたいです。

これからのりんごは、十種類ほど予定しています。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2025年9月11日木曜日つがるりんごデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma昨日の夕方、今日の朝方には、凄い雷と雨でしたが皆さんお住まいの処は、大丈夫でしたか？異常気象は、暑さだけではなく