「南アメリカ」の一覧
ペルーのセレブシェフ、Gastón AcurioのYakumankaでペルー料理
同じスペイン語圏だけあってペルーを始めとした中南米の国からの移民が多いスペイン。バルセロナも例外でなく、それらの国の料理のレストランもたくさんあります。そして、地元グルメサイトでバルセロナのお勧めペルー料理として良く名前の挙がるYakumanka。 てっきり、最近よくある「トップシェフ」などの料理を競う番組で優勝したスペイン人シェフによる、インスタ映えするペルー料理かなと思っていました。ところが、レストランの正式名称は「Yakumanka by Gastón Acurio」。最近その名前を見て、「あれ?」。 ペル―の首都リマに本店のあるAstrid y Gastón。世界ベスト50のレストランのランキングにしばらく上位に入っていたレストランの共同オーナー兼シェフ。ミシュランの星は間違いなしとされていますが、ペルーにミシュランは進出していないため、星がないレストラン。(ミシュランはヨーロッパとアジアばかりフォーカスされてそのほかは限定的なので批判もあるようです。世界のベスト50のレストランランキングは、メキシコやペルーのレストランが結構入っているのに…) Astrid y Gastónは
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カハマルカにあるパコパンパ遺跡で3000年前の墓が発見された。 神官の墓とみられるという。[ロイター・ヤフーニュース]...
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【10/8〜11/27、福岡県福岡市】福岡市博物館で特別展「独眼竜 伊達政宗」開催 - お城
遺跡で全裸水浴びの観光客捜査 ペルー・クスコ近郊 - BIGLOBEニュース BIGLOBEニュース…
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PERU vol.1 / Cajamarca - Trujillo - Chan Chan - Huanchaco (1998)
ペルーの旅 vol.1 カハマルカ、トルヒーヨ、インカの温泉、チャンチャン遺跡、ワンチャコ
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インカ帝国の末裔?ペルーのワンちゃん (アニマルザワールド23)
昨日は、たくさんの応援のお言葉をいただき、ありがとうございました!!とても勇気づけられました頑張ります で、今日は、ごめんなさい1回休みのマスにとまってしまい…
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地球一周の旅の通訳だったときの話(4)記憶喪失のペルー3日間と船のお医者さん事情
ぺルー滞在の2泊3日は英語通訳はフリー 船で病気になったら 持病がある人は船に乗れないの? 船に乗るにはインフルエンザの予防注射が必須 ペルー謎の3日間 ペルーの食事は日本人の口に合う 船はタヒチを後にし、ペルーに着きました。 タヒチのパペーテからペルーのカヤオまでは約12日間。 前回のお話⬇️ ぺルー滞在の2泊3日は英語通訳はフリー ぺルー滞在は2泊3日でしたが、スペイン語通訳が3人いたので、英語通訳は数日前に非番を言い渡され、ここではフリーに。 もっと前から知っていれば、マチュピチュやナスカの地上絵に行く準備もできただろうに、急に自由行動になってしまったので、何もできず。 「早く言ってよ〜…
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日没後は青い砂の世界。 ポツンと浮かぶのはオアシスを囲む灯の輪。 それはまるで砂漠を燃やす炎。 オアシスの水がオイルのように炎を広げ、 僅かな樹々の影は砂漠の燃えカスに似る。 この美しい世界が燃え消えてしまいそうで、 一瞬だけ、砂漠の方を愛した。 (ペルー、ワカチナ)
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太古の墓地跡。 掘り返され、副葬品や着衣を奪われた人骨が、 プラスチック片のように大地に散らばっていた。 (ペルー、ナスカ)
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サクサイ・ワマン。 1日3万人動員で約80年かけられて建築された要塞。 何百年後かについたニックネームはSexy Woman。 (ペルー、サクサイ・ワマン)
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出会ったり別れたり再会したりの少し長い旅。 この街では何人とも再会した。 はしゃぐ為の街かのように、毎晩を過ごした。 この街が、再会し得る最後の街かもなんて 何となく感じながら。 (ペルー、クスコ)
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閉店後の日本食レストランで深夜のキムチ鍋。 炙りスルメで朝まで喋る。 出会ったばかりだからって、話題に困る場所じゃない。 (ペルー、クスコ、金太郎)
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22時15分それは、私がクスコを発つ時間だった。 パブロと別れ、わずかな仮眠をとった後、私はタクシーでプーノ行きのバスの発着所まで向かった。(関連記事はこちら…
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標高4050m!? 島の中心=山の頂上 (Destinationsタキーレ島)
夜行バスに揺られて早朝5時にプーノに到着した私は、ケチュア民族が昔ながらの生活をいている島があると聞き、好奇心赴くままに、ボートに飛び乗ってしまいました 初め…
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標高3810mのチチカカ湖を見下ろす!(Destinationsタキーレ島)
ここは、ペルー 旅の初っ端でクレジットカードを紛失し、日々減っていく残金と睨めっこしながら旅を続けていました。今日はいよいよ『緊急クレジットカード』を受け取る…
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