マイブーム☆酢納豆
最近のマイブームはなんと言っても酢納豆ですかな。今朝も早々食して来ました。納豆をよくかき混ぜて糸をひかせます。そこへ芥子と醤油を入れさらにかき混ぜ、最後に酢を入れると粘りが薄くなりますのでスプーンに持ち替えて戴きます。酢を入れるだけで納豆が別物になる気がしますね。私の実家では今は亡き父親が納豆大好きで、子供の頃片納豆には親しみがありました。でも酢を入れた納豆を食べたのはごく最近です。まさか納豆に酢が、こんなに美味しいものだとはこの歳になるまで全く知りませんでした。酢好きを公言してなんでも酢を入れる私が納豆は見落としていましたわ。酢納豆はもうかれこれ一月くらい毎日食べているけれど飽きません。毎回ご飯の前に食べます。タンパク質を先に摂取するといいと聞いたのでそうしていますがなぜ良いのかその理由は忘れました☆後...マイブーム☆酢納豆
2023/05/19 18:47