白樺湖山荘の蕎麦畑近況

自分らで蕎麦を蒔いて、育てて、収穫して、石臼で挽いて、打って食べようと、「スプリングキャンプ2022（5/1日～5/6日）」で、わらびさんの白樺湖山荘敷地の一部を開墾して蕎麦を蒔いていました（その記事）。 そしてその1ヶ月後に「名残のわらび採り＆草取り（6/3日～6/5日）」で、又山荘にお邪魔した際は、ほぼ100％で発芽して順調に生育中の蕎麦を確認したのです（その記事）。 さてここからが本題。 さらに1ヶ...

• #蕎麦栽培
• #鹿害

• #夏蕎麦

• #秋蕎麦
• #耕運機
• #梳き込み
• #しなの1号
• #スローフード

夏の十割蕎麦です（福井県育ちキタワセ種）

福井県農業試験場が長年研究して、福井の気候・土壌に適合することを立証した北海道産の玄蕎麦キタワセ種。福井県の夏蕎麦の定番です。

• #キタワセ種

• #夏蕎麦

• #ハーネス河合
• #手打ち蕎麦
• #石臼挽き
• #石臼
• #十割蕎麦通販
• #おうちごはん
• #生蕎麦の通販

オジサンが歩くのは「散歩」、「道草散歩」。「ウォーキング」ではないです (*^^)v

• #那須
• #俳句
• #散歩

• #夏蕎麦