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子持ちカレイ煮付け@我が家

いつものスーパーでお魚をチェック。この日はいろいろと並んでいたのですが、どれも決め手にかけて。新鮮で大きなお魚がとても安いのですがね。一般にお魚は大きいのが美味しいといわれていますが、家庭のグリルや鍋には大きさの限界があるので残念。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)ちょっと小さい切り身になりますが、たっぷり子持ちのカレイを買って煮付けにしました。あとは和な副菜をあれこれと並べました。分厚い卵がみっちり入ってます。私の好きなナスの煮浸し。にほんブログ村子持ちカレイ煮付け@我が家

2024/07/18 08:17

子持ちカレイの煮付け@我が家

前日、三木市吉川町の「山田錦の館」の直売所で買った淡竹は帰ってからすぐ茹でておきました。淡竹はアクが少ないのですが茹でて密閉容器で保存しておけば、すぐに調理できて便利です。ということで半分を翌る日に煮物にしました。この副菜に合わせて夕食は和で整えることにしました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)いつものスーパーで子持ちカレイを購入。いつもの切身は頭側と尾側がセットなんですが、大きいカレイなので胴ばかりが2切れでした。大根おろしの余りがあったのでみぞれ煮にしました。淡竹は柔らかくて美味しいなぁ。にほんブログ村子持ちカレイの煮付け@我が家

2024/05/31 08:00

ペリカンミニ食パンバタートースト 子持ちカレイの煮物

朝、窓を開けたらベランダの手すりに水滴💧が。明け方降ったのか。ここ何日か雨の降らない日はない。でも午後からは薄青空のもと桜の花を見ることが...

2024/04/08 11:29

子持ち赤カレイの煮付け@我が家

震災2年後にニュータウンに引っ越してきたんですが、それまで12年ほど長田に住んでいました。下町で庶民的でいいところでした。ウチから駅までの間が神社や商店街とか市場で、通勤に歩くのがとても楽しかった。神社裏にポツンと魚屋さんがあって今日の出物は何かな？とのぞくのが日課でした。今は魚屋さんで買い物できないので、あの頃はよかったなぁとつくづく思います。←クリックするとブログランキングに移動します。今ごろだとあの魚屋さんにはどんな魚が並んでいるかな？スーパーでは決まりきったモノしか売ってないのですが、少しでも新鮮なのを買いたいものです。子持ちのカレイです。煮立った汁に入れたときの様子だとまあまあな感じです。いい具合に煮付けられました。にほんブログ村子持ち赤カレイの煮付け@我が家

2023/02/15 07:43

黒カレイの煮つけ

黒カレイが一尾三切れで一盛りになって298円。買いです。 切り身が一人100円ならお得感満載で買えますね。隣の鯖の一尾盛り198円がチラチラしつつも、買いです。 魚売り場の人が「子持ちですよ～。立派な卵でお得ですよ～」と呼びかけをしていらっしゃいました。 ああ、そうか。 ただの「カレイ」と「子持ちカレイ」では、一般的には「子持ち」のほうが魅力的でした。 すっかり痛風ケアが身についてしまった私には、「子持ち」は避けたいものになっていました。 でも、黒カレイでこの値段。お隣さんに子持ちはどうかと思うけれども、娘は好物。 ええい、買ってしまえ！ 黒カレイの煮つけ 黒カレイの煮つけの痛風ケアメニュー …

2022/09/19 12:54