どうもー皆さま、ボンジョルノ♪サバと一緒に買ったタコで作ったサラダが、とーてーも美味しかったので、覚書レシピメモでーす。ChatGPTがオススメしてくれたレシピタコのサラダといえば、ポテトとセロリとオリーブと…が定番のパレルモですが、冷蔵庫...
イタリア・シチリア州都パレルモから！イケメン保護犬ボン先輩とヤラカシ系イタリア人夫と送る日常話とイタリアのニュースをお届け♪
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※amebloからの転載記事です。イタリア暮らしでよくあるけど、日本ではあんまりないな。と思った経験から。大げさだけど好きなイタリア人がよく言う言葉ある夜、こんなことがありました。19時半に、友人の友人の出版記念パーティーの招待アポがありま
日本のワクチンパスがエラー？！そんなトラブルも5月1日からはなし！イタリア・グリーンパス提示義務解除だけど…
どうも皆さま、ボンジョルノ♪日本はG.W.ですね！うまく調整すれば10連休とか。昨年秋は、2022年年末年始やG.W.には日本も海外旅行も再開？！などと聞きましたけど…後ろ倒しになってますねぇ。おまけに戦争が始まっちゃうし。そんな中ですが、
どうも皆さま、ボンジョルノ♪今日は早朝から婦人科検診でした。3年前にした子宮内膜ポリープ手術の経過観察とその他もろもろの定期検診ですが、相変わらずトマジーノ先生（↓詳しくはこちら）のハイテンションにつられてテンション爆上げ診察で、なんだか疲
どうも皆さま、ボンジョルノ♪温泉行きがドタキャンになったりして、モヤッと始まったイタリア解放記念日の祝日でしたが（電話中に気絶した友人は復活。貧血だったらしい…大事にならずにホッとしました）、パスクエッタにお留守番していたボンさんに春の訪れ
どうも皆さま、ボンジョルノ♪今日のイタリアは解放記念日(ナチス・ドイツとムッソリーニのファシストから解放された日)で祝日です。2週続けて月曜休み。今日も「春の訪れ(※)」を楽しみ、外でピクニックしたりする日ではあるんだけど、2週続けてBBQ
イタリアで買えたキムチでソウル直送レシピのイカキムチジョンを作ってみた
どうも皆さま、ボンジョルノ♪先日、かなり本格的なキムチを入手しました！パレルモ在の和食材情報通の日本人友達に教えてもらった中華マートの本格キムチソウル在の友達に聞いたところ、かなりメジャーなブランドだとか。そういうのがパレルモにも入ってきて
市場でビール！”マスクなし”でパレルモストリートフードLIFEが戻ってきた
どうも皆さま、ボンジョルノ♪コロナのニュースがすっかり影を潜めたイタリアですけれど（世界的にそう？）、何気に高止まってます。もはや感染者数は、検査数によるので追っても仕方ない感じであまり話題になりませんが、陽性率が15％前後のままだったのが
どうも皆さま、ボンジョルノ♪怒涛のパスクアが終わったので、日本から来ていた勇敢な友達夫婦のパレルモ旅に戻りますよ。もうすっかり帰国してますけど。羽田空港での検疫もかなりスムーズで、一時期のあのホテルガチャとか呼ばれていた長い隔離も無くなって
百年前の“ブロンズ製火鉢”でパレルモ流バーベキューと驚かれない納豆巻きーパスクエッタ2022
どうも皆さま、ボンジョルノ♪イタリアは今日から平日。昨日はパスクエッタ(イースターマンデー)でピクニックの日でした。主にバーベキューをするのが習慣なので、衛生写真で見たら、脂っぽい煙でイタリアが煙って見えるんじゃないかと思います(知らんけど
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨日はパスクア(イースター／復活祭)。お昼頃から急激にお天気が悪くなり...ゴロゴロ激しい雷が鳴り始めました。となると、ボン先輩が大変ーw。雷が怖くて顔がこわばるボン先輩...犬は...全員雷が苦手ですよねぇ。
どうも皆さま、ボンジョルノ♪日本から来てた勇者夫婦は無事陰性で、無事飛行機にも乗れて、無事帰還の途につきました。良かった(ホッ)。いろいろあったり、いろいろ聞いたことも面白かったので、旅の模様UPはまだしつこく続けますが、本日はイースター本
シチリアの至宝！幻の黒豚ー後編ー希少黒豚の豪快フルコース全記録
どうも皆さま、ボンジョルノ♪黒豚ツアーの続きです！▼黒豚の生態や詳細などはこちらから。カワイイ子豚ちゃんたちに萌え、お土産計画も整ったところで、魅惑の豚肉にまみれます。シチリア名物の顔鉢（男子の方）が巨大。「豚に感謝して食べなさいよ」と言っ
シチリアの至宝！幻の黒豚を食べにエトナ山麓ネブロディへー前編ー走る！子豚ちゃん
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪日本からのイタリア旅行解禁を祝し、シチリアの山の名物、ネブロディの黒豚を食べに行ってきました！▼昔書いた記事ですが…こういう豚です！こちらも久々ー。食い倒れツアーでも行きましたねぇ。エオリア諸島を眺め、山へパレ
カポナータ、ムッソー、カレッティエレ…パレルモの下町食堂“ダ・ピーノ”へ！
どうも皆さま、ボンジョルノ♪そんなわけで、日本から遊びに来てくれた豪快な友達夫婦とのパレルモ・シチリア旅です！まずは、下町のパレルモ家庭料理の洗礼を…怪しい下町にある食堂へ〜。久々のダ・ピーノ！コロナ後もお元気に営業中家族経営”2代目半”で
どうも皆さま、ボンジョルノ！ただいま、復活祭（イースター/パスクア）のバカンスでやってくる旅行者で大賑わいのパレルモに、なーんと！日本から！友達夫婦が遊びに来てくれました〜❤️！東方三博士の来訪？！4ヶ月遅れのべ
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ちょっとちょっと、とうとうチャイナ寿司を食べてしまいました！…あ、チャイナ寿司って言い方、アレかしら。アレよね。えっと、中国人が経営するお寿司もやってる中華料理店のお寿司ってことです。イタリア中、爆発的に増えた
「いきなり我が犬自慢」から解放してくれた空気が読める素敵な犬、ボン先輩
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ボン散歩でさまざまなタイプのワンコと遭遇しますが、まず「オス？メス？」と聞くところから始まります（オス同士だと血を見ることになるかもなので）。で、メスだとお互い「あぁ、じゃあ」とか言いながら近づけてみたりするわけ
ドメニカ・デッレ・パルメ（棕櫚の日曜日）ーのどかなパレルモ散歩
どうも皆さま、ボンジョルノ♪来週日曜日はパスクア（復活祭・イースター）。1週間前の日曜日はドメニカ・デッレ・パルメで、今日から聖週間が始まりますよ。街角で売られてるオリーブの枝と棕櫚の葉ちょいちょいあるキリスト教の祝日。イタリアに住まえどキ
ピッツァはナポリのみならず！シチリア伝統ピッツァ、スフィンチョーネ、リアナータ…
どうも皆さま、ボンジョルノ♪そんなわけでトラパニで料理学校にお邪魔して、本場のトラパニ風ペーストを作り、ピッツァ・リアナータなるものも作らせていただきました。地元小学生と一緒にw。伝統ピッツァはナポリだけじゃないのであった今回はピッツァです
簡単！シチリア伝統家庭料理”トラパニ風ペースト”のレシピ〜伝統パスタ”ブジアーテ”と
どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪トラパニでシチリア州立料理学校のイベントがあり、お手伝いに行ってきました〜。数限りなく存在するシチリアの伝統料理。各地に根強く伝わる郷土料理があるのも面白いもの。トラパニは、パレルモから車で1時間半くらいの場所
どうも皆さま、ボンジョルノ♪とある団体さまのためにイタリア語→日本語翻訳してるんですけど、ちょいちょいシチリア語が混ざってるw！ため、少々困っているところ。うそ、笑ってるところですw。シチリア語、マスターしたいんですよねぇ。でも、多分無理。
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ここ数日ウクライナのニュースに、かなり心と脳がザワついております。よせばいいのに、つい現地のジャーナリストや政府関係者のSNSを読み込んでしまいましてね。。。あ、久々にモヤモヤ日記更新しましたよ。憎悪と恐怖に満ち
どうも皆さま、ボンジョルノ♪日本の桜、満開画像を送ってもらったりSNSで拝見して、あまりの美しさに遠くで感動しております。あの、一斉にワーッと咲く感じが本当に独特ですよねぇ。今、パレルモでは、ちょうど「ユダの木」が満開。そしてそろそろ緑が混
え？！ひまわり油の値段が3倍！1ℓ600円は衝撃ーイタリア生活費高騰が止まらない
どうも皆さま、ボンジョルノ♪いやいや、ちょっと驚きましたよ。毎月2回の大型スーパー恒例爆買いに行きまして、ひまわり油のコーナーで腰が抜けました。ギックリ腰もまだ完治してないというのに…。思わず2度見！したひまわり油1ℓ612円今まで、1.3
やみつきレシピが完成！アンチョビとイタリアンパセリのオイル漬けーアッチューゲ・アル・ヴェルデ
どうも皆さま、ボンジョルノ♪先日のパレルモ市場ツアーでイタリアンパセリとアンチョビの塩漬けを使って、大好きすぎるアンチョビとイタリアンパセリのオイル漬けを作りましたよー。いわゆるアッチューゲ・アル・ヴェルデ。クララさんのレシピから何度か作り
どうも皆さま、ボンジョルノ♪昨夜もチラリと書きましたが、もんの凄い暴風だったようでパレルモ空港のドアがぶっ飛んで天井が落ちたようです（驚）。パレルモ空港が暴風で大変なことにあ、あったあった動画。※悲鳴から始まってますので、ちょっと衝撃。そう
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どうもー皆さま、ボンジョルノ♪サバと一緒に買ったタコで作ったサラダが、とーてーも美味しかったので、覚書レシピメモでーす。ChatGPTがオススメしてくれたレシピタコのサラダといえば、ポテトとセロリとオリーブと…が定番のパレルモですが、冷蔵庫...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪リハビリに通っている理学療法病院の近くに、何気なく新鮮な魚介を並べている、間口の小さな、店舗面積4畳半くらいの魚屋さんが、ありまして。やっと買えた！シチリア産の新鮮サバとプリプリのタコ生魚を持ってリハビリに行く...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪本日、朝イチでリハビリの再診断に行ってきました。継続決定！とりあえず、あと10回…となりました（長い）。フィジアトラ（＝運動機能回復指導医＝理学療法士のボス医）に「だいたいどれくらい通うものですか？」と聞くと、...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今朝、起き抜けに家の中で、最初に見たもの。ふと頭をよぎったのは、茶柱それは、これ。はぁ？視力0.1をはるかに下回る目に、メガネをかけないままの寝ぼけ眼で、見たそれは、何だかよくわからず、近づいてみたら…。ええ、...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪先日、「おしゃべりがすごい」リハビリで、喋ってる途中も手を休めない希少なイタリア人理学療法士を指名する。って話をしましたが、ええ、指名してみたんですよ、翌日。大きな声で。そしたら…他のおばちゃん理学療法士さんた...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪手首骨折のリハビリも、残すところあと数回となりました。サボらないで行ければ、今週中には終わるりますよ♪まだ、掌側には45度くらいしか曲がりませんけども〜（骨折後、半年で60度が目安らしい）、理学療法士さんたちに...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ボン先輩の白内障疑惑も解消し、ご機嫌の週末。バイバイブルースの冬の恒例、ジャパニーズ・ポップ・アップ・レストランに行ってきました。▼先月はちゃんとシチリア料理。フォークを持つ左手が震えていましたねぇ…。今回は、...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪さて、昨日、ボン先輩が予告した通り、今日はボン先輩の目医者さんに行ってきました！というのも、ここ数年、光の角度によってボン先輩の目が白く見えて…もしかしたら白内障…？とうっすら心配だったんですが、いつもの獣医さ...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪トランプ新大統領、就任しましたねー。世界はどう変わっていくのか、興味津々で関連ニュースを眺めていますよ。と、同時にフジHDのニュースと株価にも、目が離せませんけどw。本当にCMをやってないのか？と確認する人で、...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日も今日とて、リハビリです！しっかしまーリハビリって疲れますね。手首しか動かしてないのに、不思議…。ChatGPTに聞いたら、「普通です。筋力が低下しているため、普通以上に疲労を感じやすくなります」というんで...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日はお昼に、ドライトマトとツナのパスタをサクッと作りました。イタリア人にも好評なので、得意になって作ってますwとてつもなく食いしん坊のドライバーさんに教えてもらったレシピで作ると、想定以上に美味しくって。昨年...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ちょっと…先ほど急に停電しましてねw。フッと家中、街路の電気が消えて、真っ暗！当然、wifiの電源も落ちたので、ネットも繋がらなくなりましたが、サクッとスマホのインターネット共有をONにして（モバイルから接続）...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪リハビリ初日を終え、ヘコタレまして…（なんか痛いし…）。さっそく2日目、サボりました。ううーん…明日は行きますよ。。。「トゥトーレ（可動式ギプス）を家の中では外して、できるだけ動かす方が良い」とおばちゃん理学療...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ようやく、リハビリがスタートしました〜。久々の理学療法センターへ！手首骨折のリハビリコースは決まってるリハビリは、何度もお世話になっている理学療法センターへ。▼出会いはストレートネックの治療から2年前の冬に通い...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪宮崎で大きな地震があったそうですね。イタリアでもニュースになってましたよ。大きな被害になってないと良いですが…。んー怖い。。。どうぞ皆さま、ご無事でいて下さい！冬の手抜き料理といえば、オーブンぶっ込み料理毎年こ...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪珍しく朝から雨降りのパレルモです。大春日和とか言ってたのが嘘のように、すっかり冬に逆戻り。寒い…デスw。でも、暖房をつけるほどは、寒くない。←それは、全然寒くないカテゴリー。最高気温16度、最低気温も10度くら...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日も20度まで気温が上がり、モンデッロビーチでは泳ぐ人もいました。ちょっと気温が上がると、すぐ海に入る人が現れますな、しかしw。平和で健康で、何よりです。そんな浮かれた小春というより大春日和は、今日まで。明日...
そうもー皆さま、ボンジョルノ♪日本は大雪？で寒いそうですね。インフルも感染者激増中だそうで...。暖かくしてお過ごしくださいね！左手首を温めながらウォーキング本日、パレルモは、まーキラッキラの良いお天気でした。小春日和と言うか、やっぱりもう...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪シチリアの田舎でのどかにお正月を過ごしている間、ミラノのカポダンノが何かと話題なってました。ドゥオモ広場で数十人の移民や二世の若者グループが、イタリアを侮辱する言葉を叫んでいる動画が大炎上したり、ベルギーからの...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪本日、Amazonから「背負えるタイプのミニ湯たんぽ」が届き、手首骨折で凝り固まった肩甲骨をポカポカと温めながら、カレーを煮込んでるところでございます。ああ、良い香り。ちなみに、タイカレーです！ボン先輩がいない...
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ やだ、ビックリ。すごいお久しぶりでございます^^;。 気づいたらすっかり夏だし、ボン先輩が太ってました。 目線を上げると、目が合う仕組み 過酷な（？）取材の後、といえば、過酷な原稿ライティング。ブログも更新し
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 「今日から完全に夏になった気がする」と、今日は何人もの人が言ってましたw。同感。今朝から太陽がキラッキラで、電気つけた？みたいに明るくて。 まあ、いつも明るいですが、眩い光量に風景が溶けそうなほどで、それはい
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 取材から戻って、ずっと食べたかったドラ焼きを作りました。バカンスリゾートの取材はとても素敵ですが、和食と和菓子がないのよね。何度か作って、とうとう…ものにした感がありますよ。 ピンキー（夫）の希望を交えて、結
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 10日ぶりに戻ったパレルモは、もう紛れもない夏でした。ジャカランダとブーゲンビリアが花盛り。 ボン先輩も夏毛に変わって、手触りがフワフワ（意外とフワフワ）から涼しげなツルツルになってます。 ピンキー（夫）のボ
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ パレルモでございますよー。普通に暑い、普通にリゾート。リゾートからリゾートに戻って、ちょっと変化に乏しい？気がしないでもないですがw。 アマルフィとナポリでのことも追って。とりあえず、今日は衝撃だった帰りの便
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ カプリ島取材裏バナシの続きでーす。 カプリ島のアナカプリは高台だけど、もっと上へ？ カプリ島にあるアナカプリ地区は、山の上の町ですが、何気なくもう一段高いところがありまして、それがソラーロ山。 いや、もう十分
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ カプリ島取材旅行バナシの続きです！ 船を降りるとオープンタクシーがずらり カプリ島の入り口は、マリーナ・グランデ港。 グランデと言いながら小さいですが、ナポリやソレント、アマルフィを結ぶ連絡船が、バンバン入港
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 大変ご無沙汰しております！が元気です。取材でカプリ島に行ってましたよー。 カプリ島での神々しい目覚め カプリでの目覚めは、劇的なものでした！ なんでしょうか、この光…。早朝から感動して震えましたw。 シチリア
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ ちょっとちょっと、見つけちゃいましたよー！っていうか、あったのかー！と驚きと感動の渦に包まれました。 何がって？これですよ、これ！ イタリアにもあったノーズパッドシール いやー覚えていてくださる方もいるでしょ
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ バルコニーのジャスミンが、じゃんじゃか花をつけてます！ 騙されたと思ったけど、大盤振る舞いに咲きまくるジャスミン 昨年買った鉢ですが、昨年は…花のはの字もない。 って感じで、もしかして、ただの観葉植物だった？
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ イタリアの人は、時間にルーズ。というステレオタイプがありますよね。日本人と比べれば。とか、人による。とは言いたいところですが、まあ概ね、、、時間感覚はゆるい。 10分程度の遅刻は誤差だしw、30分も許容範囲…
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ バタバタしつつ、今朝、友達が作成した『どら焼きレシピ』で試しに作ってみたりしました。重曹5gのところ、バサッと倍量入っちゃったけど…「いっぱい入れた方が膨らむかも♪」とそのまま焼いたら、 めちゃくちゃ苦いどら
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 先日、市場にマグロが並んだ！と興奮しつつも、あまりの混み具合に買いそびれた、マグロ…。 週末の友人宅チェーナで、野望完遂！2024年の初マグロ、いただきましたー。 マグロの回遊に合わせて、旬が訪れる。1年中食
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ とてつもなく青い空が広がる五月らしい週末。朝晩はまだ冷えますが、太陽が出て暖かそうだったので、久々にボン先輩を洗いました！ 洗われて、香り立つシャンプーと自信 だいたい月イチペースくらいで洗われるボン先輩です
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 仕事が立て込んで、なかなかお買いものに行けず、、、先日補給した新鮮野菜で冷蔵室はいっぱいだけど（もう新鮮じゃないかもw）、肉や魚など主要食材が不足中の我が家の冷蔵庫w。 ん〜何作ろっかなー…と扉を開いてのぞい
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 日本はGWも終わりですねー。イタリアは、普通に平日感高い日々でした。5月1日がメーデーでお休みでしたけど、普通に仕事してましたし…（寂）普通にジムも行ってました。 ジム通い…この継続っぷり！に、自分でも驚いて
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 天高く馬肥ゆる秋っぽい青空が広がるパレルモです。なんでしょうか、4月の極暑を経て、もう夏は終わっちゃったような気がしなくもないですが、夏はこれからでしたよね？ 混乱&バタバタしてますが、ゴハンは大事。
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ うっかりしてたら、もう5月。しかも、2日目！が、終わろうとしている…。いやー焦るわ〜w。ワタワタしてるうちに1日が終わってしまうので、ブログもうっかり更新し損なうwことが増えています。以前みたいに伏せって更新
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 毎朝のボン散歩は、街コースと海コースの2パターンがありますが、足裏の汚れ（お散歩後に毎度洗ってますよ）が前者と後者で全く違う。 靴って大事！そして家に入ったら脱ぐことも。 などという話をしてたら、とあるアパル
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 日本は、G.W.突入ですね？！イタリアも…4月25日の解放記念日から5月1日のメーデーまで、学校が休みだったりもして、全体的にバカンスっぽかったりもしますが、そうでもなかったりもしますw。 私も昨日は祝日なの
