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寿司割烹 木挽町 佃屋@中央区銀座「豊盃 純米吟醸豊盃米 直汲み生原酒」
今宵銀座で漂着した先は「佃屋」大将が笑顔で迎えてくれる乾杯！突出し待ちきれずに飲んでしまったビールが終われば日本酒「豊盃純米吟醸豊盃米直汲み生原酒」「今朝持ってきたのよ」「直汲み」は搾った酒が流れ出てくる槽口から直接手作業でお酒を汲んで瓶詰したもの口に含んだ瞬間舌先に感じる発泡感口いっぱい広がるフレッシュな味わい嘉味！いやこれは危険だ「豊盃純米吟醸月秋」9月限定発売の純米吟醸ひやおろし確かにこの旨みは秋の食べ物に合うかも少し早いが鰤の照り焼きにも合うただ甘くなったので辛口のお酒にチェンジ「豊盃旨辛口特別純米酒無濾過原酒」日本酒度＋10原酒アルコール度が18％でもあまり辛すぎない「たらの白子」とも相性いい「亀吉特別純米辛口酒」フルーティーな辛口だったと思う茶碗蒸しは女将さん担当「そろそろ握ろうか？」迎えるの...寿司割烹木挽町佃屋@中央区銀座「豊盃純米吟醸豊盃米直汲み生原酒」
【東京・寿司】LINE友達追加でお得！「廻転とやま鮨 銀座」の平日限定ランチセット
最近、街中でご当地系回転寿司店を見かけることが増えてきましたが、魚が美味しいとされる地域のお店だとついつい期待値が上がってしまう私です。先日初めて訪れた「廻転とやま鮨 銀座」もそんなご当地系のお店のひとつだったのですが、今回はここで食べた平日限定ランチがとてもお得で驚いてしまった・・というお話です。
【銀座】初めてのお鮨屋さんへ。カウンターのみの「鮨 龍いち」
南房総の漁師町で、新鮮な魚を食べて育った店主が握ってくれるお鮨は、とてもユニーク。ネタのカットの仕方やシャリのあわせ方等もこだわっていて、面白いなって思いました。一休この日は4名で訪れ、店主お任せでお願いして一品料理を何皿か頂き、その後握り
